Im Ofen gebackene Champignons mit Käse: Schritt für Schritt Rezepte zum Kochen köstlicher Mahlzeiten

Champignons mit Käse im Ofen erweisen sich als ungewöhnlich lecker, unabhängig davon, mit welchen Zutaten dieses Gericht ergänzt wurde.

Die folgenden Rezepte helfen Ihnen dabei, eine großartige Vorspeise, ein herzhaftes warmes Gericht für das zweite sowie eine Delikatesse für einen festlichen Tisch zu kreieren.

Darüber hinaus können Pilze mit Käse als eigenständiges Gericht gekocht werden, da diese Produkte ideal miteinander kombiniert werden, einen hervorragenden Geschmack und ein unbeschreibliches Aroma ergeben.

Fisch mit Pilzen, Kartoffeln und Käse im Ofen gebacken

Zutaten

  • 750 g Fisch (oder 500 g fertiges Filet)
  • 200 g frische Champignons
  • 800 g Kartoffeln
  • 1 Glas Sauerrahm
  • 2 Eier
  • 25 g Käse
  • 2 EL. Esslöffel Mehl
  • 4 EL. Löffel Butter
  • Petersilie, Salz, Pfeffer
  1. Die Fischstücke salzen, mit Pfeffer bestreuen, Mehl einrollen und in einer Pfanne mit Butter anbraten.
  2. Braten Sie auch Pilze, geschält, gewaschen, gehackt und Kartoffeln, in 0,5 cm dicke Kreise geschnitten.
  3. Legen Sie den Fisch in eine Pfanne und legen Sie auf jedes Stück Kreise aus hart gekochten Eiern und Pilzen.
  4. Dann den Fisch mit Bratkartoffelkreisen auslegen und über die Sauerrahmsauce gießen.

Bereiten Sie die Sauce vor.

  1. Sauerrahm erhitzen und,
  2. Wenn es kocht, fügen Sie 1 EL hinzu. ein Löffel Mehl
  3. gemischt mit der gleichen Menge Öl,
  4. rühren, 1–2 Minuten kochen lassen und salzen.
  1. Gießen Sie den geriebenen Käse auf den Fisch, bestreuen Sie ihn mit Sauce, gießen Sie ihn mit geschmolzener Butter und geben Sie ihn für 5 bis 6 Minuten in den Ofen, um ihn zu bräunen.
  2. Fisch mit Kartoffeln und Champignons, beim Servieren mit Käse und Sauce im Ofen gebacken, mit fein gehackter Petersilie bestreuen.

Rezept zum Backen von Champignons im Ofen mit Käse, Fisch und geschmolzenem Käse

Zutaten

  • 500 g Fischfilets (Flunder, Seehecht oder anderer frischer oder gefrorener Fisch)
  • 2 EL. Esslöffel Pflanzenöl
  • 2 Zwiebeln
  • 250 g Champignons
  • 100 g Weißwein
  • 50 g Schmelzkäse
  • 1/2 Tasse Milch
  • 1 EL. ein Löffel Brotkrumen
  • Zitronensaft, Salz, Pfeffer, gehackte Petersilie

Das folgende Rezept schlägt vor, Pilze im Ofen mit Käse und Fischfilets in Form von Brötchen mit Sauce zu backen, was dieses Gericht nicht nur schmackhaft und aromatisch macht, sondern auch ungewöhnlich im Design.

Jedes Stück vorbereitetes Fischfilet mit Pfeffer, Salz, Salz, Zitronensaft, Petersilie und Petersilie bestreuen.

Einen Topf oder eine tiefe Pfanne mit Pflanzenöl einfetten, Zwiebelscheiben, geschnittene Pilze auf den Boden legen, Fischröllchen darauf legen, alles mit Wein (oder Wasser und Essig) gießen und 20 Minuten köcheln lassen.

Den Fisch aus der Sauce nehmen.

Fügen Sie Schmelzkäse hinzu und füllen Sie Milch nach. Schlagen Sie die Sauce mit einem Schneebesen, um den Käse aufzulösen.

Den Fisch in eine feuerfeste Schüssel geben und über die gekochte Käsesauce gießen. Mit Semmelbröseln bestreuen und im Ofen goldbraun backen.

