Rezepte für Lavashbrötchen mit Pilzen, Käse, Huhn, Eiern und anderen Zutaten

Lavash mit Champignons ist ein einfacher und schnell zuzubereitender und sehr leckerer Snack. Es gibt viele Möglichkeiten, diese Pilzrolle herzustellen.

Lavash Roll mit Champignons: Rezept

Lavash Roll mit Pilzen erweist sich als herzhaft, aromatisch und sehr lecker. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

  • ein Blatt dünnes Fladenbrot;
  • frische Champignons - 100 Gramm;
  • Hartkäse - 50 Gramm;
  • ein halbes Bündel Petersilie;
  • Ei zum Schmieren der Rolle;
  • ein Löffel Pflanzenöl zum Braten von Pilzen.

Bereiten Sie Fladenbrot mit Champignons nach diesem Rezept zu:

1. Champignons müssen geschält , in dünne Scheiben geschnitten und in einer gut erhitzten Pfanne in Pflanzenöl gebraten, leicht gesalzen, gepfeffert und in eine Schüssel gegeben werden, um die Pilze abzukühlen.

2. Hartkäse auf einer groben Reibe reiben.

3. Die gewaschene und getrocknete Petersilie mit einem Papiertuch fein hacken.

4. Käse, Pilze und Kräuter in einer Schüssel vermischen und gut mischen.

5. Fladenbrot auf dem Tisch verteilen, die Füllung darüber gießen und mit einem Löffel gleichmäßig glatt streichen.

6. Rollen Sie das Fladenbrot mit der Füllung zu einer festen Rolle , geben Sie es in eine mit Pergament bedeckte Auflaufform und fetten Sie es mit einem geschlagenen Ei ein.

7. In einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.

8. Nehmen Sie die Rolle aus dem Ofen , schneiden Sie sie in zwei bis drei Zentimeter breite Stücke und servieren Sie sie.

Lavash mit Hühnchen und Pilzen im Ofen kochen

Um Fladenbrot mit Hühnchen und Pilzen im Ofen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

  • dünnes Fladenbrot;
  • 300 Gramm Champignons;
  • gekochtes Hähnchenfilet - 150 g;
  • Salzkartoffeln - 150 g;
  • Birne;
  • zwei Eier;
  • saure Sahne - 4 EL. l.;
  • Milch - ungefähr 50 ml;
  • zwei Esslöffel Pflanzenöl;
  • Hartkäse - 50 g;
  • Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Kräuter.

Bereiten Sie Lavash mit Pilzen und Hühnchen nach diesem Rezept zu:

1. Zwiebel und Huhn in kleine Würfel schneiden.

2. Pilze schälen , waschen, mit einem trockenen Papiertuch abwischen und in kleine Teller schneiden.

3. Kartoffeln schälen und würfeln.

4. Öl gut in einer Pfanne erhitzen und transparent braten. Fügen Sie Pilze hinzu und braten Sie mit Zwiebeln für 10 Minuten.

5. Fügen Sie diesen Zutaten in einer Pfanne Hühnchen und Kartoffeln hinzu , würzen Sie sie mit Salz, Pfeffer und braten Sie sie bei schwacher Hitze weitere sieben bis zehn Minuten. Gehackte Kräuter hinzufügen, alles mischen, in eine Schüssel geben und abkühlen lassen.

6. Auf einer groben Reibe den Hartkäse reiben und mit den restlichen Zutaten vermengen.

7. In einer tiefen Schüssel Eier und Sauerrahm schlagen , Salz und Pfeffer hinzufügen und mischen.

8. Mischen Sie die Füllung mit der Eiersauerrahmsauce , setzen Sie das Fladenbrot auf und wickeln Sie es in eine feste Rolle.

9. Im vorgeheizten Backofen 25 Minuten bei 200 Grad backen.

Lavash-Rezept mit Pilzen und geschmolzenem Käse

Um Lavash mit Champignons und Käse zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

  • 2 Blätter dünnes Fladenbrot;
  • eine Zwiebel;
  • 200 Gramm Champignons;
  • Pflanzenöl zum Braten von Zwiebeln und Pilzen;
  • 70 g Schmelzkäse;
  • Dill.

