Hühnersalate mit eingelegten Pilzen: Salatrezepte in Schichten und gemischt mit Hühnchen und Pilzen

Jede Gastgeberin weiß, dass der bevorstehende Urlaub ein entscheidender Moment ist. Daher müssen Sie sich mit aller Ernsthaftigkeit darauf vorbereiten und die richtigen Gerichte für ein Fest auswählen und kombinieren. Und natürlich sollten Salate die Hauptgerichte auf dem Tisch sein. Es werden sich die Gerichte herausstellen, die sofort über die kulinarischen Qualitäten der Gastgeberin des Hauses berichten.

Herzhafter Salat mit Hühnchen und eingelegten Pilzen

Salate sollten immer nahrhaft und befriedigend sein und ihre Rezepte sollten einfach sein. Deshalb können wir Sie auf einen Salat aufmerksam machen, der für diese Lösung ideal ist - einen Salat mit Hühnchen und eingelegten Pilzen. Für diejenigen, die herzhafte und leckere Gerichte bevorzugen, ist diese Option perfekt.

Obwohl es aus üblichen Zutaten hergestellt wird, ist das Endergebnis ziemlich originell. Das Rezept für einen Salat mit eingelegten Pilzen und Hühnchen eignet sich sowohl für ein abendliches Familienessen als auch für eine große Gesellschaft für einen Urlaub.

  • 400 g Hühnerfleisch;
  • 300 g eingelegte Champignons;
  • 6 Stk. mittelgroße Kartoffeln;
  • 6 Stk. Eier;
  • 2 Stk. Möhren;
  • 2 Zwiebeln;
  • 2 EL. l. Pflanzenöl;
  • Salz nach Geschmack;
  • gemahlener schwarzer Pfeffer;
  • Mayonnaise.

Das Huhn kochen, aus der Pfanne nehmen und zum Trocknen auf Papier legen, dann in kleine Würfel schneiden.

Pellkartoffeln, Karotten, Eier separat kochen. Abkühlen lassen, schälen und in verschiedene Gerichte geben.

Für Eier ist es besser, Kartoffeln und Karotten in Würfel zu schneiden - verwenden Sie einen Eierschneider.

Zwiebel hacken, in einer Pfanne goldbraun bräunen und abkühlen lassen.

Eingelegte Pilze nach dem Zufallsprinzip hacken, mit Zwiebeln, Fleisch und Gemüse kombinieren.

Mit Pfeffer und Salz abschmecken, Mayonnaise einfüllen und gut mischen.

Legen Sie den Salat in eine Salatschüssel und lassen Sie ihn eine Weile stehen, um ihn mit Geschmack zu sättigen und einzuweichen.

Salatrezept mit Huhn, Pilzen und eingelegten Gurken

Der nächste Salat - mit Hühnchen, Pilzen und eingelegten Gurken - ist eher für den Alltag geeignet. Die Zubereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch, und die Produkte stammen von normalen, nicht teuren Produkten.

  • 600 g Hühnerfleisch;
  • 400 g eingelegte Pilze;
  • 2 Zwiebelköpfe;
  • 5 Eier;
  • 6 eingelegte Gurken;
  • 2 frische Gurken (klein);
  • 40 g Olivenöl;
  • 3 Knoblauchzehen;
  • gemahlener schwarzer Pfeffer;
  • Salz nach Geschmack.

Das Hühnerfleisch ohne Knochen kochen, aus dem Wasser nehmen, abtropfen lassen und in dünne Scheiben schneiden.

Zwiebeln in Würfel schneiden, mit gehackten Pilzen kombinieren und in Olivenöl zart braten.

Hart gekochte Eier können mit großen Teilungen gerieben werden.

Die eingelegten und frischen Gurken fein hacken und mit allen anderen Produkten kombinieren.

Die Knoblauchschnitze mit einem Messer fein hacken, zum Salat geben, salzen und mit schwarzem Pfeffer abschmecken.

Mit Mayonnaise würzen, gut mischen und im Kühlschrank aufbewahren.

Hühnersalate mit eingelegten Pilzen sehen immer wie kulinarische Meisterwerke auf dem Tisch aus. Durch einfaches Hinzufügen anderer Zutaten und Gewürze zum Salat können Sie ihn diversifizieren. Dann sind sogar einige Salate mit Hühnchen und eingelegten Pilzen auf dem Tisch separate Gerichte mit ihrem eigenen einzigartigen Geschmack.

Appetitlicher Salat mit geräuchertem Hähnchen und eingelegten Pilzen

Ein ungewöhnliches Rezept für einen appetitlichen Salat mit geräuchertem Hähnchen und eingelegten Pilzen kann Ihre Visitenkarte für den Urlaub werden.

  • geräuchertes Hühnerfleisch - 400 g;
  • Eier - 5 Stk.;
  • Zwiebel - 3 Köpfe;
  • Pilze - 500 g;
  • Käse (harte Sorten) - 150 g;
  • Olivenöl - 4 Esslöffel l.;
  • Salz nach Geschmack;
  • gemahlener schwarzer Pfeffer - 0,5 TL;
  • Mayonnaise;
  • grüne Oliven (zur Dekoration).

Das geräucherte Huhn in Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben.

Kühle Eier kochen, schälen und reiben.

Frische Champignons nach dem Zufallsprinzip hacken und in Olivenöl braten, bis sie rot sind.

Zwiebel fein hacken, in Öl braten, bis sie durchsichtig ist.

Gießen Sie Eier, Pilze und Zwiebeln in geräuchertes Fleisch, fügen Sie Salz hinzu, fügen Sie gemahlenen Pfeffer hinzu.

Es ist besser, Hartkäse mit einer groben Reibe zu mahlen, zum Salat zu geben, mit Mayonnaise zu mischen und gut ziehen zu lassen.

Den vorbereiteten Salat besser mit geräuchertem Hähnchen und eingelegten Pilzen auslegen und mit Olivenhälften dekorieren. Dann lassen Sie es brauen und den Gästen servieren. Übrigens, wenn Sie keine Oliven mögen, können Sie den Salat mit Trauben dekorieren.

Salat mit Hühnchen, eingelegten Pilzen, Käse und Erbsen

Ich möchte Sie auf eine interessante Version eines Salats mit Hühnchen, eingelegten Pilzen und Käse aufmerksam machen, die hinsichtlich ihres Nährwerts auch für Kinder nützlich sein wird.

  • Hähnchenschenkel (Filet ist möglich) - 500 g;
  • eingelegte Champignons (oder Honigpilze) - 200 g;
  • Käse (harte Sorten) - 300 g;
  • Dosenerbsen - 1 Dose;
  • fettarme saure Sahne;
  • Salz nach Geschmack;
  • Petersilie.

Hähnchenschenkel schälen und kochen, dann in kleine Stücke schneiden.

Pilze können beliebig gehackt und mit Hühnerfleisch kombiniert werden.

Gießen Sie Flüssigkeit aus Dosenerbsen, fügen Sie Pilze hinzu und rühren Sie um.

Den Käse auf einer Reibe mit großen Löchern reiben und mit dem Salat kombinieren.

Gemüse hacken, in einen Salat geben, salzen, mit fettarmer Sauerrahm würzen und gut umrühren.

Vergessen Sie nicht, es in den Kühlschrank zu stellen, damit es gut mit saurer Sahne gesättigt ist.

Zarter Salat mit Hähnchenbrust und eingelegten Pilzen

Probieren Sie unbedingt den Salat mit Brust und eingelegten Pilzen. Wenn Sie geschmolzenen Käse und grüne Bohnen hinzufügen, schmeckt der Salat fantastisch. Dieser Salat mit Hühnerbrust und eingelegten Pilzen wird Ihren Gästen wegen seines delikaten Geschmacks und einer schönen Kombination aus Fleisch, Pilzen und Bohnen gefallen.

  • Hühnerbrust - 400 g;
  • Schmelzkäse - 200 g;
  • Lauch - 2 Stk.;
  • eingelegte Pilze - 300 g;
  • gekochte Eier - 5 Stück;
  • grüne Bohnen - 200 g;
  • Mayonnaise oder Sauerrahm;
  • Salz;
  • Olivenöl (zum Braten);
  • Paprika - 0,5 TL;
  • Grüns: Dill, Petersilie, Basilikum.

Die Brust in Salzwasser kochen, herausnehmen und auf Glas legen und dann in dünne Scheiben schneiden.

Die marinierten Pilze hacken und in die Pfanne geben.

Fügen Sie ihnen den in dünne Ringe geschnittenen Lauch hinzu und braten Sie ihn zusammen, bis er knusprig ist, und lassen Sie ihn dann abkühlen.

Schmelzkäse (hohe Qualität) reiben und zum Fleisch geben.

Verwenden Sie für Eier einen Eierschneider und kombinieren Sie sie dann mit Käse und Fleisch, fügen Sie Pilze und Zwiebeln hinzu.

Die gekochten grünen Bohnen in 1 cm große Stücke schneiden und mit anderen Produkten kombinieren.

Den Salat salzen, Paprika hinzufügen, Mayonnaise hinzufügen und gründlich mischen, mit Kräutern dekorieren.

Brustsalat mit eingelegten Pilzen und grünen Bohnen ist eine aktuelle Option auf dem festlichen Tisch.

Salatrezept mit Pilzen, Hühnchen und eingelegten Zwiebeln

Eine weitere Option - ein Salat mit Pilzen, Hühnchen und eingelegten Zwiebeln - gilt laut Rezept als die häufigste und erschwinglichste. Darüber hinaus bleibt sein Geschmack auf höchstem Niveau.

  • Hühnerfleisch - 300 g;
  • eingelegte Pilze - 200 g;
  • Eier - 5 Stk.;
  • Käse - 200 g;
  • Walnüsse - 200 g;
  • Zwiebeln - 3 Stk.;
  • Mayonnaise;
  • Pflanzenöl.

Für die Zwiebelmarinade:

  • Wasser - 1 EL;
  • Apfelessig -100 g;
  • Salz - 0,5 TL;
  • Zucker - 1 EL. l.

Zwiebel marinieren: In dünne Ringe schneiden und 30 Minuten in Wasser mit Salz, Zucker und Essig geben.

Das Fleisch kochen, die Flüssigkeit abtropfen lassen und in Stücke schneiden.

Die Pilze in Keile schneiden und mit dem Huhn kombinieren.

Die Zwiebel in Öl goldbraun braten, 2 EL hinzufügen. l. Mayonnaise und 5-7 Minuten köcheln lassen, abkühlen lassen.

Eier in Würfel schneiden, mit Zwiebeln, Fleisch und Pilzen in einer Schüssel vermengen.

Mahlen Sie die Nüsse in einem Fleischwolf und gießen Sie sie in den Salat.

Hartkäse reiben und mit anderen Produkten mischen, mit Mayonnaise und Salz würzen.

Puff Salat mit Huhn und eingelegten Pilzen für einen festlichen Tisch

Wir präsentieren Ihnen einen Puffsalat mit Hühnchen und eingelegten Pilzen, der Ihren Feiertagstisch mit seinem Farbschema noch eleganter macht.

  • ganze eingelegte Pilze - 300 g;
  • Hühnerbrust - 300 g;
  • eingelegte Gurken - 3 Stk.;
  • Kartoffeln - 3 Stk.;
  • Zwiebel - 1 Kopf;
  • Karotten - 3 Stk.;
  • gekochte Eier - 4 Stück;
  • rote Paprika - 1 Stk.;
  • Käse - 100 g;
  • Mayonnaise;
  • ein Haufen Dill und Petersilie;
  • Frühlingszwiebeln - 1 Bund.

Der Salat mit Hühnchen und eingelegten Pilzen wird in Schichten auf einer breiten Platte ausgelegt, so dass seine mehrfarbigen Schichten sichtbar sind.

Hühnerfleisch kochen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden.

Gekochte Karotten, Kartoffeln und Eier auf einer groben Reibe in verschiedenen Tellern reiben.

Sie müssen die Pilze nicht schneiden, setzen Sie einfach die Kappen auf den Boden des Tellers und fetten Sie ein wenig mit Mayonnaise darüber.

Alle Grüns hacken und die Pilze damit bestreuen.

Die geriebenen Karotten auf das Gemüse streuen und mit einem Löffel ein wenig nach unten drücken, mit einer dünnen Schicht Mayonnaise bestreichen.

Die nächste Schicht sind Hühnerwürfel, die ebenfalls mit einer Schicht Mayonnaise bedeckt sind.

Das Fleisch mit fein gehackten Zwiebeln bestreuen und erneut über die Mayonnaise gießen.

Nach der Zwiebel die Gurken fein hacken, den Saft auspressen und eine Schicht darauf legen.

Die nächste Schicht mit den geriebenen Kartoffeln machen und mit Mayonnaise bestreichen.

Den roten Pfeffer auf den Kartoffeln in dünne Nudeln schneiden.

Den Käse einreiben, mit Mayonnaise salben und mit geriebenen Eiern bestreuen.

Ein solcher Salat sollte einige Stunden vor der Ankunft der Gäste zubereitet werden, um eine bessere Sättigung zu erreichen.

Ungewöhnlicher Salat mit eingelegten Pilzen, Hühnchen und Ananas

Ein Salat mit eingelegten Pilzen, Hühnchen und Ananas, der einen besonders süßlichen Geschmack hat, ist ein ungewöhnliches Gericht auf Ihrem Tisch. Es ist jedoch die Einzigartigkeit und Kombination von Produkten, die die Gäste am meisten faszinieren wird.

  • gekochte Hühnerbrust - 400 g;
  • Pilze (marinierte Champignons) - 400 g;
  • Ananas in Dosen - 300 g;
  • frische Gurken - 3 Stk.;
  • Hartkäse - 200 g;
  • weiße Zwiebeln - 1 Stk .;
  • Dillgrün - 1 Bund;
  • Mayonnaise.

