Champignons mit Hackfleisch: Fotos und Rezepte von gefüllten Pilzen, die in einem Ofen und einem Slow Cooker gekocht wurden

Champignons sind preiswerte Pilze und absolut sicher zu essen. Sie können das ganze Jahr über daraus kochen, Sie müssen nur zum nächsten Supermarkt gehen. Die Pilze mit Hackfleisch sind sehr lecker und befriedigend. Diese appetitliche Vorspeise sieht auf einem festlichen Tisch großartig aus oder kann eines der alltäglichen Familienessen abwechslungsreich gestalten.

Mit Hackfleisch und Pilzen zubereitete Gerichte lassen wahrscheinlich niemanden gleichgültig. Pilze können im Ofen gefüllt und gebacken werden, Sie können schmoren, und dies kann nicht nur mit Hackfleisch gemacht werden. Mit einer beliebigen Kombination von Lebensmitteln können Sie einen köstlichen kulinarischen Genuss zubereiten.

Mit Hackfleisch gefüllte Champignon-Pilze mit verschiedenen Produkten - Käse, Tomaten, Zwiebeln, Kartoffeln oder Karotten, mit saurer Sahne oder Sahne - sind eine ausgezeichnete Option für das Mittag- oder Abendessen mit einer freundlichen Familie.

Wie man Pilze mit Hackfleisch kocht, das im Ofen mit Mayonnaise gebacken wird

Dies ist das einfachste Rezept zum Kochen von Pilzen mit Hackfleisch, die im Ofen gebacken werden. In dieser Variante werden die Pilze in Scheiben geschnitten, auf ein Backblech mit Hackfleisch gelegt und mit Mayonnaise gebacken.

  • 1 kg Champignons;
  • 700 g Hackfleisch (besser als Schweinefleisch);
  • 5 Zwiebeln;
  • Salz und schwarzer Pfeffer;
  • Pflanzenöl oder Butter;
  • 200 ml Mayonnaise.

Wie man Pilze mit Hackfleisch im Ofen richtig kocht, erfahren wir aus der folgenden Beschreibung.

  1. Das gehackte Schweinefleisch gut salzen, pfeffern und mit den Händen wie Teig kneten.
  2. Die Pilze waschen, in dicke Scheiben schneiden, etwas Salz hinzufügen.
  3. Zwiebel schälen, abspülen und in dünne oder halbe Ringe schneiden.
  4. Ein Backblech mit Öl einfetten, zuerst einige der Pilzscheiben einlegen und mit Mayonnaise einfetten.
  5. Als nächstes einen Teil des Hackfleischs auf Zwiebelringe legen und mit Mayonnaise einfetten.
  6. Wiederholen Sie die Schichten von Pilzen, Hackfleisch und Zwiebeln und bestreichen Sie sie jeweils mit Mayonnaise.
  7. Legen Sie das Backblech in den Ofen, erhitzen Sie es auf 180 ° C und backen Sie es 30 Minuten lang.
  8. Während des Servierens kann der Auflauf auf Wunsch mit Zweigen grüner Petersilie oder Basilikum garniert werden.

Im Ofen gebackene Champignonpilze gefüllt mit Hackfleisch

Dieses Rezept für gefüllte Pilzpilze mit Hackfleisch ist etwas komplizierter, da jeder Pilz in Folie eingewickelt und im Ofen gebacken werden sollte.

  • 15-20 mittlere Champignons;
  • 500 g Hackfleisch;
  • 1 Ei;
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.

Im Ofen gebackene Champignons, gefüllt mit Hackfleisch, empfehlen wir das Kochen mit den folgenden Schritten:

Brechen Sie das Ei in Hackfleisch, geben Sie Salz und Pfeffer hinzu und mischen Sie es gründlich mit Ihren Händen.

Waschen Sie die Pilze, trennen Sie die Kappen von den Beinen (werfen Sie die Beine nicht weg - Sie können daraus Suppe oder Sauce machen).

Füllen Sie jeden Hut mit Hackfleisch, drücken Sie ihn leicht nach unten und wickeln Sie ihn zum Backen in Folie ein.

Auf ein Backblech legen und in einen heißen Ofen stellen.

Bei 180 ° C nicht länger als 20-25 Minuten backen.

Die Folie abrollen und die Pilze auf einen Teller legen, heiß mit Kartoffelpüree servieren.

