Ein einfacher Pilzsalat ist ein großartiger Genuss, der seit Generationen geliebt wird. Die Zubereitung des Gerichts ist ganz einfach, aber das Ergebnis wird jeden, der es probiert, angenehm überraschen. Der Rekordproteingehalt macht Pilze nützlich für den menschlichen Körper und stillt auch perfekt den Hunger. Daher ist es nicht verwunderlich, dass die Gaben des Waldes bei Vegetariern und solchen, die sich an verschiedene Diäten halten, so beliebt sind.
Es gibt eine Vielzahl von Rezepten für die Zubereitung einfacher Salate mit Champignons, da diese Fruchtkörper perfekt mit anderen Produkten kombiniert werden: Gemüse, Fleisch, Kräuter, Eier usw.
Wir bieten 8 beliebte Optionen für die Herstellung einfacher Pilzsalate, die mit verschiedenen Zutaten gemischt werden. Ich muss sagen, dass eine solche Delikatesse das alltägliche Familienmenü perfekt verwässert.
Rezept für einen einfachen Salat mit gebratenen Pilzen und Eiern
Ein einfacher Salat aus gebratenen Pilzen erweist sich als unglaublich lecker und aromatisch. Die Kombination mit Eiern mit Geschenken des Waldes, frischer Gurke und geschmolzenem Käse wird jedem gefallen. Probieren Sie dieses einfache Gericht und Sie werden von Ihrer Wahl nicht enttäuscht sein.
- 500 g Champignons;
- 10 Stück. Eier;
- 2 Stk. frische Gurke;
- 3 Stk. Schmelzkäse;
- 200 ml Mayonnaise;
- 2 EL. l. Pflanzenöl;
- Salz und Kräuter nach Geschmack.
Das Rezept für einen einfachen Salat mit gebratenen Pilzen wird in Schritten beschrieben.
- Die zum Kochen vorbereiteten Pilze 5 Minuten in Salzwasser kochen, in einem Sieb herausnehmen und unter Wasserhahn abspülen.
- Die Eier 10 Minuten kochen, abkühlen lassen, die Schale entfernen und in Würfel schneiden.
- Die Gurken waschen, mit einer Serviette abtupfen und in dünne Streifen schneiden.
- Die Pilze in Würfel schneiden, in eine mit Öl heiße Pfanne geben und 10 Minuten braten.
- Lassen Sie es abkühlen, indem Sie es auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Fett abzulassen.
- Käse auf einer groben Reibe reiben, mit Pilzen, Eiern und Gurken kombinieren.
- Mit Salz abschmecken, Mayonnaise einfüllen und vorsichtig mit einem Löffel mischen.
- Streuen Sie beim Servieren die Oberfläche des Gerichts mit gehackten Kräutern.
Einfacher Salat mit frischen Pilzen und geräucherter Wurst
Dieser einfache Salat mit frischen Champignons kann schnell zum Abendessen oder für die Ankunft der Gäste zubereitet werden. Seien Sie sicher - das Gericht lässt niemanden gleichgültig und macht sich deshalb fertig: Zufriedene Haushaltsmitglieder werden definitiv mehr verlangen!
- 500 g frische Fruchtkörper;
- 100 g geräucherte Wurst;
- 4 Dinge. gekochte Eier;
- 70 g Croutons (mit jedem Geschmack);
- 1 Bund Frühlingszwiebeln;
- Salz und Mayonnaise.
Eine schrittweise Beschreibung des Rezepts für die Zubereitung eines einfachen Salats mit Champignons hilft unerfahrenen Hausfrauen, den Prozess zu bewältigen.
- Pilze schälen, in Streifen schneiden und in ein Sieb geben.
- Gießen Sie Wasser in einen Topf, lassen Sie es kochen, fügen Sie eine Prise Zitronensäure hinzu, mischen Sie.
- Tauchen Sie ein Sieb mit Pilzen in kochendes Wasser und halten Sie es 2-3 Minuten lang.
- Entfernen, auf ein Küchentuch legen und abkühlen lassen.
- Entfernen Sie die Schalen von den Eiern, schneiden Sie sie in Würfel und hacken Sie die Wurst in dünne Streifen.
- Zwiebel fein hacken, alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, Salz hinzufügen, Mayonnaise einfüllen und mischen.
- Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, mit Croutons bestreuen und servieren.
Rezept für einen einfachen Salat mit Pilzkonserven
Ein einfacher Salat aus Pilzkonserven ist ein Gericht, das mit einem Minimum an Essen in Eile zubereitet werden kann. Ein Familienessen kann begonnen werden, indem diese besondere Delikatesse serviert wird, um den Appetit vor warmen Mahlzeiten zu verbessern.
