Pizza nimmt eine führende Position in der modernen Bewertung von beliebten und beliebten Gerichten ein. Es gibt viele Gründe für diese wohlverdiente Aufmerksamkeit:
Wenn junge Hausfrauen nicht so viele Fragen zur Herstellung von Teig haben, ist die Situation komplizierter in Bezug auf die Füllung für hausgemachte Pizza mit Pilzen, Tomaten, Würstchen und anderen Zutaten.
Welche Produkte lassen sich besser kombinieren, in welchem Verhältnis, wie zubereiten - all diese Nuancen werden nach dem Lesen der vorgeschlagenen Rezepte klarer.
- dünner Teig, knusprige Kruste, originelle Füllungen für jeden Geschmack können weder Kinder noch Erwachsene gleichgültig lassen;
- Die Zubereitung dieses Gerichts nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und zeichnet sich durch seine Einfachheit aus.
- Heute haben kulinarische Experten viele Rezepte vorgeschlagen, mit denen Sie ein echtes Meisterwerk mit unverwechselbarer Originalität und exquisitem Geschmack schaffen können.
Füllung für hausgemachte Pizza mit Pilzen und Tomaten
Erfahrene Köche empfehlen, die ersten Schritte zur Vorbereitung der Füllung für eine makellose Pilzpizza mit Rezepten zu unternehmen, die auf bekannten Zutaten basieren und keine komplexen Schritte erfordern.
Es ist so einfach, leckere und unkomplizierte Zusatzstoffe herzustellen, dass das folgende Rezept dazu gehört:
- Den fertigen Hefeteig in einer dünnen Schicht ausrollen und vorsichtig auf ein gefettetes Backblech legen.
- Die Oberfläche des Kuchens großzügig mit 2-3 Esslöffeln Tomatensauce bestreichen.
- Legen Sie fein gehackte 5-6 Zweige Dill, Petersilie und Basilikum auf die Tomatenschicht.
- Mahlen Sie eine große Tomate zu Ringen und legen Sie sie auf die Oberfläche des Werkstücks. Dann mit 5 g trockenem Oregano bestreuen, was dem Gericht besondere Pikantheit und Aroma verleiht.
- 100 g Champignons waschen, mit einem Papiertuch trocknen und in dünne Scheiben schneiden. Legen Sie sie gleichmäßig auf die Tomatenkugel und drücken Sie leicht mit Ihrer Handfläche darauf.
- Eine Schicht Pilze mit 2 EL Olivenöl bestreichen und über 50 g Parmesan auf einer feinen Reibe reiben. Eine Alternative kann normaler Hartkäse sein, jedoch in viel größeren Mengen - 200-250 g.
- Im Ofen nicht länger als 20 Minuten bei 200 Grad backen.
Eine so einfache, aber gleichzeitig sehr schmackhafte und würzige Füllung für hausgemachte Pizza mit Pilzen und frischen Tomaten kann von jedem zubereitet werden, selbst vom unerfahrensten Kochmeister. Zusätzlich zu diesem Vorteil wird dieses Gericht sowohl Vegetarier als auch Fleischesser ansprechen.
Füllung für dünne Pizza mit gesalzenen Pilzen
Eine weitere Option für eine Gemüsekombination von Zutaten ermöglicht es Ihnen, eine hervorragende Füllung für dünne Pizza mit gesalzenen Pilzen zu erstellen:
Blätterteig, der in jedem Supermarkt gekauft werden kann, eignet sich am besten als Basis. In einer dünnen Schicht ausrollen und auf ein leicht mit Mehl bestreutes Backblech legen.
Das Fladenbrot mit 2 EL Olivenöl bestreichen und 1-2 Tomatenscheiben gleichmäßig verteilen.
Mahlen Sie 100 g gesalzene Pilze und legen Sie sie auf die Tomaten.
Die nächste Schicht ist 10-15 Stück. gehackte Oliven und Oliven mit 10 g fein gehacktem Gemüse.
Der letzte Schliff ist, alle Zutaten großzügig mit 150-200 g geriebenem Hartkäse zu bestreuen.
Die Dauer der Wärmebehandlung im Ofen beträgt nicht mehr als 20-25 Minuten bei 200 Grad.
Der duftende Genuss ist fertig und kann serviert werden. Er erfüllt das ganze Haus mit einem "gemütlichen" Geruch und schafft eine freundliche Atmosphäre.
