Traditionell wird Julienne in Kokottenherstellern hergestellt und im Ofen gebacken. In diesem Artikel konzentrieren wir uns jedoch darauf, wie man köstliche Pilz-Julienne in der Mikrowelle kocht.
Unten sehen Sie einige ungewöhnliche Rezepte für Julienne in der Mikrowelle und Fotos mit Beschreibungen dafür.
Rezept, wie man Julienne in der Mikrowelle kocht
Das Rezept für Julienne in der Mikrowelle mit Hühnchen und Pilzen gilt als eines der einfachsten und leckersten.
- Gekochtes Hähnchen (Filet) - 150 g;
- Geräuchertes Hühnerfleisch - 150 g;
- Pilze (Austernpilz, Champignons) - 400 g;
- Zwiebeln - 2 Stk.;
- Knoblauch - 2 Nelken;
- Saure Sahne - 4 EL. l.;
- Mayonnaise 2 EL l.;
- Gewürze - Salz, Pfeffer, Curry;
- Grüne - zur Dekoration.
Wie kann man Julienne in der Mikrowelle kochen, ohne Metallkokottenmacher zu verwenden? Dazu benötigen Sie spezielle hitzebeständige Utensilien für Mikrowellenherde.
Schneiden Sie das gekochte und geräucherte Huhn in 0,5 cm große Scheiben.
Pilze und Zwiebeln zu kleinen Würfeln zerkleinern, mit Fleisch kombinieren.
Wir verteilen die resultierende Masse auf dem Boden eines speziellen Gerichts und schicken sie in den Ofen, um sie 10 Minuten lang bei maximaler Leistung zu kochen.
Sauerrahm, Mayonnaise, zerquetschten Knoblauch, Gewürze mischen und gründlich mischen.
Wir nehmen den Behälter mit der Hähnchen-Pilz-Mischung aus dem Ofen und füllen ihn mit der entstandenen Füllung, bestreuen ihn mit Kräutern.
Wir legen es wieder in den Ofen und kochen weitere 7 Minuten bei maximaler Leistung.
Julienne mit Hühnchen und Pilzen in der Mikrowelle kann neben Ofenkartoffeln auf den Tisch gestellt oder als vollwertiges unabhängiges Gericht serviert werden.
Julienne mit Pilzen in Törtchen in der Mikrowelle
Ein weiteres Originalrezept für Julienne mit Pilzen in der Mikrowelle kombiniert zwei großartige kulinarische Ideen: Törtchen und in der Tat die Vorspeise selbst.
Die Körbe können fertig im Laden gekauft oder selbst aus ungesüßtem Blätterteig hergestellt werden.
- Pilze (Champignons, Austernpilze) - 500 g;
- Fertige Törtchen 13 Stk.;
- Zwiebel - 1 Stk.;
- Saure Sahne - 1 EL;
- Käse (alle harten Sorten) - 150 g;
- Sonnenblumenöl;
- Gewürze (Salz, Pfeffer, Pilzgewürz) - nach Geschmack.
Zwiebeln und Pilze in ca. 1 cm große Würfel schneiden.
In einer mit Öl heißen Pfanne die Zwiebel weich braten.
Die Pilze an die Zwiebel geben und die Mischung ca. 10 Minuten braten, mit Gewürzen abschmecken.
Gießen Sie ein Glas Sauerrahm in die Pilzmischung und lassen Sie sie weitere 7 Minuten köcheln. Nehmen Sie sie dann vom Herd.
Verteilen Sie die heiße Masse gleichmäßig auf den Törtchen, reiben Sie den Käse darüber und schicken Sie ihn in die Mikrowelle, um ihn 5-7 Minuten lang bei maximaler Leistung zu backen.
Julienne in Törtchen in der Mikrowelle wird Ihre Gäste und Familie sicherlich begeistern.
Kann man Julienne in Töpfen in der Mikrowelle kochen?
Ist es möglich, Julienne in der Mikrowelle mit Keramiktöpfen als Kokottenmacher zu kochen? Ja, aber das Geschirr sollte kein Muster enthalten.
- Hühnerfleisch - 500-600 g;
- Frische Champignons oder Austernpilze - 400 g;
- Zwiebeln - 2 mittelgroße Stücke;
- Saure Sahne - 1,5 EL;
- Hartkäse - 150 g;
- Weizenmehl - 50 g;
- Butter - 25 g;
- Sonnenblumenöl - zum Braten;
- Salz Pfeffer.
Das Huhn unter Wasser abspülen, trocknen und in kleine Würfel schneiden.
Die Zwiebel schälen und fein hacken, die Pilze in Würfel schneiden.
Stellen Sie eine Pfanne mit Pflanzenöl auf das Feuer und fügen Sie gehackte Zwiebeln hinzu.
Wenn die Zwiebel durchsichtig wird, müssen Sie Pilze dorthin schicken und leicht braten.
Das Huhn separat braten, bis es zur Hälfte gekocht ist, und mit Gewürzen abschmecken.
Butter in einer trockenen Pfanne schmelzen, Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren ein wenig braten.
Das Mehl mit saurer Sahne übergießen und bei schwacher Hitze ca. 7 Minuten köcheln lassen.
Legen Sie das Huhn in die Töpfe am Boden und verteilen Sie die Zwiebel-Pilz-Masse mit einer Schicht darauf. Die Anzahl der Töpfe hängt von ihrer Größe ab. Denken Sie jedoch daran, dass die Ränder des Kochgeschirrs die Wand des Mikrowellenherds nicht berühren dürfen.
Gießen Sie dann die resultierende Sauce über die Töpfe und bestreuen Sie sie mit geriebenem Käse.
Im Ofen 15 Minuten bei einer Leistung von 800 W backen.
Hungrige Familienmitglieder werden sofort in einem Topf in der Mikrowelle zum Geruch von Julienne rennen und dieses ungewöhnliche Gericht probieren wollen.
Wie macht man Julienne in der Mikrowelle in Brötchen?
Ein ebenso interessantes Rezept ist Julienne in Brötchen in der Mikrowelle. Übrigens ist es sehr einfach und schnell zuzubereiten, aber sein erstaunlicher Geschmack wird sich definitiv bemerkbar machen.
- Hähnchenfilet - 1 Stk .;
- Pilze - 200 g;
- Fertige Brötchen - 7 Stück;
- Saure Sahne - 3-4 EL. l.;
- Bogen - 1 kleiner Kopf;
- Geräucherter Käse - 100 g;
- Mehl - 3 TL;
- Knoblauch - 2 mittlere Keile;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Öl zum braten.
Wie man Julienne in der Mikrowelle nach diesem Rezept macht:
Das Hähnchenfilet in Streifen schneiden und ca. 6-8 Minuten in Öl anbraten.
Gehackte Zwiebeln und Pilzwürfel in die Pfanne zum Geflügel geben und ca. 10 Minuten braten.
Gießen Sie saure Sahne, Mehl, zerquetschten Knoblauch, Salz und Pfeffer in die gebratene Mischung.
Mischen Sie vorsichtig die resultierende Masse, fügen Sie ein paar Esslöffel hinzu. l. Wasser und köcheln lassen, bis es dick ist.
Schneiden Sie die Brötchen in 2 Teile: 2/3 und 1/3, entfernen Sie das Fruchtfleisch aus der größeren Hälfte.
Füllen Sie jedes Brötchen mit Julienne, bestreuen Sie es mit geriebenem Käse und bedecken Sie es mit weniger als der Hälfte des Brötchens.
In der Mikrowelle mit maximaler Leistung backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Hühnchen-Julienne-Rezept mit Pilzen in einem langsamen Kocher
Eine andere Möglichkeit, Ihre Aufgabe zu vereinfachen, besteht darin, eine traditionelle Julienne mit Hühnchen und Pilzen in einem Slow Cooker zu kochen. Dieses Rezept spart Ihnen viel Zeit und Mühe.
- Gekochtes Hähnchenfilet - 500 g;
- Champignons - 400 g;
- Zwiebel - 1 großer Kopf;
- Käse (harte Sorten) - 150-200 g;
- Mayonnaise - 3 EL. l.;
- Mehl - 1 EL. l.;
- Butter - 2 Esslöffel l.;
- Salz Pfeffer.
Zuerst müssen Sie die Filets in kleine Würfel oder Würfel schneiden.
Schneiden Sie die Champignons in Scheiben, die Zwiebel - Halbringe oder kleine Würfel.
Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel, schicken Sie die Pilze dorthin, stellen Sie den Backmodus ein und braten Sie sie etwa 7 Minuten lang.
Übertragen Sie die Pilze in einen anderen Behälter, gießen Sie die Zwiebeln in die Küchenmaschine und braten Sie sie transparent, wobei Sie "Eintopf" einstellen.
Dann gekochtes Geflügel und Pilze hinzufügen und 3-5 Minuten weiter köcheln lassen.
Dann das Mehl gleichmäßig über die Schüssel verteilen und gut mischen.
Fügen Sie Mayonnaise, Salz, Pfeffer hinzu und köcheln Sie, ohne den aktuellen Modus auszuschalten, unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten lang weiter.
Ändern Sie das Programm auf Backen, abdecken und 15 Minuten kochen lassen.
Hühnchen-Julienne mit Pilzen in einem Slow Cooker erweist sich als zart und gesund für die ganze Familie, einschließlich Kinder.
Julienne mit Pilzen und Sauerrahm in einem Slow Cooker
Selbst unerfahrene Köche können das nächste Julienne-Rezept in einem Multikocher kochen, und die Küchenmaschine ist ein ausgezeichneter Helfer für sie.
- Champignons (oder andere gekochte Waldpilze) - 600 g;
- Saure Sahne - 1,5 EL;
- Zwiebeln - 1 Kopf;
- Hartkäse (kann verarbeitet werden) - 150-170 g;
- Butter - 30 g;
- Mehl - 2-3 TL;
- Salz und Pfeffer.
Wir werden Julienne mit saurer Sahne in einem Slow Cooker kochen, indem wir alle Zutaten schneiden: Zwiebeln - in halben Ringen und Pilze - in Würfel.
Kochen im "Backen" -Modus mit einer festgelegten Zeit - 50 Minuten.
Die Butter in der Schüssel der Küchenmaschine schmelzen und die Zwiebel und die Pilze dorthin schicken. Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 15 Minuten braten.
Dann Mehl zu den Pilzen geben, umrühren und ca. 5 Minuten braten.
Die Julienne mit saurer Sahne übergießen, umrühren, abdecken und 7-10 Minuten kochen lassen.
Öffnen Sie dann den Deckel und bestreuen Sie die resultierende Masse mit Käse und backen Sie bis zum Ende der eingestellten Zeit.