Pizza mit Pilzen: Fotos und Rezepte, wie man Pizza mit Pilzen zu Hause kocht

Die Entstehungsgeschichte der Pizza stammt aus Italien. In jenen Tagen galt es als Nahrung für die ärmsten Bevölkerungsgruppen. Heute gilt dieses Gericht als eines der beliebtesten der Welt. Einige essen Pizza in einer Pizzeria, andere bestellen zu Hause. Wir empfehlen jedoch, dieses Gericht selbst zu Hause zuzubereiten. Immerhin ist das gar nicht so schwer und die einfachsten Produkte werden für sie genommen.

Für Pilzpizza empfehlen wir Honigpilze, die für ihren Geschmack und ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften bekannt sind. Pizza mit Honig-Agarics kann zum Mittag- und Abendessen und sogar für die Ankunft der Gäste zubereitet werden.

Es gibt viele Rezepte für Pizza mit Pilzen, der Hauptunterschied liegt nur in der Füllung. Die Teigzubereitung hat jedoch ihre eigenen Geheimnisse. Wir bieten Ihnen an, sich mit verschiedenen Optionen für die Herstellung von Pizza vertraut zu machen - das perfekte Gericht für alle Gelegenheiten.

Um Pizza mit Honig-Agarics zuzubereiten, müssen Sie daran denken, dass der Teig immer mit den Händen geknetet wird. In einem Blatt müssen Sie ihn mit den Händen kneten und nicht mit einem Nudelholz ausrollen.

Pizza mit eingelegten oder gefrorenen Pilzen

Ich muss sagen, dass Pizza mit eingelegten Pilzen nicht schnell zubereitet wird, da die Zeit für die Herstellung von Hefeteig berücksichtigt wird. Wenn Sie dies getan haben, werden Sie nicht im geringsten enttäuscht sein. Dieses Gericht ist die Zeit wert.

  • Mehl - 500 g;
  • Olivenöl (pflanzlich) - ¼ st.;
  • Zucker - ½ EL. l.;
  • Markthefe - 20 g;
  • Wasser - 200 ml;
  • Salz.
  • Honigpilze - 500 g;
  • Bulgarischer Pfeffer - 2 Stk.;
  • Zwiebeln - 1 Stk.;
  • Mayonnaise - 200 ml;
  • Tomatenmark - 2 EL l.;
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer;
  • Käse - 200 g;
  • Dill und Petersilie.

Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto von Pizza mit Honigagar hilft Ihnen bei der Zubereitung eines köstlichen Gerichts.

Wir erhitzen das Wasser auf 30 ° C, fügen die Hefe hinzu und lassen sie sich auflösen.

Salz, Zucker einfüllen, Butter einfüllen, mischen und gesiebtes Mehl hinzufügen.

Rühren Sie und kneten Sie nicht zu steilen Teig mit Ihren Händen.

Wir gehen an einem warmen Ort für 2 Stunden zum Aufstehen.

Mayonnaise und Tomatenmark mit gehackter Petersilie und Dill mischen, nach Geschmack salzen und pfeffern.

Wir waschen die Pilze unter fließendem Wasser, lassen sie abtropfen und legen sie zum Trocknen auf ein Küchentuch.

Paprika schälen und in Nudeln schneiden.

Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und mit dem Pfeffer mischen.

Den aufgegangenen Teig mit den Händen kneten, mit Mehl bestreuen, auf ein gefettetes Backblech legen und mit den Händen über die gesamte Oberfläche verteilen.

Den Teig mit Kräutersauce einfetten, Champignons, Pfeffer und Zwiebeln verteilen.

Mit Hartkäse bestreuen, der oben auf einer groben Reibe gerieben wurde.

Wir backen 25-30 Minuten bei 180 ° C im Ofen.

Wenn Sie zu Hause keine eingelegten Pilze haben, können Sie Pizza mit gefrorenen Pilzen zubereiten, was den Geschmack überhaupt nicht beeinträchtigt.

Pilzpizza mit Honigagar und Käse

Pizza mit Honig-Agarics und Käse erweist sich als sehr befriedigend und saftig. Versuchen Sie, dieses Gericht in einer Pfanne zu kochen und kneten Sie den Teig auf die Konsistenz von saurer Sahne.

Das Rezept für Pizza mit Pilzen und Honigagar wird je nach Teigmenge und Zutaten für 10-15 Minuten zubereitet.

  • Saure Sahne - 100 ml;
  • Mayonnaise - 100 ml;
  • Eier - 2 Stk.;
  • Mehl - 1-1,5 EL;
  • Honigpilze - 500 g;
  • Jagdwürste - 2 Stk.;
  • Käse - 200 g;
  • Tomaten - 1 Stk.;
  • Pflanzenöl;
  • Salz;
  • Butter;
  • Basilikum oder Petersilie.

Pilze 20 Minuten in Wasser kochen, in ein Sieb geben, abtropfen lassen und auf ein Geschirrtuch legen.

Kombinieren Sie saure Sahne mit Mayonnaise, fügen Sie hinzu und schlagen Sie mit einem Schneebesen.

Wir schlagen die Eier ein und schlagen sie wieder glatt.

Sieben Sie das Mehl und fügen Sie es in Portionen zur Masse hinzu, mischen Sie, bis die Klumpen verschwinden, und legen Sie es beiseite.

Schneiden Sie die Würste in dünne Scheiben, die Tomaten in Ringe und die Honigpilze in Stücke.

Die Pfanne mit Öl einfetten, den Teig ausschütten und mit gehackten Kräutern bestreuen.

Mit Tomaten, Würstchen und Honigpilzen belegen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten lang.

Wie man Pizza mit Pilzen und Wurst kocht

Wie kocht man Pizza mit Pilzen und Wurst für eine große Firma? Wenn Sie Pilze und Wurst in Ihrem Kühlschrank haben, machen Sie eine Pizza und erfreuen Sie Ihre Gäste mit einem ungewöhnlichen und leckeren Gericht.

  • Instanthefe - ½ TL;
  • Honigpilze - 300 g;
  • Eingelegte Gurke - 1 Stk.;
  • Frische Tomate - 2 Stück;
  • Zucker - 1 TL;
  • Käse - 100 g;
  • Wurst (beliebig) - 300 g;
  • Milch - 100 ml;
  • Butter - 20 g;
  • Mehl - 200 g;
  • Zwiebeln - 2 Stk.;
  • Pflanzenöl;
  • Mayonnaise - 2 EL l.;
  • Ketchup oder Tomatenmark - 1 EL l.

Um ein Pizzarezept mit Pilzen und Wurst zuzubereiten, empfehlen wir die folgenden Schritte.

Milch ein wenig erhitzen, Salz, Zucker und Hefe hinzufügen, gut umrühren.

Butter hinzufügen, ½ Teil Mehl hinzufügen, umrühren und 20 Minuten ruhen lassen.

Gießen Sie den Rest des Mehls ein und kneten Sie den Teig. Lassen Sie ihn 30 Minuten einwirken.

Pilze 20 Minuten kochen lassen, das Wasser abtropfen lassen und in Pflanzenöl goldbraun braten.

Zwiebel in halbe Ringe schneiden, mit Champignons kombinieren und 10 Minuten braten.

Aus dem Teig einen Kuchen formen, auf ein gefettetes Blatt legen und über die gesamte Oberfläche verteilen, so dass Seiten entstehen.

Mit Mayonnaise und Ketchup einfetten, in dünne Würfel geschnittene Wurst auslegen, auf einer Reibe geriebene Gurke, Pilze mit Zwiebeln und Tomaten in Kreise schneiden.

Mit geriebenem Hartkäse bestreuen und in einen vorgeheizten Ofen stellen.

30-35 Minuten bei 180 ° C backen.

Pizza mit Pilzen und Hackfleisch für ein Familienessen

Pizza mit Hackfleisch und Honigpilzen ist perfekt für ein Familienessen. Auch Kinder, die nur Fast Food akzeptieren, werden dieses Gericht lieben.

  • Milch (warm) - 70 ml;
  • Pflanzenöl - 4 EL. l.;
  • Mehl - 300 g;
  • Hefe - 10 g;
  • Wasser (warm) - 50 ml;
  • Tomatensauce - 100 ml;
  • Eier - 1 Stk.;
  • Zucker - ½ TL;
  • Käse - 200 g;
  • Honigpilze - 300 g;
  • Zwiebeln - 2 Stk.;
  • Tomaten - 2 Stk.;
  • Bulgarischer Pfeffer - 2 Stk.;
  • Hackfleisch - 400 g.

Achten Sie auf das Rezept mit einem Foto von Pizza mit Pilzen. Ich muss sagen, dass das Gericht nicht nur lecker, sondern auch schön wird.

Wir verdünnen Hefe und Zucker in ½ Teil Wasser und legen es an einen warmen Ort.

Milch, Wasser, Salz, Pflanzenöl, Ei und Mehl einführen, mischen und dann den Teig kneten.

Lassen Sie den Teig 30 Minuten in einer Schüssel in der Küche, um ihn zu vergrößern.

Honigpilze in Stücke schneiden, mit Hackfleisch kombinieren und zart braten.

Wir führen gehackte Zwiebeln ein und braten weitere 10 Minuten.

Legen Sie den Teig auf ein gefettetes Blatt und strecken Sie ihn mit den Händen bis zum Rand.

Mit Sauce schmieren, Hackfleisch mit Zwiebeln und Honigagar verteilen.

Paprika schälen, in Nudeln schneiden und darauf legen.

Die Tomaten verteilen, in Kreise schneiden und mit geriebenem Käse bestreuen.

Wir legen ein Blatt mit einem Rohling in einen vorgeheizten Ofen.

30-35 Minuten bei 190 ° C backen. Hausgemachte Pizza für die ganze Familie ist fertig, guten Appetit!