Im Ofen gebackene Pilze gefüllt mit Knoblauch, Käse und Hackfleisch

Mit Hackfleisch und Käse gefüllte Champignons werden von den ersten Sekunden der Verkostung an nicht nur Sie, sondern alle Ihre Haushaltsmitglieder mit ihrem Geschmack erobern. Die rosige Käsekruste wird köstlich aussehen, so dass es jedem gefallen wird.

  • 500 g Hackfleisch;
  • 15-20 große Champignons;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • 1 Zwiebel;
  • 3 EL. l. geriebener Frischkäse;
  • Salz und eine Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten;
  • Butter.

Mit Hackfleisch und Käse gebackene Champignons werden schrittweise zubereitet.

  1. Die Pilze schälen, die Stiele entfernen und die Kappen auf ein gefettetes Backblech legen.
  2. Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, abkühlen lassen und mit Salz abschmecken.
  3. Die gewürfelten Zwiebeln und den Knoblauch getrennt braten und die Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten hinzufügen.
  4. Alle gebratenen Zutaten mischen, die Pilzkappen füllen und das Backblech bei 200 ° C in den Ofen legen.
  5. 15 Minuten backen, das Backblech entfernen, die Pilze mit geriebenem Käse bestreuen und erneut 5-7 Minuten backen.
  6. Mit der Beilage servieren, die Sie bevorzugen.

Wie man gefüllte Pilze mit Hackfleisch und Tomaten kocht

Diese Version von gebackenen gefüllten Pilzen mit Hackfleisch, Käse und Tomaten ist perfekt für einen Buffettisch. Wenn Sie Ihre Gäste mit etwas Neuem überraschen möchten, bereiten Sie dieses spezielle Gericht zu.

  • 15-20 große Champignons;
  • 500 g Hackfleisch;
  • 1 Zwiebel;
  • 100 g Hartkäse;
  • 3-4 Tomaten;
  • 2 EL. l. Mayonnaise;
  • ½ EL. l. Butter;
  • Salz und Gewürze nach Geschmack.

Champignons, gefüllt mit Hackfleisch mit Tomaten und Käse, verlieren nie ihre Relevanz, besonders wenn der Urlaub nahe ist.

  1. Salz das Hackfleisch, fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze und Mayonnaise hinzu, mischen Sie gründlich mit Ihren Händen.
  2. Waschen Sie die Pilze, entfernen Sie die Folie von den Hüten und entfernen Sie vorsichtig die Beine.
  3. Die Zwiebel schälen und in Butter braten, bis eine angenehme rötliche Farbe entsteht.
  4. Mit Hackfleisch mischen und nochmals gründlich mischen.
  5. Füllen Sie die Hüte mit Hackfleisch und legen Sie sie so in eine Form, dass sie sich berühren.
  6. Auf jeden Hut eine in Scheiben geschnittene Tomate legen und mit geriebenem Käse bestreuen.
  7. Mit Folie abdecken, an den Rändern des Backblechs befestigen und in einen auf 190 ° C vorgeheizten Ofen stellen.
  8. 30 Minuten backen, Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen, bis der Käse braun ist.

Rezept zum Kochen von Pilzen mit Hackfleisch im Ofen

Dieses Rezept für die Herstellung von Pilzen mit Hackfleisch unterscheidet sich praktisch nicht von den vorherigen Optionen, aber der Geschmack des Gerichts wird sich als völlig anders herausstellen. Wenn Sie das Hackfleisch wechseln und der Füllung andere Produkte hinzufügen, erhalten Sie ein neues Gericht.

  • 300 g Hühnerfilet;
  • 20 Champignons;
  • 100 g Hartkäse;
  • 70 g Feta;
  • 1 Zwiebel;
  • 1 EL. l. Sauerrahm;
  • Pflanzenöl;
  • Gewürze nach Geschmack.

Das Rezept für die Herstellung von Pilzen mit gehacktem Hühnchen ist unten beschrieben.

  1. Das Hähnchenfilet durch einen Fleischwolf drehen, die geriebene Zwiebel und den Feta-Käse hinzufügen.
  2. Rühren Sie und braten Sie in ein wenig Öl, bis zart, ungefähr 15 Minuten, fügen Sie Gewürze hinzu und rühren Sie.
  3. Schälen Sie die Pilze von der Folie, schneiden Sie die Beine aus oder schrauben Sie sie ab (sie werden für Suppe oder ein anderes Gericht verwendet).
  4. Füllen Sie die Kappen mit der Füllung, geben Sie sie in eine gefettete Schüssel und reiben Sie sie mit geriebenem Hartkäse ein.
  5. 25 Minuten in einen vorgeheizten Ofen stellen. und bei 180 ° C backen.

