Wiesenpilze: Foto und Beschreibung, wie sie aussehen, wann sie gesammelt werden müssen

Wiesenpilze (Marasmius oreades) werden oft als Nichtpilze, Marasmius, Mädesüß oder Nelkenpilze bezeichnet. Nach dem Hinzufügen von Wasser zu den getrockneten Pilzen werden sie wieder lebendig und können Sporen produzieren. Viele Pilzsammler hatten die Gelegenheit, das Bild zu beobachten, als nach dem Regen trockene Pilze wieder "zum Leben erwachten" und weiter Früchte trugen.

Im Folgenden können Sie sich mit den Fotos und Beschreibungen von Wiesenpilzen vertraut machen, herausfinden, wie sie aussehen und wann Sie diese Pilze pflücken müssen.

Wie Wiesenpilze aussehen

Kategorie: essbar.

Der Hut (Durchmesser 3-9 cm) ist ocker, rotbraun oder gelblich. Bei trockenem Wetter färbt sich die Kappe des Wiesenhonigpilzes hellbraun oder cremefarben, bei nassem Wetter klebrig und klebrig. Es hat die Form einer Halbkugel mit einem kleinen zentralen Tuberkel, der sich im Laufe der Zeit in einen leicht konvexen oder fast niedergeworfenen Zustand verwandelt. Die Kanten sind rau und gerippt, fast durchsichtig, blasser als die Mitte.

Das Foto zeigt, wie Wiesenpilze aussehen: Das Bein dieser 4-11 cm hohen Pilze ist dünn und gewunden, hat eine zylindrische Form und verjüngt sich leicht von unten nach oben. Es fühlt sich samtig an und blüht leicht mehlig. Die Farbe unterscheidet sich selten von der Kappe.

Teller: Ocker oder leichte Creme. Bei jungen Pilzen wachsen sie eng am Stiel, bei alten dagegen sind sie frei.

Fleisch: dünne, weiße oder gelbliche Farbe, die sich beim Schneiden und Aussetzen an die Luft nicht ändert. Der Duft erinnert an Bittermandeln oder Nelken.

Zwillinge des Wiesenhonigpilzes : ein junger giftiger weißlicher Sprecher (Clitocybe dealbata) und eine holzliebende Kolibie (Collybia dryophila). Aber die Sprecher haben keinen Tuberkel auf der Kappe und der Geruch von Fruchtfleisch ist mehlig. Und die Kolibien haben sehr häufige Aufzeichnungen und einen äußerst unangenehmen Geruch.

Wann Wiesenpilze sammeln und deren Verwendung

Wiesenpilze können bei stabilem Wetter von Ende Mai bis Mitte Oktober geerntet werden . Diese Pilze wachsen in den Ländern Eurasiens, Nordafrikas und Amerikas. Auf dem Territorium Russlands - im Nordkaukasus und in Primorje.

Wo kann man es finden: ausschließlich in offenen Räumen - Wiesen, Weiden, Feldern und Waldrändern.

Bei der Verwendung von Wiesenpilzen in Lebensmitteln verwenden Köche nur Hüte, da die Beine sehr hart sind.

Die Verwendung von Wiesenhonigpilzen in der Volksmedizin (die Daten wurden nicht bestätigt und nicht klinisch untersucht!): Die Wiesenpilztinktur enthält eine große Menge Marasminsäure, die im Kampf gegen viele Bakterien, insbesondere Staphylococcus aureus, wirksam ist.