Hähnchenbrustsalat mit Honigagar ist der Traum eines jeden Feinschmeckers. Solch ein herzhaftes Gericht ist perfekt für festliche Anlässe oder als eigenständiges Gericht für Familien-Mittag- und Abendessen. Die im Salat verwendeten Produkte werden immer miteinander kombiniert.
Wir bieten 2 einfache und leckere Rezepte an, die viele Hausfrauen in ihrer Küche getestet haben und zufrieden waren.
Salat mit gebratenen Honigpilzen, eingelegten Gurken und Hühnerbrust
Gebratene Honigpilze mit Hühnerbrust in einem Salat sorgen für eine besondere Saftigkeit und Pikantheit. Das Gericht ist schnell und einfach zubereitet, aber das Ergebnis wird alle in Erstaunen versetzen. Ich möchte sagen, dass das kommende neue Jahr 2018 nicht auf das vorgeschlagene Salatrezept verzichten kann, das zu Recht den Hauptplatz auf dem festlichen Tisch einnehmen wird.
- 500 g Honigagar;
- 300 g Hühnerbrust;
- 1 Stck. Kartoffeln und Karotten;
- 200 g Mais in Dosen;
- 2 eingelegte Gurken;
- 3 Eier;
- Mayonnaise;
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
- Pflanzenöl - zum Braten;
- 1 Zwiebel;
- 2 EL. l. gehackter Dill und Petersilie.
Salat mit Honigpilzen und Hühnerbrust wird gemäß den beschriebenen Schritten zubereitet.
Eier, Karotten und Kartoffeln waschen, in kochendes Wasser geben und weich kochen (Eier 10 Minuten kochen lassen).
Lassen Sie alle gekochten Lebensmittel abkühlen, schälen und in Würfel schneiden.
Kochen Sie die Hühnerbrust in Salzwasser mit Ihren Lieblingsgewürzen, entfernen Sie sie, lassen Sie sie abkühlen und schneiden Sie sie in Stücke.
Honigpilze waschen, Beinspitzen abschneiden und in kochendes Wasser geben.
15 Minuten kochen lassen, in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Heißes Pflanzenöl in eine Pfanne geben und 15 Minuten braten.
Die Zwiebeln in Würfel schneiden, zu den Pilzen geben, mit Salz und Pfeffer würzen, umrühren und weiter goldbraun braten.
Den Mais abtropfen lassen und die Gurken in Würfel schneiden.
Kombinieren Sie Mayonnaise mit gehackten Kräutern, mischen Sie alle gekochten Speisen und würzen Sie mit Mayonnaise.
Vorsichtig umrühren, bis alles glatt ist, mit Kräutern bestreuen und ein paar Honigpilze dazugeben.
Salat mit gekochten Honigpilzen und geräucherter Hühnerbrust
Ein Salat aus gekochten Pilzen und Hühnerbrust ist eine großartige Option für ein festliches Fest. Und wenn Sie Ananas hinzufügen, werden auch Kinder das Gericht mögen.
- 500 g gekochte Pilze;
- 300 g geräucherte Hühnerbrust;
- 200 g Ananas in Dosen;
- 2 eingelegte Gurken;
- 3 EL. l. geschälte Walnüsse;
- 5 gekochte Hühnereier;
- Mayonnaise;
- Salz nach Geschmack;
- Petersiliengrün.
- Um einen köstlichen Salat aus Honigpilzen mit Hühnerbrust zuzubereiten, müssen Sie zunächst alle angebotenen Produkte in Würfel schneiden.
- Gekochte Pilze auf den Boden einer tiefen Salatschüssel geben, Salz hinzufügen und mit Mayonnaise einfetten.
- Die eingelegten Gurken, in Würfel geschnitten, auf die Pilze legen, mit geräucherter Hähnchenbrust belegen und erneut mit Mayonnaise bestreichen.
- Legen Sie Dosenananas in einer Schicht auf die geräucherte Brust und bestreuen Sie sie mit Walnüssen, die in einem Mörser gehackt wurden.
- Eine Schicht Eier darauf legen, mit Mayonnaise bestreichen und mit Petersilie garnieren.
- Sie können die Oberseite auch mit Ananas-Halbringen und ganzen gekochten Pilzen dekorieren.