    Lavash Roll mit Pilzen und Käse nach diesem Rezept wird wie folgt zubereitet:

1. Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden und in einer kleinen Menge Pflanzenöl in einer heißen Pfanne durchsichtig anbraten.

2. Champignons schälen, in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben. Zusammen mit Zwiebeln bei schwacher Hitze fünf bis sieben Minuten braten.

3. Die Pilze mit Zwiebeln salzen und pfeffern und in eine Schüssel geben, damit diese Bestandteile der Füllung für die Rolle abkühlen.

4. Ein Fladenbrot mit streichfähigem Schmelzkäse einfetten und dabei die Hälfte der Gesamtmasse verwenden. Mit fein gehackten Kräutern bestreuen.

5. Fetten Sie das zweite Blatt Fladenbrot mit dem Rest des Schmelzkäses ein. Legen Sie es auf das erste mit Kräutern bestreute Blatt.

6. Mit der Mischung aus Pilzen und Zwiebeln belegen und das Fladenbrot rollen. Wickeln Sie die Rolle in Frischhaltefolie oder Folie und kühlen Sie sie mehrere Stunden lang.

7. Nach der angegebenen Zeit sollte die Rolle von der Frischhaltefolie oder Folie entfernt und in kleine Stücke geschnitten werden.

Dies ist eine einfache und leckere Pita-Rolle mit Pilzen und geschmolzenem Käse, die ohne Backen im Ofen zubereitet wird.

Mit Hühnchen, Käse und Pilzen gefüllte Brötchen

Um ein Brötchen zuzubereiten, benötigen Sie zwei dünne Fladenbrote, vorzugsweise rechteckig.

Die Füllung für Lavash mit Champignons besteht aus folgenden Komponenten:

  • Hühnerfilet - 250 Gramm;
  • frische Champignons - 250 g;
  • Schmelzkäse - 200 g;
  • Birne;
  • frische Petersilie;
  • Salz, schwarzer Pfeffer;
  • ein paar Esslöffel Pflanzenöl.

Der Prozess der Herstellung einer Rolle sieht folgendermaßen aus:

1. Hähnchenfilet, Pilze und Kräuter mit Servietten waschen und trocknen.

2. Zwiebel in kleine Würfel, Hähnchenfilet und Pilze schneiden - in kleine Stücke.

3. Pflanzenöl bei mittlerer Hitze in einer Pfanne erhitzen , Zwiebel darauf legen und glasig dünsten.

4. Gehacktes Hähnchenfilet hinzufügen und mit Zwiebeln weiß braten.

5. Pilze in eine Pfanne geben und weitere zehn Minuten mit Hühnchen und Zwiebeln braten.

6. Petersilie fein hacken, zu den Pilzen und dem Huhn geben , mit Salz, Pfeffer würzen, umrühren und die Pfanne vom Herd nehmen.

7. Rollen Sie ein Blatt Fladenbrot ab und fetten Sie es mit geschmolzenem Käse ein , verteilen Sie die Füllung gleichmäßig darauf und rollen Sie sie auf.

8. Übertragen Sie die Rolle auf eine große Schüssel und kühlen Sie sie zwei Stunden lang. In Portionen schneiden und servieren.

Lavash Rezept mit Pilzen und Eiern

Erforderliche Produkte:

  • dünnes Fladenbrot;
  • Champignons - 300 g;
  • eine Zwiebel;
  • vier Hühnereier;
  • Hartkäse - 100 Gramm;
  • Pflanzenöl zum Braten;
  • Mayonnaise - 3 EL. l.;
  • Petersilie - ein halber Haufen.

Kochen Sie Lavash mit Pilzen und Eiern wie folgt:

1. Zwiebel schälen, fein hacken.

2. Champignons schälen , waschen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden.

3. Die Zwiebel in eine gut erhitzte Pfanne geben und bei schwacher Hitze durchsichtig braten. Pilze hinzufügen und goldbraun braten.

