Salate mit Champignons und Krabbenstangen: Rezepte zum Kochen von eingemachten, gebratenen und rohen Pilzen

Krabbensalat mit Pilzzusatz ist ein vielseitiges Gericht, das sich nicht nur für festliche Feste, sondern auch für gewöhnliche Familienessen eignet. Eine solch köstliche Delikatesse wird nicht nur mit diesen beiden Zutaten zubereitet, es gibt Käse, Mais in Dosen, Gemüse, Mayonnaise, Sauerrahm, Eier, Huhn, Reis in verschiedenen Variationen.

Krabbensalat mit rohen Pilzen

Haben Sie gedacht, dass Krabbenstangen die einzige wesentliche Zutat in einem Salat sind? Wir bieten Ihnen an, zu Hause einen köstlichen Salat mit Krabbenstangen und Pilzen zu kochen.

  • 10 frische Champignons;
  • 1 weiße Zwiebel;
  • 100 ml Wasser und 3 EL. l. Essig 9% - zum Einlegen von Zwiebeln;
  • Salz und schwarzer Pfeffer;
  • 300 g Krabbenstäbchen;
  • 4 Eier;
  • Mayonnaise - zum Anziehen;
  • Dill- und / oder Petersiliengrün.

Eine Beschreibung des Rezepts für die Herstellung von Krabbensalat mit Pilzen hilft jeder unerfahrenen Hausfrau, mit dem Prozess fertig zu werden.

Waschen Sie die Pilze, entfernen Sie die Beinspitzen und entfernen Sie die Folie von den Kappen.

Die Fruchtkörper mit einem Papiertuch abtupfen, in dünne Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.

Die Zwiebel schälen, vierteln und mit gemischtem Wasser und Essig bedecken, umrühren und 20 Minuten ruhen lassen.

Eier 10 Minuten kochen lassen. in Salzwasser abkühlen lassen, kaltes Wasser gießen, die Schale entfernen und in Würfel schneiden.

Schneiden Sie die vom Film geschälten Krabbenstangen in dünne Scheiben, kombinieren Sie sie mit eingelegten Zwiebeln, nachdem Sie sie mit den Händen aus der überschüssigen Flüssigkeit herausgedrückt haben.

Eier, Champignons, Salz und Pfeffer hinzufügen, gehackte Kräuter hinzufügen und Mayonnaise einfüllen.

Vorsichtig umrühren, in eine Salatschüssel geben und servieren.

Salat mit Krabbenstangen und gebratenen Pilzen

Dieser Salat aus Krabbenstangen und gebratenen Pilzen wird Ihrer Familie und Ihren Gästen gefallen. Sein Geschmack und sein Aroma werden Fans von Pilzsnacks noch lange in Erinnerung bleiben.

  • 300 g Pilze;
  • 200 g Krabbenstäbchen;
  • 1 Zwiebel;
  • Jeweils 150 g Walnüsse und Hartkäse;
  • Salz, Pflanzenöl und Mayonnaise;
  • 100 ml Wasser, 2 TL. Zucker und 2 EL. l. Essig - zum Einlegen von Zwiebeln.
  1. Die Pilze unter Wasserhahn abspülen, in ein Sieb geben, überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen, trocknen, auf ein Papiertuch legen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Ein wenig salzen, mit den Händen mischen, in eine Pfanne mit erhitztem Öl geben und 10 Minuten braten. bei mittlerer Hitze.
  3. Die Fruchtkörper in eine Schüssel geben und vollständig abkühlen lassen.
  4. Krabbenstangen schälen, in Scheiben schneiden, Käse auf einer feinen Reibe reiben.
  5. Die Nüsse in einer trockenen Pfanne braten und hacken.
  6. Die geschälte Zwiebel in dünne Halbringe schneiden und unter Gießen der vorbereiteten Marinade marinieren.
  7. Nach 15 Minuten. Drücken Sie die Zwiebel mit den Händen aus der Flüssigkeit, kombinieren Sie sie mit anderen zubereiteten Zutaten und salzen Sie sie nach Geschmack.
  8. Mayonnaise einfüllen, vorsichtig mit einem Löffel umrühren, in eine schöne Salatschüssel oder portionierte runde Gläser geben und servieren.

