Bratkartoffeln mit Champignons in einer Pfanne: Rezepte zum Kochen köstlicher Pilzgerichte

Sicherlich brät jede Familie regelmäßig Kartoffeln mit Champignons in einer Pfanne. Es wird auf unterschiedliche Weise zubereitet und jedes Rezept hat seinen eigenen Geschmack.

Es gibt viele Rezepte zum Kochen von Kartoffeln mit Champignons in einer Pfanne, daher bieten wir einige der einfachsten an, für die keine exquisiten und teuren Zutaten erforderlich sind. Appetitliche knusprige Kartoffelkruste sowie aromatische Pilze in Kombination mit anderen unkomplizierten Zutaten können nur gefallen.

Aber einfache Rezepte haben ihre eigenen Geheimnisse. Wenn Sie zuhören, können Sie wirklich ein appetitliches, befriedigendes und leckeres Gericht zubereiten.

Wie man Pilze schnell mit Kartoffeln in einer Pfanne brät

Bereits gebratene Kartoffeln in einer Pfanne sind köstlich, und wenn Sie Pilze hinzufügen, kann niemand widerstehen! Bratkartoffeln mit Pilzen in einer Pfanne können das ganze Jahr über gekocht werden, da diese einfachen Produkte immer zum Verkauf angeboten werden.

  • 700 g Kartoffeln;
  • 500 g Champignons;
  • 3 Zwiebelköpfe;
  • 100 ml raffiniertes Öl;
  • Salz und eine Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten nach Geschmack.

Wie man Champignons mit Kartoffeln in einer Pfanne schnell brät, erfahren Sie aus einem detaillierten Rezept.

Kartoffeln schälen, gründlich in Wasser abspülen und in Streifen schneiden.

Eine kleine Schüssel unterheben und mit kaltem Wasser abdecken, damit die Stärke austritt und die Knollen nicht dunkler werden.

Champignons schälen, abspülen und in große Würfel schneiden.

Die Zwiebel von der obersten Schicht schälen und mit einem Messer fein hacken.

Die Pilzwürfel in eine trockene Pfanne geben und braten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.

Gießen Sie die Hälfte des Öls ein, fügen Sie die gehackten Zwiebeln hinzu und braten Sie 10 Meilen weiter.

In einer separaten Pfanne die andere Hälfte des Pflanzenöls erhitzen und die Kartoffeln hinzufügen.

Bei mittlerer Hitze 15 Minuten braten, bis sie goldbraun sind (die Kartoffeln müssen selten umgerührt werden).

Alle gebratenen Zutaten in einer Pfanne vermischen, abschmecken, mit Pfeffer bestreuen und umrühren.

Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie die Schüssel 5-7 Minuten lang bei geschlossenem Deckel. und mit frischem Gemüsesalat servieren.

Champignons mit Kartoffeln in saurer Sahne in einer Pfanne gekocht

Jemand könnte sagen, dass Kartoffeln mit Pilzen ein alltägliches Gericht sind. Wir versichern Ihnen, dass die nächste Kochoption für diese Delikatesse die Vorurteile zerstreuen wird. Dank saurer Sahne sind Pilze mit Kartoffeln, die in einer Pfanne gekocht werden, an jedem Tag relevant, auch an Feiertagen.

  • 600 g Kartoffeln und Champignons;
  • 2 Zwiebelköpfe;
  • Butter - zum Braten;
  • 300 ml saure Sahne mit beliebigem Fettgehalt;
  • Salz nach Geschmack;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • 1 Bund grüner Dill.

Wir bieten eine schrittweise Beschreibung, wie Kartoffeln mit Champignons und Sauerrahm in einer Pfanne richtig gekocht werden.

  1. Die Pilze abspülen, die Enden der Beine abschneiden und in Scheiben schneiden.
  2. Kartoffeln schälen, gut abspülen und in dünne Streifen schneiden.
  3. Die Zwiebel von der obersten Schicht schälen, abspülen und vierteln (Sie können Halbringe verwenden).
  4. Zuerst in einer Pfanne mit der Zugabe von 2 EL. l. Die Kartoffeln goldbraun braten, dabei selten umrühren, um nicht zu zerbrechen.
  5. In einer anderen Pfanne für 2 EL. l. Butter, braten Sie zuerst die Zwiebel, fügen Sie dann die Pilze hinzu und braten Sie alles noch einmal, bis die Masse gebräunt ist.
  6. Kombinieren Sie Produkte in einer Pfanne, salzen Sie, mischen Sie zerquetschten Knoblauch mit saurer Sahne und gießen Sie über Kartoffeln mit Pilzen.
  7. Rühren und bei mittlerer Hitze bei geöffnetem Deckel 5 Minuten köcheln lassen.
  8. Schalten Sie die Heizung aus, bestreuen Sie die Schüssel mit gehacktem Dill und decken Sie sie ab. Lassen Sie sie 5-7 Minuten auf dem Herd.
  9. Servieren Sie so lecker mit Schnitzel oder anderen Fleischgerichten.

