Bratkartoffeln mit Pilzen: Fotos, Schritt-für-Schritt-Rezepte, wie man köstliche und köstliche Gerichte kocht

Bratkartoffeln mit Pilzen sind eine recht einfache und kostengünstige Option, die zu einer Vielzahl von alltäglichen Menüs passt. Es ist anzumerken, dass es für ein so beliebtes weltweites Gericht immer noch keine strenge und eindeutige Kochtechnologie gibt.

Es gibt viele Rezepte zum Kochen von Bratkartoffeln mit Pilzen. Dieser Artikel enthält 14 der häufigsten Rezepte, die beim Kochen in verschiedenen Ländern verwendet werden.

Wie man Bratkartoffeln mit Pilzen richtig kocht, damit das Ergebnis Ihre Erwartungen übertrifft und auch Ihrer Familie gefällt? Probieren Sie eine der vorgeschlagenen Optionen und Sie werden immer dieses köstliche und köstliche Gericht zubereiten.

So braten Sie Pilze und Kartoffeln in einer Pfanne: ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto

Das Rezept für Bratkartoffeln mit Pilzen in einer Pfanne wird definitiv jeden ansprechen, da dies die einfachste und kostengünstigste Option ist.

  • 500 g Kartoffeln;
  • 700 g Waldpilze;
  • Pflanzenöl;
  • 2 EL. l. Butter;
  • Salz nach Geschmack;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • 5 schwarze Pfefferkörner.

Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto zeigt Ihnen, wie Sie Pilze und Kartoffeln in einer Pfanne richtig braten.

Die Waldpilze schälen und 15-20 Minuten in Salzwasser kochen.

In einem Sieb abtropfen lassen und in Stücke beliebiger Form schneiden.

Gießen Sie Pflanzenöl in die Pfanne, ca. 50 ml, fügen Sie 1 EL hinzu. l. Butter und erhitzen.

Die Pilze platzieren und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren goldbraun braten.

Nach Belieben Salz, Pfefferkörner und zerdrückte Knoblauchzehen hinzufügen, umrühren und in einer Pfanne belassen.

Kartoffeln schälen, waschen, in Würfel schneiden und mit Pflanzenöl und Butter in eine vorgeheizte Pfanne geben.

Abdecken und 15 Minuten braten, Deckel abnehmen und die Kartoffeln bei mittlerer Hitze goldbraun braten.

Mit Salz abschmecken, mischen, mit Pilzen kombinieren und 10 Minuten braten.

Rezept zum Kochen von mit Pilzen und Zwiebeln gebratenen Kartoffeln in einer Pfanne

Es ist zu beachten, dass Zwiebeln ein hervorragendes Werkzeug für die Zubereitung von Pilzgerichten sind. Dieses Rezept für Kartoffeln, die mit Pilzen in einer Pfanne gebraten werden, beinhaltet die Verwendung großer Mengen Zwiebeln.

  • 10 Stück. Kartoffeln;
  • 600 g Pilze;
  • 400 g Zwiebeln;
  • Kartoffelgewürz - nach Geschmack;
  • Salz;
  • Raffiniertes Sonnenblumenöl;
  • 100 g grüne Petersilie.

Wie brate ich Kartoffeln mit Pilzen gemäß der schrittweisen Beschreibung?

  1. Nach der Vorreinigung werden die Pilze gewaschen und 20 Minuten gekocht.
  2. Sie werden aus überschüssiger Flüssigkeit abtropfen gelassen und dann in Streifen geschnitten.
  3. Kartoffeln und Zwiebeln werden geschält, in Schmutzwasser gewaschen und geschnitten: Kartoffeln in Scheiben schneiden, Zwiebeln in Halbringen.
  4. Zuerst werden die Pilze in heißem Öl goldbraun gebraten, dann werden Zwiebeln hinzugefügt.
  5. Bei mittlerer Hitze angenehm erröten und abschmecken.
  6. Kartoffeln in einer separaten Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun braten, mit Kartoffelgewürz bestreuen.
  7. Alle gebratenen Zutaten werden kombiniert und vorsichtig gemischt.
  8. In einer Pfanne bei geöffnetem Deckel 10 Minuten braten, dann mit gehackten Kräutern bestreuen, mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten stehen lassen. auf dem ausgeschalteten Herd.

Bratkartoffeln mit Pilzen und Gemüse: ein Rezept mit einem Video

Wie brate ich Kartoffeln mit Pilzen in einer Pfanne mit Gemüse, um ein köstliches und knuspriges Gericht zu erhalten?

Die Hauptsache ist, alle Zutaten, die zum Braten bestimmt sind, separat in einer heißen Pfanne mit ausreichend Öl auszulegen.

  • 500 g Kartoffeln;
  • 200 g Zwiebeln und Karotten;
  • 400 g gekochte Waldpilze;
  • 4 Knoblauchzehen;
  • 200 g Paprika;
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
  • Pflanzenöl.

Sehen Sie sich ein Video mit Bratkartoffeln mit Pilzen und Gemüse an.

  1. Die Pilze in Würfel schneiden, die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden, die Kartoffeln schälen, waschen und in Streifen schneiden, die Samen schälen und in Nudeln schneiden, die Karotten von der obersten Schicht schälen und reiben.
  2. Jede Zutat in einer Pfanne in Öl goldbraun braten und in einen gemeinsamen Behälter geben.
  3. Mit Salz abschmecken, pfeffern, Knoblauch dazugeben, in kleine Würfel schneiden, umrühren und in die Pfanne geben.
  4. Schalten Sie das Feuer ein und braten Sie die gesamte Masse unter leichtem Rühren 10 Minuten lang.

Wie man Bratkartoffeln mit Pilzen und Mayonnaise kocht

Wenn Sie Mayonnaise lieben, dann ist das vorgeschlagene Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung von Bratkartoffeln mit Pilzen genau das Richtige für Sie.

  • 500 g gefrorene Pilze;
  • 500 g Kartoffeln;
  • 2 Zwiebeln;
  • Raffiniertes Öl;
  • Salz und eine Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten - nach Geschmack;
  • 200 ml Mayonnaise;
  • Eine Prise Rosmarin.

Ein Schritt-für-Schritt-Rezept zeigt Ihnen, wie Sie Pilze mit Kartoffeln und Mayonnaise selbst braten.

  1. Tauen Sie die Pilze auf, indem Sie sie aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank stellen und über Nacht stehen lassen.
  2. Drücken Sie überschüssige Flüssigkeit mit den Händen heraus und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
  3. Eine Pfanne erhitzen, Öl hinzufügen, Pilze hinzufügen und braten, bis sie braun sind.
  4. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden, zu den Pilzen geben und 15 Minuten weiterbraten.
  5. Kartoffeln schälen, abspülen, in Würfel schneiden und erneut mit viel Wasser abspülen.
  6. Die Kartoffeln auf ein Küchentuch legen und trocknen.
  7. In heißes Öl geben, zuerst die untere Schicht goldbraun braten, umdrehen und erneut braten. Rühren Sie die Kartoffeln 2-3 mal während des Bratens.
  8. Kartoffeln mit Pilzen und Zwiebeln in einer Pfanne vermischen, salzen, mit Pfeffer, Rosmarin bestreuen und Mayonnaise einfüllen.
  9. Vorsichtig umrühren und 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Wie man Bratkartoffeln mit Pilzen und Sahne kocht

Wenn Sie Mayonnaise nicht mögen, bieten wir die Möglichkeit, Bratkartoffeln mit Pilzen und Sahne zuzubereiten. Diese Zutat verleiht dem Gericht einen delikaten cremigen Geschmack und französische Raffinesse.

  • 1 kg Kartoffeln;
  • 600 g gekochte Waldpilze;
  • 3 Zwiebelköpfe;
  • 300 ml fettarme Creme;
  • Raffiniertes Öl;
  • Salz nach Geschmack;
  • Grüns (beliebig) - zur Dekoration;
  • 2 Nelken.

Wie man Kartoffeln mit Pilzen in einer Pfanne am besten brät und Sahne hinzufügt, erfahren Sie aus dem unten beschriebenen Rezept.

  1. Schneiden Sie die Pilze in zwei Hälften und schneiden Sie sie dann in Scheiben (wenn Sie möchten, können Sie sie auch anders schneiden).
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Pilze dazugeben und zuerst unter einem geschlossenen Deckel braten. Öffnen Sie dann den Deckel und braten Sie die Pilze, bis die Flüssigkeit verdunstet und braun ist.
  3. Während die Pilze gebraten sind, schälen Sie die Kartoffeln, waschen Sie sie und schneiden Sie sie in dünne Streifen.
  4. Entfernen Sie die oberste Schicht von der Zwiebel, schneiden Sie sie in halbe Ringe und braten Sie sie separat in einer großen Menge Öl an.
  5. Legen Sie die Zwiebeln mit einem geschlitzten Löffel in die Pilze, um das Fett abzulassen.
  6. Die Kartoffeln in die Pfanne geben, in der die Zwiebeln gebraten wurden, goldbraun braten.
  7. Zu Pilzen und Zwiebeln geben, salzen, Nelken hinzufügen, Sahne einfüllen, umrühren und bei schwacher Hitze unter geschlossenem Deckel 5-7 Minuten braten.
  8. Zum Servieren nach Belieben mit gehackten Kräutern bestreuen.

Wie man Kartoffeln mit Pilzkonserven richtig brät

Wie man Kartoffeln mit Pilzkonserven in einer Pfanne richtig brät? Normalerweise werden frische oder gekochte Fruchtkörper zum Braten verwendet, aber bei eingelegten Pilzen ist der Geschmack des Gerichts scharf.

  • 10 Stück. Kartoffeln;
  • 2 Zwiebeln;
  • 300 g eingelegte Pilze;
  • Sonnenblumenöl;
  • Gemahlener roter Pfeffer und Salz;
  • Gehackte Petersilie und Dill.

Ein Rezept mit einem Schritt-für-Schritt-Foto zum Kochen von Bratkartoffeln mit Pilzen ist besonders für unerfahrene Hausfrauen nützlich.

  1. Eingelegte Pilze abspülen, abtropfen lassen und in Freiformstücke schneiden.
  2. Die Schale von der Zwiebel nehmen, abspülen und in halbe Ringe schneiden.
  3. Gießen Sie Öl in eine Pfanne, legen Sie zuerst die Zwiebel hinein und braten Sie sie 3-5 Minuten lang. bei starker Hitze.
  4. Die Pilze auf die Zwiebel legen, umrühren und 10 Minuten braten. bei mittlerer Hitze.
  5. Während die Pilze gebraten werden, sollten Sie die Kartoffeln vorbereiten: abspülen, schälen und in Streifen schneiden.
  6. Mit Pilzen, Pfeffer und Salz belegen und die Kartoffeln bei schwacher Hitze zart braten.
  7. Mit gehackten Kräutern auf Kartoffeln mit Pilzen bestreuen und servieren.

Wie man Bratkartoffeln mit Pilzen in saurer Sahne kocht

Sie können Bratkartoffeln mit gesalzenen Pilzen abwechseln und auch saure Sahne hinzufügen. Wie kann man Kartoffeln mit Pilzen köstlich braten und den hungrigen Familienmitgliedern ein köstliches und befriedigendes Mittagessen geben?

  • 600 g Kartoffeln;
  • 700 g gesalzene Pilze;
  • 2 Zwiebelköpfe;
  • 1 Karotte;
  • 400 ml saure Sahne;
  • Sonnenblumenöl;
  • 2 TL getrockneter Paprika;
  • 1 Bund Dillgrün;
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.

Wie man Bratkartoffeln mit Pilzen richtig kocht, erfahren Sie in der schrittweisen Beschreibung.

  1. Schälen, spülen und schneiden Sie alles Gemüse nach eigenem Ermessen (es ist besser, die Karotten zu reiben).
  2. Die Pilze gut mit Salz aus Salz abspülen und in Stücke schneiden.
  3. Den Dill in kaltem Wasser abspülen, ein Küchentuch auflegen und nach dem Trocknen mit einem Messer fein hacken.
  4. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Pilze dazugeben und 10 Minuten braten. bei mittlerer Hitze.
  5. Fügen Sie Kartoffeln und Karotten hinzu, rühren Sie um, schließen Sie den Deckel und braten Sie bei schwacher Hitze 20 Minuten lang, wobei Sie den Inhalt der Pfanne von Zeit zu Zeit wenden.
  6. Sauerrahm mit Salz, Paprika, ½ Teil Dill, gemahlenem Pfeffer mischen, verquirlen und in Pilze und Gemüse gießen.
  7. 10 Minuten köcheln lassen. Bei schwacher Hitze auf Teller legen und servieren, mit dem Rest des Dills bestreuen.

Wie man Kartoffeln mit Pilzen und Frischkäse köstlich brät

Dies ist ein sehr interessantes Gericht, das sicher an den festlichen Tisch geschickt werden kann.

  • 500 g Kartoffeln und Pilze;
  • 2 kleine Zwiebeln;
  • 3 Schmelzkäse "Druzhba" oder "Orbita";
  • Butter - zum Braten;
  • Salz und eine Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten.

Wie brate ich Kartoffeln mit Pilzen und geschmolzenem Käse richtig, um sie schmackhaft und befriedigend zu machen?

  1. Butter schmelzen (2 EL L.) In einer Pfanne geschälte und geschnittene Kartoffeln hinzufügen und goldbraun braten.
  2. Zwiebel einfüllen, in Ringe schneiden, salzen und pfeffern, umrühren und 10 Minuten braten.
  3. Die geschnittenen Pilze separat anbraten und zu den Kartoffeln geben.
  4. Rühren, mit geriebenem geschmolzenem Käse bestreuen, abdecken und 5-7 Minuten bei schwacher Hitze halten.

Was ist der beste Weg, um Kartoffeln mit Pilzen und Zwiebeln in einem Slow Cooker zu braten

Wenn Sie das Rezept zum Kochen von Bratkartoffeln mit Pilzen in einem Slow Cooker verwenden, erhalten Sie garantiert ein köstliches Gericht mit rötlichen Kartoffeln und aromatischen Waldpilzen.

  • 10 Kartoffeln;
  • 500 g Pilze (Champignons können verwendet werden);
  • 2 Zwiebeln;
  • 3 EL. l. Pflanzenöl;
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer;
  • Dill und Frühlingszwiebeln.

Wie man Kartoffeln mit Pilzen in einem Slow Cooker brät, lernen Sie aus dem unten beschriebenen Verfahren. Da in einem Multikocher wenig Öl verbraucht wird, sind Kartoffeln weniger kalorienreich.

  1. Kartoffeln und Zwiebeln schälen, mit Wasser abspülen, schneiden: Kartoffeln in Scheiben schneiden, Zwiebeln in Würfel schneiden.
  2. Die Pilze schälen, waschen, in kleine Stücke schneiden, Öl in die Multicooker-Schüssel gießen und den "Fry" -Modus aktivieren.
  3. Zuerst die Pilze und Zwiebeln in einen Slow Cooker geben und bei geöffnetem Deckel 15 Minuten braten.
  4. Kartoffeln in eine Schüssel geben, ½ EL einfüllen. Wasser, schließen Sie den Deckel und lassen Sie ihn 10 Minuten lang im "Fry" -Modus.
  5. Öffnen Sie den Deckel, rühren Sie ihn zu, schließen Sie ihn und braten Sie ihn 20 Minuten lang unter dem geschlossenen Deckel im Modus "Braten".
  6. Um ein Anhaften der Kartoffeln zu verhindern, muss der Deckel des Multikochers von Zeit zu Zeit geöffnet und mit einem Holzspatel gerührt werden.
  7. In 5 min. Öffnen Sie bis zum Signal den Multikocher, Salz, Pfeffer und rühren Sie um.
  8. Mit gehackten Kräutern bestreuen und nach dem Signal in den Aufwärmmodus versetzen.

Das Rezept für Bratkartoffeln mit Schweinefleisch und Pilzen in einem Slow Cooker

Dieses Rezept zum Kochen von Bratkartoffeln mit Pilzen in einem Multikocher hilft dabei, alle Nährstoffe und Spurenelemente in der Schüssel zu erhalten. Fleisch kombiniert mit Pilzen und Kartoffeln verleiht dem Gericht eine reichhaltige Note.

  • 500 g Schweinefleisch;
  • 7 Kartoffeln;
  • 400 g Pilze;
  • 1 Karotte;
  • 3 Zwiebeln;
  • Pflanzenfett;
  • Salz;
  • 2 EL. kochendes Wasser oder eine Brühe;
  • 1 Lorbeerblatt und 4 Pimenterbsen;
  • Jedes Grün dient zur Dekoration.

Wie man Kartoffeln mit Pilzen und Fleisch am besten in einem Slow Cooker brät, erfahren Sie in der schrittweisen Beschreibung.

  1. Gießen Sie 4 EL in den Boden der Multicooker-Schüssel. l. Öl, schalten Sie den Modus "Braten" oder "Löschen" ein.
  2. Zwiebeln und Karotten schälen, in Würfel schneiden, in die Schüssel geben und den Deckel schließen.
  3. 10 Minuten einwirken lassen, Fleischwürfel, geschälte und geschnittene Kartoffeln hinzufügen.
  4. Mit einem Holzspatel umrühren, den Deckel schließen und 15 Minuten bei Braten lassen.
  5. Gießen Sie Wasser ein, fügen Sie alle empfohlenen Gewürze und Kräuter hinzu, salzen Sie, schließen Sie den Deckel und setzen Sie es für 60 Minuten auf die Platte.
  6. In 10 Minuten. Öffnen Sie den Deckel, rühren Sie um und lassen Sie ihn braten.
  7. Mahlen Sie das Gericht vor dem Servieren großzügig mit fein gehackten Kräutern.

So braten Sie Kartoffeln mit Pilzen und Tomaten schnell in einem Slow Cooker

Wir bieten an, Bratkartoffeln mit Pilzen und Tomaten in einem Multikocher zu kochen. Dieses Gericht ist ein wahrer Genuss für ein Familienessen. Um ein duftendes und leckeres Gericht zu erhalten, ist es besser, trockene Pfifferlinge zu nehmen.

  • 800 g Kartoffeln;
  • Eine Handvoll trockener Pfifferlinge;
  • 200 g Karotten;
  • 50 ml Olivenöl;
  • 6 Tomaten;
  • 3 EL. l. Soße;
  • 200 ml Brühe;
  • Salz nach Geschmack;
  • 3 Knoblauchzehen.

In einer detaillierten Beschreibung erfahren Sie, wie Sie Kartoffeln mit Pilzen in einem Slow Cooker schnell braten.

  1. Die Pfifferlinge in kaltem Wasser einweichen und über Nacht stehen lassen.
  2. Drücken Sie überschüssige Flüssigkeit mit den Händen heraus und schneiden Sie sie in Würfel.
  3. Die Karotten schälen, abspülen und auf einer groben Reibe reiben, mit Pilzen kombinieren und in eine Multicooker-Schüssel geben, in der das Öl bereits erhitzt wurde.
  4. Stellen Sie den "Fry" -Modus für 10 Minuten ein. und bei geöffnetem Deckel braten.
  5. Kartoffeln schälen, abspülen und in Streifen schneiden, in eine Schüssel geben, mit Sauce, Salz abschmecken, umrühren.
  6. Im gleichen Modus die Kartoffeln 20 Minuten braten und die Masse 2-3 Mal mit einem Holzspatel umrühren.
  7. Gießen Sie die Brühe hinein, fügen Sie die gewürfelten Tomaten hinzu, rühren Sie um und stellen Sie den Slow Cooker 30 Minuten lang in den "Eintopf" -Modus.
  8. Den Knoblauch in kleine Würfel schneiden, in den Multikocher geben, umrühren und im "Warm" -Modus belassen.

Bratkartoffeln mit Pilzen und Knoblauch in einem Slow Cooker: ein Rezept mit einem Foto

Wie man Bratkartoffeln mit Pilzen in einem Slow Cooker richtig kocht, um ein unglaublich leckeres, gesundes und nahrhaftes Gericht für alle Familienmitglieder zu erhalten?

  • 700 g Kartoffeln;
  • 500 g Pilze (Sie können mischen);
  • 300 ml saure Sahne;
  • 2 Zwiebeln;
  • Pflanzenöl;
  • Salz nach Geschmack;
  • 5 Knoblauchzehen;
  • ¼ h. L. gemahlener Pfeffer;
  • Grüne (beliebige).

Selbst ein Koch ohne Erfahrung kann mit der Zubereitung eines Rezepts für Bratkartoffeln mit Pilzen umgehen, das Schritt für Schritt beschrieben und mit Fotos illustriert wird.

  1. Kartoffeln schälen, mit Wasser abspülen und in Streifen schneiden, Zwiebel von der obersten Schicht schälen und in halbe Ringe schneiden.
  2. Die Pilze schälen, abspülen und in zufällige Stücke schneiden.
  3. Gießen Sie 3 Esslöffel in die Multicooker-Schüssel. l. Butter, setzen Sie die Pilze und schalten Sie den "Fry" -Modus ein.
  4. 10 Minuten braten, halbe Zwiebelringe hinzufügen und 5 Minuten weiter braten.
  5. Die Kartoffelstreifen salzen, mit den Händen mischen und in die Multicooker-Schüssel geben.
  6. Stellen Sie die Zeit auf 20 Minuten ein und braten Sie im gleichen Modus bei geöffnetem Deckel.
  7. Während die Kartoffeln gebraten werden, machen Sie die Sauce: Sauerrahm mit fein gehacktem Knoblauch, gemahlenem Pfeffer und Salz mischen, ein wenig verquirlen.
  8. Gießen Sie nach dem Tonsignal den Inhalt der Multicooker-Schüssel mit Sauerrahmsauce und versetzen Sie das Gerät 40 Minuten lang in den "Eintopf" -Modus.
  9. Öffnen Sie nach der eingestellten Zeit den Deckel, bestreuen Sie ihn mit gehackten Kräutern und servieren Sie ihn.