- 400 g gesalzene (eingelegte) Fruchtkörper;
- 4 Dinge. mittelgekochte Kartoffeln;
- 1 Bund Frühlingszwiebeln;
- 3 gekochte Eier;
- 1 frische Gurke;
- 1 Teelöffel Sahara;
- 200 ml saure Sahne;
- 1 Teelöffel Russischer Senf.
Das Rezept für die Zubereitung eines einfachen Salats mit Champignons in Dosen wird zur Vereinfachung Schritt für Schritt beschrieben.
Die gesalzenen Pilze gut mit kaltem Wasser abspülen, auf einem Küchentuch abtropfen lassen und in Streifen schneiden.
Kartoffeln und Eier schälen, in Würfel schneiden, Kräuter mit einem Messer hacken, Gurke in Streifen schneiden.
Pilze, Kartoffeln, Kräuter, Eier und Gurken in einem Behälter vermischen.
Sauerrahm mit Zucker und Senf mischen, in den Salat gießen und erneut umrühren.
In eine Salatschüssel oder in separate Schalen geben und servieren.
Rezept für einen einfachen Salat mit eingelegten Pilzen und Kartoffeln
Jede sparsame Hausfrau hat immer ein Glas eingelegte Champignons. Zusätzliche Zutaten wie Kartoffeln und Zwiebeln, die sich in jedem Kühlschrank befinden, helfen Ihnen dabei, einen einfachen Salat mit eingelegten Pilzen zuzubereiten.
- 8 Stk. Salzkartoffeln "in ihren Uniformen";
- 2 Stk. Zwiebeln;
- 400 g eingelegte Champignons;
- 2 EL. l. Olivenöl;
- Für ½ TL. süß gemahlener Paprika und Cayennepfeffer (gemahlen);
- 200 ml Sauerrahm oder Mayonnaise.
Unter Berücksichtigung der detaillierten Beschreibung des Rezepts können Sie mit Ihren eigenen Händen einen einfachen Salat mit eingelegten Pilzen zubereiten.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und goldbraun braten.
- Kartoffeln schälen, in kleine Stücke schneiden und in einen separaten Behälter umfüllen.
- Die Pilze von den Gewürzen abspülen, in dünne Streifen schneiden und zu den Kartoffeln schicken.
- Sobald die Zwiebel abgekühlt ist, übertragen Sie sie auf andere Produkte, fügen Sie Paprika und Pfeffer hinzu, mischen Sie.
- Über saure Sahne gießen, nochmals vorsichtig umrühren und in Gläsern oder Portionsbehältern verteilen.
Einfacher Salat mit Pilzen, Paprika und Hühnerbrust
Verwenden Sie die vorgeschlagene Option und machen Sie einen einfachen Salat mit Pilzen und Hühnerbrust. Ein solcher Genuss ist ideal für ein herzhaftes Mittagessen.
- 1 Hühnerbrust (gekocht);
- 1 PC. Zwiebeln;
- 100 g Hartkäse;
- 2 Knoblauchzehen;
- Salz nach Geschmack;
- Pflanzenöl - zum Braten;
- 2-3 Stk. Kirschtomate - zur Dekoration;
- 400 g Champignons;
- 100 ml Sauerrahm und Mayonnaise;
- 1 PC. Paprika;
- Dillgrün.
Um schnell einen einfachen, aber köstlichen Salat mit Pilzen und Hühnerbrust zu servieren, sollten Sie alle Zutaten im Voraus zubereiten.
- Die gekochte Hühnerbrust in kleine Würfel schneiden, Paprika in Streifen schneiden.
- Die Pilze und Zwiebeln in Würfel schneiden und in 2 EL braten. l. Pflanzenöl goldbraun.
- Mischen Sie den Knoblauch mit Mayonnaise und Sauerrahm in einem Behälter, fügen Sie Salz hinzu, rühren Sie gründlich um.
- Den Käse auf einer groben Reibe reiben, die Pilze in Scheiben schneiden.
- In eine Glas-Salatschüssel die Zutaten in Schichten legen und jeweils mit Sauerrahm und Mayonnaise-Sauce bestreichen.
- Schicken Sie Geflügelfleisch auf den Boden des Behälters, dann Fruchtkörper mit Zwiebeln (diese Schicht mit Sauce einfetten ist optional) und dann Paprika.
- Mit einer Schicht geriebenem Käse belegen, mit Tomatenschnitzen und gehackten Kräutern garnieren.
