Die Massenpilzernte beginnt im September. Neben häufig vorkommenden und geliebten Arten wie Steinpilz, Honigagar, Espe und Steinpilz gibt es im ersten Herbstmonat in den Wäldern auch recht seltene Arten. Dazu gehören Kollibien, Lepista, Lack, Melanoleuca, Tremelodon und viele andere. Seien Sie vorsichtig: Derzeit gibt es in der Region Moskau und in anderen Regionen viele ungenießbare Sorten. Wenn Sie Zweifel haben, sollten Sie keine unbekannten Pilze in Ihren Korb legen.
Im September gehen in dieser Zeit viele Menschen mit der ganzen Familie und einzeln auf Pilzsuche. Solche Ausflüge in den Wald wärmen die Seele und sorgen für eine wunderbare Stimmung. Die erstaunlichen bunten Herbstlandschaften der russischen Natur werden von unseren Dichtern und Schriftstellern sehr großzügig beschrieben und gesungen.
Speisepilze, die im September wachsen
Fichtenschale (Gomphidius glutinosus).
Einer der ersten, der im Herbst wächst, ist Moos. Sie können früher erscheinen, aber der Höhepunkt ihres Wachstums wird im September beobachtet. Um sie zu sammeln, benötigen Sie einen Korb oder ein separates Fach im Korb, da sie alle anderen Pilze beflecken. Es ist interessant, dass diese Pilze im September an fast denselben Stellen wie Steinpilze im Wald wachsen, jedoch später um einen halben Monat oder einen Monat.
Lebensraumansprüche: Auf Boden und Waldboden in Nadel-, insbesondere Fichtenwäldern, wächst in Gruppen oder einzeln.
Saison: Juni - Oktober.
Der Hut hat einen Durchmesser von 4-10 cm, manchmal erreicht er 14 cm, fleischig, zunächst konvex-konisch mit gefalteten Kanten, später ausgebreitet. Ein charakteristisches Merkmal der Art ist eine schleimige grau-lila oder graubraune Kappe, die mit einer Schleimhaut aus dünnen Fadenfasern bedeckt ist, sowie die kegelförmige Natur der Platten, die über den Stiel laufen, und das Vorhandensein gelber Flecken an der Basis des Stiels. Die Haut lässt sich leicht vollständig entfernen.
Das Bein ist 4-10 cm hoch, 8 bis 20 mm dick, klebrig, weißlich, mit charakteristischen gelblichen Flecken, die besonders nahe der Basis ausgeprägt sind. Während der Pilz wächst, bricht dieser Film und bildet einen bräunlichen Schleimring am Stiel.
Fleisch: weißlich, weich und zerbrechlich, geruchlos und leicht sauer im Geschmack.
Die Platten sind anhaftend, spärlich, stark verzweigt und fallen entlang des Stiels entlang einer konischen Oberfläche ab. Die Farbe der Teller bei jungen Pilzen ist weißlich, später grau und dann schwärzlich.
Variabilität. Die Farbe der Kappe kann von grau-lila, bräunlich-lila bis bräunlich variieren. Bei reifen Pilzen erscheinen schwarze Flecken auf der Kappe.
Ähnliche Arten. Die Beschreibung der Fichtenrinde ähnelt dem rosa Ast (Gomphidius roseus), der sich durch die korallenrote Farbe der Kappe auszeichnet.
Essbar: Gute Speisepilze, aber Sie müssen die klebrige Haut von ihnen entfernen, sie können gekocht, gebraten, in Dosen.
Essbar, 3. Kategorie.
Collybia ist eine holzliebende, leichte Form (Collybia dryophilla, f. Albidum).
Lebensraumansprüche: Misch- und Nadelwälder, auf Waldboden, in Moos, auf verrottendem Holz, Stümpfen und Wurzeln, wachsen in Gruppen, oft in Hexenkreisen.
Saison: Diese Pilze wachsen in der Region Moskau von Mai bis September.
Der Hut hat einen Durchmesser von 2-6 cm, manchmal bis zu 7 cm, zuerst ist er konvex mit einer abgesenkten Kante, später ausgebreitet, flach, oft mit einer gewellten Kante. Eine Besonderheit der Art ist die helle Farbe der Kappe: weißlich oder weiß-creme oder weiß-pink. Der mittlere Bereich kann etwas heller sein.
Stängel 3-7 cm hoch, 3-6 mm dick, zylindrisch, nahe der Basis verbreitert, innen hohl, oben rosa oder gelb-creme, an der Basis dunkler - rötlich oder bräunlich, kurz weichhaarig.