Sie können dieses Rezept ein wenig ändern und fein gehacktes Hühnchen anstelle von gehacktem Hühnchen verwenden.

Champignons mit Hackfleisch und Kartoffeln in Sahne, im Ofen gebacken

Sehr oft backen viele Hausfrauen Pilze mit Hackfleisch und Kartoffeln und legen sie in Schichten aus. Ein solcher Leckerbissen wird schnell genug zubereitet und noch schneller gegessen.

  • 700 g Kartoffeln und Pilze;
  • 500 g Hackfleisch;
  • 300 ml Sahne;
  • 100 ml Wasser;
  • 2 Zwiebelköpfe;
  • 2 Eier;
  • 3 Knoblauchzehen;
  • Salz und schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
  1. Kartoffeln und Pilze schälen, abspülen und schneiden: Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, Pilze in Streifen schneiden.
  2. Nach Belieben Hackfleisch hinzufügen, pfeffern und mit den Händen wie Teig kneten.
  3. Fetten Sie ein tiefes Backblech mit Öl ein, legen Sie die Hälfte der Kartoffeln aus (überlappen Sie die Kreise).
  4. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit fein gewürfeltem Knoblauch bestreuen.
  5. Dann die Hälfte des Hackfleischs darauf legen und die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
  6. Als nächstes die Hälfte der Pilzstrohhalme auslegen, Salz hinzufügen und die Zwiebel darauf verteilen.
  7. Wiederholen Sie alle Schichten erneut, mischen Sie Sahne mit Wasser, frischem Ei, gemahlenem schwarzem Pfeffer und Schneebesen.
  8. Über den Auflauf gießen, die Hälfte des geriebenen Käses darüber zerdrücken und in den vorgeheizten Ofen stellen.
  9. 40 Minuten backen. Bei 180 ° C das Backblech entfernen, mit der restlichen Hälfte des Käses bestreuen und erneut 10 Minuten in den Ofen stellen.
  10. Im Ofen gebackene Champignons mit Kartoffeln und Hackfleisch werden nur heiß mit geschnittenem Gemüse oder Gemüsesalat serviert.

Würzige gehackte Pilze mit Zwiebeln

Hackfleisch kann aus Champignons mit Zwiebeln hergestellt werden, die dem Gericht Würze verleihen und es duftend machen. Die Hüte beginnen mit gehackten Zwiebeln und Champignonbeinen - ein großartiger vegetarischer Snack.

  • 20 Champignons (groß);
  • 3 Zwiebelköpfe;
  • Butter - zum Braten;
  • 1 Ei;
  • Salz;
  • 70 g Hartkäse;
  • 1 Prise Kurkuma und eine Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten.

Informationen zum richtigen Kochen von Hackfleisch mit Pilzen und Zwiebeln als Vorspeise finden Sie im vorgeschlagenen Schritt-für-Schritt-Rezept.

  1. Die Kappen werden von den Beinen getrennt, gewaschen und zum Abtropfen auf ein Küchentuch gelegt.
  2. Die Hüte werden in einer geölten Auflaufform ausgelegt.
  3. Die Beine werden fein gehackt, mit gewürfelten Zwiebeln gemischt und in Öl goldbraun gebraten.
  4. Gebratene Pilze mit Zwiebeln werden abkühlen gelassen, dann gesalzen, Kurkuma und eine Mischung aus Paprika hinzugefügt.
  5. Die Füllung wird gemischt, ein rohes Ei wird hinzugefügt und erneut gemischt.
  6. Die Hüte werden gefüllt, mit geriebenem Käse bestreut und 20 Minuten in den Ofen gestellt.
  7. Bei 180 ° C geröstet und heiß mit Salzkartoffeln serviert.

Rinderhackfleisch mit Pilzen und Knoblauch in einem Slow Cooker

Champignons können zu jeder Jahreszeit im Laden gekauft werden. Daher ist es für viele Hausfrauen eine offene Frage, etwas Originelles und Ungewöhnliches daraus zuzubereiten. Versuchen Sie, Pilze mit Hackfleisch in einem Slow Cooker zu kochen - Sie erhalten eine königliche Vorspeise.

  • 10-15 Champignons;
  • 400 g Rinderhackfleisch;
  • 2 Zwiebelköpfe;
  • 100 g Hartkäse;
  • Salz nach Geschmack;
  • 3 Knoblauchzehen;
  • 1 EL. l. süßer Paprika, Tomatenmark, Mayonnaise und Pflanzenöl - für die Marinade.

