Austernpilze sind einzigartige Pilze, die das ganze Jahr über wachsen. Im Laden können diese Pilze auch zu jeder Jahreszeit gekauft werden und sind in Bezug auf Nährwert und Vitaminwert Fleisch nicht unterlegen. Darüber hinaus sind Austernpilze für Vegetarier und Fastende ein sehr attraktives Produkt: Sie werden geschmacklich mit Steinpilzen verglichen.
Aus Austernpilzen kann eine Vielzahl von Gerichten zubereitet werden: Salate, Suppen, Eintöpfe, Julienne, Koteletts, Schnitzel, Pasteten und Kaviar. Sie können eingelegt, gebraten, gedünstet, fermentiert und gefroren werden. Diese Pilze passen gut zu Gemüse, Nudeln, Kartoffeln, Reis, Buchweizen und hausgemachten Nudeln.
Wenn Ihre Familie gesundes Essen bevorzugt, sind Rezepte für das Kochen von Austernpilzen in einem Multikocher genau das Richtige für Sie. Diese Gerichte sind nicht nur für Pilzliebhaber, sondern auch für Fleischliebhaber ideal.
Es ist erwähnenswert, dass Gerichte aus Austernpilzen in einem Slow Cooker sehr einfach, schnell und einfach zubereitet werden, ohne viel Zeit in der Küche zu verbringen. Pilze sind saftig, verlieren nicht ihren Nährwert und bereichern den menschlichen Körper mit Vitaminen.
Wie man Austernpilze mit saurer Sahne in einem Slow Cooker kocht
Das Rezept für Austernpilze in saurer Sahne in einem Slow Cooker wird in nur 40 Minuten zusammen mit der Vorverarbeitung der Produkte zubereitet.
- Austernpilze - 1 kg;
- Saure Sahne - 150 ml;
- Butter - 3 EL. l.;
- Wasser - 1 EL;
- Knoblauchzehen - 3 Stk.;
- Salz nach Geschmack;
- Provenzalische Kräuter - 1 TL
Um zu lernen, wie man Austernpilze in einem Multikocher kocht, müssen Sie die detaillierte Beschreibung des Rezepts lesen. Da das Gericht ein Minimum an Zutaten enthält, ist sein cremiger Pilzgeschmack erstaunlich. Und das Würzen von "provenzalischen Kräutern" mit Knoblauch verleiht dem Gericht einen ungewöhnlichen Geschmack.
Die Pilze in einzelne Stücke teilen, das Myzel abschneiden, in fließendem Wasser waschen, etwas trocknen lassen und in Stücke schneiden.
Geben Sie Butter in die Multicooker-Schüssel, die das Pilzaroma nur verstärkt und nicht unterbricht, wie Pflanzenöl.
Die gehackten Pilze dazugeben und mit gehackten Knoblauchwürfeln bestreuen.
Rühren, salzen, mit provenzalischen Kräutern bestreuen und mit Wasser über saure Sahne gießen.
Stellen Sie den Modus "Gemüse schmoren" im Multikocher ein und lassen Sie die Masse nach dem Signal 10 Minuten lang stehen.
Austernpilze in einem Slow Cooker mit saurer Sahne auf Tellern verteilen, nach Belieben mit Gemüse dekorieren und servieren. Salzkartoffeln sind gut für dieses Gericht.
Austernpilze mit Buchweizen in einem Slow Cooker kochen
Jede Familie liebt leckeres, abwechslungsreiches und schnelles Essen. Austernpilze mit Buchweizen in einem Slow Cooker sollten daher immer im täglichen Menü enthalten sein.
Das Kochen von Austernpilzen in einem Multikocher mit Buchweizen ist unglaublich einfach, und außerdem ist das Gericht sehr lecker. Probieren Sie diese Option aus und überzeugen Sie sich selbst, wie einfach die Vorbereitung ist.
- Austernpilze - 700 g;
- Zwiebeln - 2 Stk.;
- Buchweizen - 2 EL;
- Wasser - 2 EL;
- Butter - 3 EL. l.;
- Salz;
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 TL;
- Lavrushka - 2 Stk.
