Waldpilze sind eines der Geschenke der Natur für den Menschen. Und Honigpilze sind in jeder Hinsicht ein praktischer und praktischer Pilz. Im Ural wachsen Honigpilze in fast allen Wäldern und Waldplantagen. Solche Fruchtkörper zu finden ist nicht schwierig, da sie an einer Stelle massiv wachsen, beispielsweise auf einem Baumstumpf oder einem umgestürzten Baum. Daher sind auch Anfänger beim Sammeln von Pilzen erfreut, diese zu pflücken.
Wann erscheinen Herbstpilze im Ural?
Im Ural werden Honigpilze geerntet, wenn warmes Wetter einsetzt und es heftig geregnet hat. Dies ist gegen Ende Juni - Anfang Juli. Die Bewohner des Urals nennen Pilze Honig-Agaric "Waldbrot", da es beim Kochen seinesgleichen sucht - es ist universell. Es kann von jedem gegessen werden, aber nicht roh. In der russischen Küche finden Sie zahlreiche Rezepte zum Kochen von Honigpilzen. Wir bieten Fotos von Honigagar im Ural an:
Es ist erwähnenswert, dass Honigpilze sehr reich an Vitaminen und Mineralien sind, die für den menschlichen Körper nützlich sind. Besonders geschätzt werden Herbstpilze, die Anfang September erscheinen und bis zum ersten Frost weiter wachsen. Herbstpilze im Ural gelten als die beliebtesten in der lokalen Bevölkerung. Und das Uralgebiet selbst ist das reichste an Anzahl und Vielfalt der Pilze. Die Honig-Agaric-Sammelsaison im Ural hängt vom Wetter in der Region ab.
Zum Beispiel gilt der September als Höhepunkt der Ansammlung von Honigagar im Ural. Sommerpilze wachsen diesen Monat weiter und Herbstpilze beginnen bereits zu wachsen.
Wenn Honigpilze im Ural auftreten, hängt dies von der durchschnittlichen täglichen Lufttemperatur ab. Selbst wenn sich die Luft Mitte Oktober auf 5-7 Grad Celsius erwärmt, hört die Pilzsaison erst im November auf. Schon damals sind im Wald viele junge Pilze zu finden.
Die Honig-Agaric-Sammelsaison im Südural
Im Südural gelten Honigpilze als die beliebtesten bei Fans der "stillen Jagd". Wenn es in dieser Region stark warm regnet, beginnt die Pilzernte im Juli - Anfang August. Wenn der Sommer jedoch trocken ist, werden die Abholtermine um 2-3 Wochen verschoben.
Die beliebtesten Orte, an denen Honigpilze wachsen, sind junger und alter Hanf. Sehr oft sind sie auf Lichtungen zu finden, auf denen Bäume zum Verlegen von Stromleitungen gefällt wurden. Honigpilze setzen sich aber auch auf umgestürzten Bäumen oder großen umgestürzten Ästen ab. Honigpilze können auch auf wachsenden gesunden Bäumen oder in der Nähe ihrer Wurzeln gefunden werden. Ein weiteres Merkmal des Wachstums von Honigagar ist das Dickicht der Brennnesseln.
Honigpilze wachsen normalerweise auf denselben Stümpfen oder Bäumen, auf denen Sie sie zum ersten Mal gefunden haben. Sie können mehrere Jahre hintereinander an diesen Ort zurückkehren und eine große Ernte sammeln, bis die Stümpfe zu Staub werden. Beachten Sie, dass die Wälder des Bezirks Sosnovsky im Südural, insbesondere in der Nähe der Siedlungen Kremenkul, Butaki und Kremenkul, reich an Herbst- und Winterpilzen sind.
Das Hauptmerkmal, das hilft, einen echten Honig von einem falschen zu unterscheiden, ist ein "Rock" an einem Bein. Diese Abdeckung schützt den Körper eines jungen Pilzes in jungen Jahren und bleibt im Erwachsenenalter in Form von zerrissenem Gewebe. Falsche Pilze haben keinen solchen Ring und sie riechen unangenehm.
Honigpilze wachsen in großen Familien und wachsen sehr oft an der Basis mit Beinen zusammen. Am Ende des Sommers und bis zum Frost kommen diese Fruchtkörper besonders häufig in Laubwäldern vor, insbesondere auf Waldlichtungen. Es gibt viele solcher Orte in der Nähe von Murzinka, Mountain Shield und Sysert. Wenn Sie 70-80 Kilometer entlang des Kamensky-Trakts fahren, sammeln Sie auch viele Pilze.
Honigpilze wachsen sehr schnell, eine neue Ernte wächst in ca. 2-3 Tagen. Und wenn Sie an dieser Stelle bereits große Exemplare geschnitten haben, kommen Sie in ein paar Tagen wieder und holen Sie sich wieder einen ganzen Korb dieser erstaunlichen Pilze. Es ist für die Geschwindigkeit und die großen Kolonien, die Pilzsammler lieben, solche Fruchtkörper zu sammeln.
Neben dem Herbsthonigpilz wachsen im Ural weitere Pilze. Viele interessieren sich dafür, wann im Ural Sommerpilze wachsen? Die Wachstumszeit dieser Pilze hängt von warmen Tagen und starken Regenfällen ab. Die Honig-Agaric-Sammlung beginnt normalerweise im August und endet je nach warmem Wetter im September oder Oktober. Sommerhonig-Agaric findet man nicht nur in Wäldern, sondern auch in Gemüsegärten, Lichtungen und Wiesen, besonders wenn es regnet. Sommerpilze riechen eigenartig - sie riechen nach Bittermandeln oder Nelken. Der Mittlere Ural ist besonders reich an Sommerpilzen, von denen eine große Anzahl in den mäßig warmen Herbstmonaten gesammelt werden kann.
Es gibt jedoch Honigpilze, die von November bis Dezember und in wärmeren Wintern sogar im Januar und März gesammelt werden. Winterpilze im Ural kommen häufig in Laubwäldern vor, seltener in Kiefernwäldern auf Nadelbäumen. Sie können nicht nur auf gefällten Stümpfen oder vom Wind gefällten Bäumen wachsen, sondern auch in Mulden. Winterpilze bevorzugen vor allem Espe, Pappel, Linde, Weide und viele Obstbäume. Wenn Sie also im Winter Pilze bekommen und nicht in den Wald gehen möchten, ziehen Sie sich Pilze im Garten auf, es sei denn, Ihre Bäume tun Ihnen natürlich leid.
Winterpilze wachsen den ganzen Winter, wenn der Frost nicht zu stark ist. Ich muss sagen, dass selbst bei frostigem Wetter Pilze nicht verschwinden, sondern "einschlafen", bis die Temperatur leicht über 0 Grad steigt. Darüber hinaus verlieren sie nicht ihren Nährwert und ihre nützlichen Eigenschaften.
Da alle anderen Pilze keine niedrigen Temperaturen vertragen und absterben, werden Sie Winterpilze niemals mit falschen Arten verwechseln. Darüber hinaus haben Winterpilze ein flauschiges Bein und einen rutschigen Hut.