Obwohl Pizza vor langer Zeit auf den Markt kam und als Lebensmittel für die Armen galt, ist sie heute der beliebteste Snack der Welt. Versuchen Sie, Pizza mit Pilzen zuzubereiten - einige der schmackhaftesten und nahrhaftesten Fruchtkörper.
Dieses Gericht schmeckt besonders gut mit Pilzen. Jemand bestellt zu Hause Pizza, während andere es lieber selbst machen. Wie kocht man zu Hause Pizza mit Pilzen? Wir bieten einige einfache Rezepte für das perfekte Gericht für alle Gelegenheiten.
Bevor Sie anfangen, Pizza mit Pilzen zu kochen, müssen Sie eines wissen: Der Teig wird immer von Hand geknetet. Außerdem rollt es nicht mit einem Nudelholz aus, sondern wird von Hand direkt in einer Auflaufform geknetet.
Pizzarezept mit gesalzenen Pilzen in einer Pfanne
Das Rezept für die Herstellung von Pizza mit gesalzenen Pilzen und Käse ist einfach, da der Teig die Konsistenz von saurer Sahne hat und in einer Pfanne gekocht wird.
- 200 ml saure Sahne;
- 100 ml Mayonnaise;
- 2 Eier;
- 2-2,5 st. Mehl;
- 500 g gesalzene Pilze;
- 200 g Käse;
- 150 g gekochte Wurst;
- 2 Stk. Tomaten;
- ½ EL. l. Butter;
- Petersilie;
- Salz.
Das Rezept für Pizza mit gesalzenen Pilzen wird gemäß der folgenden Beschreibung zubereitet.
- Gießen Sie die Pilze mit kaltem Wasser und lassen Sie sie 30-40 Minuten einwirken.
- Abtropfen lassen, in ein Sieb geben und in kleine Scheiben schneiden.
- Kombinieren Sie Mayonnaise mit saurer Sahne, fügen Sie Salz nach Geschmack hinzu und schlagen Sie mit einem Schneebesen.
- Eier schlagen und glatt rühren.
- Mehl in mehreren Portionen zu Eiern mit saurer Sahne geben, mit einem Schneebesen mischen und beiseite stellen.
- Die Wurst in Scheiben schneiden, die Tomaten waschen und in Ringe schneiden.
- Eine Pfanne erhitzen und ½ EL auslegen. l. Butter.
- Den Teig in eine Pfanne geben, mit Kräutern bestreuen und mit Pilzen belegen.
- Wurstschnitze dazugeben und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Abdecken, mittlere Hitze einschalten und 15-20 Minuten backen.
Pizzarezept mit getrockneten Pilzen, Pilzen und gehacktem Hühnchen
Das Rezept für mit Pilzen gekochte Pizza sowie mit Hühnchenhackfleisch eignet sich perfekt für ein Familienessen.
- 100 ml warme Milch;
- 4 EL. l. Pflanzenöl;
- 300-400 g Mehl;
- 10-15 g Trockenhefe;
- 50 ml warmes Wasser;
- 100 ml Tomatensauce;
- 1 Ei;
- ½ TL Sahara;
- 200 g Hartkäse;
- 70 g getrocknete Safranmilchkappen;
- 2 Stk. Zwiebeln;
- 2 Stk. Tomaten;
- 1 PC. Paprika;
- 300 g Hackfleisch.
Das Rezept für Pizza mit Pilzen mit Kamelina wird schrittweise zubereitet.
- Füllen Sie die getrockneten Pilze mit warmer Milch oder Wasser und lassen Sie sie über Nacht stehen.
- Spülen, in Würfel schneiden und überschüssige Flüssigkeit mit den Händen ausdrücken.
- Zucker und Hefe in Wasser verdünnen, mischen und 20 Minuten an einem warmen Ort stehen lassen.
- Wir führen Milch ein, das restliche Wasser, Salz nach Geschmack, 2 EL einfüllen. l. Butter, Eier und Mehl hinzufügen, mit den Händen kneten.
- 40 Minuten in einer tiefen Schüssel stehen lassen, die mit einem passenden Handtuch bedeckt ist.
- Kombinieren Sie gehackte Pilze mit Hackfleisch und braten Sie bis zart.
- Zwiebeln hacken, mit Hackfleisch zu den Pilzen geben und 10 Minuten braten. über niedriger Hitze.
- Fetten Sie die Form mit Butter ein, verteilen Sie den Teig und strecken Sie ihn mit Ihren Händen bis zum Rand.
- Den Teig mit Sauce einfetten, Champignons mit Hackfleisch und Zwiebeln darauf verteilen.
- Die Tomaten in Ringe schneiden und darauf legen, mit gehackten Pfeffernudeln bestreuen.
- Gießen Sie geriebenen Hartkäse darauf und legen Sie ihn in den Ofen.
- Wir backen 30-40 Minuten bei 180 °.
Pizza mit eingelegten Pilzen und Wurst
Wenn Sie Wurst und eingelegte Pilze im Kühlschrank haben, können Sie köstliche Pizza für eine große, freundliche Gesellschaft zubereiten.
- Instanthefe - ½ TL;
- 300 g eingelegte Safranmilchkappen;
- 1 Ei;
- 2 Stk. frische Tomaten;
- 1 Teelöffel Sahara;
- eine Prise Salz;
- 150 g Hartkäse;
- 300 g gekochte Wurst;
- 100 ml warme Milch;
- 20-30 g Butter;
- 200-300 g Mehl;
- 2 Stk. Zwiebeln;
- Pflanzenfett;
- 1 EL. l. Ketchup;
- 2 EL. l. Mayonnaise.
Wir empfehlen, ein Rezept für die Herstellung von Pizza mit Pilzen mit einem Schritt-für-Schritt-Foto zu verwenden.
Zucker, Salz und Hefe werden der Milch zugesetzt und gründlich gemischt.
Gießen Sie etwas Mehl hinein, fügen Sie Butter und ein Ei hinzu, mischen Sie und lassen Sie es 30 Minuten lang stehen.
Der Rest des Mehls wird eingeführt und der Teig wird geknetet.
Auf dem Tisch belassen und mit einem Handtuch abdecken, bis sich der Teig verdoppelt.
Die Pilze werden in Wasser gewaschen und in dünne Scheiben geschnitten.
Aus dem Teig wird eine Schicht mit einer Dicke von nicht mehr als 0,5 cm gebildet und über das gesamte Backblech verteilt, nachdem es zuvor mit Pflanzenöl gefettet wurde.
Fetten Sie den Teig mit Mayonnaise und Ketchup ein und verteilen Sie ihn gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche.
Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden und über den Teig verteilen.
Mit gehackten eingelegten Pilzen und Wurstwürfeln belegen.
Tomatenringe werden darauf gelegt und mit geriebenem Hartkäse bestreut.
In einen vorgeheizten Ofen geben und 30-40 Minuten bei einer Temperatur von 180-190 ° backen.