Pizzafüllung mit Pilzen und geräucherter Wurst
Die Pikantheit der Pilzzutaten passt gut zu allen Arten von Fleischzutaten, während das Gericht herzhaft und überraschend lecker wird.
Eine der beliebtesten Kombinationen ist die Füllung für hausgemachte Pizza mit Pilzen und geräucherter Wurst:
- Den Hefeteig in einer dünnen Schicht entsprechend der gewünschten Form ausrollen und mit Pflanzenöl auf ein gefettetes Backblech legen.
- Legen Sie eine Kugel Tomatensauce auf den Teig. Hierfür können 2-3 Esslöffel Ketchup geeignet sein.
- Gehackte 300 g Pilze zusammen mit einer gehackten Zwiebel in Butter nicht länger als 10-15 Minuten braten. Die resultierende Mischung wird vorsichtig in gekühlter Form auf das Werkstück gegeben.
- Die nächste Schicht besteht aus 300 g in Kreise geschnittenen Würstchen, auf die 2 Scheiben Tomaten gelegt werden.
- Alle Zutaten mit 10-20 g gehacktem Dill und 300 g geriebenem Hartkäse bestreuen.
- In einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen.
Der raffinierte Geruch solcher Backwaren wird in wenigen Minuten alle Haushaltsmitglieder am Tisch versammeln und mit seinem reichen und einwandfreien Geschmack überraschen.
Pizzafüllung mit frischen Pilzen und Schinken
Für ein besonderes Fest ist ein herzhaftes Topping für eine festliche Pizza mit frischen Pilzen und Schinken perfekt. Die Reihenfolge seiner Herstellung ist recht einfach und unkompliziert, aber das erzielte Ergebnis wird alle Erwartungen übertreffen.
Es reicht aus, folgende kulinarische Eingriffe durchzuführen:
- Den Hefeteig nicht dicker als 5 mm ausrollen und auf ein gefettetes Backblech legen, das leicht mit Mehl bestreut ist.
- Der erste Pizzaball besteht aus 2 Esslöffeln Olivenöl, was ihm mehr Saftigkeit und Geschmack verleiht.
- Es ist besser, die Tomatensauce für ein solches Gericht selbst zuzubereiten. Dazu einen Schnittlauch fein hacken, 300 g geschälte Tomaten in Butter mit 10 g Basilikum anbraten. Die Dauer der Wärmebehandlung beträgt ca. 10-15 Minuten.
- Fetten Sie die Teigoberfläche großzügig mit der abgekühlten Sauce ein und legen Sie 400 g dünn geschnittenen Schinken aus.
- Mahlen Sie 300 g frische Champignons und braten Sie sie zusammen mit dem gepressten Schnittlauch Knoblauch nicht länger als 10-15 Minuten in Butter. Italienischen Meistern zufolge ist es ratsam, beim Braten von Pilzen 150-200 ml trockenen Weißwein hinzuzufügen.
- Die resultierende Pilzmischung auf den Schinken geben und alles mit 150-200 g geriebenem Hartkäse bestreuen.
- Backen Sie das Halbzeug nicht länger als 20 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad im Ofen.
Der festliche Genuss ist fertig und wird den exquisitesten gastronomischen Geschmack von Gästen und Angehörigen überraschen.
Zarte Füllung für Pizza mit Hühnchen und Pilzen
Eine alternative und zugleich recht zarte Option ist die Füllung für hausgemachte Pizza mit Hühnchen und frischen Pilzen.
Das Kochen eines solchen Gerichts besteht aus den folgenden Schritten:
- 300-400 g Hähnchenfilet, Salz und Pfeffer nach Geschmack vorkochen.
- Den Hefeteig in eine dünne Schicht rollen und mit 4 EL Mayonnaise bestreichen. 200 g in Kreise geschnittene Tomaten auf die Sauce geben.
- Mahlen Sie 400 g frische Champignons und braten Sie sie zusammen mit der gehackten Zwiebel in Butter, bis sie vollständig gekocht sind - 10-15 Minuten. Legen Sie die resultierende Masse gleichmäßig auf den Kuchen.
- Die nächste Kugel besteht aus Hähnchenfiletwürfeln und 200 g geriebenem Hartkäse.
- Backdauer im Ofen - nicht mehr als 20 Minuten bei 200 Grad.
Guten Appetit, und möge dieser leckere, helle und befriedigende Genuss alle Gäste näher zusammenbringen und eine entspannte, freundliche Atmosphäre bewahren!
