Salate sind einzigartige Vorspeisen, die jeder am liebsten isst: jung und alt. Ihre Vielfalt ist wirklich beeindruckend, weil sie für jeden Geschmack und jede Farbe vorbereitet sind. Salate mit Butter sind keine Ausnahme, denn für echte Köche ist es eine Gelegenheit, ihre Fantasie zu zeigen und mit einer Reihe von Zutaten zu experimentieren. Bei Pilzen erweist sich die Vorspeise als ungewöhnlich und zart, deren Geschmack durch die Zugabe verschiedener Gewürze und Produkte variieren kann.
Wir bieten einfache Rezepte für Salate mit Butter an, die jederzeit verwendet werden können: für jeden Tag und an Feiertagen. Diese Snacks sind sicher ein Hit auf Ihrem Tisch. Darüber hinaus sind Fruchtkörper in Bezug auf den Proteingehalt ein ausgezeichneter Ersatz für Fleisch. Salate können gebraten, eingelegt und gekocht verwendet werden.
Salat mit gebratener Butter und Paprika
Butterlets passen gut zu Zwiebeln, daher sind sie in dieser Version eine beliebte Delikatesse von vielen. Aber probieren Sie einen Salat mit gebratener Butter, verdünnt mit Paprika. Sie werden überrascht sein, wie sehr sich diese Vorspeise verändert und eine neue geschmackvolle Note erhält.
- Steinpilz - 1 kg;
- Zwiebel - 3 Köpfe;
- Paprika (gelb und rot) - 1 Stk .;
- Pflanzenöl - 4 EL. l.;
- Salz;
- gemahlener Pfeffer (schwarz) - 1/3 TL;
- grüner Dill - 1 Bund;
- Zitronensaft - 1 EL. l.
Reinigen Sie das Öl im Voraus von Schmutz und klebrigem Film, legen Sie es in heißes Wasser und kochen Sie es 20 Minuten lang.
Die Flüssigkeit abtropfen lassen, die Butter abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
Samen aus Pfeffer auswählen, in Nudeln schneiden, in eine Pfanne mit Butter geben und 10 Minuten braten.
Wählen Sie mit einem geschlitzten Löffel die gebratenen Paprikaschoten aus der Pfanne und geben Sie sie in eine Salatschüssel.
Die Pilze in die Butter geben, in der die Paprika gebraten wurden, 10 Minuten braten und die Zwiebel hinzufügen, in Viertel schneiden.
Bei mittlerer Hitze goldbraun braten und häufig umrühren, damit die Pilze nicht anhaften.
Kombinieren Sie alles gebratene Gemüse, drücken Sie Zitronensaft darauf, salzen Sie, fügen Sie gemahlenen Pfeffer und fein gehackten Dill hinzu.
Mit einem Holzspatel umrühren und in portionierten Schalen servieren.
Dieses Rezept für Salat mit gebratener Butter mit einem Schritt-für-Schritt-Foto hilft Ihnen, Ihren Tisch mit einer Win-Win-Situation zu dekorieren. Fügen Sie Kartoffelpüree hinzu und sehen Sie, wie es allen Ihren Gästen gefallen wird.
Salat mit eingelegter Butter und Walnüssen
Es gibt viele Rezepte für Salate mit eingelegter Butter, und alle haben einen außergewöhnlichen Geschmack und ein außergewöhnliches Aroma. Die nächste Snack-Option ist sehr einfach und hilft der unerfahrenen Gastgeberin, den festlichen Tisch zu diversifizieren. Salat mit eingelegter Butter kann mit jeder Beilage aus Gemüse, Hülsenfrüchten oder Fleisch kombiniert werden und kann auch ein eigenständiger Snack sein. Diese Pilze verleihen jedem Gericht einen pikanten Geschmack.
Ein Rezept mit einem Schritt-für-Schritt-Foto eines Salats mit eingelegter Butter beschreibt jede Stufe der Zubereitung.
- eingelegte Butter - 500 g;
- Walnusskerne - 200 g;
- Olivenöl - 5 EL. l.;
- Frühlingszwiebeln - 10 Zweige;
- Dillgrün - 1 Bund;
- Salz;
- gemahlener schwarzer Pfeffer.
Die eingelegte Butter in ein Sieb geben und unter fließendem kaltem Wasser abspülen.
Wenn die Pilze groß sind, in Stücke schneiden und in eine Salatschüssel geben.
