Welche köstlichen Salate können mit eingelegten, gesalzenen, getrockneten Pilzen zubereitet werden: Foto, Video, einfache Schritt-für-Schritt-Rezepte

Köstliche Salate können nicht nur mit frischen Pilzen zubereitet werden, sondern auch mit solchen, die für hausgemachte Zubereitungen in Dosen, gesalzen oder getrocknet wurden.

Der Geschmack solcher Vorspeisengerichte ist keineswegs schlechter: Im Gegenteil, die Salate sind originell, würzig und aromatisch. 

Denken Sie daran, dass Salate mit trockenen Pilzen vor dem Zubereiten zuerst eingeweicht werden müssen.

Hausgemachte Salate mit eingelegten Pilzen

Die erste Auswahl enthält schrittweise Rezepte für hausgemachte Salate mit eingelegten Pilzen und Fotos von Fertiggerichten.

Fleischsalat mit Walnüssen und Mais.

Zutaten:

  • 300 g Hühnerfilet,
  • 100 g eingelegte Pilze,
  • 1 Zwiebel
  • 1 Glas Walnüsse
  • 100 g Mais in Dosen
  • Pflanzenfett,
  • Mayonnaise,
  • Grün nach Geschmack.

Kochmethode:

Um Salate + mit Pilzrezept zuzubereiten, muss Hühnerfleisch gekocht, geschnitten und leicht in Pflanzenöl gebraten werden.

Champignons und Zwiebeln hacken und separat in Pflanzenöl braten.

Kühlen Sie ab, mischen Sie mit gehackten Nüssen, Dosenmais und Fleisch.

Den Salat mit Mayonnaise würzen.

Mit gehackten Kräutern bestreut servieren.

Geflügelsalat mit Ananas aus der Dose.

Zutaten:

  • 300 g Putenfilet,
  • 100-200 g Hühnerfilet,
  • 250-300 g Ananas in Dosen,
  • 200 - 300 g eingelegte Champignons,
  • 3-4 Salzkartoffeln,
  • 8 Zwiebeln,
  • 10 Stück. entkernte Oliven,
  • 3-4 Stk. entkernte Oliven,
  • 3-5 EL. Esslöffel Mais in Dosen,
  • 5 Eier,
  • 2-3 EL. Löffel grüne Erbsen in Dosen,
  • gemahlener weißer Pfeffer,
  • Petersilie und Dill,
  • Mayonnaise nach Geschmack.

Kochmethode:

  1. Eier, Kartoffeln und Fleisch kochen, abkühlen lassen, fein hacken, mischen.
  2. Fügen Sie Pilze, Dosenananas (in Würfeln), in sehr dünne Halbringe gehackte Zwiebeln, grüne Erbsen und Mais hinzu.
  3. Mit Gewürzen würzen.
  4. Die Oliven in Scheiben schneiden, die Petersilie und den Dill hacken, mit Mayonnaise mischen und den Salat würzen.

Wie auf dem Foto gezeigt, sollte der nach diesem Rezept zubereitete Pilzsalat beim Servieren mit Oliven garniert werden:

Schinken-Käse-Salat.

Zutaten:

  • 150-200 g Hartkäse
  • 400 g Schinken
  • 400 g eingelegte Pilze,
  • 1-2 Zwiebeln
  • 3 gekochte Eier
  • Mayonnaise,
  • Pflanzenfett,
  • Grün nach Geschmack.

Kochmethode:

  1. Um einen köstlichen Salat mit Pilzen nach diesem Rezept zuzubereiten, müssen Käse und Schinken in Würfel geschnitten werden.
  2. Die Pilze in Pflanzenöl zusammen mit gehackten Zwiebeln braten. Eier fein hacken.
  3. Alle Produkte mischen, mit Mayonnaise würzen, mit gehackten Kräutern bestreuen.

Reissalat mit Sojasauce.

Zutaten:

  • 150 g eingelegte Pilze
  • 2 Zwiebeln,
  • 0,5 Tassen trockener Reis
  • 4 EL. Esslöffel Mayonnaise,
  • 3 Knoblauchzehen,
  • 3 EL. Löffel Sojasauce.

Kochmethode:

  1. Zwiebel hacken, in Pflanzenöl goldbraun braten.
  2. Gehackte Pilze hinzufügen und weitere 10 Minuten braten.
  3. Reis kochen, abspülen, über Sojasauce gießen.
  4. Dann fügen Sie Knoblauch durch eine Presse, Zwiebel mit Pilzen, Mayonnaise, mischen.