Kartoffeln mit gefrorenen Pilzen und Mayonnaise in einer Pfanne

Sie können Kartoffeln mit Pilzen auf verschiedene Arten kochen, und es wird immer noch sehr lecker. Für diese Option kochen Sie die Kartoffeln in einer Pfanne mit gefrorenen Pilzen.

  • 500 g Kartoffeln;
  • 800 g gefrorene Pilze;
  • 3 Zwiebeln;
  • 4 EL. l. Mayonnaise;
  • Pflanzenöl;
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz nach Geschmack;
  • 1 Teelöffel Pilzgewürz;
  • 3 Knoblauchzehen.
  1. Die Pilze aus dem Gefrierschrank stellen und über Nacht auf dem Küchentisch liegen lassen.
  2. In Würfel schneiden, mit den Händen zusammendrücken und in eine trockene Pfanne geben.
  3. Braten Sie, bis die Flüssigkeit vollständig verdunstet ist, dann gießen Sie ein wenig Öl ein, fügen Sie Pilzgewürz hinzu und braten Sie für weitere 10 Minuten.
  4. Zwiebel hinzufügen, in halbe Ringe schneiden, umrühren und 10 Minuten braten. bei minimaler Hitze.
  5. Kartoffeln schälen, gut abspülen und in Würfel schneiden (nicht fein schneiden, damit die Kartoffeln beim Braten nicht ihre Form verlieren).
  6. In einer separaten Pfanne die Kartoffeln in Öl braten, bis sie braun sind, und mit den Pilzen kombinieren.
  7. Nach Geschmack und Pfeffer gießen, mischen, Mayonnaise hinzufügen, erneut mischen und 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
  8. Vor dem Servieren das Gericht mit fein gehacktem Knoblauch bestreuen.

Kartoffeln mit Pilzen, Fleisch und Auberginen, in einer Pfanne gebraten

Sie können auch Kartoffeln mit Pilzen und Fleisch in einer Pfanne kochen. Dieses Gericht hilft normalerweise bei der Ankunft der Gäste.

  • 500 g Schweinefleisch;
  • 400 g Kartoffeln;
  • 700 g Champignons;
  • 1 Stck. Karotten, Zwiebeln und Auberginen;
  • 5 EL. l. Tomatenmark;
  • Pflanzenöl;
  • Salz.

Ein Schritt-für-Schritt-Rezept, das zeigt, wie man Kartoffeln mit Pilzen und Fleisch in einer Pfanne richtig kocht, ist die perfekte Hilfe für Anfängerköche.

  1. Gemüse und Pilze schälen, waschen und hacken: Kartoffeln mit Streifen, Zwiebelwürfel, geriebene Karotten, Pilze in Scheiben, Auberginen in kleinen Würfeln.
  2. Das gesamte Gemüse in eine tiefe, dickwandige Pfanne geben, Öl hinzufügen und bei mittlerer Hitze 15 Minuten braten.
  3. Während das Gemüse gebraten ist, das Fleisch abspülen, in Würfel schneiden und 10 Minuten in einer anderen Pfanne braten.
  4. Fügen Sie dem Gemüse Pilze hinzu, salzen Sie alles nach Geschmack und braten Sie weitere 10 Minuten.
  5. Fügen Sie Schweinefleisch zu Gemüse und Pilzen hinzu, fügen Sie Salz und Tomatenmark hinzu.
  6. Rühren und unter geschlossenem Deckel 20 Minuten köcheln lassen.

Champignons mit Kartoffeln, Knoblauch und Sahne in einer Pfanne

Wenn Sie einen Leckerbissen auf den Tisch legen möchten, von dem Sie sich nicht losreißen können, verwenden Sie das Rezept für die Herstellung von Champignons mit Kartoffeln und Sahne in einer Pfanne.

  • 500 g Kartoffeln;
  • 700 g Champignons;
  • 300 ml Sahne;
  • 3 Knoblauchzehen;
  • Pflanzenöl;
  • 1 Bund grüne Petersilie;
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz.

Im Folgenden wird beschrieben, wie Champignons mit Kartoffeln in einer Pfanne unter Zusatz von Sahne richtig gebraten werden.

  1. Die Kartoffeln werden geschält, in Streifen geschnitten und gut in kaltem Wasser gespült.
  2. Die Pilze werden in Scheiben geschnitten, die Zwiebel geschält und gewürfelt.
  3. Die Kartoffeln werden goldbraun, gesalzen und pfeffrig gebraten.
  4. In einer separaten Pfanne werden die Pilze in Öl gebraten und am Ende leicht gesalzen.
  5. Sahne und zerkleinerter Knoblauch werden zu den Kartoffeln gegeben und nicht länger als 7 Minuten gedünstet.
  6. Gehackte Petersilie wird darüber gestreut, der Herd ausgeschaltet und die Schüssel 10 Minuten unter einem geschlossenen Deckel belassen.

Kartoffeln mit eingemachten Pilzen, Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne

Obwohl viele Leute wissen, wie man Bratkartoffeln mit Pilzen kocht, scheint das vorgeschlagene Rezept etwas Neues zu sein. Bratkartoffeln mit Pilzkonserven sind ein großartiger Nachmittagssnack vor dem Abendessen.

  • 1 kg Kartoffeln;
  • 400 g Champignons in Dosen;
  • 1 Stck. Zwiebeln und Karotten;
  • Pflanzenöl;
  • Grüns nach Geschmack;
  • Salz nach Geschmack.

Eingelegte Champignons machen den Geschmack des Gerichts interessanter und köstlicher.

  1. Die Kartoffeln schälen, waschen und in mittlere Streifen schneiden.
  2. Karotten und Zwiebeln schälen, gut mit Wasser abspülen und in dünne Streifen schneiden.
  3. Pilzkonserven abspülen, in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
  4. In einer Pfanne etwas Pflanzenöl erhitzen und die Pilze hinzufügen.
  5. Braten Sie, bis ein cremiger Farbton erscheint, fügen Sie Gemüsestrohhalme aus Karotten und Zwiebeln hinzu.
  6. 10 Minuten braten, dann den Inhalt der Pfanne auf einen separaten Teller legen.
  7. Die Kartoffeln in einer separaten Pfanne mit etwas Pflanzenöl anbraten.
  8. Sobald das Gemüse golden und knusprig ist, fügen Sie Pilze und anderes gebratenes Gemüse hinzu.
  9. Alles zusammen 10 Minuten braten, gehacktes Gemüse hinzufügen, nach Bedarf abschmecken und salzen, mischen.
  10. Kartoffeln mit Pilzen können mit frischem Gemüsesalat oder Gemüsekonserven serviert werden.

Wie man Pilze mit Kartoffeln und Gemüse in einer Pfanne kocht

Das Rezept für das Kochen von Bratkartoffeln in einer Pfanne mit Champignons und Gemüse wird definitiv jeden ansprechen, der es probiert. Das wundervolle Aroma und der erstaunliche Geschmack des Gerichts werden selbst anspruchsvolle Feinschmecker leicht verrückt machen.

  • 500 g Kartoffeln;
  • 700 g Champignons;
  • 1 Stck. Zwiebeln, Karotten und Paprika;
  • 100 ml saure Sahne;
  • 3 Knoblauchzehen;
  • ½ TL gemahlener schwarzer Pfeffer;
  • Salz nach Geschmack;
  • Olivenöl;
  • Grüner Dill.

Wie man Champignons mit Kartoffeln und Gemüse in einer Pfanne kocht, erfahren Sie aus der schrittweisen Beschreibung des Prozesses.

  1. Gemüse schälen, abspülen und hacken: Kartoffeln und Paprika mit Streifen, Karotten auf einer groben Reibe reiben, Zwiebel in Würfel schneiden.
  2. Nach dem Schälen die Pilze abspülen und wie Kartoffeln in Streifen schneiden.
  3. Das Olivenöl erhitzen, die Kartoffeln zuerst legen und 10 Minuten braten. bei mittlerer Hitze.
  4. Hitze reduzieren, dann Zwiebeln, Karotten und Paprika hinzufügen, umrühren und abgedeckt 15 Minuten kochen lassen.
  5. Pilze hinzufügen, Medium erhitzen und 10 Minuten kochen lassen.
  6. Mit Salz, Pfeffer würzen, Sauerrahm hinzufügen, umrühren und 7-10 Minuten köcheln lassen.
  7. In 2-3 Minuten. Vor Ablauf der vorgegebenen Zeit das Gericht mit gehackten Kräutern und fein gehacktem Knoblauch bestreuen und umrühren.
  8. Ein solches Gericht passt gut zu Hühnerkoteletts oder Kiewer Schnitzel sowie zu Gemüseschnitten.