Jeder weiß, dass Pilze hauptsächlich auf alten Stümpfen und umgestürzten Baumstämmen wachsen. Für dieses Merkmal wurde diese Art im Pilz "Königreich" berühmt, daher erhielt sie einen so charakteristischen Namen. Diese Fruchtkörper sind jedoch nicht immer auf Stümpfen und sterbenden Bäumen zu finden. Es kommt vor, dass Sie Honigpilze auf dem Boden bemerken.
Welche Pilze wachsen auf dem Boden: Sommer- und Herbstpilze
Bei Honigpilzen stehen immer ganze "Warteschlangen" von Pilzsammlern an, weil sie in der modernen Küche sehr geschätzt werden. Das Wachstum dieser Fruchtkörper ist weit verbreitet - sowohl auf der Nordhalbkugel als auch in der subtropischen Zone. Wenn wir über das Territorium der Russischen Föderation sprechen, dann haben hier auch Pilze ein ziemlich großes Gebiet "erobert". Aber wachsen Honigpilze auf dem Boden, weil die meisten von uns daran gewöhnt sind, dass Stümpfe und Bäume die einzigen Orte sind, an denen sie gefunden werden können.
Ja, dieses Merkmal kann bei einigen Arten von Honigagar beobachtet werden. Viele verwechseln sie jedoch oft mit giftigen Gegenstücken, so dass sie sie umgehen. Zum Teil ist dies richtig, weil falsche Pilze auf dem Boden viel häufiger gefunden werden können als auf Bäumen und Stümpfen. Wenn Sie sich jedoch mit dem Wissen ausrüsten, das hilft, essbare Pilze von falschen zu unterscheiden, können Sie die Erntezeit für die nächste Ernte verkürzen. Und wenn Sie wissen, welche Pilze auf dem Boden wachsen, werden Sie überrascht sein, dass Sie solche Bereiche mit Pilzen völlig unverdient vermissen.
So wächst beispielsweise Wiesenhonig ausschließlich auf dem Boden, was sich von den Frühlings-, Herbst- und Winterarten unterscheidet. Dieser Fruchtkörper befindet sich in Parks, Innenhöfen und mit Gras bewachsenen Plätzen. Natürlich wächst Wiesenhonig oft auf Wiesen und Waldrändern. Es kann auch auf den Böden von Dorfstraßen, Weiden, entlang von Wald- und Feldstraßen gesehen werden. Darüber hinaus wächst diese Art von Pilzen in großen Familien und bildet häufig sogenannte "Hexenkreise". Wiesenhonigtau ist klein - etwa 5 cm im Durchmesser. Die Kappe des Pilzes ist bräunlichgelb mit einem Tuberkel in der Mitte und faltigen durchscheinenden Rändern. Die Pilzteller sind ziemlich breit, spärlich und strohfarben. Das Bein ist dünn und steif, so dass es beim Kochen entfernt wird. Das Fruchtfleisch ist dünn, gelblich, zart, hat einen angenehmen Geruch.Wiesenpilze erscheinen im Juni und wachsen bis September.Das Foto unten hilft Ihnen, die auf dem Boden wachsenden Wiesenpilze zu sehen:
Manchmal verwechseln jedoch viele Menschen Wiesenhonig mit einem weiß getünchten Sprecher - einem giftigen Pilz. In diesem Fall muss beachtet werden, dass der Sprecher eine weiße Kappe ohne breiten Tuberkel in der Mitte und häufig fallende Platten hat. Als letzten Ausweg können Sie Ihren Geruchssinn nutzen. Pflücken Sie den Pilz vorsichtig (mit Handschuhen) und riechen Sie: Essbarer Honigpilz hat einen Geruch, der an das Aroma von Nelken und Bittermandeln erinnert, und der Sprecher hat einen ausdruckslosen Geschmack und einen mehligen Geruch.
Auf dem Boden wachsende Wiesenpilze werden während der Sommersaison gesammelt, in einigen Regionen wird sogar der Beginn des Herbstes gefangen. Ich muss sagen, dass diese Art sich auch durch reiche Früchte auszeichnet.
Eine andere Art von Honig-Agaric, die auf dem Boden gefunden werden kann, ist Herbst-Honig-Agaric. Es ist jedoch sehr wichtig, ein interessantes Merkmal zu berücksichtigen. Jeder weiß, dass dieser Pilz der häufigste Vertreter unter anderen Arten von Honigagarika ist. Es bewohnt fast 200 Arten von Bäumen und Sträuchern. Meistens ist es ein Parasit, der lebende und gesunde Bäume infiziert, aber es kann auch ein Saprophyt sein, der sich auf sterbenden und faulen Stämmen niederlässt. Herbstpilze kommen zwar am Boden vor, wachsen aber nicht aus dem Boden. Ich muss sagen, dass diese Art von Fruchtkörpern überhaupt nicht aus dem Boden wachsen kann. Tatsache ist, dass sich Herbstpilze nicht nur an Baumstämmen, sondern auch an Wurzeln frei niederlassen können. Außerdem wachsen sie auf umgestürzten alten Zweigen, die mit Blättern bedeckt sein können. Daher bekommt man den Eindruckwie ein Honigpilz, der aus dem Boden wächst.
Achten Sie auf das Foto von Honig-Agarics am Boden. Manchmal mögen sie die Wurzel eines längst toten Baumstumpfes, der einfach unter der Erde verschwand oder von Herbstlaub bedeckt war.
Darüber hinaus verbieten Pilz- "Gesetze" nicht, dass einzelne Pilze auf dem Boden wachsen. Solche Situationen passieren manchmal, und dies widerspricht der allgemein akzeptierten Überzeugung, dass sie untrennbar miteinander verbunden sind. Wenn Sie unterwegs auf einen einsamen Pilz treffen, stellen Sie möglicherweise sicher, dass es sich um einen essbaren Honigpilz handelt, und legen Sie ihn in Ihren Korb.
Welche Pilze, die wie Honigagar aussehen, wachsen auf dem Boden?
Diese Funktion ist nicht typisch für falsche Zwillinge von Herbstpilzen. Diese Pilze können einfach auf dem Boden wachsen, ohne dass Äste, Bäume oder Stümpfe in der Nähe sind. Wenn Sie also feststellen, dass Pilze ähnlich wie Honigagar auf dem Boden wachsen, halten Sie an und inspizieren Sie den Bereich. Möglicherweise muss das Laub entfernt oder das Myzel leicht aufgerissen werden, um sicherzustellen, dass Wurzeln, verfaulte Zweige oder verrottende Stümpfe vorhanden sind. Achten Sie darauf, das Aussehen des Pilzes zu betrachten und sich daran zu erinnern, welche Merkmale ihn von falschen Doppeln unterscheiden.
Die anderen Arten von Honig-Agarics - Frühling und Winter - wachsen nur auf Stümpfen und Bäumen. Nehmen Sie jedoch niemals Pilze, die auch nur den geringsten Zweifel hervorrufen. Es ist sehr wichtig, Speisepilze richtig von ungenießbaren zu unterscheiden. Fruchtkörper können nur eingenommen werden, wenn Sie sich voll und ganz darauf verlassen können. In diesem Fall wird Sie die geerntete Ernte mit ihrem exquisiten Geschmack und den angenehmen Erinnerungen sicherlich begeistern!