Sehen Sie auf dem Foto, wie lecker dieser köstliche Salat mit Pilzen aussieht:

Fleischsalat mit Bratkartoffeln.

Zutaten:

  • 1 geräucherte Hühnerbrust
  • 300 g eingelegte Pilze,
  • 1 gekochte Karotte
  • 4-5 Kartoffeln,
  • 2 Zwiebeln,
  • 1-2 eingelegte Gurken,
  • 10-20 entkernte Oliven,
  • Mayonnaise,
  • Grüns,
  • Pflanzenfett,
  • gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Kochmethode:

  1. Um einen köstlichen Salat mit eingelegten Pilzen nach diesem Rezept zuzubereiten, muss geräuchertes Hühnerfleisch in Würfel geschnitten werden, eingelegte Pilze - in Stücke, Gurken - in dünne Streifen (Flüssigkeit abtropfen lassen). Die Karotten reiben.
  2. Pilze, Karotten, Gurken und Fleisch pfeffern, mit Mayonnaise mischen, auf einen Teller legen und mit gehackten Kräutern bestreuen.
  3. Die Kartoffeln in Würfel schneiden, zart frittieren, abkühlen lassen und mit Salat auf einen Teller legen.
  4. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden, in Pflanzenöl braten, bis sie durchsichtig und kühl ist, Kartoffeln aufsetzen.
  5. Den Salat mit halbierten Oliven (längs) und Kräuterzweigen dekorieren.
  6. Fleischsalat mit Orangen und Trauben.

Zutaten:

  • 250 g gekochte Hühnerbrust
  • 200 g eingelegte Pilze,
  • 2 Orangen,
  • 3 Zwiebeln,
  • 50 ml Pflanzenöl,
  • 150 g Trauben
  • Zitronensaft,
  • gemahlener Pfeffer,
  • Grüns,
  • Salz nach Geschmack.

Kochmethode:

Schneiden Sie das Fleisch in Würfel, Zwiebeln - in dünne Halbringe, Pilze - in kleine Würfel, schneiden Sie die Trauben in zwei Hälften und entfernen Sie gegebenenfalls die Samen. Schneiden Sie die Orangen in zwei Hälften, entfernen Sie vorsichtig das Fruchtfleisch und halten Sie die Schale intakt. Samen entfernen und in Scheiben schneiden.

Um einen solchen Salat aus eingelegten Pilzen zuzubereiten, müssen Sie Fleisch, Orangen, Trauben, Pilze und Zwiebeln mischen, Pflanzenöl und Zitronensaft, Salz und Pfeffer einfüllen.

Den Salat in Orangenschalenbecher geben, mit gehackten Kräutern bestreuen und servieren.

Apfelsalat.

Zutaten:

  • 300 g eingelegte Pilze,
  • 1-2 Äpfel,
  • 1-2 Zwiebeln
  • 50 ml Pflanzenöl,
  • gemahlener schwarzer Pfeffer,
  • Salz nach Geschmack.

Kochmethode:

Um einen Salat nach diesem einfachen Rezept zuzubereiten, müssen die Pilze in Würfel geschnitten werden, die Zwiebeln - in dünne Halbringe, die Äpfel müssen geschält und in Würfel geschnitten werden. Äpfel, Zwiebeln, Pilze, Salz und Pfeffer mischen, mit Pflanzenöl würzen.

Salat mit Tintenfisch und Mais in Dosen.

Zutaten:

  • 200 g gekochter Tintenfisch,
  • 200 g eingelegte Pilze,
  • 200 g Dosenmais
  • 100 g gekochter Reis
  • 100 g Oliven,
  • 1 Zwiebel
  • 50 ml Olivenöl
  • Salz,
  • gemahlener schwarzer Pfeffer,
  • Grün nach Geschmack.

Kochmethode:

  1. Die Pilze in Scheiben schneiden, die Zwiebel fein hacken, die Oliven in Scheiben schneiden und den Tintenfisch in Streifen schneiden.
  2. Gehacktes Essen mit Dosenmais und gekochtem Reis mischen, mit Salz, Pfeffer und Olivenöl würzen.
  3. Beim Servieren sollte ein köstlicher Salat mit Pilzen, der nach diesem Rezept zubereitet wurde, mit zerkleinerten Kräutern bestreut werden.

Geräucherter Wurst-Zwiebel-Salat.