Das Rezept für Austernpilze in einem Slow Cooker ist für 6 Portionen ausgelegt, was gerade für eine große Familie ausreicht.
Die Zwiebel schälen, in Würfel schneiden, in eine Multicooker-Schüssel geben, Butter hinzufügen, in den "Fry" -Modus geben und goldbraun braten.
Die Austernpilze in separate Pilze zerlegen, abspülen und in große Stücke schneiden.
Zwiebeln dazugeben und weiter braten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.
Buchweizen abspülen, in einen Slow Cooker geben, Wasser, Salz, gemahlenen Pfeffer, Lavrushka hinzufügen und mischen.
Schalten Sie den Modus "Backen" oder "Suppe" ein und kochen Sie, bis der Brei fertig ist.
Gekochter Buchweizen mit Butterzusatz schmeckt sehr delikat. Heiß servieren, nach Belieben mit Dill oder Petersilie garniert.
Sie können den Brei diversifizieren: statt 2 EL. Buchweizen nehmen 1 EL. Buchweizen und 1 EL. Weizen, der Geschmack wird erstaunlich sein.
Rezept zum Kochen von Austernpilzen mit Kartoffeln in einem Slow Cooker
Das Rezept für Austernpilze mit Kartoffeln in einem Multikocher gehört zur Kategorie der klassischen, so dass es nie aus der Mode kommt.
- Austernpilze - 600 g;
- Kartoffeln - 600 g;
- Zwiebeln - 3 Stk.;
- Kartoffelgewürz - 1 TL;
- Salz nach Geschmack;
- Basilikumgrün;
- Raffiniertes Öl;
- Creme - 100 ml;
- Wasser - 200 ml.
Wie kocht man Austernpilze mit Kartoffeln in einem Slow Cooker, um Ihre Familie mit einem köstlichen Gericht zu verwöhnen? Verwenden Sie in der Regel niemals viele Gewürze, um den Geschmack der Pilze nicht zu verstopfen.
Die Zwiebel schälen, waschen und in dünne Halbringe schneiden.
Die Pilze vom Myzel schälen, unter fließendem Wasser abspülen und in große Würfel schneiden.
Gießen Sie Öl in die Multicooker-Schüssel, schalten Sie den "Haferbrei" -Modus ein und fügen Sie die Zwiebel hinzu. Braten Sie sie 5 Minuten lang, bis sie weich ist.
Fügen Sie Pilze der Zwiebel hinzu, bedecken Sie und schmoren Sie für 15 Minuten.
Kartoffeln schälen, waschen, in Würfel schneiden, in einen Slow Cooker auf die Pilze geben, salzen, mit Kartoffelgewürz bestreuen.
Gießen Sie saure Sahne, Wasser ein, rühren Sie um, schließen Sie den Deckel und versetzen Sie ihn für ca. 40 Minuten wieder in den "Haferbrei" -Modus. Während dieser Zeit sind Kartoffeln und Pilze gut gedünstet und mit dem Aroma des anderen gesättigt.
Vor dem Servieren die Teller mit gehackten Basilikumkräutern dekorieren. Bereiten Sie einen Salat aus frischen Gurken und Tomaten zu, der Ihr Hauptgericht ergänzt. Für solch ein köstliches Abendessen wird Ihnen Ihr Haushalt dankbar sein.
Wie man eingelegte Austernpilze in einem Slow Cooker kocht
In einem Slow Cooker marinierte Austernpilze eignen sich hervorragend als Vorspeise für Fleischgerichte. Es hat einen unglaublichen Geschmack und Aroma.
- Austernpilze - 1 kg;
- Pflanzenöl - 100 ml;
- Essig 9% - 8 EL l.;
- Salz - 1 EL l.;
- Zucker - 2 EL. l.;
- Piment - 5 Stk.;
- Schwarze Pfefferkörner - 7 Stk.;
- Lavrushka - 3 Stk.
Wie kocht man Austernpilze in einem Slow Cooker nach diesem Rezept und überrascht Ihre Gäste, die sich zu einem festlichen Fest versammelt haben?
Der erste Schritt besteht darin, die Pilze vom Myzel zu reinigen, unter dem Wasserhahn abzuspülen und den unteren Teil des Beins abzuschneiden.
Schneiden Sie Austernpilze in Stücke (wenn es große Exemplare gibt) und lassen Sie kleine Pilze intakt.
In eine Multicooker-Schüssel geben, mit Zucker, Salz bedecken und Lavrushka, schwarzen Pfeffer und Piment hinzufügen.
Gießen Sie heißes Wasser über die Pilze, damit sie vollständig bedeckt sind.
Schalten Sie den "Löschmodus" für ca. 15 Minuten ein. Während dieser Zeit nehmen die Pilze die Marinade auf, haben aber keine Zeit zum Kochen.
Öffnen Sie nach dem Piepton den Deckel und gießen Sie Öl und Essig in die Marinade.
Es ist wichtig zu wissen, dass Sie keinen Essig in kochendes Wasser gießen können. Lassen Sie die Flüssigkeit also aufhören zu kochen und dann können Sie den Essig einfüllen.
Schließen Sie den Deckel wieder und stellen Sie den "Löschmodus" für 5 Minuten ein. Während dieser Zeit sind die Austernpilze mit dem Geschmack von Öl und Essig gesättigt - die Pilze werden im wahrsten Sinne des Wortes eingelegt.
Nach dem Tonsignal sollten die Austernpilze nicht aus dem Multikocher entfernt werden: Die Pilze müssen darin vollständig abkühlen.
Nach 4 Stunden können die eingelegten Pilze zur Verkostung auf den Tisch gelegt werden.
Um den Salat attraktiv aussehen zu lassen, können Sie ihn mit halben Ringen lila Zwiebeln würzen, aber nicht wie in der Marinade Essig und Öl hinzufügen.
Reis mit Austernpilzen, in einem Slow Cooker gekocht
Um zu lernen, wie man Austernpilze in einem Slow Cooker mit Reis und Gemüse kocht, müssen Sie sich nur mit diesem Rezept vertraut machen. Ein leckeres Gericht ist auch für eine Person in Bezug auf seinen Nährwert nützlich. Dank der Eigenschaften des Multikochers bleiben alle Vitamine in den Produkten erhalten.
- Austernpilze - 700 g;
- Reis - 1 EL;
- Zwiebeln - 1 Stk.;
- Bulgarischer roter und gelber Pfeffer - 1 Stk .;
- Tomaten - 3 Stück;
- Karotten - 1 Stk.;
- Wasser - 1,5 EL;
- Butter;
- Salz;
- Eine Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten - 1 TL;
- Frühlingszwiebelfedern.
Das gesamte Gemüse schälen, abspülen und in Würfel schneiden.
Schalten Sie den Multikocher im "Backen" -Modus ein, geben Sie Butter in die Schüssel, fügen Sie Gemüse hinzu und braten Sie ihn 10 Minuten lang.
Reinigen Sie den Austernpilz von Verunreinigungen, schneiden Sie die Beine ab, spülen Sie ihn unter fließendem Wasser ab und schneiden Sie ihn in Stücke. Zum Gemüse geben, umrühren und weitere 15 Minuten braten.
Den Reis abspülen und in die Multicooker-Schüssel geben, nach Belieben Salz, eine Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten, heißes Wasser einfüllen und gründlich umrühren.
Schalten Sie den Multikocher im "Pilaf" -Modus ein, schließen Sie den Deckel und warten Sie, bis das Signal die Arbeit beendet hat.
Die Mischung in Teller teilen, mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und heiß servieren.
Reis mit Austernpilzen, der in einem Slow Cooker gekocht wird, kann perfekt mit frischem Gemüsesalat kombiniert werden.
Bratkartoffeln mit Austernpilzen in einem Slow Cooker
Bratkartoffeln mit Austernpilzen in einem Slow Cooker sind das köstlichste, herzhafteste und einfachste Mittag- oder Abendessen. Es kann mit jedem Gemüsesalat, mit Fleisch oder einfach als eigenständiges Gericht serviert werden.
- Kartoffeln - 700 g;
- Austernpilze - 600 g;
- Zwiebeln - 4 Stk.;
- Olivenöl - 50 ml;
- Sojasauce - 3 EL. l.;
- Wasser - 200 ml;
- Paprika - 1 TL;
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 TL;
- Lavrushka - 2 Stk.;
- Salz;
- Thymian - ½ TL
Um Kartoffeln mit Austernpilzen in einem Slow Cooker zu kochen, müssen Sie sie zuerst marinieren.
Kartoffeln schälen, abspülen, in Würfel schneiden, Sojasauce, Paprika, Thymian, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen, umrühren und 30 Minuten ruhen lassen.
Zwiebel schälen, in Würfel schneiden, Multikocher im "Fry" -Modus einschalten.
Gießen Sie Olivenöl in eine Schüssel, fügen Sie Zwiebeln hinzu und braten Sie es 7 Minuten lang unter ständigem Rühren mit einem speziellen Multikocherspatel.
Die Austernpilze in separate Pilze zerlegen, den Schmutz abschneiden und in mehrere Teile schneiden.
Fügen Sie der Zwiebel Pilze hinzu und braten Sie sie im "Fry" -Modus weitere 10 Minuten. Der resultierende Saft muss nicht ausgewählt werden, die Kartoffeln sind mit Pilzaroma gesättigt.
Kartoffeln mit allen Gewürzen in die Multicooker-Schüssel geben, Lavrushka hinzufügen und mischen. Schließen Sie den Deckel und schalten Sie den "Fry" -Modus für 25 Minuten ein.
Ihre Familie wird an jedem Tag der Woche, auch an Feiertagen, Bratkartoffeln mit Austernpilzen in einem Multikocher mögen.
Rezept für Kartoffeln mit Fleisch und Austernpilzen in einem Slow Cooker
Kartoffeln mit Fleisch und Austernpilzen werden in einem Multikocher eines beliebigen Modells zubereitet. Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten und Gewürze.
- Hühnerfleisch - 500 g;
- Austernpilze - 600 g;
- Kartoffeln - 500 g;
- Karotten - 1 Stk.;
- Pflanzenöl;
- Wasser - 200 ml;
- Zwiebeln - 2 Stk.;
- Salz;
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 TL;
- Rosmarin - ½ TL
Das Fleisch waschen, die Haut entfernen und in kleine Stücke schneiden.
Die Pilze zerlegen, waschen und in große Würfel schneiden.
Die Karotten schälen, mit Wasser abspülen und auf einer groben Reibe reiben.
Braten Sie das Fleisch und die geriebenen Karotten in Pflanzenöl in einer Multicooker-Schüssel im Modus "Backen" oder "Braten". 15 Minuten unter gelegentlichem Rühren braten (Deckel nicht schließen).
Die Pilze dazugeben und bei geschlossenem Deckel 20 Minuten köcheln lassen.
Kartoffeln schälen, gut waschen, in kleine Würfel schneiden und in die Multicooker-Schüssel geben.
Salz, alle Gewürze hinzufügen, Salz, Wasser hinzufügen und gut mischen.
Schalten Sie den Multikocher 40 Minuten lang im Modus "Löschen" ein.
Nach dem Signal die Masse in portionierte Teller geben und mit frischen Kräutern bestreuen.
Das Rezept für Austernpilze in einem Slow Cooker mit Fleisch und Kartoffeln wird Ihre ganze Familie ansprechen.
Ein Gericht aus gebratenen Austernpilzbeinen in einem Slow Cooker
Wir bieten an, ein Gericht mit Austernpilzbeinen in einem Slow Cooker zu kochen. Verwenden Sie das Rezept und sehen Sie, wie lecker und interessant die Pilze schmecken. Obwohl die Beine hart sind, sollten sie genauso gekocht werden wie die Hüte. Der Multikocher hilft dabei, die Pilzbeine weicher zu machen, während das Gericht seine Saftigkeit und seinen Nährwert nicht verliert.
- Pilzbeine - 600 g;
- Zwiebeln - 3 Stk.;
- Knoblauchzehen - 2 Stk.;
- Salz;
- Pflanzenöl;
- Paprika - 1 TL;
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - ½ TL.
Für gebratene Austernpilze in einem Slow Cooker sollte Knoblauch sparsam verwendet werden. Diese Zutat sollte das zarte Pilzaroma betonen und nicht aufheben.
Die Austernpilze teilen, unter Wasserhahn waschen, auf einem Papiertuch etwas trocknen und in kleine Stücke schneiden.
Die Schale von der Zwiebel nehmen und mit einem Messer hacken.
Gießen Sie Öl in einen Multikocher, geben Sie die Zwiebel hinein, stellen Sie sie in den "Backmodus" und braten Sie sie 5-7 Minuten lang.
Die Zwiebel mit Austernpilzen bestreuen, mit Salz, Paprika und schwarzem Pfeffer bestreuen, umrühren und 20 Minuten braten.
Am Ende des Bratens können Sie 2-3 EL hinzufügen. l. saure Sahne (optional) und mit frischen Basilikumblättern garnieren.
Öffnen Sie nach dem Signal den Deckel und fügen Sie fein gehackten Knoblauch hinzu, lassen Sie ihn 10 Minuten ziehen und servieren Sie ihn.
Pilaw Rezept mit Austernpilzen in einem Slow Cooker
Es kommt vor, dass eine Person Fleischgerichte während einer Diät oder eines Fastens ablehnt. Deshalb ist Pilaw mit Austernpilzen in einem Slow Cooker eine hervorragende Lösung für eine solche Situation.
Wir empfehlen die Verwendung eines schrittweisen Rezepts mit einem Foto des Kochens von Austernpilzen in einem Slow Cooker.
- Austernpilze - 600 g;
- Karotten - 3 Stück;
- Zwiebeln - 3 Stk.;
- Langkornreis - 1 EL;
- Pflanzenöl;
- Wasser - 2 EL;
- Salz;
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 TL.
Schneiden Sie die geschälten Karotten in kleine Würfel, geben Sie sie in eine Multicooker-Schüssel und fügen Sie 3-4 EL hinzu. l. Pflanzenöl und schalten Sie den "Fry" -Modus ein.
Die Karotten bei geöffnetem Deckel 10 Minuten braten.
Die Zwiebel schälen, schneiden, zu den Karotten geben und 5 Minuten zusammen braten.
Die gehackten Austernpilze in eine Schüssel geben, Salz hinzufügen, gemahlenen Pfeffer hinzufügen und heißes Wasser einfüllen.
Reis abspülen und mit dem Gemüse in die Schüssel geben, nicht umrühren.
Schalten Sie den "Reis" -Modus ein, schließen Sie den Deckel und verriegeln Sie ihn.
Öffnen Sie nach dem Signal zum Ausschalten des Programms den Deckel des Multikochers und rühren Sie den Pilaw um.
Austernpilzrezept im Redmond Slow Cooker
Dieses Rezept für Austernpilze in einem Redmond Multicooker ist so einfach, dass Sie es gar nicht bemerken. Darüber hinaus haben die Pilze in dieser Version einen sauberen Geschmack und ein sauberes Aroma ohne zusätzliche Zutaten. Austernpilze in einem Multikocher dieser Marke sollten mit Buchweizen oder Kartoffelpüree serviert werden.
- Austernpilze - 800 g;
- Pflanzenöl - 4 EL. l.;
- Salz und schwarzer Pfeffer.
Die Austernpilze gut ausspülen und in große Stücke schneiden.
Gießen Sie Öl in die Schüssel des Redmond Multicookers, schalten Sie den Backmodus ein und braten Sie die Pilze 15 Minuten lang.
Pilze können mit Salzkartoffeln und frischem Gemüsesalat serviert werden. Glauben Sie mir, Ihr Haushalt wird das Gericht zu schätzen wissen.