Fans köstlicher, origineller, kalorienarmer Gerichte werden den Fisch mit Champignons und Frischkäsesauce im Ofen zu schätzen wissen.

Vorspeise mit Rutabaga und Champignon mit Käse im Ofen

Zutaten

  • 400 g Rutabaga
  • 1 Tasse marinierte Champignons
  • 2 EL. Esslöffel Butter
  • 2 Eier
  • 100 g saure Sahne
  • 50 g geriebener Käse
  • 1 Bund Dill
  1. Die geschälten Rutabagas in kleine Scheiben oder Würfel schneiden, köcheln lassen oder mit Butter zart braten.
  2. Legen Sie die Rutabagas und eingelegten Pilzscheiben in einer gleichmäßigen Schicht auf ein Backblech. Mischen Sie rohe Eier gut mit saurer Sahne und geriebenem Käse.
  3. Gießen Sie die vorbereitete Rutabaga mit der resultierenden Masse. Im Ofen backen. Zum Servieren mit gehacktem Dill bestreuen.
  4. Eine solche Vorspeise aus Rutabagas und Pilzen mit Käse im Ofen wird den festlichen Tisch dekorieren und abwechslungsreich machen und zum Höhepunkt des Festes werden.

Rezept für Kartoffeln mit Käse und Pilzen im Ofen gebacken

Zutaten

  • 1 kg Kartoffeln
  • 1/2 Tasse gesalzene Champignons
  • 1/8 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
  • eine Prise Muskatnuss
  • 1 Ei
  • 2 Tassen Milch
  • 200 g geriebener Käse (bester Schweizer)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 4 EL. Esslöffel Butter
  • 1 TL Salz

Die geschälten und in dünne Scheiben geschnittenen Kartoffeln, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und die Hälfte des geriebenen Käses in eine Schüssel geben und umrühren, ein Ei eintreiben, Milch einfüllen und erneut umrühren. Tiefe Keramikschalen mit Knoblauch reiben, mit Butter einfetten, die Mischung hineingeben, mit dem restlichen Käse und den gehackten Salzpilzen bestreuen, Butterstücke darauf legen.

Pilze mit Champignons mit Kartoffeln und Käse 40 bis 45 Minuten im Ofen aufbewahren oder bis die Kartoffeln weich und goldbraun sind.

Ofenkartoffeln mit Käse und eingelegten Pilzen

Zutaten

  • 1 kg Kartoffeln
  • 1/2 Tasse eingelegte Champignons
  • 50 g Butter
  • 4 EL. Esslöffel geriebener Käse
  • Salz Pfeffer

Schälen Sie die Kartoffelknollen (wenn möglich, rund, von gleicher Größe) und schneiden Sie sie in dünne Scheiben, aber nicht vollständig, so dass die Knolle ganz erscheint. Fetten Sie die Form von innen mit Öl ein und legen Sie die Kartoffeln hinein, bestreuen Sie sie mit Salz und Pfeffer und geben Sie jeweils ein Stück Butter darauf. Mit geriebenem Käse und gehackten eingelegten Pilzen bestreuen.

Stellen Sie die Pfanne mit Pilzen, Kartoffeln und Käse bei mittlerer Hitze goldbraun in den Ofen. Mit grünem Salat, Fleisch oder Fisch servieren.

Ofenkartoffeln mit Feta-Käse und gesalzenen Pilzen

Zutaten

  • 1 kg Kartoffeln
  • 1,5 Tassen gesalzene Champignons
  • 150 g Butter
  • 300 g Feta

Diejenigen, die daran interessiert sind, wie man Champignons mit Käse so einfach, schnell und so lecker wie möglich im Ofen kocht, werden das folgende Rezept mögen.

  1. Kartoffeln backen, schälen, in kleine Würfel schneiden, auf ein gefettetes Backblech legen.
  2. Mit Butterscheiben, eingelegten Pilzen, Feta-Käse belegen und im Ofen backen.

Kuchen mit Pilzen, Käse, Tomaten und Auberginen im Ofen

Zutaten

  • 3 Blätter Lavash
  • 200 g Champignons
  • 150 g Hartkäse
  • 1 große Aubergine
  • 3 Tomaten
  • 2 Zwiebeln
  • Kräuter, Knoblauch, Pflanzenöl und Salz - nach Geschmack

Lavash Pie mit Pilzen, Käse, Tomaten und Auberginen im Ofen wird die Fans des schnellen, originellen Backens interessieren.

  1. Schneiden Sie die Aubergine der Länge nach in dünne Scheiben und braten Sie sie salzig in beidseitigem Pflanzenöl an. Schneiden Sie die Tomaten in Kreise und braten Sie sie separat, Salz, in Pflanzenöl. Die Pilze in dünne Scheiben schneiden, die Zwiebel dünn hacken und auch separat braten, salzen. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben, die Kräuter hacken.
  2. Schneiden Sie die Lavash-Blätter in 6 gleiche Rechtecke (passend zur Form). Legen Sie ein Stück Fladenbrot hinein und verteilen Sie etwas Aubergine, Zwiebel und Kräuter darauf. Mit einem zweiten Stück Fladenbrot bedecken und die Tomaten, einige Zwiebeln und Kräuter auslegen.
  3. Legen Sie das dritte Stück Fladenbrot darauf und legen Sie die Pilze und etwas Käse hinein. Auf der vierten Scheibe die restlichen Auberginen, Zwiebeln, Kräuter und den gehackten Knoblauch verteilen.
  4. Dann das fünfte Stück Fladenbrot darauf legen, mit dem restlichen Käse bestreuen und mit dem sechsten Stück Fladenbrot bedecken. Im Ofen 15-20 Minuten bei 180 ° C backen.
  5. Ein Rezept für eine Pilzpastete mit Käse, Tomaten und Auberginen, die im Ofen gebacken wird, hilft dabei, köstliches, aromatisches und sehr appetitliches Gebäck zuzubereiten, selbst für diejenigen, die weit von kulinarischen Fähigkeiten entfernt sind.

Kuchen mit Champignons, Feta-Käse, Käse und Eiern

Zutaten

  • 3 Blätter Lavash
  • 200 g Champignons
  • 200 g geriebener Käse
  • 200 g geriebener Käse
  • 200 g Hüttenkäse
  • 500 ml Kefir
  • 3 Eier
  • Gemüse und Butter, Salz - nach Geschmack

Ein schrittweises Rezept für die Zubereitung von Lavash Pie, Pilzen im Ofen mit Käse, Hüttenkäse und Kräutern zeigt Ihnen, wie Sie schnell und einfach umwerfendes Gebäck kochen.

  1. Pilze ein wenig in Salzwasser kochen, in ein Sieb geben und in Scheiben schneiden. Legen Sie ein Blatt Fladenbrot in eine mit Pflanzenöl gefettete Schüssel, so dass die Enden des Fladenbrots herunterhängen.
  2. Das zweite Blatt Fladenbrot in Stücke reißen und in einer Mischung aus Kefir, Salz und Eiern anfeuchten. Drücken Sie die vorbereiteten Stücke zusammen, zerknittern Sie sie und legen Sie sie auf das erste Blatt Fladenbrot. Pilze, gehacktes Gemüse, Hüttenkäse, Feta-Käse und Käse auf die Fladenbrotstücke verteilen.
  3. Decken Sie alles mit einem dritten Blatt Fladenbrot ab und stecken Sie die überhängenden Kanten des unteren Blattes so ein, dass Sie einen geschlossenen Kuchen erhalten. Gießen Sie die restliche Kefir-Ei-Mischung und verteilen Sie die Butterstücke. Im Ofen 15 bis 20 Minuten backen, bis sie bei mittlerer Hitze goldbraun sind.

Blätterteigpastete mit Pilzen, Zucchini, Käse und Sauerrahm

Zutaten

  • 200 g Blätterteig
  • 2 mittelgroße Kürbisse (oder Zucchini)
  • 1/2 Tasse fein gehackte Champignons
  • 1/2 Tasse fein gehackte Zwiebel
  • 1/2 Tasse geriebener Hartkäse
  • 1 Glas Sauerrahm
  • 2 EL. Esslöffel Semmelbrösel
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • Pflanzenöl - nach Geschmack

Diejenigen, die nach einem Rezept für die Herstellung einer einfachen Pilzpilzpastete mit Käse im Ofen suchen, sollten diese Backoption beachten.

