Dieser Waldbewohner ist aufgrund seiner schönen orange Farbe leicht zu erkennen. Orange Rudern beginnt seine Frucht zusammen mit anderen Arten des Ruderns, was wahrscheinlich der Grund ist, warum es oft unbemerkt bleibt.
Wachstumsorte von Orangen-Ryadovka sind Laubwälder mit einem überwiegenden Anteil an Birken. Seltener Misch- und Nadelwälder in der nördlichen gemäßigten Zone: Ural, Zentralrussland und Fernost.
Die orangefarbene Reihe wird oft als orange-braun, gelb-braun oder orange-braun bezeichnet. Wächst in großen Kolonien und bildet breite Reihen oder "Hexenkreise". Die Fruchtbildung ist immer aktiv, da der Pilz mit einem trockenen Klima gut zurechtkommt.
Wir empfehlen Ihnen, sich mit der Beschreibung und dem Foto der orange oder orange-braunen Reihe vertraut zu machen.
Pilz Ryadovka orange-braun
Lateinischer Name: Tricholoma focale.
Familie: Gewöhnlich.
Gattung: Tricholom.
Synonyme: Ryadovka orange-braun, braun-gelb, rot-braun, gelb-braun.
Hut: kugelförmig, gelbgrün bei jungen Exemplaren. Mit zunehmendem Alter verschwindet die Gelbfärbung und weicht einer orangefarbenen oder bräunlichen Farbe. Die Ränder der Kappe werden heller und die Reihe wird orange-braun. Die Kappe hat einen Durchmesser von bis zu 8-10 cm.
Stängel: Die Höhe variiert zwischen 6 cm und 15 cm. Bei jungen Exemplaren ist der Topfbauch mit einer Verdickung zum Ring hin. Die gesamte Oberfläche ist bis zum Ring selbst mit farbigen Schuppen bedeckt, die eine bräunlich-rötliche Färbung aufweisen. Der obere Teil des Beins, der sich vor dem Ring befindet, ist dünn und leicht wie eine Platte.
Fleisch: weiß, fest, ändert beim Schneiden nicht die Farbe. Dicht, saftig, bröckelt nicht, hält jeder Wärmebehandlung und Gefrieren stand.
Teller: leicht, häufig und am Stiel haftend. Im Erwachsenenalter werden die Teller gelblich und mit grauen Flecken bedeckt.
Essbar: Bedingt essbarer Pilz der 4. Kategorie, bitter im Geschmack. Bei längerem Kochen verschwindet jedoch die Bitterkeit. Ideal zum Beizen, Salzen, Braten und Schmoren.
Ähnlichkeiten: Ähnlich wie das Tricholoma albobrunneum, das bevorzugt in Kiefern wächst. Es gibt keine giftigen Analoga.
Erntezeit: Beginn der Fruchtbildung von Ende August bis Mitte Oktober.
Verbreitung: bevorzugt Kiefernwälder mit sandigem Boden, wo es ein Minimum an Gras gibt.
Erfahrene Pilzsammler geben Ratschläge, um die orangefarbene Reihe zu sammeln, während sie einen geschlossenen Hut hat. Nach der Wärmebehandlung behält der Pilz eine einzigartige Knusprigkeit.