Frühlingszwiebeln und Dill waschen, auf ein Papiertuch legen, um die gesamte Flüssigkeit abzulassen.
Zwiebel und Dill hacken, zu den Pilzen geben.
Geschälte Walnüsse in einem Mörser zerdrücken und mit Pilzen bestreuen.
Mit Salz würzen, gemahlenen Pfeffer hinzufügen und mit Olivenöl würzen.
Vorsichtig mit einem Holz- oder Plastikspatel umrühren und servieren.
Dieser Salat mit eingelegter Butter wird Ihre Familie mit einem angenehmen Geschmack überraschen. Bereiten Sie es unbedingt für den festlichen Tisch vor - die Gäste werden von diesem Vergnügen begeistert sein.
Salatrezept mit Butter: Ernte mit Pilzen für den Winter
Wir empfehlen, einen Salat mit Butter für den Winter vorzubereiten. Wenn Sie dieses Gericht mit Tomatenmark kochen, erhalten Ihre Familien im Winter herzhafte warme Mahlzeiten. Dazu können Sie die Tomaten selbst mahlen (unter Entfernung von Samen und Samen) oder in jedem Geschäft fertige Nudeln kaufen.
- Steinpilz - 1 kg;
- Paprika - 1 kg;
- Karotten - 1 kg;
- Zwiebeln - 500 g;
- Tomatenmark - 3 Esslöffel;
- Pflanzenöl - 300 ml;
- Essig - 70 ml;
- Salz nach Geschmack;
- Knoblauch - 3 Nelken;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - 0,5 TL;
- Nelken und Piment - 3 Stk.
Die Pilze 25-30 Minuten in Wasser kochen, das Wasser abtropfen lassen, abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
Karotten schälen, halb gar kochen, abkühlen lassen und in dünne Scheiben schneiden.
Pfeffer, schälen und in Nudeln schneiden.
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, mit Pfeffer kombinieren und in einer Pfanne goldbraun braten.
Mischen Sie alles Gemüse mit Pilzen, geben Sie es in einen Topf und fügen Sie Tomatenmark hinzu.
Gut mischen, Pflanzenöl, Salz, schwarzen Pfeffer und Pimentpfeffer, fein gehackten Knoblauch und Nelken hinzufügen.
Bei schwacher Hitze 45 Minuten köcheln lassen, Essig einfüllen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Den Salat in halben Liter Gläsern verteilen und 40 Minuten sterilisieren.
Mit Metalldeckeln aufrollen und bei Raumtemperatur vollständig abkühlen lassen.
Nehmen Sie den für den Winter vorbereiteten Salat mit Butter in den Keller und lagern Sie ihn nicht länger als ein Jahr.
Ein solches Glas mit einem Rohling dient zur Zubereitung eines warmen Gerichts für 4 Personen.
Hühnersalat mit gekochter Butter
Salat mit Hühnchen und Butter sieht nicht nur auf dem festlichen Tisch gut aus, sondern kann auch ein ruhiges Familienessen schmücken.
- Pilze - 500 g;
- Hühnerfleisch - 500 g;
- Eier - 6 Stk.;
- Käse - 200 g;
- Tomaten - 3 Stk.;
- Mayonnaise;
- Petersilie;
- Salz;
- Frühlingszwiebeln - 1 Bund;
- Kreuzkümmel - eine Prise.
Schneiden Sie die vorgekochten Pilze in Scheiben oder Würfel (nach Ihrem Ermessen).
Das Fleisch kochen, abkühlen lassen und in dünne Scheiben schneiden.
Hart gekochte Eier in Salzwasser schälen und in Würfel schneiden.
Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
Mischen Sie alle gehackten Lebensmittel, würzen Sie mit Salz, einer kleinen Prise Kreuzkümmel, rühren Sie.
Käse auf einer groben Reibe reiben, mit Salat kombinieren, Frühlingszwiebeln und Petersilie fein hacken und erneut mischen.
Den Salat mit Mayonnaise würzen, alle Zutaten gut mischen.
1,5-2 Stunden in den Kühlschrank stellen, um den Geschmack zu sättigen.
Als Hauptgericht in portionierten Tellern servieren.
Gekochter Buttersalat mit Hühnerherzen und Ananas
Das Rezept für diesen Salat mit gekochter Butter hilft Ihnen, wenn Sie etwas Ungewöhnliches und natürlich Leckeres kochen müssen.
