Herbstpilze beginnen Ende August Früchte zu tragen. Während des gesamten Septembers und der Hälfte des Oktobers können Sie eine große Anzahl von Pilzen sammeln, und diesmal ist dies der Höhepunkt der Sammlung von Herbstpilzen. Abhängig von den klimatischen Bedingungen können die Fruchtwellen dieser Pilze jedes Jahr zwischen 2 und 3 liegen. Die Besonderheit der Herbstpilze besteht außerdem darin, dass sie sehr schnell und reichlich wachsen, aber auch schnell verschwinden. Für Liebhaber der "stillen Jagd" ist es wichtig, den Beginn der Sammlung dieser Fruchtkörper nicht zu verpassen.
Herbstpilze wachsen fast in ganz Russland in Laub- und Nadelwäldern, die älter als 30 Jahre sind. Etwa 200 Baumarten, darunter faule Stümpfe, Wurzeln und gefällte Stämme, werden als Lebensraum für Pilze ausgewählt. Pilzsammler, die wissen, wo sie nach Herbstpilzen suchen müssen, können diese Pilze 10-15 Jahre hintereinander an denselben Orten pflücken.
Wenn Sie diese Fruchtkörper sammeln, müssen Sie jedoch die Vorsichtsmaßnahmen beachten: Essbarer Honigpilz hat einen giftigen Zwilling - falschen Herbsthonigpilz.
Wie man normale Herbstpilze von falschem Schwefelgelb unterscheidet
Einige normale Herbstpilze und falsche Gegenstücke sind sehr ähnlich. Der falsch ungenießbare Verwandte dieses Honigpilzes gehört zur Gattung Gifolom und Psatirella. Einige gelten als ungenießbar, während andere völlig giftig sind. Wenn Sie nicht wissen, welchen Pilz Sie in den Korb legen, ist es besser, ihn nicht zu riskieren und die Idee aufzugeben, ihn mitzunehmen. Bevor Sie in den Wald gehen, um Pilze zu sammeln, ist es daher wichtig, das Foto und die Beschreibung falscher Herbstpilze zu studieren.
Der schwefelgelbe Pseudohonig gilt als giftiger Pilz, der wie Herbstpilze aussieht.
Lateinischer Name: Hypholoma fasciculare.
Familie: Stropharia.
Gattung: Gifoloma.
Synonyme: Agaricus fascicularis, Naematoloma fascicularis.
Hut: Durchmesser von 2 bis 7 cm, glockenförmig, im Erwachsenenalter verbreitet sich mit einer gelbbraunen oder schwefelgelben Farbe. Die Ränder der Kappe sind viel heller und die Mitte ist fast rotbraun. In diesem Fall ist der Unterschied zwischen Herbstpilzen und falschen Pilzen auf dem Hut deutlich sichtbar.
Stiel: faserig, gerade und hohl. Die Länge kann bis zu 10 cm betragen, die Dicke bis zu 0,5 cm, der hellgelbe Farbton.
Fruchtfleisch: sehr bitter und hat einen unangenehmen Geruch. Die Farbe des Fleisches ist weißlich oder hellgelb.
Teller: dünn und häufig, am Stiel haftend. In jungen Jahren haben sie eine schwefelgelbe Farbe, dann werden sie grünlich und sogar schwarz-oliv.
Essbar: giftiger Pilz.
Verbreitung: wächst in großen Kolonien auf alten sterbenden Bäumen, faulen Stümpfen von Laub- und Nadelbäumen. Setzt sich oft auf liegenden Stämmen, gebrochenen Ästen und in der Nähe von Wurzeln ab.
Erntezeit: Höhepunkt Ende August und September.
Beschreibung und Foto von falschen Herbstpilzen Honig-Agarics helfen Ihnen, diese gefährlichen Doppel zu identifizieren.
Wie die falschen Herbstpilze von Psatirell Candoll aussehen (mit Fotos)
Ein weiterer falscher Pilz, der wie ein echter Herbstpilz aussieht, ist die falsche Folie von Psatirell Candoll.
Lateinischer Name: Psathyrella candolleana.
Familie: Psatirella.
Gattung: Psatirella.
Synonyme: Psathyra candolleanus, Agaricus candolleanus.
Hut: in jungen Jahren halbkugelförmig, bei Reife glockenförmig. Dann öffnet sich die Kappe und wird fast flach mit einem Tuberkel in der Mitte. Die Kappe hat einen Durchmesser von 3 bis 9 cm mit welligen Kanten, die oft reißen. Die Oberseite der Kappen junger Pilze ist mit kleinen Schuppen bedeckt, die schnell verschwinden. Die Kappen selbst trocknen schnell aus und werden sehr spröde. Die Farbe reicht von gelb bis cremeweiß oder fast matt.
Bein: bis zu 0,6, manchmal 0,8 cm dick, bis zu 10 cm hoch. Es hat eine verdickte Basis in einem weißen oder cremefarbenen Farbton. Die Oberfläche des Beins ist glatt, flauschig unter der Kappe mit Resten einer Decke in Form von hängenden Flocken.
Fleisch: zerbrechlich, weiß, dünn, geruchlos und geschmacklos.
Teller: schmal, dicht und am Stiel haftend. Junge Exemplare haben eine weißliche Farbe der Platten, die sich im Verlauf des Wachstums in lila-grau ändert und dann dunkelbraun wird.
Essbar: Ein giftiger Pilz, der manchmal als bedingt essbar bezeichnet wird.
Verbreitung: Wächst in großen Kolonien auf Laubbaumarten, auf faulen Baumstümpfen oder auf dem Boden in der Nähe von Stümpfen und Stämmen.
Erntezeit: Mai bis Ende Oktober.
Wir bieten Ihnen an, anhand des vorgestellten Fotos zu sehen, wie Sie falsche Pilze von Herbstpilzen unterscheiden können.
Es ist erwähnenswert, dass falsche Arten von Honigagar an denselben Stellen wachsen wie essbare - dies sind rohes Totholz, umgestürzte Baumstämme, Stümpfe und sogar lebende Bäume. Daher können unerfahrene Pilzsammler einen Fehler machen und eine falsche Art sammeln. Es sind die Fotos von falschen Herbstpilzen, die Ihnen helfen, Pilze gut zu verstehen und alle Anzeichen dieser gefährlichen Zwillinge zu kennen.
Oft beziehen sich viele falsche Arten von Honigagar auf bedingt essbare Fruchtkörper, die nur von geringer Qualität sind. Um sie vorzubereiten, müssen Sie über ausreichende Fähigkeiten verfügen, aber selbst in diesem Fall wurde die Sicherheit von Pilzen nicht nachgewiesen.
Wie falsche Herbstpilze aussehen - siehe Foto mit allen Unterschieden. Und der Hauptunterschied ist der Ringrock am Bein des Pilzes oder vielmehr seine Abwesenheit. Giftige Arten von Honigagar haben keinen solchen Ring.
Es gibt andere Unterschiede, die helfen, nur echte essbare Herbstpilze auszuwählen. Zum Beispiel der Geruch: Alle falschen Schweine haben einen Pilzgeruch. Die Hüte falscher Hooter haben immer hellere Farben, was auf die Toxizität des Trägers dieser Art hinweist. Kein einziges falsches Ferkel hat Schuppen auf den Kappen. Darüber hinaus sind die Teller solcher Pilze grünlich oder olivgrün und verwandeln sich sanft in einen fast schwarzen Farbton.
Es gibt noch einen Unterschied - den bitteren Geschmack des Pilzes, obwohl Experten dringend empfehlen, die Pilze nicht zu schmecken.
Nachdem Sie alle vorgestellten Fotos von falschen und essbaren Herbstpilzen verglichen haben, können Sie sicher in den Wald gehen, um Pilze zu holen. Aber auch wenn Sie sich über die Essbarkeit des Pilzes nicht sicher sind, nehmen Sie ihn nicht in Ihren Korb.
Sehen Sie sich auch ein Video an, wie man Herbstpilze von falschen Vertretern unterscheidet: