Pilze: Foto, Beschreibung, wo sie wachsen und nützliche Eigenschaften

Kamelinenpilze der Gattung Mleichnikov haben ihren Namen von der charakteristischen Farbe der Kappe.

Diese Fruchtkörper gelten als eine der nützlichsten, da sie die Mineralsalze Fe, Na, Ca und Mg enthalten. Diese Substanzen wirken sich direkt auf die Funktion der meisten Systeme im menschlichen Körper aus und sind äußerst wichtig für den Zustand von Haut und Haaren.

Ryzhiks wachsen dort, wo es viele saure und kalkhaltige Böden gibt, meistens unter kleinen Tannen auf den Wiesen vor dem Wald. Die wertvollste Art gilt als Delikatesse des Kamelienpilzes.

Seine Fotobeschreibung finden Sie auf dieser Seite.

Wie sieht ein Gourmetpilz aus?

Lebensräume von Gourmetpilzen (Lactarius deliciosus): Junge Fichtenwälder wachsen auf kalkhaltigen und sauren Böden in Gruppen.

Saison: Juli - Oktober.

Die Kappe hat einen Durchmesser von 2-8 cm, manchmal bis zu 10 cm, zuerst ist sie konvex gekerbt, später fast flach mit einer kleinen Vertiefung in der Mitte. Die Kappe des Pilzpilzes verdient eine besondere Beschreibung: Sie ist rot oder orangerot mit signifikanten Flecken oder Zonen von grünlicher und blaugrüner Farbe. Die Kanten der Kappe sind anfänglich nach unten gebogen, konzentrische Kreise sind auf der Oberfläche schwach sichtbar.

Das Bein ist kurz, 3-6 cm hoch, 0,7-2 cm dick, flach, hohl, stark spröde, zylindrisch und hat die gleiche Farbe wie die Kappe. Das Bein im Bereich der Befestigung der Platten hat einen helleren Bereich.

Das Fruchtfleisch ist orange oder gelblich, bröckelig, wenn es beschädigt ist, und später grünlich. Das Fleisch des Beines ist weißlich. Die zweite Besonderheit der Art ist der leuchtend milchige Saft von karottenroter Farbe mit fruchtigem Geruch.

Die Platten haften am Stiel, dicht, gekerbt oder leicht abfallend, schmal, manchmal verzweigt. Die Farbe der Teller ist orange-gelb mit grünlichen und blaugrünen Flecken. Beim Drücken werden die Platten grün. Sporenpulver, hellocker.

Ähnlichkeit mit anderen Arten. Der fichtenförmige Kamelinenpilz sieht genauso aus wie der köstliche kiefernförmige Kamelina, hat jedoch dunklere Töne der Kappe, es gibt Bereiche von bläulich-grünlicher Farbe und das Fleisch ist locker.

Essbar, 2. Kategorie.

Kochmethoden. Pilze haben einen guten Geschmack, sie wurden lange Zeit in Russland geerntet, sie können eingelegt, gesalzen und gebraten werden.

Eigenschaften von Gourmetpilzen

Gourmetpilze haben viele nützliche Eigenschaften:

  • Sie sind die Rekordhalter unter den Pilzen für Vitamin A.
  • Das wertvolle Antibiotikum Laclariovialin, das die Entwicklung vieler schädlicher Bakterien, einschließlich des Erregers der Tuberkulose, hemmt, wurde aus Kamelina isoliert.
  • Hat eine Antitumorwirkung.
  • Es hat eine heilende Wirkung bei Krankheiten, die durch Stoffwechselstörungen verursacht werden, einschließlich Hautflecken (Vitiligo).
  • Empfohlen für den Einsatz bei Lungenerkrankungen.
  • Enthält eine antirheumatische Substanz, die in ihrer Wirkung Cortison ähnelt.
  • Aufgrund seiner vorteilhaften Eigenschaften kann die Verwendung von Safranmilchkappen den allgemeinen Zustand des Körpers verbessern.
  • Das wertvolle Antibiotikum Lakhtarovislin wird auf Basis von Safranmilchkappen hergestellt.