4. Käse und gekochte Eier auf einer feinen Reibe reiben.

5. In einer Schüssel Käse, Mayonnaise und Eier mischen und alles gut mischen, bis alles glatt ist. Eine Füllung für die Rolle ist fertig.

6. Mahlen Sie die Pilze mit der Zwiebel in einem Mixer , die zweite Version der Füllung ist ebenfalls fertig.

7. Fladenbrot auf einer sauberen Tischoberfläche verteilen , mit Käse und Eierfüllung bestreichen. Die gehackte Zwiebel-Pilz-Masse darauf legen. Rollen Sie das gefüllte Fladenbrot zu einer festen Rolle. Die kalte Vorspeise kann sofort serviert werden.

Lavash mit Champignons und Krabbenstangen für einen festlichen Tisch

Lavash mit Krabbenstangen und Pilzen erweist sich als sehr lecker und appetitlich und eignet sich daher hervorragend für einen festlichen Tisch.

Zutaten:

  • dünnes Fladenbrot;
  • Krabbenstäbchen - 100 g;
  • eingelegte Champignons - 100 g;
  • Schmelzkäse - 100 Gramm;
  • eine oder zwei Knoblauchzehen;
  • Petersilie und Dill;
  • Mayonnaise - 50 g.

Der Prozess der Herstellung einer Lavash-Rolle mit Champignons sieht folgendermaßen aus:

1. Die Krabbenstäbchen auftauen und in kleine Würfel schneiden: Je kleiner desto besser.

2. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

3. Den Knoblauch durch eine Presse geben und mit Mayonnaise in einem separaten Behälter mischen.

4. Die marinierten Champignons in dünne Scheiben schneiden.

5. Dill und Petersilie waschen und fein hacken.

6. Das Fladenbrot ausrollen , mit der Knoblauch-Mayonnaise-Mischung bestreichen und mit gehackten Kräutern bestreuen.

7. Die Krabbenstangen und eingelegten Pilze gleichmäßig darauf verteilen und zuletzt den geriebenen Schmelzkäse hinzufügen.

8. Sie können ziemlich viel Mayonnaise auf die Füllung geben , um die Rolle saftiger zu machen.

9. Rollen Sie den mit Lavash gefüllten Lavash in eine feste Rolle , wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie und stellen Sie ihn einige Stunden lang in den Kühlschrank, damit er gut aufgegossen und eingeweicht ist.

10. Schneiden Sie die Rolle vor dem Servieren in Portionen.

Lavash Roll mit Pilzen, Huhn und Paprika

Erforderliche Produkte:

  • Hühnerfilet - 200 g;
  • dünnes Fladenbrot - 3 Stk.;
  • Champignons - 300 g;
  • ein bulgarischer Pfeffer;
  • eine Zwiebel;
  • saure Sahne - 200 ml;
  • Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
  • Sonnenblumenöl

Lavash Roll mit Pilzen, Hühnchen und Paprika wird wie folgt zubereitet:

1. Hähnchenfilet waschen und in leicht gesalzenem Wasser weich kochen . Wenn das Filet abgekühlt ist, schneiden Sie es in kleine Stücke.

2. Die Pilze waschen, die Kappen schälen und in dünne Scheiben schneiden.

3. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.

4. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in eine Pfanne , erhitzen Sie es gut und legen Sie die Zwiebeln mit den Pilzen zusammen. Braten Sie sie 10 Minuten lang. In eine Schüssel geben und abkühlen lassen.

5. Gehacktes Hähnchenfilet , saure Sahne (etwas für die Lavash-Schmierung belassen), gehackte Kräuter zu den gebratenen Zwiebeln und Pilzen geben , mischen.

6. Das erste Fladenbrot auf dem Tisch verteilen, mit etwas Sauerrahm bestreichen, den dritten Teil der Füllung herausnehmen und gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche verteilen. Legen Sie das zweite Blatt darauf und folgen Sie dann genau den gleichen Schritten - mit dem dritten.

7. Rollen Sie eine feste Rolle zusammen , wickeln Sie sie in Folie ein und lassen Sie sie 40-60 Minuten im Kühlschrank ruhen. Servieren Sie die Rolle auf dem Tisch, indem Sie sie in Portionen schneiden.