Wenn Sie Honigpilze in einer cremigen Sauce kochen, zeigen sich ihre Geschmacksfaktoren in ihrer ganzen Pracht. Der delikate und gleichzeitig reichhaltige Geschmack der Fruchtkörper lässt Sie sich in dieses Gericht verlieben. Natürlich müssen Pilze richtig gekocht werden, um Ihre Gesundheit nicht zu schädigen. Selbst ein einfaches Braten von Pilzen erfordert bestimmte Regeln. Wenn Sie also frische Pilze haben, verwenden Sie die vorgeschlagenen Schritt-für-Schritt-Rezepte, sie passen sehr gut zu Ihnen.
Probieren Sie Honigpilze in einer cremigen Sauce. Dieses Rezept dauert nicht länger als 1 Stunde. Die Basis der Sauce kann eine beliebige Pilz-, Fleisch-, Gemüse- oder Fischbrühe sein. Die Dicke der Sauce kann durch Zugabe von Mehl und Stärke eingestellt werden. Der Geschmack der Sauce hängt von der Menge an Butter, Sahne oder Sauerrahm ab. Vanille, Knoblauch, Zimt, Dill, Petersilie und Piment verleihen der Sauce Pikantheit. Wie man Honigpilze in einer cremigen Sauce kocht, um ein unglaubliches Gerichtserlebnis zu erleben?
Wie man Honigpilze in einer cremigen Sauce in einem Slow Cooker kocht
Um Zeit zu sparen, können Sie Honigpilze in einer cremigen Sauce in einem Slow Cooker kochen. Daran ist nichts Schwieriges, und selbst eine unerfahrene Gastgeberin kann problemlos damit umgehen.
- frische Pilze - 700 g;
- Zwiebeln - 2 Stk.;
- Creme (20%) - 300 ml;
- Mehl - 3 EL. l.;
- Pilzbrühe - 100 ml;
- Butter - 3 EL. l.;
- Salz;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - ½ TL;
- Lorbeerblatt - 3 Stk.;
- Petersilie - ein Haufen.
Nachdem Sie ein Rezept für Honigpilze in einer cremigen Sauce mit einem Schritt-für-Schritt-Foto vorbereitet haben, werden Sie es nicht bereuen, Zeit und Mühe aufgewendet zu haben.
Die Pilze schälen, die Beinspitze abschneiden und 20 Minuten kochen lassen.
Lassen Sie 100 ml Pilzbrühe, lassen Sie den Rest abtropfen und schneiden Sie die Pilze.
Die Zwiebeln schälen, in halbe Ringe schneiden und in eine Multikocher-Schüssel geben, Öl hinzufügen und den "Fry" -Modus aktivieren.
Die Zwiebel goldbraun braten, die Pilze dazugeben, mit Mehl bestreuen und umrühren.
Brühe einfüllen, Sahne hinzufügen, Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt hinzufügen, mischen und den "Eintopf" -Modus für 20 Minuten einstellen.
Öffnen Sie nach dem Piepton den Deckel, wählen Sie das Lorbeerblatt aus und fügen Sie die gehackte Petersilie hinzu.
Rezept, wie man Honigpilze in einer Milchcremesauce kocht
Wir bieten ein ausgezeichnetes Rezept für die Herstellung von Honigpilzen in einer cremigen Sauce. Es kann leicht verändert und nach dem Braten im Ofen unter einer Schicht geriebenem Käse gebacken werden, wodurch das Gericht einen samtigen Geschmack erhält.
Honigpilze in einer cremigen Sauce können mit einer Beilage serviert oder als eigenständiges Gericht auf den Tisch gelegt werden.
- Honigpilze - 700 g;
- Milch - 100 ml;
- Creme - 200 ml;
- Mehl - 3 EL. l.;
- Butter - 2 EL. l.;
- Salz;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - ½ TL;
- Paprika - 1 TL.
Wie man Honigpilze köstlich in Milchcremesauce kocht, um Ihre Familie mit diesem Gericht zu überraschen und zu erfreuen?
Der erste Schritt besteht darin, eine Milch-Sahne-Sauce zuzubereiten, deren Zubereitung einige Minuten dauert. Der Hauptfaktor ist die im Rezept beschriebene klare Konsistenz.
Milch in eine Pfanne geben und auf mittlere Hitze stellen. Zum Kochen bringen und Hitze reduzieren.
Fügen Sie vorsichtig Mehl hinzu und schlagen Sie mit einem Schneebesen, um alle Klumpen zu entfernen.
Die Sahne in Portionen einfüllen und mit einem Schneebesen verquirlen.
Mit Salz abschmecken und 2-3 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Honigpilze schälen, den unteren Teil der Beine abschneiden, abspülen und 20 Minuten kochen lassen. Lassen Sie das Wasser ab, kühlen Sie die Pilze ab und schneiden Sie sie in Stücke.
In Öl goldbraun braten, etwas Salz hinzufügen, gemahlenen Pfeffer und Paprika hinzufügen, mischen.
Milch-Sahne-Sauce einfüllen und bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
Beim Servieren können Sie die Petersilie oder Basilikumblätter mit Grün garnieren. Dieses Gericht passt perfekt zu Salzkartoffeln.