Hühnerbrust mit Honigagar ist eine großartige Kombination für einen festlichen und alltäglichen Tisch. Interessanterweise werden diese beiden Zutaten verwendet, um eine Vielzahl von Gerichten zuzubereiten. Ihre Harmonie hat sich in gebratenen, gedünsteten und gebackenen Formen perfekt bewährt. Darüber hinaus ist Geflügelfleisch in Kombination mit Pilzen bei der Zubereitung verschiedener Salate immer beliebt. Die folgenden Rezepte mit Fotos von Hühnerbrust mit Honig-Agarics helfen Ihnen bei der Zubereitung, was wiederum Ihr Familienmenü abwechslungsreicher macht.
Gebratene Pilze mit Hühnerbrust "in Eile"
Gebratene Honigpilze mit Hühnerbrust sind ein Universalgericht aus der "Eile" -Serie. Beide Zutaten sind mit dem Duft der anderen gesättigt und bilden eine erstaunliche Kombination. Das Gericht passt gut zu Kartoffeln, Müsli oder Gemüse.
- Hühnerbrust - 1 Stk.;
- Honigpilze frisch oder gefroren - 0,6 kg;
- Zwiebeln - 1 großes Stück;
- Sonnenblumenöl;
- Salz, Pfeffer, gemahlenes Curry.
Wir reinigen frische Pilze, waschen und kochen sie 10-15 Minuten in Salzwasser. Wenn Sie Obstkörper gefroren haben, geben Sie diese über Nacht aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank.
Hähnchenbrust in Filets teilen und in 1,5 cm dicke Würfel schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Curry bestreuen und 20 Minuten marinieren.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die zuvor in halbe Ringe gehackte Zwiebel dazugeben. Einige Minuten braten und das Huhn verteilen, goldbraun braten.
Die Pilze in Stücke schneiden und zum Fleisch schicken, bis sie weich sind.
Bei Bedarf Salz und Pfeffer ganz am Ende des Prozesses abschmecken.
Hähnchenbrustrezept mit Honigagar in saurer Sahne
Hühnerbrust mit Honigpilzen in saurer Sahne hat aufgrund der letzten Zutat einen besonderen Geschmack. Die zarte Textur von Geflügelfleisch und das Aroma von Waldpilzen in Kombination mit saurer Sahne werden Ihnen und Ihrer Familie sicherlich gefallen.
- Hühnerbrust - 1 Stk.;
- Honigpilze - 0,5 kg;
- Saure Sahne (Fett) - 200 g;
- Zwiebeln - 1 Stk.;
- Knoblauch - 2 Keile;
- Brühe - 1,5 EL;
- Mehl - 2 EL. l.;
- Butter - 2 Esslöffel l.;
- Salz Pfeffer;
- Frisches Grün.
Das Rezept für Hühnerbrust mit Honigpilzen und Sauerrahm ist schnell und einfach zuzubereiten.
Zuerst müssen Sie die Hühnerbrust 20 Minuten lang in Wasser kochen lassen und dabei Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt hinzufügen. Dann die Brühe abtropfen lassen und 1,5 EL übrig lassen. Das Fleisch in Würfel schneiden.
Zwiebel und Knoblauch in Würfel schneiden und mit erhitzter Butter in eine Pfanne geben.
Die vorbereiteten Pilze in Stücke schneiden und an die Zwiebel geben.
Bei mittlerer Hitze einige Minuten braten und Fleisch hinzufügen.
Gießen Sie 0,5 EL. Brühe, abdecken, Hitze auf niedrig stellen und köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Sauce zubereiten: Die saure Sahne mit der restlichen Brühe und dem Mehl vermischen, glatt rühren und in die Pfanne geben.
30 Minuten unter geschlossenem Deckel köcheln lassen und bei Bedarf salzen und pfeffern.
Wenn Sie den Tisch servieren, sollten Sie die Pilzschale mit gehackten Kräutern dekorieren.
Hühnerbrust mit Honigagar im Ofen: Rezept mit Foto
Hühnerbrust mit Pilzen im Ofen wird ihren rechtmäßigen Platz auf dem festlichen Tisch einnehmen und auch das übliche Familienessen abwechslungsreich gestalten. Darüber hinaus wird ein romantisches Abendessen mit diesem Gericht das Herz Ihres Auserwählten erobern.
- Hühnerbrust (Filet) - 0,8 kg
- Frische Pilze (gefroren) - 0,6 kg;
- Zwiebeln - 1 Kopf;
- Tomate - 2 Stk.;
- Hartkäse - 150 g;
- Mayonnaise;
- Pflanzenöl;
- Salz Pfeffer.
Schneiden Sie das Filet in Portionen und schlagen Sie jedes leicht mit einem Hammer.
Ein Backblech mit Pergament auslegen und das Fleisch auf der gesamten Oberfläche verteilen. Jedes Stück auf beiden Seiten mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreichen.
Die vorbereiteten Pilze in Öl zart braten.
Die Zwiebel in Würfel schneiden und die Tomaten in Scheiben schneiden.
Nehmen Sie die gewünschte Menge Mayonnaise und kombinieren Sie sie mit Zwiebeln und Pilzen, Salz und Pfeffer.
Legen Sie die resultierende Masse in einer Schicht (1 cm) auf jedes Stück Fleisch, stürzen Sie, legen Sie 2 Scheiben Tomaten und reiben Sie auf Hartkäse.
Stellen Sie die Pilzschale bei 200 ° C in den Ofen, bis sie goldbraun ist.
Salat mit Hühnerbrust und eingelegten Pilzen
Ein sehr einfaches, aber gleichzeitig leckeres und befriedigendes Gericht. Dank des Hähnchenbrustsalats mit eingelegten Honigpilzen können sich viele Hausfrauen rühmen, erfolgreich eine Alternative zu den traditionellen "Olivier" und "Vinaigrette" gefunden zu haben.
- Gekochte Hühnerbrust - 0,6 kg;
- Eingelegte Pilze - 1 Dose (0,5 l);
- Gekochte Eier - 5 Stück;
- Frische Gurke - 1 Stk .;
- Bulgarischer Pfeffer (rot und gelb) - 1 Stk.;
- Mayonnaise;
- Frisches Grün.
Fleisch, eingelegte Pilze und Eier in Stücke schneiden und in eine Salatschüssel geben.
Pfeffer von Samen befreien, in schöne Würfel schneiden und an die restlichen Zutaten senden.
Die Gurke in dünne Streifen schneiden und in die Salatschüssel geben.
Das Grün fein hacken und zur Masse hinzufügen.
Alles mit Mayonnaise abschmecken und 1 TL ziehen lassen.
Köstlicher Salat zum Servieren, guten Appetit!