Alyonka-Salat mit Krabbenstangen, Zwiebeln und eingelegten Pilzen

In letzter Zeit ist der "Alyonka" -Salat aus Krabbenstangen und Pilzen immer beliebter geworden. Das Gericht erobert viele mit seinem leichten Geschmack und erschwinglichen Zutaten.

  • 300 g eingelegte Pilze und Krabbenstangen;
  • 5 Eier;
  • 1 frische Gurke;
  • 2 kleine Zwiebeln;
  • Mayonnaise;
  • Grüns nach Geschmack;
  • Pflanzenfett.

Die Beschreibung der Zubereitung eines Salats mit Krabbenstangen und eingelegten Pilzen hilft unerfahrenen Köchen, den gesamten Vorgang korrekt durchzuführen.

  1. Die marinierten Pilze fein hacken, in eine Pfanne mit etwas Öl geben und 3-5 Minuten braten.
  2. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu und braten Sie weitere 5 Minuten.
  3. Hart gekochte Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und fein hacken.
  4. Schneiden Sie Krabbenstangen, Gurken, kombinieren Sie alle Zutaten in einem Behälter.
  5. Mit Mayonnaise würzen, umrühren, in eine Salatschüssel geben und mit gehackten Kräutern garnieren und ein paar ganze eingelegte Pilze dazugeben.

Salat mit Krabbenstangen, Pilzen, Frühlingszwiebeln und Mais

Салат, приготовленный с крабовыми палочками, шампиньонами и кукурузой, будет отлично смотреться не только на праздничном столе, но и порадует ваших домочадцев обычным семейным ужином. Соотношение ингредиентов можно регулировать по своему вкусу, добавляя или уменьшая их количество.

  • 300 г крабовых палочек;
  • 500 г грибов;
  • 5 яиц;
  • 150 г сыра твёрдого;
  • 400 г консервированной кукурузы;
  • 1 пучок зелёного лука;
  • Соль, растительное масло;
  • Майонез или сметана – для заливки;
  • Зелень (любая) – для украшения.

Рецепт приготовления салата с шампиньонами, крабовыми палочками и кукурузой описан ниже в деталях.

  1. Очищенные плодовые тела порезать кубиками, обжарить в масле 7-10 мин., выложить в тарелку и дать полностью остыть.
  2. Порезать крабовые палочки, натереть на тёрке сыр, измельчить зелёный лук, слить жидкость из кукурузы.
  3. Отварить вкрутую яйца, почистить и порезать кубиками.
  4. Смешать все подготовленные ингредиенты, посолить по вкусу, заправить майонезом или сметаной, перемешать.
  5. На тарелку поставить формовочное кольцо, выложить салат и придавить ложкой.
  6. Кольцо убрать, сверху блюдо украсить рубленой зеленью и подавать.

Крабовый салат с консервированными грибами

С консервированными грибами готовятся самые разные закуски. Данный ингредиент отлично сочетается с другими продуктами, делая блюдо вкусным, сочным и ароматным. Салат, приготовленный с консервированными шампиньонами и крабовыми палочками, можно разнообразить отварным рассыпчатым рисом.

  • 200 г консервированных шампиньонов;
  • 300 г крабовых палочек;
  • 4 ст. л. круглого отварного риса;
  • 3 отваренные вкрутую яйца;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • Майонез и свежая зелень.

Крабовый салат, приготовленный с консервированными шампиньонами, никого не оставит равнодушными.

  1. Рис отваривается до готовности, при варке добавляется сухой куриный кубик, оставляется остывать.
  2. Грибы измельчаются кубиками или соломкой, крабовые палочки кружочками.
  3. Все подготовленные ингредиенты отправляются в миску, где будет перемешиваться салат.
  4. Яйца очищаются от скорлупы, измельчаются и выкладываются в миску.
  5. Добавляется рубленая зелень, майонез, всё перемешивается, если не хватает соли, немного присаливается.
  6. На плоское блюдо ставится кулинарное кольцо, выкладывается в него салат, придавливается ложкой.
  7. Кольцо убирается, сверху блюдо посыпается тёртым на мелкой тёрке сыром и ставится в холодильник, чтобы пропиталось.

Простой салат с шампиньонами, крабовыми палочками и огурцами

Такой простой салат, приготовленный с шампиньонами, крабовыми палочками и огурцами, отличается освежающим, приятным вкусом.

  • 400 г грибов;
  • 4 вареные яйца;
  • 200 г крабовых палочек;
  • Свежий огурец;
  • 3 ст. л. масла подсолнечного;
  • 3-4 веточки зелёного лука;
  • Соль, майонез.
  1. Грибы очистить, помыть, порезать кубиками и обжарить в масле до появления золотистого цвета.
  2. Кружочками порезать крабовые палочки, кубиками измельчить огурец, натереть на крупной тёрке очищенные от скорлупы яйца.
  3. Все ингредиенты соединить, добавить рубленую зелень лука, посолить по вкусу, ввести майонез, перемешать.
  4. Выложить в полукруглые стаканы, украсить по своему вкусу и подавать к столу., как отдельную порцию.

Салат «Паутинка» с крабовыми палочками, сыром и шампиньонами

Многие хозяйки считают, что салат «Паутинка», приготовленный с крабовыми палочками и шампиньонами, считается одним из самых удачных и популярных вариантов вкусного блюда для праздничных застолий.

  • По 300 г крабовых палочек и свежих грибов;
  • 4 отваренные вкрутую яйца;
  • 150 г твёрдого сыра;
  • 1 луковица;
  • Майонез – для заправки;
  • 2 ст. л. масла подсолнечного;
  • Соль и зелень – по вкусу.
  1. Со шляпок шампиньонов снять плёнку, удалить кончики ножек.
  2. Порезать грибы кусочками, пожарить в масле до полного испарения жидкости, всыпать порезанный кубиками лук, посолить по вкусу, жарить 7-10 мин. и дать полностью остыть.
  3. Крабовые палочки нарезать кубиками или кружочками, натереть на мелкой тёрке яйца и сыр. Все ингредиенты выложить в отдельные ёмкости, так как салат будет собираться слоями.
  4. На дно салатника положить половину массы жареных грибов с луком.
  5. Смазать майонезом и выложить слой из половины нарезанных крабовых палочек.
  6. Далее промазать майонезом, посыпать половиной тёртых яиц, затем сыром и сделать майонезную сетку.
  7. В том же порядке повторить слои, смазывая каждый майонезом.
  8. Чтобы блюдо соответствовало своему названию, следует поверхность салата посыпать тёртыми яйцами и измельчённой зеленью, сверху нарисовать из майонеза паутинку.

Салат с крабовыми палочками, шампиньонами, авокадо и яйцами

Салат, приготовленный с крабовыми палочками, шампиньонами и яйцами, украсит любой праздничный стол. Такое блюдо можно приготовить для романтического ужина с любимым человеком.

  • 300 г крабовых палочек;
  • 300 г свежих шампиньонов;
  • 1 шт. авокадо;
  • 1 свежий огурец;
  • 2 шт. помидора;
  • 10 шт. перепелиных яиц;
  • 2 стрелки зелёного лука;
  • ½ лимона;
  • 3 ст. л. майонеза;
  • 2 ч. л. французской горчицы;
  • Соль и чёрный молотый перец;
  • Масло оливковое;
  • Листья салата.
  1. Грибы почистить, порезать кубиками, крабовые палочки нарезать кружочками.
  2. Отварить яйца вкрутую, дать остыть, почистить и порезать кубиками (3 яйца оставить целыми).
  3. Авокадо мелко порезать, огурец и помидор порезать кубиками, лук мелко порезать.
  4. Все подготовленные ингредиенты соединить, посолить по вкусу, поперчить, перемешать.
  5. На дно плоского блюда уложить «подушкой» листья салата, сверху приготовленный салат.
  6. Соединить 3 ст. л. масла оливкового, горчицу, майонез и сок половины лимона, взбить венчиком.
  7. Полить салат, выложенный на зелени, дать постоять 10 мин. в холодильнике и подавать к столу, предварительно украсив оставшимися яйцами, порезав их на 4 части.