Rinderhackfleisch mit Champignons macht die Vorspeise saftiger und zarter.

  1. Zuerst müssen Sie die Beine von den Hüten trennen (die Beine können für andere Gerichte verwendet werden).
  2. Gießen Sie die Marinade auf die Kappen: Mayonnaise, Pflanzenöl, Tomatenmark, Paprika, zerquetschten Knoblauch und Salz mischen, ein wenig verquirlen.
  3. Lassen Sie die Kappen 1 Stunde in der Marinade, fügen Sie währenddessen das Hackfleisch hinzu, mischen Sie und braten Sie in einem langsamen Kocher im Modus "Braten" oder "Backen" 15 Minuten lang.
  4. In eine Schüssel geben, ein wenig Öl in die Schüssel geben und die gewürfelte Zwiebel herausgießen, 5 Minuten braten. und mit Hackfleisch mischen.
  5. Gießen Sie erneut etwas Öl auf den Boden der Multicooker-Schüssel und legen Sie eine fein gehackte Knoblauchzehe hinein.
  6. Füllen Sie dann die Kappen mit Hackfleisch, geben Sie sie in eine Schüssel, bestreuen Sie sie mit geriebenem Käse und schalten Sie den Deckelmodus für 25 Minuten ein, indem Sie den Deckel schließen.
  7. Das Gericht kann mit jeder Beilage serviert werden, die Ihre Familie liebt.

Pilze in einer Pfanne mit Hackfleisch gekocht

Champignons, die in einer Pfanne mit Hackfleisch gekocht werden, sind ein duftender und köstlicher Snack, der je nach Geschmack in jeder Form auf den Tisch gelegt werden kann. Ein solcher Genuss kann sogar für ein romantisches Abendessen serviert werden.

  • 10-12 große Champignons;
  • 200 ml Mineralwasser;
  • Meersalz - nach Geschmack;
  • 3 EL. l. Olivenöl;
  • 300 g Hackfleisch (besser als Hühnchen);
  • 50 g Hartkäse;
  • 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer.

Ein Rezept mit einem Foto hilft Ihnen, Pilze mit Hackfleisch in einer Pfanne ohne großen Aufwand zu kochen.

  1. Trennen Sie die Beine von den Kappen, entfernen Sie die Folie und legen Sie die Kappen auf einen großen Teller.
  2. Das Hackfleisch in Olivenöl geben und zart braten, mit Salz abschmecken, mit Pfeffer bestreuen und umrühren.
  3. Die gewürfelte Zwiebel separat in Öl weich braten.
  4. Kombinieren Sie Hackfleisch mit Zwiebeln, fügen Sie den auf einer feinen Reibe geriebenen Käse hinzu und kneten Sie ihn gründlich mit einer Gabel.
  5. Füllen Sie die Kappen, gießen Sie Mineralwasser in die Pfanne, erhitzen Sie sie gut und legen Sie die Kappen aus.
  6. Bei schwacher Hitze 20 Minuten köcheln lassen. unter einem geschlossenen Deckel.
  7. Nehmen Sie den Deckel ab, gießen Sie die Flüssigkeit aus und braten Sie die Pilze goldbraun an.
  8. Mit Tomatenscheiben auf einem schönen Teller servieren.

Leckeres Champignongericht mit Hackfleisch in saurer Sahne

Gefüllte Champignons mit Hackfleisch in saurer Sahne sind ein überraschend leckeres Gericht, das jede festliche Mahlzeit dekorieren und Ihr Tagesmenü in wenigen Minuten abwechslungsreich gestalten kann.

  • 20 große Champignons;
  • 600 g gehacktes Schweinefleisch;
  • 2 Zwiebelköpfe;
  • 400 ml Sauerrahm + 100 ml Mineralwasser;
  • Dillgrün;
  • Pflanzenöl;
  • Pilzgewürz (anstelle von Salz).

Das Kochen von mit Hackfleisch gefüllten Pilzen und das Schmoren in saurer Sahne ist sehr einfach, wenn Sie die schrittweise Beschreibung befolgen.

