In der Region Tscheljabinsk gehören Honigpilze zu den häufigsten Fruchtkörpern. Diese Lamellenpilze werden in drei Arten unterteilt: Sommer, Herbst und Winter.
Es gibt keine eindeutige Antwort auf die Frage, wann und wo in der Region Tscheljabinsk Pilze gesammelt werden sollen. Hier hängt alles von den klimatischen Bedingungen und bestimmten Regionen ab.
Wohin für Sommer- und Winterpilze in Tscheljabinsk
Die Fruchtbildung von Sommerpilzen beginnt im Hochsommer und endet mit den ersten Frösten. Aber wenn der Sommer trocken war, kann die Periode des Pilzwachstums etwas später sein. Je nach Wetterlage können Pilze bis Oktober Früchte tragen. Sommerpilze unterscheiden sich geringfügig von Herbstarten: Sie haben einen kleineren gelbbraunen Hut. Experten klassifizieren diese Fruchtkörper in die 4. Kategorie, die zum Beizen, Einfrieren und Trocknen geeignet ist.
Winterpilze beginnen ihr Wachstum im Oktober und bleiben den ganzen Winter über im Schnee. Wenn Sie im Winter durch den Wald gehen, achten Sie auf Stümpfe und umgestürzte Bäume. Vielleicht bringen Sie einen "reichen Fang" mit nach Hause.
Die Orte zum Sammeln von Honigagar in der Region Tscheljabinsk können sehr unterschiedlich sein. Selbst wenn Sie in diesem Jahr auf einem Gebiet nichts gefunden haben, könnte im nächsten Jahr eine ganze "Armee" von Honig-Agarics an diesem Ort wachsen. Es ist bemerkenswert, dass die Pilze massenhaft wachsen, sodass Sie an einem Ort einen ganzen Korb dieser gutaussehenden Männer sammeln können. Erfahrene Pilzsammler raten davon ab, Pilze in Säcken und Säcken zu sammeln, da diese zerbrechen können. Der beste Pilzsammler ist ein Korb oder ein Eimer. Und wenn Sie nach Hause kommen, streuen Sie sie vor dem Reinigen in eine dünne Schicht, damit sie sich nicht paaren.
Einwohner der Region Tscheljabinsk nennen Honigpilze "Waldbrot", da es universell zum Kochen geeignet ist. Die russische Küche ist reich an Rezepten für Honigagar: gebraten, gedünstet, gebacken, gesalzen, eingelegt, gefroren und getrocknet. „Iss wie du willst, koche es einfach 20 Minuten in Salzwasser vor“ - sagen die Bewohner von Tscheljabinsk.
Viele unerfahrene Pilzsammler fragen, wo in der Region Tscheljabinsk Honigpilze wachsen. Der Halo der Verbreitung von Honigagar in dieser Region ist groß. In jedem Wald oder jeder Waldplantage finden Sie diese Pilze. Sie wachsen nach der Entwaldung auf Stümpfen sowie auf lebenden Bäumen und Büschen (ca. 200 Arten). Außerdem können Pilze auf umgestürzten Bäumen, auf großen umgestürzten Ästen und auf Wurzeln gefunden werden. Sogar Brennnesseldickicht kann ein Leitfaden für die Suche nach Honigagar sein.
Achten Sie bei der Auswahl der Honigpilze in Tscheljabinsk auf Laubwälder mit viel totem Holz und Feuchtigkeit. Es ist erwähnenswert, dass diese Pilze die beliebtesten Orte sind, an denen Feuchtigkeit vorhanden ist. Manchmal kann es sogar derselbe Baumstumpf oder ein vom Wind umgestürzter Baum sein. Wenn Sie also letztes Jahr viele Honigpilze an einem Ort gesammelt haben, können Sie im nächsten Jahr sicher dorthin kommen.
Wo es in Tscheljabinsk und in der Region Tscheljabinsk Herbstpilze gibt
Wo sonst gibt es Honigpilze in der Region Tscheljabinsk? Zum Beispiel sind diese Pilze im südlichen Ural in der Region Sosnovsky weit verbreitet, ganz in der Nähe von Siedlungen wie Butaki, Kremenkul und Kaigorodovo.
Die kürzeste Sammelzeit für Honigagar ist bei Herbstarten. Diese Fruchtkörper erscheinen etwa 1 Monat lang Mitte September und verschwinden.
Um genau zu bestimmen, wo in Tscheljabinsk Herbstpilze wachsen, sollten Sie die Karte gut studieren und mutig nach Pilzen suchen. Beachten Sie, dass im Wald in der Nähe des Dorfes Taktybai im Bezirk Chebarkul viel Honigagar gesammelt werden kann.