Zutaten:

  • 100 g eingelegte Pilze,
  • 200 g geräucherte Wurst,
  • 100 g Zwiebeln
  • gemahlener schwarzer Pfeffer,
  • Mayonnaise oder Sauerrahm,
  • Gemüse oder Butter,
  • Grün nach Geschmack.

Kochmethode:

Um einen Salat mit eingelegten Pilzen nach diesem Rezept zuzubereiten, muss die Wurst in Streifen geschnitten, gehackte Zwiebeln geschnitten, in Öl sautiert und abgekühlt werden. Die eingelegten Pilze in Stücke schneiden.

Alle Produkte mischen, mit Mayonnaise oder Sauerrahm (oder einer Mischung davon), Pfeffer würzen. Zum Servieren mit gehackten Kräutern bestreuen.

Kartoffelsalat mit Zwiebeln und Eiern.

Zutaten:

  • 200 g eingelegte Pilze,
  • 1 Zwiebel
  • 3 gekochte Eier
  • 3 Salzkartoffeln,
  • 200 g Mayonnaise,
  • Salz,
  • gemahlener Pfeffer,
  • Dillgrün nach Geschmack.

Kochmethode:

Die Pilze in Stücke oder Scheiben schneiden. Zwiebel und Dill hacken. Kartoffeln reiben. Teilen Sie die Eier in Weiß und Eigelb. Die Mayonnaise salzen und pfeffern.

Die Hälfte der Kartoffeln in eine Salatschüssel geben, gehackte Pilze darauf legen und mit Mayonnaise einfetten. Dann Zwiebeln - und wieder Mayonnaise. Mit geriebenem Eigelb und Dill bestreuen, mit Kartoffeln bedecken, mit Mayonnaise bestreichen und mit gehackten Proteinen bestreuen. Mit diesem schrittweisen Pilzsalatrezept können Sie immer einen schnellen und zufriedenstellenden Snack zubereiten.

Kartoffelsalat mit Garnelen.

Zutaten:

  • 2-3 Salzkartoffeln,
  • 1 Paprika,
  • 100 g eingelegte Pilze,
  • 100 g gekochte Garnelen,
  • 5-10 Oliven,
  • 1-2 EL. Löffel grüne Erbsen in Dosen,
  • Olivenöl,
  • Zitronensaft,
  • Salz nach Geschmack.

Kochmethode:

Gekochte Kartoffeln in große Würfel schneiden, Oliven - in Scheiben, eingelegte Pilze - in Stücke schneiden. Paprika schälen, in Streifen schneiden. Kombinieren Sie Kartoffeln, Paprika, Pilze und Oliven mit geschälten Garnelen und grünen Erbsen in Dosen. Mit Salz und mit Zitronensaft und Olivenöl würzen.

Geräucherter Hühnersalat, Croutons und Käse.

Zutaten:

  • 100 g eingelegte Pilze,
  • 150 g geräuchertes Huhn
  • 1-2 Tomaten,
  • 100 g Hartkäse
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 Scheiben Brot,
  • Mayonnaise nach Geschmack.

Kochmethode:

  1. Das Brot in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne trocknen.
  2. Hühnerfleisch schälen, in Würfel schneiden.
  3. Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben, lassen Sie den freigesetzten Saft abtropfen.
  4. Knoblauch hacken.
  5. Die Pilze in Scheiben schneiden.
  6. Alle Produkte mischen, mit Mayonnaise würzen.
  7. In eine Salatschüssel geben, mit geriebenem Käse und Croutons bestreuen.

Käse-Obst-Salat mit Honig-Sauerrahm-Sauce.

Zutaten:

  • 100 g eingelegte Pilze,
  • 200 g Hartkäse
  • 2 Äpfel,
  • 1 Orange.

Tanken:

Zutaten:

  • 2 Teelöffel Honig
  • 2 EL. Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Glas Sauerrahm
  • 1 Teelöffel Senf.

Kochmethode:

Die Äpfel aus der Samenkammer schälen und in Würfel schneiden. Pilzkonserven hacken. Teilen Sie die Orange in Scheiben, entfernen Sie die Samen. Den Hartkäse in kleine Würfel schneiden.

Obst, Käse und Pilze mischen, mit einer Mischung aus Sauerrahm, Zitronensaft, Honig und Senf würzen.

Hier sehen Sie eine Auswahl von Fotos für Rezepte für Salate mit eingelegten Pilzen:

Als nächstes erfahren Sie, welche Salate mit gesalzenen Pilzen zubereitet werden können.

Salate mit gesalzenen Pilzen: Schritt-für-Schritt-Rezepte

In dieser Auswahl finden Sie Schritt-für-Schritt-Rezepte für die besten Salate mit gesalzenen Pilzen.

Lebersalat mit Karotten und Eiern.

Zutaten:

  • 400 g Schweineleber
  • 300 g gesalzene Pilze,
  • 5 Stücke. Möhren,
  • 7 Eier,
  • 2 eingelegte Gurken,
  • 200 g Mayonnaise.

Kochmethode:

Um diesen köstlichen Salat mit gesalzenen Pilzen zuzubereiten, Karotten kochen, kalt stellen, reiben, in eine Salatschüssel geben und mit Mayonnaise einfetten. Die gesalzenen Pilze hacken und auf die Karotten legen. Die Leber kochen, abkühlen lassen, reiben, in eine Salatschüssel geben und mit Mayonnaise bedecken. Eingelegte Gurken auf einem Teller reiben, den Saft abtropfen lassen und auf die Leber legen. Mit gekochten geriebenen Eiern bedecken, falls gewünscht, erneut mit Mayonnaise einfetten.

Vinaigrette mit Sauerkraut.

Zutaten:

  • 300 g gesalzene Pilze,
  • 5-6 Kartoffeln,
  • 2 Rüben
  • 400 g Sauerkraut,
  • 3 eingelegte Gurken,
  • 2-3 Zwiebeln,
  • Pflanzenöl nach Geschmack.

Kochmethode:

  1. Rüben, Karotten und Kartoffeln kochen (oder im Ofen backen), bis sie weich sind.
  2. Schälen, in 1 × 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln in dünne Halbringe schneiden und mit Pflanzenöl anbraten.
  3. Eingelegte Gurken in dünne Würfel schneiden und die freigesetzte Flüssigkeit abtropfen lassen.
  4. Die eingelegten Pilze hacken.
  5. Probieren Sie Sauerkraut für Salz, spülen Sie es bei Bedarf aus und drücken Sie es aus.
  6. Gemüse und Pilze mischen, ggf. salzen.

Kartoffelsalat mit geräucherter Wurst und Käse.

Zutaten:

  • 4 Kartoffeln,
  • 100-150 g gesalzene Pilze,
  • 1 Zwiebel
  • 2-3 Karotten,
  • 3 Eier, 3 Gurken,
  • 100 g geräucherte Wurst,
  • 100 g Hartkäse
  • Mayonnaise nach Geschmack.

Kochmethode:

Kartoffeln, Karotten und Eier kochen. Pilze in Stücke schneiden, Wurst und Karotten in kleine Würfel schneiden, Gurken in Würfel schneiden (und auspressen). Gurken und Karotten mit Mayonnaise mischen.

Kartoffeln schälen, in große Streifen schneiden, in eine Salatschüssel geben und mit Mayonnaise einfetten. Mit fein gehackten Zwiebeln und Pilzen bedecken. Dann machen Sie eine Schicht Karotten mit Gurken. Eier darüber reiben, geräucherte Wurstwürfel hinzufügen. Den Salat reichlich mit Mayonnaise einfetten und mit geriebenem Käse bedecken.

Sehen Sie auf dem Foto, wie lecker ein nach diesem Rezept zubereiteter Pilzsalat aussieht:

Kartoffelsalat mit Gurken und Eiern.

Zutaten:

  • 150-200 g gesalzene Pilze,
  • 3-4 Kartoffeln,
  • 2 Eier,
  • 1 Zwiebel
  • 2 eingelegte Gurken,
  • 0,3 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer,
  • 3 EL. Löffel Sauerrahm,
  • 4 EL. Esslöffel Mayonnaise,
  • 2-3 EL. Esslöffel gehackte Petersilie.

Kochmethode:

Um einen köstlichen Salat mit gesalzenen Pilzen nach diesem Rezept zuzubereiten, müssen Eier und Kartoffeln gekocht, geschält und in Würfel geschnitten werden. Pilze in Scheiben schneiden, Gurken in dünne Würfel schneiden. Zwiebel hacken, mit kochendem Wasser verbrühen. Sauerrahm mit Mayonnaise und Kräutern mischen.

Kombinieren Sie alle Produkte und schmecken Sie nach Salz. Bei Bedarf Salz hinzufügen und den Salat 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

"Sonnenblume" mit Brathähnchen.