Wie man Kartoffeln mit Pilzen brät und dann im Ofen backt

Bratkartoffeln mit im Ofen gebackenen Pilzen sind sehr lecker. Das Geheimnis des Gerichts ist, dass vor dem Backen alle Zutaten der Reihe nach in Pflanzenöl gebraten werden müssen.

  • 6-8 Hühnerschenkel;
  • 800 g Kartoffeln;
  • 600 g Pilze;
  • 5 Zwiebeln;
  • 4 EL. l. Mayonnaise;
  • 300 g Hartkäse;
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
  • 100 ml trockener Rotwein;
  • Pflanzenöl;
  • Gewürze für Hühnchen.

Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto hilft Ihnen dabei, Bratkartoffeln mit Pilzen richtig zu kochen und dann zu backen.

  1. Hähnchenschenkel abspülen, mit einem Papiertuch trocknen, mit Salz und Hähnchengewürzen einreiben.
  2. Von allen Seiten in Öl goldbraun braten und in eine gefettete Pfanne geben.
  3. Die Pilze schälen, waschen, in Streifen schneiden und 15 Minuten in Öl braten.
  4. Zwiebel dazugeben, in halbe Ringe zu den Pilzen schneiden, 10 Minuten braten. Bei mittlerer Hitze salzen, Rotwein hinzufügen und köcheln lassen, bis der Alkohol verdunstet ist.
  5. Legen Sie die Pilze und Zwiebeln auf die Hähnchenschenkel und machen Sie die Kartoffeln.
  6. Kartoffeln schälen, waschen, in Scheiben schneiden, salzen, pfeffern, umrühren und in eine vorgeheizte Pfanne mit Öl geben.
  7. 15 Minuten braten. bei mittlerer Hitze mit einem Holzspatel umrühren.
  8. Die Bratkartoffeln auf die Pilze und Zwiebeln legen und mit Mayonnaise bestreichen.
  9. Gießen Sie eine Schicht geriebenen Käses und legen Sie ihn in einen kalten Ofen.
  10. 40-50 Minuten backen. bei 180 ° C und servieren.

Bratkartoffeln mit im Ofen gebackenen Pilzen

Dieses Rezept für köstliche Bratkartoffeln mit Pilzen, Gemüse und Käse wird jeden ansprechen, der es mindestens einmal probiert. Zuerst werden alle Zutaten in einer Pfanne gebraten, dann in einer Form ausgelegt und im Ofen gebacken.

  • 600 g gekochte Pilze;
  • 1 kg Kartoffeln;
  • 300 g Zwiebeln;
  • 200 g Karotten und Paprika;
  • 5-7 Knoblauchzehen;
  • Salz und gemahlener Pfeffer;
  • Jeweils 1 Prise Rosmarin und Oregano;
  • 300 g Hartkäse;
  • Pflanzenöl.

Wenn Sie Kartoffeln mit Pilzen braten und dann im Ofen backen, erhalten Sie eine schrittweise Beschreibung des Vorgangs.

  1. Die Pilze in Scheiben schneiden, die Zwiebel von der obersten Schicht schälen und in dünne Ringe schneiden.
  2. 5 Esslöffel in eine vorgeheizte Pfanne geben. l. Pflanzenöl, Champignons und Zwiebeln dazugeben und goldbraun braten.
  3. In einer separaten Pfanne die Kartoffeln in Öl braten, bis sie zur Hälfte gekocht sind, mit einem geschlitzten Löffel in einen separaten Teller geben.
  4. Die Karotten schälen, abspülen und auf einer groben Reibe reiben, in die Pfanne geben, in der die Kartoffeln gebraten wurden, 10 Minuten braten.
  5. In Nudeln geschnittenen Paprika hinzufügen, umrühren und 5 Minuten braten.
  6. Alles in einem Behälter vermischen, salzen, pfeffern und fein gehackten Knoblauch hinzufügen.
  7. Rühren, Rosmarin und Oregano hinzufügen, erneut umrühren.
  8. Ein Backblech einfetten, Pilze und Gemüse auslegen und mit einem Löffel flach drücken.
  9. Den geriebenen Käse auf die Pilze und das Gemüse legen und in den vorgeheizten Ofen geben.
  10. 30 Minuten bei 180 ° C backen.