- gekochte Butter - 400 g;
- Hühnerherzen - 400 g;
- Zwiebeln - 2 Stk.;
- Butter - 50 g;
- Käse - 200 g;
- Eier - 4 Stück;
- Ananas in Dosen - 300 g;
- Mayonnaise;
- gemahlener schwarzer Pfeffer;
- Salz.
Schneiden Sie die Butter in zufällige Stücke, kombinieren Sie sie mit fein gehackten Zwiebeln und schmoren Sie sie 15 Minuten lang bei mittlerer Hitze mit Butter. Mit Salz abschmecken und mit gemahlenem Pfeffer pfeffern, umrühren.
Die Hühnerherzen in dünne Scheiben schneiden und zart kochen. Nehmen Sie es heraus und legen Sie ein Küchentuch auf, um die gesamte Flüssigkeit abzulassen.
Es ist cool, die Eier zu kochen, sie in Würfel zu schneiden und in einem separaten Teller zu belassen.
Die Ananas abtropfen lassen und in Würfel schneiden.
Käse reiben und separat stehen lassen.
In einer Salatschüssel die Produkte in Schichten verteilen, beginnend mit Pilzen und Zwiebeln, mit Mayonnaise bestreichen.
Hähnchenherzen in die zweite Schicht geben und mit Mayonnaise salben.
Dann eine Schicht Ananas, Eier und eine Schicht geriebener Käse darüber.
Jede Schicht Salat mit Mayonnaise einfetten.
Ein Salat mit gekochter Butter wird perfekt mit einem Duett aus Hühnerherzen und Ananas kombiniert. Ein solches Gericht wird mit seiner Anwesenheit ein festliches Fest schmücken, besonders im neuen Jahr.
Salat mit Butter und Käse
Buttersalat, dessen Rezept mit einem Foto unten zu sehen ist, wird zu einem echten kulinarischen Meisterwerk für Ihre Familie.
- eingelegte Butter - 300 g;
- Salzkartoffeln - 4 Stk.;
- gekochte Karotten - 3 Stück;
- Hühnerfilet - 300 g;
- Käse - 100 g;
- Eier - 3 Stk.;
- Walnüsse - 3 EL l.;
- Mayonnaise;
- Salz;
- Muskatnuss - eine Prise.
Die marinierte Butter in Scheiben schneiden und in eine tiefe Salatschüssel geben.
Das Filet weich kochen und in Streifen schneiden.
Karotten, Kartoffeln, gekochte Eier und Käse auf einer groben Reibe reiben.
Butter mit Gemüse und Käse mischen, gehackte Walnüsse, Muskatnuss, Salz und Mayonnaise hinzufügen.
Rühren, mit Pergamentpapier abdecken und 2 Stunden im Kühlschrank lagern.
Salat mit Butter und Erbsen in Dosen
- eingelegte Butter - 400 g;
- Dosenerbsen - 200 g;
- Frühlingszwiebeln - 100 g;
- gekochte Eier - 4 Stück;
- saure Sahne - 200 g;
- Salz;
- Petersilie.
Die Butter grob hacken, mit gehackten Eiern, gehackten Frühlingszwiebeln kombinieren und mischen.
Lassen Sie die Flüssigkeit von den Erbsen ab und geben Sie die restlichen Zutaten hinzu.
Mit Salz und Sauerrahm würzen und mit einem Holzlöffel gut umrühren.
Zum Servieren den Salat mit Petersilienzweigen garnieren.
Salat mit Butter, Schinken und Äpfeln
- gekochte Butter - 300 g;
- Schinken - 200 g;
- Äpfel (süß und sauer) - 2 Stk.;
- Eier - 5 Stk.;
- Käse - 200 g;
- Mayonnaise;
- Zitronensaft - 1 EL. l.;
- Dill und Basilikum.
Pilze und Schinken in dünne Streifen schneiden und in einer Salatschüssel mischen.
Die Äpfel schälen, in Streifen schneiden, mit Zitronensaft bestreuen und die Pilze hineingeben.
Eier und Käse mit großen Abteilungen reiben und mit vorgefertigten Produkten kombinieren.
Mit Mayonnaise würzen, umrühren und mit gehacktem Dill und Basilikum bestreuen.
Die Kombination von Butterpilzen mit saftigen Äpfeln und Schinken in einem Salat lässt keinen Gourmet diesem Geschmack gleichgültig.
Äpfel können zum Beispiel in Avocado oder Mango geändert werden.
Salate mit Butteröl sind immer lecker und eignen sich für jede Jahreszeit, besonders für den Winter.