Sehr oft wachsen ungewöhnliche Pilze mit einer großen plattenartigen Kappe und einem dünnen langen Stiel entlang der Autobahn. Die meisten Leute denken, dass es ein weißer Haubentaucher oder Fliegenpilz ist. In Wirklichkeit handelt es sich jedoch um einen Regenschirmpilz, der ein essbarer und sehr schmackhafter Fruchtkörper ist.
Der Pilz erhielt seinen Namen für seine starke äußere Ähnlichkeit mit einem Regenschirm. Die Kappe am Bein sieht zunächst aus wie ein geschlossener Regenschirm oder eine Kuppel, und bald öffnet sie sich und wird zu einer Kopie des Regenschirms. Es ist wichtig zu bedenken, dass fast alle Speisepilze falsche oder giftige Gegenstücke haben. Regenschirme sind auch keine Ausnahme und haben ihre eigenen ungenießbaren "Brüder". Daher müssen Pilzsammler bestimmte Regeln einhalten: Pflücken Sie keine zweifelhaften Pilze.
Es ist durchaus möglich, einen Speisepilz von einem giftigen Regenschirm zu unterscheiden. Und wenn Sie, nachdem Sie in den Wald gekommen sind, nicht wissen, wie und wo Sie Regenschirme sammeln sollen, müssen Sie sie nicht niederschlagen und für giftige Pilze halten. Vielleicht werden diejenigen, die nach Ihnen kommen, mit einer solchen Ernte zufrieden sein.
Wir empfehlen Ihnen, sich mit der Beschreibung und den Fotos giftiger Regenschirmpilze vertraut zu machen. In unserer Region gibt es 4 Arten davon: Kammschirm, Kastanienschirm, braunroter Regenschirm und fleischiges Rot. Allerdings gelten nur die ersten beiden Arten als die gefährlichsten.
Giftiger Pilzkammschirm
Der lateinische Name für den Kammschirm: Lepiota cristata;
Familie: Champignon;
Hut: 2 bis 5 cm Durchmesser, bei Jugendlichen glockenartig und bei Erwachsenen ausgebreitet. Die Farbe ist rotbraun, auf der Oberfläche befinden sich spitze gelb-orange Schuppen.
Stiel: sehr dünn, in der Mitte leer, 7 bis 10 cm hoch, 0,5 cm im Durchmesser in Form eines Zylinders, mit einer Verlängerung der Basis. Farbe von gelblich bis creme, mit weißem Ring oder rosa. Der Ring ist ziemlich schmal und verschwindet fast sofort.
Fleisch: weiße Farbe des Fleisches mit faserigen Flecken, mit einem starken unangenehmen Geruch.
Essbar: giftig, für Lebensmittel völlig ungeeignet;
Verbreitung: bevorzugt die nördlichen Regionen des Landes mit einem gemäßigten Klima.
Wie man einen Regenschirm von einem ähnlichen giftigen Pilzlepiot unterscheidet
Ein weiterer giftiger Pilz, der wie ein Regenschirm aussieht, ist Kastanien-Lepiota.
Lateinischer Name: Lepiota castanea;
Familie: Champignon;
Hut: 2 bis 4 cm Durchmesser, rot oder braun. Die Kappe ist nur bei jungen Pilzen eiförmig, bei erwachsenen Exemplaren ist sie niedergeschlagen. Ferner beginnt die Haut auf der Kappe in kleine harte Kastanienflocken zu reißen. Die Platten unter der Kappe werden mit der Zeit gelb;
Fleisch: hat eine rötliche oder braune Tönung, besonders wenn es gebrochen oder geschnitten ist, hat einen unangenehmen Geruch und ist bei Berührung sehr zerbrechlich;
Bein: Es hat eine zylindrische Form, die sich ausdehnt und zur Basis hin abfällt. Der Ring am Bein ist weiß, verschwindet aber mit zunehmendem Alter schnell;
Essbarkeit: Der Pilz ist sehr giftig, wenn er am häufigsten gegessen wird, treten Todesfälle auf;
Verbreitung: wächst in Regionen mit gemäßigten klimatischen Bedingungen. Es kommt häufig in Ost- und Westsibirien sowie in europäischen Ländern vor.
Es ist erwähnenswert, dass die Doppelpilze giftig und sehr gefährlich sind. Wenn Sie nicht genau wissen, welcher Pilz sich vor Ihnen befindet, berühren Sie ihn daher nicht.
Wie kann man einen Regenschirmpilz von einer Lepiota unterscheiden - einem giftigen Pilz? Das Bein einer giftigen Lepiota ist bis zu 12 cm hoch und bis zu 1,2 cm dick. Es ähnelt in seiner Form einem Zylinder. Die Innenseite ist hohl, leicht gebogen, glatt und weiß. Nach dem Ring am Bein ändert sich die Farbe und wird gelblich oder braun. Wenn Sie das Bein berühren, wird es braun. Schauen Sie sich das Foto an, wie man einen Regenschirmpilz von einem giftigen Zwilling unterscheidet:
Wie man einen essbaren Pilzschirm von einem giftigen Giftpilz und Fliegenpilz unterscheidet (mit Video)
Um den Unterschied zwischen essbaren und giftigen Pilzen und Regenschirmen zu erkennen, sehen Sie sich auch das Video an. Es wird Ihnen helfen, vorhandene Unterschiede genauer zu identifizieren.
Wie kann man zum Beispiel einen Regenschirmpilz von einem Fliegenpilz unterscheiden? Amanita hat Schuppen auf der Kappe, aber sie sind selten. Normalerweise sind die Kappen dieses Pilzes fast glatt, mit einer kleinen Menge weißer Schuppen. Der Regenschirm ist grau oder braun mit großen weißen oder grauen Schuppen. Das Regenschirmbein wird von drei Schichten eines weißen Rings eingerahmt, der leicht nach unten rutscht.
Viele Pilzsammler verwechseln Regenschirme mit weißen Giftpilzen und vergiften sich. Daher stellt sich die Frage, wie man einen Regenschirmpilz von einem Fliegenpilz unterscheidet.
Weißer Giftpilz ist ein sehr giftiger Pilz, und bei versehentlichem Verzehr tritt in 90% der Fälle der Tod auf. Der gesamte Pilz ist grau oder cremefarben. Die Kappe hat keine Schuppen, ist aber mit Flocken bedeckt. Das Fruchtfleisch eines weißen Giftpilzes riecht eher unangenehm nach Chlor. Es gibt keinen Ring am Bein, es verschwindet sehr früh, stattdessen gibt es Faserreste.
Wie man einen essbaren Regenschirm von einem ungenießbaren lila Pilz unterscheidet
Es gibt noch einen falschen Regenschirm, der ebenfalls verwirrt werden kann. Wie kann man einen essbaren Pilzschirm von einem ungenießbaren unterscheiden - einem lila Regenschirm? Der ungenießbare lila Pilz hat eine passende Farbe, einen bitteren Geschmack und einen unangenehmen Geruch. Obwohl dieser Fruchtkörper nicht giftig ist, wird aufgrund seiner starken Bitterkeit nicht empfohlen, ihn zu essen. Wir bieten Ihnen ein visuelles Foto eines ungenießbaren Regenschirmpilzes an:
Es ist erwähnenswert, dass Regenschirmpilze unter Vertretern des Pilzreichs sehr verbreitet sind. Da sie auf verrottenden organischen Abfällen, auf verrottenden Pflanzen wachsen, werden sie auch Saprophyten genannt. Manchmal können Regenschirme sehr große Größen erreichen, zum Beispiel kann ein Hut einen Durchmesser von mehr als 23 cm und eine Beinhöhe von bis zu 30 cm haben. Regenschirmpilze wachsen in Kreisen und bilden Ringe, im Volksmund "Hexenkreise" genannt. In solchen Kreisen können Regenschirme bis zu mehreren Dutzend wachsen.
Roter Regenschirmpilz: giftig oder essbar?
Einige Pilzsammler sind sich sicher, dass der rote Regenschirmpilz als giftig gilt und sammeln ihn daher nicht. Wir beeilen uns, sie zu beruhigen, dieser Pilz ist essbar und sehr lecker.
Lateinischer Name: Macrolepiota rhacodes;
Familie: Champignon;
Hut: beige oder grau mit faserig aussehenden Schuppen. Junge Pilze ähneln einem kleinen Hühnerei, und dann dehnt sich ihre Kappe aus und ähnelt einer Glocke. Mit zunehmendem Alter wird es vollständig flach mit leicht verstauten Kanten;
Stiel: glatt, weiß oder hellbraun. Die Form ist zylindrisch, verjüngt sich oben und lässt sich leicht von der Kappe lösen.
Teller: weiß oder cremefarben, beim Pressen rötlich;
Fleisch: weiß, sehr spröde, faserig. Wenn es geschnitten wird, wird es ein rotbrauner Farbton, während es einen angenehmen Geruch hat;
Essbar: Speisepilz;
Verbreitung: Laub- und Nadelwälder, Akaziendickichte. Neben Russland ist es in Europa, Asien, Afrika, Australien und Amerika zu finden.
Wissenschaftler warnen, dass ein errötender Regenschirmpilz, obwohl er essbar ist, bei Allergikern schwere allergische Reaktionen hervorrufen kann.
Ungenießbarer Regenschirm weiß: Wie ein giftiger Pilz aussieht
Ein weiterer Regenschirm, den Pilzsammler für ungenießbar halten, ist der weiße Regenschirmpilz.
Lateinischer Name: Macrolepiota excoriata;
Familie: Champignon;
Synonyme: weißer Regenschirm, Feldschirm, weißer Lepiota;
Hut: grauweiß, bis zu 13 cm Durchmesser, mit Schuppen, die leicht zurückfallen. Junge Pilze sehen aus wie ein Hühnerei, werden dann flach und haben einen ausgeprägten braunen Tuberkel in der Mitte der Kappe. An den Rändern der Kappe sind weißliche Faserverbindungen sichtbar.
Bein: Die Höhe kann zwischen 5 und 14 cm variieren. Die Innenseite ist praktisch leer, hat eine zylindrische Form und ist leicht gebogen. Das Bein unter dem Ring hat eine dunkle Farbe und wird bei Berührung braun.
Fruchtfleisch: weiß, riecht gut, hat einen säuerlichen Geschmack, verändert den Schnitt nicht;
Teller: ziemlich dick, locker, mit glatten Kanten. Bei jungen Menschen sind die Teller weiß, bei alten beige oder braun;
Verbreitung: in ganz Russland, der Ukraine, Weißrussland und vielen europäischen Ländern verbreitet. Wächst in Steppen, Wäldern, Weiden, besonders dort, wo es Humusböden gibt.
Nachdem Sie die Beschreibung der ungenießbaren Pilze gelesen haben, wissen Sie, wie ein giftiger Regenschirmpilz aussieht. Wenn Sie in den Wald gehen, um Pilze zu holen, denken Sie daher gut an diese Informationen und die Fotos von giftigen Regenschirmen, um Ihr Leben nicht zu gefährden.
Und noch eine wichtige Regel für Pilzsammler: Sammeln Sie keine Regenschirme in der Nähe der Autobahn, Industrieanlagen und Müllhalden. Selbst wenn Pilze essbar sind, aber an solchen Stellen wachsen, absorbieren sie Gifte, die für den menschlichen Körper schädlich sind, und können Vergiftungen verursachen.