Den Teig zu einer Schicht ausrollen und in eine niedrige Wellform mit einem Durchmesser von 25-26 cm legen, mit Pflanzenöl einfetten und mit Wasser bestreuen. Drücken Sie den Teig vorsichtig auf den Boden und die Seiten des Formulars und machen Sie mit einer Gabel einen kleinen Stich. Im Ofen 10 Minuten bei 200 ° C backen.

Zucchini in Kreise schneiden, in einer Schicht auf den vorbereiteten Kuchenboden legen, salzen und mit Semmelbröseln bestreuen. Zwiebel fein hacken, in Pflanzenöl anbraten, Champignons, Salz hinzufügen und noch etwas braten.

Die Pilze und Zwiebeln auf die Zucchini legen. Den Käse auf einer groben Reibe reiben, mit saurer Sahne mischen und auf die Pilze legen. Im Ofen 20-25 Minuten bei mittlerer Temperatur backen.

Das Rezept für eine Champignonpastete mit Käse, Zucchini und Zwiebeln im Ofen eignet sich für den Fall, dass ein Besuch von Gästen erwartet wird, die auf jeden Fall aromatisches und sehr leckeres Gebäck mögen.

Linsen-Champignon-Torte mit Käse und Knoblauch im Ofen

Zutaten

  • 1 Tasse grüne Linsen
  • 1 Tasse fein gehackte Pilze und einige Hälften zum Garnieren
  • 1 Tasse geriebener Hartkäse
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL. Esslöffel gehackte Mandelkerne
  • 3 Eier
  • 1/2 Tasse gemahlene Cracker
  • 1 Bund gehackte Petersilie
  • 1 Zimtstange
  • 2 Lorbeerblätter
  • 2 EL. Esslöffel Olivenöl
  • gemahlener roter Pfeffer - nach Geschmack
  • 1 EL. Löffel Salz
  1. Linsen gründlich waschen, mit Wasser abdecken und 30 Minuten kochen lassen. Fügen Sie Zimtstange, Lorbeerblatt und roten Pfeffer hinzu. Zwiebel fein hacken und mit Knoblauch und Champignons 10-15 Minuten in Olivenöl anbraten.
  2. Die gekochten Linsen in Kartoffelpüree zerdrücken, Zwiebeln, fein gehackte Pilze, 3 Eier und gemahlene Cracker hinzufügen. Dann die gehackte Petersilie, die Nüsse und den geriebenen Käse hinzufügen und etwas Käse zum Bestreuen übrig lassen. Wenn die Mischung dünn ist, fügen Sie Cracker oder ein paar Scheiben Brot hinzu.
  3. Mischen Sie den resultierenden dicken Teig gründlich und legen Sie ihn in eine gefettete Pfanne.
  4. Linsen-Pilz-Kuchen mit Käse, Knoblauch und Gewürzen 30 Minuten bei 180-200 ° C im Ofen backen, dann mit geriebenem Käse bestreuen, mit Pilzhälften garnieren und weitere 10 Minuten backen.
  5. Mit Pilz-, Petersilien-, Tomaten- oder Gurkenscheiben auf jeder Portion Fleisch servieren.

Huhn mit Pilzen, Käse, Zwiebeln und Mayonnaise im Ofen

Zutaten

  • 1 Huhn (ca. 2 kg)
  • 400 g Champignons
  • 100 g Hartkäse
  • 150-200 g Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 4-5 Zweige Petersilie oder Dill
  • 3 EL. l. Mayonnaise
  • 3 EL. l. Pflanzenöl, Salz, Gewürze nach Geschmack

Hühnchen mit Pilzen, Käse, Knoblauch, Zwiebeln und Mayonnaise im Ofen ist praktisch, wenn ein wichtiges Ereignis in der Familie geplant ist, das mit einem köstlichen, ungewöhnlichen Mittag- oder Abendessen gefeiert werden muss.

Das Huhn abspülen, trocknen. Zwiebel schälen und fein hacken. Die Pilze schälen, in kleine Scheiben schneiden. Die Zwiebeln in Pflanzenöl goldbraun braten. Pilze hinzufügen, weitere 3-5 Minuten braten. Abkühlen. Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Das Grün sehr fein hacken. Zwiebel mit Pilzen, Käse, Kräutern, gehacktem Knoblauch, Salz mischen, Gewürze hinzufügen. Schneiden Sie die Haut auf der Hühnerbrust der Länge nach ab, trennen Sie sie vorsichtig vom Fleisch und legen Sie einen Teil der Füllung in einer gleichmäßigen Schicht darunter. Legen Sie die restliche Füllung in das Huhn und nähen Sie den Einschnitt. Das Huhn mit Mayonnaise einfetten und auf ein Backblech legen.

Backen Sie die Pilze mit Hühnchen und Käse im Ofen bei 180 ° C etwa 1,5 Stunden lang und gießen Sie den Saft regelmäßig über das Fleisch, damit die Haut nicht austrocknet und golden ist. Heiß servieren, mit Kräutern garnieren.

Huhn mit gehackten Pilzen und Käse im Ofen

Zutaten

  • Huhn (1,7 kg)
  • 350-400 g Champignons
  • 100 g Hartkäse
  • 3-4 Knoblauchzehen
  • 3-4 Zweige Petersilie oder Dill
  • 3 EL. l. Pflanzenöl, Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack

Hühnchen mit gehackten Pilzen und Käse im Ofen ist ein originelles, einfach zuzubereitendes Gericht, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert, sodass die Gastgeberin bei der Auswahl dieses Rezepts nicht versagt.

  1. Das Huhn abspülen, trocknen.
  2. Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
  3. Die Pilze waschen, schälen und hacken.
  4. Käse und Champignons mischen, mit Salz und Pfeffer würzen, fein gehackte Kräuter hinzufügen.
  5. Füllen Sie das Huhn mit gehacktem Pilz und nähen Sie den Einschnitt.
  6. Den Knoblauch hacken, Pflanzenöl, Salz und Gewürze hinzufügen und das Huhn mit dieser Mischung einfetten.
  7. Legen Sie es in eine Backhülle oder wickeln Sie es in Folie und legen Sie es in den Ofen.
  8. Mit Pilzen gefülltes Hähnchen im Ofen mit Käse bei 180 ° C ca. 1,5 Stunden backen, dann aus der Hülse nehmen oder die Folie aufklappen und ca. 30 Minuten im Ofen halten, bis sich eine goldbraune Kruste bildet.

Hühnchen gefüllt mit Champignons, Rindfleisch und Käse, in saurer Sahne im Ofen gebacken

Zutaten

  • 1 Huhn (1,8-2 kg)
  • 300 g Rindfleisch
  • 200 g Champignons
  • 100 g Hartkäse
  • 100 g Karotten
  • 3 EL. l. Sauerrahm
  • 4 EL. l. Sahne
  • Salz, Gewürze nach Geschmack

Das Huhn abspülen, trocknen. Mischen Sie saure Sahne mit Salz und Gewürzen, reiben Sie das Huhn außen und innen. Das Rindfleisch durch einen Fleischwolf geben, die Karotten auf einer mittleren Reibe reiben, den Käse auf einer groben Reibe, die Pilze fein hacken. Fleisch, Karotten, Käse, Pilze, Sahne, Salz, Gewürze mischen und gut mischen. Füllen Sie das Huhn mit dem Hackfleisch, nähen Sie den Einschnitt. Wickeln Sie das Huhn in Folie, legen Sie es auf ein Backblech.

Backen Sie das Huhn mit Rinderhackfleisch mit Pilzen, Käse, Karotten und Sahne in saurer Sahne 2 Stunden lang bei einer Temperatur von 200 ° C im Ofen, entfalten Sie dann die Folie und backen Sie das Huhn weitere 20 bis 30 Minuten lang goldbraun.

Hühnerfilet gefüllt mit Champignons, Zwiebeln und Suluguni

Zutaten

  • 1 kg Hähnchenfilet
  • 200 g Champignons
  • 130 g Zitrone
  • 150 g Zwiebeln
  • 3-4 st. l. Pflanzenöl
  • 80 g gehackte Walnusskerne
  • 100 g Suluguni
  • 6-7 Dillzweige
  • 1 EL. l. Ketchup
  • 1 EL. l. Senf
  • 2 EL. l. Sauerrahm
  • Salz, Gewürze nach Geschmack

Filet abspülen und trocknen. Machen Sie einen tiefen Schnitt an der Seite jedes Stücks, um eine Tasche zu schaffen. Mischen Sie Senf, Ketchup, Sauerrahm, Salz und Gewürze und fetten Sie das Fleisch von allen Seiten mit der resultierenden Sauce ein. 20-30 Minuten einwirken lassen. Die Zitrone schälen und schälen, das Fruchtfleisch fein hacken. Den Dill hacken. Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Zwiebel in kleine Würfel schneiden, zusammen mit gehackten Pilzen in Pflanzenöl goldbraun braten. Vom Herd nehmen und sofort Käse, Zitronenpulpe, Nüsse, Dill hinzufügen, gründlich mischen und abkühlen lassen. Füllen Sie die Taschen mit der Füllung, hacken Sie sie mit Zahnstochern ab oder nähen Sie sie zusammen. Auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech legen.

Das mit Pilzen, Zwiebeln und Suluguni-Käse gefüllte Filet 30–40 Minuten bei einer Temperatur von 160–180 ° C im Ofen backen, mit Kräutern, dünnen Zitronenscheiben und Walnusshälften garniert servieren.

Mit Schinken gefüllte Champignons, im Ofen mit Parmesan gebacken

Zutaten

  • Champignons (groß) - 20 Stück
  • Butter - 60 g
  • geriebener Parmesan - 80 g
  • Semmelbrösel - 20 g

Für die Füllung:

  • Schinken - 150 g
  • gehackte Petersilie - 30 g
  • gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz nach Geschmack

Champignons mit Schinken und Käse im Ofen sind ein originelles, delikates und sehr aromatisches Gericht, das für Wochentage und Feiertage geeignet ist.

  1. Schneiden Sie die Beine der Pilze und hacken Sie sie.
  2. Den Schinken fein hacken, Pilzschenkel, Petersilie, in geschmolzene Butter (20 g) gebraten, pfeffern und gut mischen.
  3. Machen Sie kleine Kerben in Pilzkappen, füllen Sie sie mit vorbereitetem Hackfleisch, geben Sie sie in einen mit Butter (20 g) gefetteten Keramikbehälter, gießen Sie sie über die restliche geschmolzene Butter, bestreuen Sie sie mit Semmelbröseln, geriebenem Käse und backen Sie sie 30 Minuten lang in einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen ...
  4. Mit Schinken, Parmesan gefüllte Champignons, die im Ofen gebacken werden, schmecken am besten, wenn sie heiß serviert, in schönen breiten Gerichten ausgelegt und mit frischen Kräutern bestreut werden.

Rezept für gefüllte Pilze mit Speck, Speck und Käse im Ofen

Zutaten

  • Champignons - 500 g
  • Weizenbrot ohne Kruste - 100 g
  • Hartkäse - 100 g
  • Milch - 80 ml
  • Speck - 100 g
  • Sardellen in Dosen - 4 Stk.
  • Knoblauch - 1 Nelke
  • Ei - 1 Stck.
  • Petersilie -50 g
  • Basilikum - 10 g
  • Semmelbrösel - 80 g
  • Olivenöl - 80 ml
  • gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz nach Geschmack

Das Rezept zum Kochen von gefüllten Pilzen mit Speck, Sardellen und Käse, die im Ofen gebacken werden, hilft Ihnen dabei, ein originelles Delikatessengericht mit einem delikaten Aroma zu kreieren, das selbst auf dem luxuriösesten Tisch stolz serviert werden kann.

Das Brot mit Milch übergießen und 15 Minuten ruhen lassen.

Die Champignonschenkel abschneiden, hacken und in Olivenöl (60 ml) anbraten. Speck, Sardellen und Knoblauch hacken, mit fein geriebenem Käse, gehackter Petersilie kombinieren, Pilzschenkel, eingeweichtes Brot, geschlagenes Ei hinzufügen und glatt rühren.

Füllen Sie die Pilzkappen mit der vorbereiteten Füllung, geben Sie sie in einen Keramikbehälter, fetten Sie sie mit dem restlichen Öl ein, bestreuen Sie sie mit Semmelbröseln und backen Sie sie in einem auf 200 ° C vorgeheizten Ofen.

Mit Speck, Sardellen und Käse gefüllte Champignons, im Ofen gebacken, auf eine Schüssel legen und mit Basilikumzweigen garnieren.

Champignons gefüllt mit Käse, Eiern und Frühlingszwiebeln im Ofen

Zutaten

  • Champignons - 500 g
  • Ei - 4 Stk.
  • fettarme saure Sahne - 60 g
  • Hartkäse - 50 g
  • Frühlingszwiebeln - 50 g
  • leichte Mayonnaise - 40 g
  • kalorienarmes Salatdressing auf Essigbasis - 40 g
  • getrocknete Semmelbrösel - 60 g
  • Kochfett - 20 g
  • Paprikasauce - 2-3 Tropfen
  1. Schneiden Sie die Beine ab und hacken Sie die Pilze.
  2. Eier kochen, auf einer feinen Reibe reiben.
  3. Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
  4. Die Frühlingszwiebeln fein hacken.
  5. Alle Zutaten außer Pilzkapseln und Fett mischen und gründlich mischen.
  6. Füllen Sie die Pilzkappen mit der resultierenden Masse und legen Sie sie auf ein mit Kochfett gefettetes Backblech.
  7. Mit Käse, Eiern, Zwiebeln gefüllte Pilze im vorgeheizten Ofen hellgoldbraun backen.

Ganze gebackene Champignons mit Käse in Folie

Zutaten

  • mittelgroße Champignons - 0,25 kg
  • Hartkäse - 100 g
  • Butter - 40 g
  • Zitrone - 0,5 Frucht
  • Petersilie - 20 g
  • Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Das Rezept zum Kochen ganzer Pilze mit Käse, Butter und Kräutern im Ofen ist sehr einfach. Gleichzeitig hilft es, ein originelles, köstliches und herzhaftes Gericht zuzubereiten, das sich hervorragend als Beilage zu jeder Beilage eignet.

Um dieses Gericht zuzubereiten, müssen Sie die Pilze, das Salz, den Pfeffer und den Zitronensaft gründlich ausspülen. Machen Sie kleine Quadrate aus Folie (entsprechend der Anzahl der Pilze). Legen Sie den Champignon mit gesenktem Kopf in die Mitte jedes Feldes. Füllen Sie jeden Hut mit Butter und bestreuen Sie ihn mit Käse und Petersilie. Verbinden Sie danach die Kanten der Folie und kneifen Sie.

Backen Sie die Pilze ganz mit Käse, Butter und Kräutern bei 200 Grad im Ofen, am Ende des Garvorgangs, entfalten Sie die Folie, legen Sie die Pilze auf Untertassen, servieren Sie sie heiß.

Wie man ganze Pilze im Ofen mit Käse und Sauce backt: ein Rezept mit einem Foto

Zutaten

  • Champignons - 0,5 kg
  • Käse - 50 g
  • Pfeffermischung - ein paar Prisen
  • Tartarsauce - 70 ml
  • Salz - eine Prise
  • Koriander - 0,5 TL
  • Muskatnuss - 2 Prisen

Die Pilze abspülen und trocknen. In einem separaten Behälter die Sauce Tartar mit Gewürzen, Salz und Pfeffer mischen, die Pilze in die Mischung geben und 2 Stunden marinieren lassen. Am Ende der angegebenen Zeit die Pilze auf einem gefetteten Backblech verteilen, mit Käse bestreuen und 30 - 40 Minuten backen.

Wie lecker und schön die ganzen in Sauce marinierten, mit Käse gebackenen Pilze im Ofen sind, sehen Sie auf dem Foto unten.