  1. Bereiten Sie die Pilze vor: Schrauben Sie die Beine vorsichtig von den Pilzkappen ab (die Beine gehen in das Hackfleisch).
  2. Kratzen Sie die Teller vorsichtig mit einem Teelöffel aus den Kappen.
  3. Zwiebel schälen, mit einem Messer fein hacken und in etwas Öl weich braten.
  4. Die Pilzschenkel in kleine Würfel schneiden, zur Zwiebel geben und ca. 5-7 Minuten braten.
  5. Fügen Sie Hackfleisch hinzu, fügen Sie Pilzgewürz nach Geschmack und etwas gehackten Dill hinzu, rühren Sie um und braten Sie für 10 Minuten.
  6. Lassen Sie das Hackfleisch etwas abkühlen und mahlen Sie es mit einem Mixer glatt.
  7. Die Hälfte des Käses auf einer feinen Reibe reiben und zum Hackfleisch geben, umrühren.
  8. Füllen Sie die Pilzkappen mit Hackfleisch und legen Sie sie auf ein Backblech.
  9. Die gefüllten Hüte mit geriebenem Käse auf einer groben Reibe bestreuen.
  10. Mit Sauerrahm ein wenig einfetten und eine Sauerrahmsauce herstellen, in der die Kappen backen.
  11. Sauerrahm mit Mineralwasser mischen, gehackten Dill hinzufügen und die Sauce über die Kappen gießen.
  12. Decken Sie das Backblech mit Folie ab, stellen Sie den Ofen auf 190 ° C und backen Sie die Vorspeise 20 Minuten lang.
  13. Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 15 Minuten.

Lasagne mit Pilzen und gehacktem Schweinefleisch

Lasagne mit Pilzen und Hackfleisch ist nicht nur in Italien, sondern auch in Russland sehr beliebt. Es stellt sich heraus, dass dieses Gericht, das in seiner Zusammensetzung interessant ist (in Schichten angeordnet), auch zu Hause zubereitet werden kann, da Sie Lasagneblätter in jedem Supermarkt kaufen können.

  • 500 g Lasagne;
  • 700 g gehacktes Schweinefleisch;
  • 500 g Champignons;
  • 2 Zwiebeln;
  • 3 Tomaten;
  • 2 EL. l. Tomatenmark;
  • 300 g Hartkäse;
  • Pflanzenöl;
  • Salz und schwarzer Pfeffer.

Soße:

  • 700 ml Milch;
  • 3 EL. l. Mehl;
  • 150 g Butter;
  • ½ TL Muskatnuss;
  • Salz nach Geschmack.
  1. Frische Tomaten werden in ein Sieb gelegt, mit kochendem Wasser übergossen und sofort unter kaltes Wasser gestellt.
  2. Die Schalen werden entfernt und die Tomaten in kleine Würfel geschnitten.
  3. Hackfleisch wird 15 Minuten in Öl gebraten, Tomaten und Tomatenmark werden gemischt hinzugefügt.
  4. Nach Belieben Salz hinzufügen, pfeffern und bei minimaler Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
  5. Gehackte Pilze und gehackte Zwiebeln werden getrennt goldbraun gebraten.
  6. Als nächstes wird die Sauce zubereitet: Die Butter wird geschmolzen, Mehl wird allmählich hinzugefügt und gut gemischt, um die Klumpen zu entfernen.
  7. Die Milch wird langsam hineingegossen, gemischt, bis sie glatt, gesalzen und mit Muskatnuss versetzt ist.
  8. Bei minimaler Hitze dick kochen und vom Herd nehmen.
  9. Die Lasagne wird entweder gekocht oder trocken verwendet (abhängig von den Anweisungen des Herstellers).
  10. Eine große Auflaufform mit Öl einfetten und die Lasagneblätter leicht überlappend auslegen.
  11. Vorbereitetes Hackfleisch wird auf Lasagneblätter gelegt und mit Lasagneblättern bedeckt.
  12. Als nächstes werden die Pilze und Zwiebeln verteilt und wieder mit Lasagneblättern bedeckt.
  13. Alles wird mit Sauce übergossen, mit einer gleichmäßigen Schicht geriebenem Käse bestreut und in den Ofen gestellt.
  14. 30-40 Minuten backen. bei einer Temperatur von 180 ° C.

Herzhaftes Hackfleischbrötchen mit Champignons

Das Rezept für Hackfleischbrötchen mit im Ofen gebackenen Pilzen ist nicht so einfach zu kochen, aber es stellt sich als sehr lecker, befriedigend und schön heraus.

  • 800 g Hackfleisch;
  • 1 Ei;
  • 300 g Champignons;
  • 2 Zwiebelköpfe;
  • 3 EL. l. Pflanzenöl;
  • Salz und schwarzer Pfeffer;
  • Für ¼ TL. getrockneter Rosmarin, gemahlener Koriander;
  • Für ½ TL. Sesam und Flachs.