Einfacher Salat mit Huhn, Pilzen und Pflaumen
Ein einfacher Salat aus Hühnchen, Pilzen und Pflaumen verschwindet immer als erster vom Tisch. Der pikante Geschmack und der angenehme Geruch des Gerichts steigern nur den Appetit derer, die sich am Esstisch versammeln.
- 500 g Huhn;
- 300 g Champignons;
- 100 g Pflaumen;
- Mayonnaise - zum Anziehen;
- 1 PC. Zwiebeln;
- 3 EL. l. gehackte Walnüsse;
- Pflanzenöl und Salz;
- 3-4 Zweige grüner Dill;
- 100 g Käse.
Dank eines so einfachen Rezepts mit den obigen Fotos beherrscht sogar eine unerfahrene Hausfrau einen Salat mit Champignons, Hühnchen und Pflaumen.
- Frische Geschenke des Waldes werden in Würfel geschnitten, Zwiebeln - in halben Ringen wird Käse auf einer groben Reibe gerieben.
- Die Pflaumen werden 20 Minuten lang mit heißem Wasser gefüllt, dann entfernt und in Würfel geschnitten.
- Hühnerfleisch wird zart gekocht, auf einen Teller gelegt und nach dem Abkühlen in Streifen geschnitten.
- Pilze mit Zwiebeln werden für 3 EL gebraten. l. Pflanzenöl abkühlen lassen.
- Alle Zutaten des Salats werden gesalzen, dann in Schichten ausgelegt und mit Mayonnaise bestrichen.
- Hühnerfleisch wird in der ersten Schicht verteilt, dann Fruchtkörper. Diese Schicht sollte nicht mit Mayonnaise gefettet werden, da die Zutaten in Öl gebraten wurden.
- Dann gibt es Pflaumen und Käse, und am Ende wird die Oberfläche des Salats mit gehackten Walnusskernen und Zweigen aus grünem Dill dekoriert.
- Das Gericht wird 1-1,5 Stunden in den Kühlschrank gestellt, um es in Mayonnaise zu legen.
Ein einfaches Salatrezept mit Champignons, Eiern und Käse
Wenn jemand die banalen "Olivier" und "Vinaigrette" satt hat, bieten wir ein Rezept für die Zubereitung eines Salats mit Pilzen und Käse an - einfache, aber gleichzeitig köstliche Produkte. Ein solches Gericht wird sofort den Tisch verlassen und der Haushalt wird mehr verlangen.
- 300 g eingelegte Fruchtkörper;
- 3 gekochte Eier;
- 200 g grüne Erbsen in Dosen;
- 200 g Hartkäse;
- Olivenöl - zum Dressing;
- Petersilie oder Basilikum.
- Die Champignons aus dem Glas in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
- Die grünen Erbsen in ein feines Sieb geben und 10 Minuten ruhen lassen, um die gesamte Flüssigkeit zu entfernen.
- Die Pilze in Streifen schneiden, den Käse in kleine Würfel schneiden, die Eier mit einem Messer hacken.
- Alle gehackten Zutaten in einem tiefen Behälter vermischen, mit gehackter Petersilie oder Basilikum bestreuen, Erbsen hinzufügen und mit Olivenöl würzen.
- Vorsichtig umrühren, in eine Salatschüssel geben, ein paar grüne Blätter darauf legen und servieren.
Ein einfaches Salatrezept mit Pilzen, Champignons und Äpfeln
Die Zutaten für diesen Salat sind absolut einfach - Pilze mit Äpfeln. Trotzdem wird eine würzige und köstliche Kombination von Zutaten angeboten, was bedeutet, dass es jedem Familienmitglied gefallen wird.
- 500 g gekochtes Fleisch (Rindfleisch, Huhn oder Kalbfleisch);
- 5 gekochte Eier;
- 500 g Champignons in Dosen;
- 2 süß-saure Äpfel;
- 100 g holländischer Käse;
- 4 EL. l. gehackte Haselnüsse;
- Mayonnaise - zum Anziehen.
- Schneiden Sie das Fleisch in Streifen, Eier in Würfel, Pilze in dünne Scheiben.
- Die Äpfel schälen, in kleine Würfel schneiden und den Käse auf einer feinen Reibe reiben.
- Alle vorbereiteten Zutaten in beliebiger Reihenfolge in Schichten auftragen und jeweils mit Mayonnaise einfetten.
- Mit geriebenem Käse bestreuen, mit Mayonnaise würzen und den Salat mit gehackten Nüssen garnieren.