Das Fruchtfleisch ist dünn, weißlich, mit einem schwachen Pilzgeruch und einem angenehmen Geschmack.
Die Teller sind cremig oder gelblich, haftend. Kurze freie Platten befinden sich zwischen den anhaftenden Platten.
Variabilität: Die Farbe der Kappe ist abhängig von der Reife des Pilzes, dem Monat und der Luftfeuchtigkeit der Jahreszeit - von Weißcreme bis Rosa-Creme.
Ähnliche Arten. Collybia ähnelt in Form und Grundfarbe der ungenießbar gekrümmten Collybia (Collybia distorta) , die sich durch ihre gleichmäßig gefärbte gelb-orange Kappe auszeichnet.
Kochmethoden: Kochen, Braten, Einmachen.
Essbar, 4. Kategorie.
Weißer Korkenzieher (Pluteus pellitus).
Lebensraumansprüche: Auf verrottendem Laubholz, auf verrottendem Sägemehl, wächst in Gruppen oder einzeln.
Saison: Diese Pilze wachsen von Juni bis September.
Der Hut hat einen Durchmesser von 3-7 cm, zuerst glockenförmig, dann konvex und dann ausgestreckt, fast flach. Eine Besonderheit der Art ist eine weißliche Kappe mit einem kleinen Tuberkel mit bräunlicher Tönung sowie ein weißliches zylindrisches Bein. Die Kappe ist radial faserig, die Kanten sind etwas heller.
Das Bein hat eine Höhe von 4-8 cm, eine Dicke von 4 bis 10 mm, zylindrisch, in Längsrichtung faserig, hart, fest, zuerst weiß, später grau oder aschecreme, manchmal gelblich, an der Basis leicht verdickt.
Fleisch: weiß, weich, dünn, ohne viel Geruch.
Die Teller sind häufig, breit, gekerbt oder frei, weiß, später rosa oder cremig.
Variabilität. Die Farbe der Kappe variiert von weißlich bis grauweiß und der Tuberkel variiert von gelblich bis bräunlich.
Ähnliche Arten. Der weiße Hecht ähnelt in seiner Beschreibung der goldgelben Lage (Pluteus luteovirens), die sich durch eine Änderung der Kappenfarbe bei erwachsenen Exemplaren in goldgelb auszeichnet und ein dunkleres braunes Zentrum aufweist.
Essbar: Nur Kappen sind essbar, sie werden gekocht, gebraten, eingelegt, getrocknet.
Diese Septemberpilze sind essbar und gehören zur 4. Kategorie.
Tremelodon.
Das Auftreten von Tremellodons, Tremor und Merulius zeugt von der bevorstehenden Annäherung an eine wirklich kühle Herbstsaison. Diese Pilze sind durchscheinend, in ihrer Zusammensetzung ähneln sie einem halbfesten, durchscheinenden gelierten Fleisch. Sie wachsen auf Stümpfen oder Ästen.
Tremellodon gallertartig (Exidia Tremellodon gelatinosum).
Lebensraum: auf verrottendem Holz und mit Moos bedeckten Nadelstümpfen, seltener auf Laubbäumen. Eine seltene Art, die in einigen regionalen Red Data Books aufgeführt ist.
Saison: Juli - September.
Der Fruchtkörper hat einen exzentrischen Seitenstiel. Die Größe der Kappe beträgt 2 bis 7 cm. Ein charakteristisches Merkmal der Art ist ein gallertartiger, gewellter Fruchtkörper vom Typ Blütenblatt von lila oder gelblich-violetter Farbe mit weißen Stacheln auf der Rückseite der Kappe. Die Ränder der Kappe sind kurz weichhaarig, Fichte.
Das Bein ist seitlich, im Querschnitt oval, 0,5-3 cm hoch, 2-5 mm dick, weißlich, gallertartig.
Fruchtfleisch: gallertartig, gelblich-grau, mit pfefferigem Geschmack.
Variabilität. Die Farbe des Fruchtkörpers kann hauptsächlich von der Regen- und Regenzeit von lila bis lila-braun variieren.
Ähnliche Arten. Tremelodon gelatinös ist aufgrund seiner ungewöhnlichen Wellenform und der durchscheinenden violetten Konsistenz des Fruchtkörpers so charakteristisch, dass es leicht zu identifizieren ist. Kochmethoden: Aus diesen Pilzen werden scharfe Gewürze hergestellt. In China und Korea werden sie roh gezüchtet und gegessen oder mit scharfen Saucen hergestellt.
Essbar, 4. Kategorie.
Lepista schmutzig oder Meise (Lepista sordida).
Lebensraumansprüche: Laub- und Nadelwälder in Parks, Gemüsegärten und Obstgärten wachsen normalerweise allein. Eine seltene Art, die in einigen Regionen Russlands im Roten Buch aufgeführt ist. Der Status ist 3R.
Saison: Juni - September.
Die Kappe ist dünn, hat einen Durchmesser von 3-5 cm, manchmal bis zu 7 cm, zuerst ist sie konvex gerundet, später flach ausgebreitet, breit glockenförmig. Ein charakteristisches Merkmal der Art ist die grau-rosa-violette Farbe der Kappe, das Vorhandensein eines flachen Tuberkels in der Mitte und einer bräunlichen Tönung in ihrem zentralen Bereich sowie bei jungen Exemplaren, deren Kanten sich nach unten und später einfach leicht nach unten kräuseln.
Bein 3-7 cm hoch, 4-9 mm dick, zylindrisch, fest, schmutzig bräunlich-lila.
Das Fruchtfleisch des Septemberpilzes ist weich, grau-lila oder grau-lila, mit einem milden Geschmack und fast geruchlos.
Platten sind häufig, zuerst akkret, später gekerbt. Kurze freie Platten befinden sich zwischen den angebrachten Hauptplatten.
Variabilität: Die Farbe der Kappe variiert von lila zu lila und lila. Bei den meisten Exemplaren sind die Kappen gleichmäßig gefärbt, wobei die violette Färbung in der Nähe des Tuberkels leicht zunimmt. Es gibt jedoch Exemplare, bei denen die zentrale Zone heller ist als die übrigen, lila-lila oder lila.
Ähnliche Arten. Lepista Dirty oder Titmouse ähnelt lila Reihen (Lepista nuda), die ebenfalls essbar sind, sich jedoch durch eine dicke, nicht dünne, fleischige Kappe, große Größe und das Vorhandensein eines stechenden Geruchs im Fruchtfleisch unterscheiden.
Kochmethoden: kochen, braten.
Essbar, 4. Kategorie.
Melanoleuca.
Melanoleuca ähnelt Russula, unterscheidet sich jedoch in der Farbe und dem Geruch des Fruchtfleisches.
Melanoleuca kurzbeinig (Melanoleuca brevipes).
Lebensraumansprüche: Laub- und Mischwälder sowie Lichtungen wachsen in Gruppen.
Saison: September - November.
Die Kappe hat einen Durchmesser von 4-12 cm, zunächst konvex, später konvex-ausgestreckt mit einem stumpfen Tuberkel, später fast flach. Eine Besonderheit der Art ist eine schmutzig gelbe oder nussige Kappe mit einem dunkleren Zentrum.
Stängel kurz, 3-6 cm hoch, 7-20 mm dick, zylindrisch, in der Nähe der Basis leicht verbreitert, zuerst grau, später braun.
Das Fruchtfleisch ist bräunlich, später bräunlich mit einem pudrigen Geruch.
Die Platten sind häufig, haftend, zuerst cremig, später gelblich.
Variabilität: Die Farbe der Kappe reicht von grau-gelblich bis grau-braun, oft mit einem olivfarbenen Farbton.
Ähnliche Arten. Melanoleuca kurzbeinig in der Beschreibung ähnelt der ungenießbaren Melanoleuca melaleuca (Melanoleuca melaleuca) , die einen langen glatten Stiel hat.
Kochmethoden: kochen, braten.
Essbar, 4. Kategorie.
Großer Lack (Laccaria proxima).
Lebensraum: Misch- und Laubwälder, wächst in Gruppen oder einzeln.
Saison: September - November.
Die Kappe hat einen Durchmesser von 2-8 cm, ist zunächst halbkugelförmig, später konvex und konvex ausgestreckt mit einer leicht eingedrückten Mitte. Eine Besonderheit der Art ist die rotbraune oder lila-braune Farbe der Kappe mit einer kleinen Vertiefung in der Mitte.
Stängel 2-8 cm hoch, 3-9 mm dick, zylindrisch, zuerst cremig, später cremig rosa und braun. Der obere Teil des Beins ist intensiver gefärbt. Die Oberfläche des Pedikels ist nahe der Basis faserig und kurz weichhaarig.
Das Fruchtfleisch ist hellbraun, ohne einen bestimmten Geschmack und Geruch.
Die Platten sind mittelfrequent, haftend, zunächst cremefarben, cremig-lila.
Variabilität: Die Kappenfarbe dieser Septemberpilze reicht von hellorange bis rotbraun.
Ähnliche Arten. Der Lack ist groß in Aussehen und Farbe und kann mit dem schärfsten ungenießbaren Lactarius (Lactarius acerrimus) verwechselt werden. Sie können einen Lactarius durch seinen charakteristischen fruchtigen Geruch und durch das Vorhandensein von milchigem Saft unterscheiden.
Kochmethoden: Kochen, Braten, Einmachen.
Essbar, 4. Kategorie.
Nachfolgend erfahren Sie, welche anderen Pilze im September in der Region Moskau und anderen russischen Regionen gesammelt werden.
Andere Speisepilze wachsen im September
Ebenfalls im September werden folgende Pilze gesammelt:
- Herbstpilze
- Reihen
- Hericiums
- Regenmäntel
- Spinnweben
- Pilze
- Müller
- Pfifferlinge
- Russula
- Steinpilze
- Steinpilz
- Steinpilz.
Als nächstes erfahren Sie, welche ungenießbaren Pilze im September im Wald wachsen.
Ungenießbare Septemberpilze
Otydea.
Otydea sind aufgrund ihrer Struktur frostbeständiger als andere Pilze. Diese Pilze bestehen aus Fruchtkörpern in Form von dicken gelblichen Filmen.
Otidea Esel (Otidea onotica).
Lebensraumansprüche: Auf Waldboden in Mischwäldern, wächst in Gruppen.
Saison: September - November.
Der Fruchtkörper hat eine Größe von 2 bis 8 cm, eine Höhe von 3 bis 10 cm. Eine Besonderheit der Art ist ein gelb-strohiger, gelb-orangefarbener Fruchtkörper mit nach oben gestreckten Teilen, ähnlich wie Eselsohren. Die Außenfläche ist körnig oder pulverförmig beschichtet. Das Innere ist gelbbraun. Mit der Zeit treten Rostflecken auf der Außenfläche auf.
Basis des Fruchtkörpers: beinförmig.
Fleisch: spröde, dünn, hellgelb. Variabilität. Die Farbe des Fruchtkörpers kann von hellbraun bis gelb-orange variieren.
Ähnliche Arten. Der Otidea-Esel hat eine ähnliche Farbe wie die anmutige Otidea (Otidea concinna), die sich durch eine schalenförmige Form auszeichnet.
Diese Septemberpilze sind ungenießbar.
Mykene.
Im September gibt es besonders viele Mycens. Sie bedecken immer größere Oberflächen von Stümpfen und verrottenden Bäumen. Sie unterscheiden sich jedoch in einer Vielzahl von Farben - von hellem Burgund bis zu blasser Creme.
Mycena Abramsii.
Lebensraumansprüche: Auf Stümpfen und totem Holz, meist laubabwerfend, wachsen sie in Gruppen.
Saison: Juli - September.
Der Hut hat einen Durchmesser von 1-4 cm, ist zunächst glockenförmig, dann konvex. Eine Besonderheit der Art ist eine gelblich-rosa oder pink-cremefarbene Kappe mit einem gefurchten und helleren weiß-cremefarbenen Rand, der in der Mitte stark klumpig ist.
Stängel 4-7 cm hoch, 2-5 mm dick, zylindrisch, glatt, zunächst cremig oder hellbraun, später graubraunlich, an der Basis dunkler. Der Stiel hat oft weiße Haare an der Basis.
Das Fruchtfleisch ist dünn, leicht cremig.
Die Platten sind mittelfrequent, gekerbt, breit, weißlich mit einer fleischigen Tönung, manchmal cremig rosa.
Variabilität: Die Farbe der Kappe variiert von gelblich rosa bis gelblich rötlich und ockerrosa. Die gefurchte Kante ist heller und kräuselt sich mit der Zeit.
Ähnliche Arten. Mycena von Abrams ähnelt auch der ungenießbaren klebrigen Mycena (Mycena epipterygia), die einen langen dreifarbigen Stiel hat: oben weißlich, in der Mitte gelblich und unten braun.
Essbar: Ein unangenehmer Geruch wird durch ein Abkochen in 2-3 Gewässern kaum gemildert, deshalb werden sie nicht gegessen.
Ungenießbar.
Mycena rot-marginal (Mycena rubromarginata).
Lebensraum: Weiden, Wiesen, Moostorf, auf morschem Holz.
Saison: August - November.
Der Hut hat einen Durchmesser von 1-3 cm, ist zunächst scharfglänzig und später kappenförmig. Eine Besonderheit der Art ist die glockenförmige Kappe mit einem Tuberkel, der häufig einen kleinen hellrosa Ring aufweist, um den sich die zentrale rosa-rötliche Zone der Kappe befindet; Die Kanten sind rötlich oder cremig rosa, aber immer heller als in der Mitte. Die Oberfläche des Kopfes weist radiale Striche auf, die mit der Position der Unterseite des Kopfes der Platten zusammenfallen.
Der Stiel ist lang und dünn, 2-8 cm hoch, 1-3 mm dick, hohl, spröde, zylindrisch. Die Farbe des Beins stimmt mit der Kappe überein, ist aber heller. Der Stiel hat weiße Faserflocken an der Basis.
Das Fleisch ist dünn, weißlich, mit einem Rettichgeruch, das Beinfleisch ist rosa, es riecht nach Rettich.
Die Platten sind anhaftend, breit, spärlich, weißlich-grau mit einer Fleischfarbe, manchmal rosa.
Variabilität: Die Farbe der Mitte der Kappe variiert von rosa bis lila. Die gefurchte Kante ist heller und rollt sich mit der Zeit zusammen.
Ähnliche Arten. Rotrandige Mykene werden wegen der ähnlichen roten Farbe der Kappe mit blutbeinigen Mykenen (Mycena epipterygia) verwechselt. Mykene können jedoch schnell durch ihre spitze Kappenform und Geruchslosigkeit unterschieden werden, während die rotkantigen Mykene nach Radieschen riechen.
Diese Septemberpilze sind aufgrund ihres unangenehmen Geruchs und Geschmacks ungenießbar.
Mykene Epipterygie
Lebensraumansprüche: Misch- und Laubwälder auf verrottendem Holz wachsen normalerweise in Gruppen.
Saison: Juli - November.
Der Hut hat einen Durchmesser von 1-3 cm, zuerst spitz, dann glockenförmig. Ein charakteristisches Merkmal der Art ist die eiförmige glockenförmige Kappe von grauer oder graubrauner Farbe mit einer deutlich sichtbaren radialen Schraffur, die die Position der Platten widerspiegelt. Die Farbe der Kappe an der Krone ist etwas intensiver als an den Rändern.
Das Bein ist dünn, 2-6 cm hoch, 1-3 mm dick, dicht, klebrig. Das zweite charakteristische Merkmal der Art ist die Farbe des Beins, es ändert sich von oben nach unten, es ist cremig grau an der Kappe, gelblich in der Mitte, gelblich bräunlich unten, bräunlich oder bräunlich an der Basis, manchmal mit einem Hauch von Rost.
Das Fruchtfleisch ist dünn und wässrig.
Die Platten sind spärlich, weit haftend und weißlich gefärbt.
Variabilität: Die Farbe der Kappe variiert von grau über ocker bis graubraun.
Ähnliche Arten. Mykene haben eine klebrige Farbe und ihre Kappen und Beine ähneln Mykenen leptocephala, die sich leicht durch den Geruch von chloriertem Wasser unterscheiden lassen.
Ungenießbar, da sie geschmacklos sind.
Mycena saubere, weiße Form (Mycena pura, f. Alba).
Lebensraumansprüche: Laubwälder zwischen Moos und Waldboden wachsen in Gruppen.
Saison: Juni - September.
Die Kappe hat einen Durchmesser von 2-6 cm, zunächst konisch oder glockenförmig, später flach. Eine Besonderheit der Art ist die fast flache Form einer grau-nussigen oder grau-cremefarbenen Farbe mit einem hellbraunen Tuberkel und einer radial schuppigen Schattierung auf der Oberfläche.
Das Bein ist 4-8 cm hoch, 3-6 mm dick, zylindrisch, dicht, die gleiche Farbe wie die Kappe, bedeckt mit vielen Längsfasern.
Das Fleisch an der Kappe ist weiß mit einem starken Rettichgeruch.
Die Platten sind mittelfrequent, breit und haftend, zwischen denen sich kürzere freie Platten befinden.
Variabilität: Die Farbe der Kappe variiert von grau-creme bis weißlich.
Ähnliche Arten. Diese Mykene ähnelt der Mykena Galopus, die einen braunen Stiel hat.
Diese Septemberpilze sind ungenießbar.
Collybia butyracea, f. Asema.
Lebensraum: Misch- und Nadelwälder, die in Gruppen wachsen.
Saison: Mai - September.
Der Hut hat einen Durchmesser von 2-5 cm, zuerst ist er konvex mit einer abgesenkten Kante, später ist er konvex verteilt. Eine Besonderheit der Art ist ein Hut mit drei Zonen: Die mittlere, die dunkelste ist bräunlich, die zweite konzentrische ist cremig oder cremig rosa, die dritte konzentrische Zone an den Rändern ist bräunlich.
Stängel 3-7 cm hoch, 3-8 mm dick, zylindrisch, zunächst weiß, später hell creme und grau creme. Im Laufe der Zeit erscheinen nahe der Beinbasis separate Zonen von rotbrauner Farbe.
Das Fruchtfleisch ist dicht, faserig, weißlich, ohne besonderen Geruch, leicht cremiges Sporenpulver.
Mittelfrequenzplatten, anfangs weiß, später cremefarben, gekerbt.
Variabilität: Die Farbe der zentralen Zone der Kappe reicht von bräunlich bis braun und die konzentrischen Zonen von creme bis gelblich braun.
Ähnliche Arten. Diese Art ähnelt der holzliebenden Collybia (Collybia dryophila), die ebenfalls konzentrische Zonen mit Kappenfärbung aufweist, jedoch eine rotbraune zentrale Zone aufweist, und die nächste ist gelblich-creme.
Ungenießbar.
Jugendlicher Schurke (Pluteus ephebeus).
Lebensraumansprüche: Auf verrottendem Holz und Stümpfen, auf Sägemehl von Nadel- und Laubbäumen, wächst in Gruppen oder einzeln.
Saison: Juni - September.
Der Hut hat einen Durchmesser von 3-7 cm, zuerst glockenförmig, dann konvex und ausgestreckt. Eine Besonderheit der Art ist eine kleinschuppige grau-schwarze Kappe und ein gerades Bein mit kleinen schwärzlichen Schuppen.
Das Bein ist 3-10 cm hoch, 4 bis 10 mm dick, zylindrisch und an der Basis leicht verbreitert. Der Stiel hat eine graue Farbe und die Längsfasern sind entweder schwarz oder dunkel bräunlich. Das Bein wird mit der Zeit hohl.
Fruchtfleisch: weich mit angenehmem Geschmack und Geruch.
Die Teller sind häufig, zuerst weißlich, dann cremig und rosa mit einem dunkelbraunen Rand.
Variabilität. Die Kappenfarbe reicht von grau-schwarz bis mausfarben.
Ähnliche Arten. Die jugendliche Plyutey ähnelt der kleinen Plyuteus (Pluteus nanus), die sich durch eine glatte graubraune Kappe mit flachem Tuberkel auszeichnet.
Diese Septemberpilze sind ungenießbar.
Gymnopil.
Wenn Winterpilze im Winter keine giftigen Zwillinge haben, dann im Herbst. Dazu gehören Hymnopils oder Glühwürmchen.
Eindringen von Gymnopil (Gymnopilus penetrans).
Lebensraumansprüche: Wächst auf Stümpfen und in der Nähe von totem Holz in Laubwäldern in Gruppen.
Saison: September - November
Der Hut hat einen Durchmesser von 2-7 cm, zunächst stark konvex, später verlängert. Eine Besonderheit der Art ist die gelblich-orange Farbe der Kappe mit einem helleren Farbton an den Rändern, einem zentralen oder exzentrischen Stiel sowie Kunststoffen, die nicht über die gesamte Oberfläche, sondern näher am Stiel dunkler werden.
Der Stiel ist entweder zentral oder exzentrisch, etwas heller als die Kappe oder von derselben Farbe, uneben, mit Biegungen, 3-8 cm hoch, 4-9 mm dick.
Das Fruchtfleisch ist zunächst weißlich, später gelblich.
Die Platten haften an, kriechen den Stiel hinunter, sind bei jungen Exemplaren hellgelb und mit der Zeit lila-braun, und die Farbe bedeckt nicht sofort die gesamte Rückseite der Kappe, sondern nimmt allmählich den gesamten Bereich ein.
Ähnliche Arten. Das Hymnopil, das von der Farbe der Kappe und dem Fehlen des Rings durchdrungen wird, ist dem Winterpilz sehr ähnlich, und es gibt viele Fälle, in denen sie verwirrt sind. Es sollte beachtet werden, dass diese Pilze nicht giftig sind, sie sind ungenießbar, da sie geschmacklos sind, als ob Sie Gras kauen. Es ist leicht, sie an den Tellern zu unterscheiden - bei Honigagar sind sie frei und nach innen gebogen, während sie beim Hymnopil anhaften und leicht absteigend sind. Außerdem sind die Scheiben des Hymnopils viel häufiger.
Essbar: ungenießbar.
Hybrides Hymnopil (Gymnopilus Hybridus).
Lebensraumansprüche: Auf Stümpfen und fast totem Holz in Laub- und Nadelwäldern wachsen sie neben Fichten in Gruppen.
Saison: September - November.
Der Hut hat einen Durchmesser von 2-9 cm, zunächst stark konvex, später mit leicht nach unten gebogenen Kanten ausgebreitet. Eine Besonderheit der Art ist die gelblich-orange Farbe der Kappe mit einem helleren Farbton an den Rändern, einem zentralen oder exzentrischen Stiel und einem Tuberkel bei jungen Exemplaren.
Der Stiel ist entweder zentral oder exzentrisch, etwas heller als die Kappe oder von derselben Farbe, uneben, mit Biegungen, 3-8 cm hoch, 4-9 mm dick. Am Bein befindet sich eine Ringmarkierung. Das Bein ist dunkler als die Kappe.
Das Fruchtfleisch ist zunächst weißlich, später gelblich.
Die Platten sind häufig, haften am Stiel entlang, bei jungen Exemplaren sind sie hellgelb und schließlich rostbraun.
Ähnliche Arten. Das Hybrid-Hymnopil ähnelt in dreierlei Hinsicht den Winterpilzen: der Farbe der Kappe, dem Fehlen von Ringen und losen Tellern. Es sollte beachtet werden, dass diese Pilze nicht giftig sind, sie sind ungenießbar, da sie geschmacklos sind, als ob Sie Gras kauen. Es ist nicht schwer, sie anhand der Aufzeichnungen zu unterscheiden: Das Hymnopil hat sehr häufige Aufzeichnungen.
Essbar: ungenießbar.
Gymnopil (Motte) hell (Gymnopilus junonius).
Lebensraumansprüche: Auf Stümpfen und in der Nähe von Totholz in Laub- und Nadelwäldern wächst in Gruppen.
Saison: September - November.
Der Hut hat einen Durchmesser von 2-5 cm, ist zunächst konvex, fast halbkugelförmig, später mit leicht nach unten gebogenen Kanten ausgebreitet. Eine Besonderheit der Art ist eine trockene gelblich-orangefarbene Kappe, die mit Fasern bedeckt ist. Die Kanten der Kappe sind heller, mit Resten der Tagesdecke.
Das Bein hat die gleiche Farbe wie die Kappe, es hat eine Verdickung an der Basis. Beinhöhe - 3-7 cm, Dicke 4-7 mm. Das zweite Unterscheidungsmerkmal ist das Vorhandensein eines dunklen Rings am oberen Ende des Stiels. Die Oberfläche des Beins ist mit Fasern bedeckt.
Das Fruchtfleisch ist zunächst weißlich, später gelblich.
Die Platten sind häufig, haften am Stiel entlang, bei jungen Exemplaren sind sie hellgelb und schließlich rostbraun.
Ähnliche Arten. Das Hymnopil oder die Motte ist hell, aufgrund der Farbe und des Vorhandenseins des Rings sieht es aus wie ein Sommerpilz, und aufgrund der Farbe und Form der Kappe bei erwachsenen Exemplaren sieht es aus wie ein Winterpilz. Dieser Pilz sollte klar von Honigagar unterschieden werden, da er tödlich giftig ist. Es unterscheidet sich vom Sommerpilz in einem einfarbigen Hut ohne hellere Zone in der Mitte des Hutes und vom Winterpilz in Gegenwart eines Rings und viel häufigerer Teller.
Essbar: tödlich giftig!
Kalocera.
Jetzt ist die Zeit für die Schleuder gekommen. Sie erscheinen anscheinend am Boden, aber tatsächlich meistens an den Wurzeln von Pflanzen und an alten, halbverrotteten Stämmen.
Calocera viscosa.
Lebensraum: Waldboden oder totes Holz von Laub- und Mischwäldern, die in Gruppen wachsen.
Saison: September - November.
Der Fruchtkörper ist 1-5 cm hoch und besteht aus einzelnen Fruchtkörpern in Form von verzweigten Hörnern. Eine Besonderheit der Art ist die gelblich-zitronige Farbe der verzweigten Hörner, von denen mehrere auf einer Basis wachsen können.
Bein. Es gibt keinen separaten, deutlich zum Ausdruck gebrachten Stiel, aber es gibt eine kleine Basis, von der aus sich verzweigte Hörner erstrecken.
Fleisch: fest, gelb, fest, die gleiche Farbe wie der Fruchtkörper.
Platten. Es gibt keine Aufzeichnungen als solche.
Variabilität. Die Farbe des Fruchtkörpers kann von gelblich über gelbliche Zitrone bis gelblich grünlich variieren.
Ähnliche Arten. Die gummiartige Calocera ähnelt in ihrer Beschreibung der Calocera-Hornhaut, die sich durch das Fehlen einer Verzweigung der Fruchtkörper auszeichnet.
Ungenießbar.
Merulius tremellosus.
Lebensraumansprüche: Auf umgestürzten Laubbäumen, die in Reihen wachsen.
Saison: September - November.
Der Fruchtkörper ist 2-5 cm breit und 3-10 cm lang. Ein charakteristisches Merkmal der Art ist ein ausgebreiteter, halbkreisförmiger, fächerförmiger durchscheinender Fruchtkörper von rosa Farbe mit helleren weißen Rändern. Die Oberfläche des Fruchtkörpers ist haarig-stachelig, die Ränder sind wellig.
Hymenophor: netzartig, zellig gewunden, cremig rosa, an der Basis heller.
Das Fruchtfleisch ist dünn, elastisch, dicht und ohne besonderen Geruch.
Variabilität. Die Farbe des Fruchtkörpers variiert von rosa bis creme.
Ähnliche Arten. Der zitternde Merulius ähnelt dem schwefelgelben Zunderpilz (Laetiporus sulphureus), der sich nicht durch scharfe, sondern abgerundete Kanten und eine undurchsichtige Konsistenz des Fruchtkörpers unterscheidet.
Ungenießbar.
Braun-gelber Sprecher (Clitocybe gliva).
Saison: Juli - September
Lebensraum: Misch- und Nadelwälder, wächst einzeln oder in Gruppen.
Die Kappe hat einen Durchmesser von 3-7 cm, manchmal bis zu 10 cm, zunächst konvex mit einem kleinen flachen Tuberkel und einer nach unten gebogenen Kante, später flach mit einer kleinen Vertiefung und einer dünnen, gewellten Kante, matt. Eine Besonderheit der Art ist eine bräunlich-orange oder rötliche, gelb-orange, braun-gelbliche Farbe der Kappe mit rostigen oder braunen Flecken.
Stängel 3-6 cm hoch, 5-12 mm dick, zylindrisch, gleichmäßig oder leicht gebogen, zur Basis hin leicht verengt, faserig, mit weißer Pubertät in der Nähe der Basis, gleiche Farbe wie die Kappe oder heller, oft gelb-ocker.
Das Fleisch ist fest, cremig oder gelblich, mit einem stechenden Geruch und leicht bitter.
Die Platten sind häufig, schmal, entlang des Stiels absteigend, befestigt, manchmal gegabelt, zuerst hell oder gelblich, später bräunlich mit rostigen Flecken.
Variabilität: Die Farbe der Kappe variiert von hellem und gelblichem Orange bis zu bräunlichem Orange.
Ähnliche Arten. Der Sprecher ist bräunlich-gelb in Form, Größe und die Hauptfarbe der Kappe ähnelt einem essbaren gebogenen Sprecher (Clitocybe geotrapa), der sich durch das Fehlen rostiger Flecken auszeichnet und einen stark fruchtigen Fruchtfleischgeruch aufweist.
Essbar: Pilze sind aufgrund ihres Muskaringehalts giftig.
Giftig.
Aufgerichtet gehörnt (Ramaria stricta).
Lebensraum: Waldboden oder totes Holz von Laub- und Mischwäldern, wächst in Gruppen oder Reihen.
Saison: Juli - September.
Der Fruchtkörper hat eine Höhe von 4-10 cm, manchmal besteht er aus vielen getrennten verzweigten Zweigen. Eine Besonderheit der Art ist die Korallenform einer weiß-cremefarbenen oder weißlich-rosa Farbe aus vielen verzweigten Körpern mit spitzen ein- oder zweigliedrigen Spitzen. Separate "Zweige" des Pilzes werden gegeneinander gedrückt, die Verzweigung beginnt in einer Höhe von der Hälfte bis zwei Dritteln der Gesamthöhe des Fruchtkörpers.
Bein. Es gibt kein separates, deutlich ausgeprägtes Bein, aber es gibt eine kleine Basis, von der sich verzweigte Fruchtkörper erstrecken. Die Breite des gesamten Busches beträgt 3 bis 8 cm.
Fleisch: weißlich oder cremig, wird später rötlich
Platten. Es gibt keine Aufzeichnungen als solche.
Variabilität. Die Farbe des Fruchtkörpers kann von cremeweiß bis gelblich und ockerbraun variieren.
Ähnliche Arten. Der aufrechte Stiel ähnelt dem Haubenhorn (Clavulina cristata) , das sich in "Zweigen" mit Jakobsmuscheln und Fransen auf den Spitzen unterscheidet.
Ungenießbar.