Das Rezept zum Kochen von Pilzen mit Hackfleisch im Ofen wird ausführlich beschrieben, damit Sie den Prozess besser bewältigen können.

  1. Zwiebel (1 Stk.) Schälen, hacken und zusammen mit dem Hackfleisch in einem Fleischwolf wenden.
  2. Nach Belieben Ei, Salz und Pfeffer hinzufügen, gut mischen.
  3. Die Pilze in kleine Würfel schneiden, mit gehackten Zwiebeln kombinieren und in Öl goldbraun braten.
  4. Verteilen Sie die Frischhaltefolie auf dem Tisch, legen Sie das Hackfleisch in eine rechteckige Form und drücken Sie es mit den Händen nach unten.
  5. Verteilen Sie die Füllung darauf - eine Schicht Pilze mit Zwiebeln, rollen Sie das Hackfleisch mit einer Folie zu einer Rolle und entfernen Sie die Folie.
  6. In eine Auflaufform geben (die Form besser mit Folie abdecken).
  7. Mit gemahlenem Koriander, Rosmarin, Sesam und Leinsamen bestreuen.
  8. Stellen Sie das Gericht in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen und backen Sie es 40 Minuten lang.
  9. Nehmen Sie es heraus, lassen Sie es etwas abkühlen und legen Sie es auf einen flachen Teller, schneiden Sie es.
  10. Nach Belieben mit Gemüsescheiben oder frischen Kräutern dekorieren.

Champignons mit Hackfleisch und Gemüse

Im Winter möchten Sie immer einige Köstlichkeiten aus einfachen Produkten und ohne zusätzlichen Aufwand.

Bereiten Sie gefüllte Pilze mit Hackfleisch für die Familie vor und backen Sie sie im Ofen. Fügen Sie dem Hackfleisch Gemüsefüllung für zusätzlichen Geschmack hinzu.

  • 10-15 Champignons;
  • 150 g gehacktes Schweinefleisch;
  • Jeweils 1 Tomate, Paprika und Zwiebel;
  • 100 g Mozzarella-Käse;
  • Pflanzenfett;
  • Salz und Gewürze nach Geschmack.

Im Ofen gebackene gefüllte Pilze mit Hackfleisch und Gemüse werden sicherlich allen Ihren Lieben gefallen.

  1. Jedes Gemüse wird geschält, in kleine Würfel geschnitten und getrennt voneinander in Öl gebraten.
  2. Schweinehackfleisch wird in einer Pfanne ausgelegt und bei mittlerer Hitze gebraten, bis es braun ist.
  3. Hackfleisch wird mit Gemüse kombiniert, gesalzen, gepfeffert und mit Gewürzen gewürzt, gemischt.
  4. Die Hüte sind von den Beinen gelöst und mit Füllung gefüllt.
  5. Sie werden auf ein gefettetes Backblech gelegt, mit geriebenem Käse bestreut und in einen heißen Ofen gestellt.
  6. 20 Minuten bei 180 ° C rösten.

Champignons mit Hackfleisch in Tomatensauce

Wir empfehlen ein Rezept für mit Hackfleisch gefüllte Pilze, die im Ofen mit Tomatensauce gebacken werden. Dieses Gericht kombiniert exzellenten Geschmack und schönes Aussehen.

  • 15-20 Champignons;
  • 600 g gehacktes Schweinefleisch;
  • 2 Zwiebelköpfe;
  • 3 Knoblauchzehen;
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer;
  • Pflanzenöl;
  • 200 g Tomatenmark + 100 ml Wasser.

Wie einfach es ist, mit Hackfleisch gefüllte Pilze zuzubereiten, erfahren Sie aus dem Rezept auf dem Foto.

  1. Trennen Sie die Kappen von den Beinen und löffeln Sie das Pilzfleisch vorsichtig mit einem Teelöffel aus.
  2. Das Hackfleisch in Öl zart braten, salzen und pfeffern, umrühren.
  3. Zwiebel und Knoblauch schälen, hacken und 5-7 Minuten braten. in Pflanzenöl.
  4. Füllen Sie die Hüte mit Hackfleisch und legen Sie sie auf ein gefettetes Backblech.
  5. Tomatenmark mit Wasser sowie Zwiebeln und Knoblauch mischen, salzen und umrühren.
  6. In einer Pfanne 5 Minuten köcheln lassen, über die Pilzkappen gießen und sofort in den heißen Ofen stellen.
  7. In Tomatensauce bei 180 ° C ca. 30 Minuten backen.