Dieser Salat ist einfach zuzubereiten, aber lecker.

Alle Zutaten mit einem Messer hacken, den Käse reiben, mischen, mit Mayonnaise würzen und erneut umrühren. Einige Stunden im Kühlschrank stehen lassen und servieren. Die Gäste werden vom Geschmack dieses Salats angenehm überrascht sein.

Salat mit Huhn, Mais, eingelegten Pilzen, Nüssen und Apfel

Eine weitere festliche Option ist ein Salat mit Hühnchen, Mais und eingelegten Pilzen. Walnüsse und ein roter Apfel, die dem Salat hinzugefügt werden, verstärken nur seinen bereits attraktiven Geschmack.

  • Hühnerbrust - 300 g;
  • eingelegte Champignons - 200 g;
  • roter Apfel - 1 Stk.;
  • Dosenmais - 1,5 EL;
  • Walnüsse (Körner) - 100 g;
  • Frühlingszwiebeln - 1 Bund;
  • Petersilie;
  • Mayonnaise.

Die Brust kochen, abkühlen lassen und in dünne Riegel schneiden.

Den roten Apfel zusammen mit der Schale in kleine Scheiben schneiden.

Werfen Sie den Mais auf ein Sieb und lassen Sie die Flüssigkeit ab.

Die Pilze fein hacken, die Zwiebel und die Petersilie hacken.

Die Körner in einem Mörser zerdrücken, mit allen Produkten kombinieren und gut mischen.

Mit Mayonnaise würzen, mit einem Löffel gut umrühren und im Kühlschrank einweichen lassen.

Schneller Salat mit Hähnchenfilet und eingelegten Pilzen

Ein Salat mit Hähnchenfilets und eingelegten Pilzen unter Zusatz von Tomaten gilt als schnell zuzubereiten und leicht zu schmecken. Dieses Gericht ist perfekt für die Behandlung von Gästen sowie für jeden Tag.

  • gekochtes Hähnchenfilet - 300 g;
  • Tomaten - 2 Stk.;
  • eingelegte Gurke - 1 Stk .;
  • Salatblätter;
  • eingelegte Champignons - 200 g;
  • Olivenöl - 3 EL l.;
  • Zucker und Salz - je 1/3 TL;
  • Knoblauchzehen - 2 Stk.;
  • geriebener Ingwer - 0,5 TL;
  • gemahlener roter und schwarzer Pfeffer - 0,5 TL;
  • Muskatnuss - 0,5 TL

Die Salatblätter in kleine Stücke zerreißen und in eine große tiefe Schüssel geben.

Hähnchenfilet mit den Händen in Stücke schneiden, auf die Blätter legen.

Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben, die Zwiebeln in halbe Ringe und die Pilze und Gurken in kleine Würfel.

Füllung herstellen: Olivenöl, Salz, Zucker, Muskatnuss, Ingwer, eine Mischung aus Paprika und Knoblauch durch eine Presse zerkleinern, gut umrühren.

Alle Produkte miteinander kombinieren, mit Salatsauce würzen und mischen.

Salat mit gekochtem Hähnchen, Käse und eingelegten Pilzen

Der nächste Salat mit gekochtem Hühnchen und eingelegten Pilzen wird nicht das hundertste langweilige Rezept für Hühnchensalat sein. Mit der Zugabe von Käse und Früchten wird es zart, saftig und ungewöhnlich im Geschmack.

  • gekochtes Hühnerfleisch - 400 g;
  • gekochte Karotten - 3 Stück;
  • eingelegte Pilze - 200 Stück;
  • Hartkäse - 100 g;
  • Naturjoghurt - 200 g;
  • orange - 1 Stk.;
  • Kiwi - 2 Stk.;
  • Grüns (zur Dekoration);
  • Salz;
  • Oliven zur Dekoration (optional);
  • Paprika - eine Prise.

Das gekochte Huhn in dünne Würfel schneiden.

Die Orange schälen, den weißen Film von den Scheiben entfernen und fein hacken.

Die Kiwi schälen und ebenfalls fein hacken.

Käse auf einer feinen Reibe reiben und mit Fleisch kombinieren.

Alle anderen Zutaten hacken, mischen, salzen, Paprika hinzufügen, Joghurt ausschütten.

Alles gut mischen und mit gehackten Kräutern garnieren.

Wenn Sie Oliven mögen, können Sie die Oberseite des Salats mit halbierten Beeren garnieren.

Wählen Sie Ihre Lieblingsrezepte und überraschen Sie Ihre lieben Gäste mit Salaten mit Hühnchen und eingelegten Pilzen.