In Tscheljabinsk gibt es eine Vielzahl von Pilzplätzen. Pilzrouten wurden lange Zeit von erfahrenen Pilzsammlern angelegt. Liebhaber der "stillen Jagd" haben sogar einen Zeitplan für den Besuch des Waldes erstellt, um nicht nur ihrem Magen, sondern auch ihrer Tasche zu helfen. Zum Beispiel weiß jeder Pilzsammler, wo es in Tscheljabinsk im Bezirk Sosnovsky viele Honigpilze gibt. Diese Wälder sind mit verschiedenen Arten von Pilzen gefüllt, einschließlich Honigagar. Und zwei Dörfer - Butaki und Kremenkul - sind bei Pilzsammlern sehr beliebt. Die Pilzsaison in den Wäldern rund um diese Dörfer dauert bis zum ersten Frost. In der Nähe des Bolschoi-Sees Kremenkul sammeln Pilzsammler auch große Ernten von Honigagar.
Orte in Tscheljabinsk, an denen Sie Honigpilze bekommen können
Gibt es in Tscheljabinsk noch andere Orte, an denen Honigpilze wachsen? Der Bezirk Argayash gilt als der zweite Ort für die Pilzernte. Diese Fruchtkörper sind in den Wäldern der Region viel häufiger als andere Pilzarten. In den Wäldern entlang der Autobahn Kyshtym-Ozersk finden Sie eine große Anzahl von Herbst- und Winterpilzen, manchmal fanden Pilzsammler Steinpilze. Erfahrene Pilzsammler raten unerfahrenen Kollegen, in der Nähe der Dörfer Sargazy und Kureinoe nach Pilzen zu suchen. In letzter Zeit gab es an diesen Orten viele Pilze und Birken.
Viele Pilzsammler machen manchmal Fehler und verwechseln ungenießbare Pilze mit essbaren. Die erste Regel ist, niemals einen Pilz zu nehmen, wenn Sie nicht sicher sind, ob es sich um echten Honig handelt. Der geringste Zweifel kann das Leben von Ihnen und Ihren Lieben retten.
Erinnern wir uns daran, dass essbarer Honigpilz einen besonderen Unterschied hat - einen Ring mit einer Folie oder einem "Rock" um das Bein. Ungenießbare Pilze haben keinen solchen "Rock" und ihr Geruch ist völlig anders und sogar die Farbe.
Wenn Sie wissen, wo Sie Honig-Agarics in Tscheljabinsk abholen können, befolgen Sie diese einfachen Regeln:
- Gehe in den Wald, um erst am frühen Morgen Pilze zu sammeln.
- Vermeiden Sie unbekannte und zweifelhafte Exemplare.
- Denken Sie immer daran, dass es falsche Pilze gibt.
- Sammeln Sie keine Pilze in der Nähe von Industrieanlagen und Chemiefabriken.
- Stellen Sie sicher, dass Sie die Pilze am Tag der Sammlung kochen. Lassen Sie sie nicht lange ohne Verarbeitung - sie werden sich alle verschlechtern.
Wo man in Tscheljabinsk Honigagar erntet
Sehr oft tritt in den Wäldern der Region Tscheljabinsk aufgrund veränderter klimatischer Bedingungen auf der Erde eine Pilzanomalie auf - alle Pilzarten beginnen 1-2 Monate früher Früchte zu tragen. Experten versichern, dass dies keine Gefahr darstellt, nur natürliche Bedingungen bestimmen Wachstumsprozesse für Pilze.
Es gibt auch Orte in Tscheljabinsk, an denen man Honigagar ernten kann. Ich muss sagen, dass Tscheljabinsk selbst einer der pilzreichsten in ganz Russland ist. Pilzsammler empfehlen mehrere bereits bewährte Orte zum Sammeln von Honigagar. In der Nähe des regionalen Zentrums Argayash, das sich in Richtung Novo-Sobolevo bewegt und auf der rechten Seite am See entlang führt, befinden sich majestätische Wälder, in denen es viele Honigagar gibt.
Ein weiterer Ort, an dem es in der Region Tscheljabinsk viele Honigpilze gibt, ist das Dorf Kasayan in Richtung Kurgan. Gleich hinter dem Bahnhof, auf der rechten Seite, befindet sich ein großer Wald. Erfahrene Pilzsammler versichern, dass Sie darin mehrere Körbe mit Honigagar sammeln können, auch ohne in das Dickicht des Waldes zu gehen.