Zutaten:

  • 300 g Hühnerfilet,
  • 3 Eier,
  • 200 g gesalzene Pilze,
  • 1 Karotte,
  • 1 Zwiebel
  • 100-200 g Mayonnaise,
  • entkernte Oliven,
  • Chips,
  • Salz,
  • Pflanzenöl nach Geschmack.

Kochmethode:

  1. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden, unter Rühren 10 Minuten in Pflanzenöl braten.
  2. Salz.
  3. Karotten und Eier kochen, schälen.
  4. Teilen Sie die Eier in Weiß und Eigelb, reiben Sie die Karotten.
  5. Die Pilze in kleine Würfel schneiden.
  6. Zwiebel sehr fein hacken.
  7. Hühnerfleisch in einen Teller geben, mit Mayonnaise einfetten, mit geriebenen Karotten bedecken.
  8. Pilze hinzufügen, mit Mayonnaise bestreichen.
  9. Fügen Sie Zwiebel hinzu, dann gehacktes Protein, fetten Sie mit Mayonnaise ein.
  10. Decken Sie die Oberseite des Salats mit geriebenem Eigelb ab und legen Sie die in Scheiben geschnittenen Oliven aus.
  11. Legen Sie die Chips in Form von Sonnenblumenblättern herum.

Wie man einen solchen Salat mit Pilzen zubereitet, zeigt dieses Video:

Kartoffelsalat mit geräuchertem Fisch und Apfel.

Zutaten:

  • 100 g heißgeräuchertes Fischfilet
  • 2-3 Salzkartoffeln
  • 1 eingelegte Gurke
  • 1 Apfel
  • 100 g gesalzene Pilze,
  • Blattsalat,
  • Pflanzenfett,
  • Salz,
  • gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Kochmethode:

Um einen gesalzenen Pilzsalat nach diesem einfachen Rezept zuzubereiten, müssen das Fischfilet, der Apfel, die Salzkartoffeln und die eingelegte Gurke gewürfelt werden. Gehackte Pilze hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer würzen, mit Pflanzenöl würzen und auf Salatblättern servieren.

Gemüsesalat mit Dosenmais und Bohnen.

Zutaten:

  • 2 Tomaten,
  • 1 Paprika,
  • 50 g Dosen-Kiki-Riza,
  • 50 g Bohnenkonserven
  • 100 g gesalzene Pilze,
  • Olivenöl,
  • Salz nach Geschmack.

Kochmethode:

Tomaten, geschälte Paprika und eingelegte Pilze in Würfel schneiden. Mischen, Mais und Bohnen aus der Dose hinzufügen und mit Salz abschmecken. Nach diesem Rezept zubereiteter gesalzener Pilzsalat muss mit Olivenöl gewürzt werden.

Achten Sie darauf, wie appetitlich gesalzene Pilzsalate nach diesen Rezepten auf dem Foto aussehen:

Nachfolgend finden Sie eine Beschreibung, welche Salate mit trockenen Pilzen zubereitet werden können.

Original getrocknete Pilzsalate: Rezepte mit Fotos

Die endgültige Auswahl enthält schrittweise Rezepte und Fotos von Original-Salaten mit trockenen Pilzen.

Lebersalat mit Gurken.

Zutaten:

  • getrocknete Pilze 100 g,
  • Zwiebeln 1 Stk.,
  • gekochte Leber 100 g,
  • gekochte Eier 2 Stk.,
  • eingelegte Gurken 2 Stk.,
  • Salzkartoffeln 3 Stk.,
  • Butter,
  • Mayonnaise.

Kochmethode:

  1. Um einen Salat nach diesem Rezept zuzubereiten, die getrockneten Pilze vorweichen, abspülen, kochen, hacken, mit gehackten Zwiebeln in Butter braten.
  2. In die Pfanne geriebene oder gehackte Leber, gehackte Eier, gehackte Gurken und gepresste Gurken, Kartoffelwürfel geben.
  3. Kühlen Sie ab und würzen Sie den Salat mit Mayonnaise.
  4. Chinesischer Salat mit Gemüse, Nudeln und Fleisch.

Zutaten:

  • 200-300 g gekochtes Rindfleisch,
  • 500 g Karotten
  • 500 g Weißkohl
  • 1 Rübe
  • 4 Zwiebeln,
  • 100 g getrocknete Pilze
  • 4 Eier,
  • 0,5 Tassen Wasser
  • 1 EL. ein Löffel 9% Essig,
  • 3-4 Knoblauchzehen
  • Mehl,
  • Pflanzenfett,
  • Fleischbrühe,
  • Salz,
  • gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Kochmethode:

  1. Karotten und Rüben reiben, Zwiebel in halbe Ringe hacken, Weißkohl fein hacken.
  2. Braten Sie alles Gemüse separat in Pflanzenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  3. Um einen Salat nach diesem Rezept zuzubereiten, müssen trockene Pilze zuerst eingeweicht, dann gekocht und geschnitten werden.
  4. Zerlegen Sie das Rindfleisch in Fasern.
  5. Bereiten Sie einen steilen Teig aus Eiern, Mehl und Wasser vor, salzen Sie, rollen Sie ihn aus, schneiden Sie ihn in dünne Streifen und trocknen Sie die Nudeln.
  6. Dann die Nudeln in Fleischbrühe kochen, abtropfen lassen, abkühlen lassen.
  7. Legen Sie alle zubereiteten Speisen in Schichten in eine große Schüssel oder einen Topf.
  8. Mit einem Dressing aus einer Mischung aus Wasser, Essig und geriebenem (oder gepresstem) Knoblauch gießen.
  9. Den Salat in den Kühlschrank stellen.
  10. Vor dem Servieren umrühren und in portionierte Salatschüsseln geben.

Mit diesem Schritt-für-Schritt-Rezept für Pilzsalat haben Sie ein köstliches, original asiatisch inspiriertes Gericht.

Hühnersalat mit Ananas.

Zutaten:

  • 150 g trockene Pilze
  • 400 g Hühnerfleisch
  • 3 EL. Löffel Tomatensauce,
  • 4 EL. Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 Zwiebel
  • 100 g Ananas in Dosen
  • Gewürze und Gewürze nach Geschmack.

Kochmethode:

Das Huhn in Salzwasser mit Gewürzen kochen, abkühlen lassen und in große Würfel schneiden. Die getrockneten Pilze 1-2 Stunden in Wasser einweichen, salzen, kochen und mahlen.

Die Zwiebel in Ringe schneiden und in Pflanzenöl goldbraun anbraten. Pilze und Tomatensauce hinzufügen, 5 Minuten brennen lassen, abkühlen lassen.

Legen Sie den Salat in Teilen auf einen Teller und geben Sie jede Menge Zwiebel-Pilz-Braten, Hühnerfleisch und abgesiebte Würfel (Ringe) aus Ananas in Dosen hinein.

Diese Fotos veranschaulichen die Phasen der Herstellung eines köstlichen Salats mit Pilzen, Hühnchen und Ananas:

Der Salat wird vor dem Servieren auf dem Tisch gemischt.

Reissalat mit Gurken und Krabbenstangen.

Zutaten:

  • 1 Glas Reis
  • 200 g Krabbenstäbchen
  • 100 g getrocknete Pilze,
  • 2 Karotten,
  • 1-2 frische Gurken,
  • 2 Zwiebeln,
  • 3 gekochte Eier
  • 100 g Hartkäse
  • Salz,
  • Pflanzenfett,
  • Grüns,
  • Mayonnaise nach Geschmack.

Kochmethode:

  1. Um einen Salat nach diesem Rezept zuzubereiten, müssen getrocknete Pilze in Salzwasser eingeweicht und gekocht werden.
  2. Reis kochen.
  3. Die Karotten reiben und in Pflanzenöl braten.
  4. Dann fein gehackte Zwiebeln dazugeben und 5 Minuten zusammen braten.
  5. Fügen Sie gekochte und fein gehackte Pilze zu der Mischung aus Zwiebeln und Karotten hinzu und braten Sie sie weitere 5 Minuten.
  6. 2 Eier reiben, das dritte den Salat dekorieren lassen.
  7. Mahlen Sie die Krabbenstangen.
  8. Gurken in Streifen schneiden.
  9. Hacken Sie die Grüns.
  10. Sammeln Sie den Salat in Schichten und schmieren Sie jede Schicht mit Mayonnaise: Reis, Krabbenstangen, Pilze mit Karotten und Zwiebeln, Eier, geriebener Käse.
  11. Den Salat mit Ei, Gurke, Petersilienblättern dekorieren.

Diese Fotos veranschaulichen deutlich die Rezepte für trockene Pilzsalate: