Salate mit gesalzenen Milchpilzen: Fotos und Rezepte für die Zubereitung von Snacks zu Hause

Milchpilze galten in Russland immer als wertvolle Pilze und wurden trotz der Bitterkeit im Fruchtfleisch für ihren Geschmack respektiert. Milchpilze schmecken besonders gut, wenn sie gesalzen werden.

Aus Pilzen werden verschiedene Gerichte hergestellt, darunter Salate und Suppen. Sie können zu Pizzen und Kuchen hinzugefügt, mit Fleisch gebacken, mit Käseaufläufen zubereitet und mit Kartoffeln gebraten werden. Versuchen Sie, zu Hause einen Salat mit gesalzenen Milchpilzen zuzubereiten - das Gericht wird einen einzigartigen Geschmack und eine leichte Knusprigkeit haben.

Es ist erwähnenswert, dass aufgrund der großen Menge an wertvollen Substanzen, die für das normale Funktionieren des menschlichen Körpers notwendig sind, Pilze regelmäßig in der menschlichen Ernährung vorhanden sein müssen. Wir bieten verschiedene Rezepte für die Zubereitung von Salaten mit gesalzenen Milchpilzen an, die zu Ihrem "Chip" für Tagungsgäste werden.

Salat mit gesalzenen Milchpilzen, Kartoffeln und Gurken

Salat mit gesalzenen Milchpilzen und Kartoffeln gilt als ideale Vorspeise, sowohl für ein leichtes Frühstück als auch für einen festlichen Tisch.

In Kombination mit jedem Produkt werden Salate mit Milchpilzen in der russischen und europäischen Küche hoch geschätzt.

  • 400 g gesalzene Milchpilze;
  • 5 Stücke. gekochte Kartoffeln;
  • 1 Zwiebel;
  • 1 frische Gurke;
  • 1 Bund Petersilie und Dill.

Tanken:

  • 50 ml Olivenöl;
  • 1 Teelöffel Senf;
  • 3 EL. l. Weißweinessig;
  • 3 EL. l. Sojasauce;
  • Eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer.

Salzmilchpilzsalat mit Kartoffeln wird gemäß der folgenden schrittweisen Beschreibung zubereitet.

  1. Die gesalzenen Milchpilze in kaltem Wasser einweichen, um überschüssiges Salz zu entfernen, und in einem Sieb wegwerfen.
  2. Die getrockneten Pilze in Scheiben oder Würfel schneiden und in einen tiefen Teller legen.
  3. Die Schale von der Gurke nehmen und in Scheiben schneiden, die Zwiebel schälen und mit einem Messer hacken, alles auf die Pilze gießen.
  4. Die Salzkartoffeln schälen und würfeln, zu den Pilzen geben.
  5. Petersilie und Dill hacken, zum Salat geben (2 Zweige Kräuter belassen).
  6. Die ganze Masse umrühren und den Salat mit der Füllung würzen. Mischen Sie dazu Sojasauce, Weinessig, eine Prise gemahlenen Pfeffer, Senf und Olivenöl.
  7. Die Füllung mit einer Gabel ein wenig schlagen und mit dem Pilzsalat würzen, mischen und in eine Salatschüssel geben.
  8. Die Oberseite des Salats mit Dill- und Petersilienzweigen dekorieren und 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Salat mit gesalzenen Milchpilzen und Hühnchen: Vorspeisenrezept

Dieser originelle Salat mit gesalzenen Milchpilzen und Hühnchen bringt jedem Esser Geschmacksgenuss. Es kann als Ergänzung zum Hauptgericht oder als eigenständiger Snack auf dem Tisch serviert werden.

  • 500 g gesalzene Milchpilze;
  • 5-7 gekochte Eier;
  • 1 Dose Mais in Dosen (kann durch Erbsen ersetzt werden);
  • 2 Hähnchenfilets;
  • 1 gekochte Karotte;
  • Mayonnaise / Sauerrahm - nach Geschmack,
  • Basilikumgrün.

Das vorgeschlagene Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto der Zubereitung eines Salats mit gesalzenen Milchpilzen hilft jeder Hausfrau, ihre kulinarischen Pläne umzusetzen.

Es ist besser, gesalzene Milchpilze einzuweichen, um überschüssiges Salz zu entfernen, und in einem Sieb zu verwerfen.

Das Hähnchenfilet kochen (es kann durch einen beliebigen Teil des Hähnchenkadavers ersetzt werden) und in dünne Scheiben schneiden.

Die Milchpilze in Würfel schneiden und mit dem Hühnerfleisch kombinieren. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben, mit den Hauptprodukten kombinieren. Die Eier schälen, in Würfel schneiden, den Saft aus dem Mais abtropfen lassen und alles zu den Pilzen geben.

Den Salat mit Mayonnaise würzen, gehacktes Basilikum hinzufügen und gut mischen.

Nahrhafter Salat mit gesalzenen Milchpilzen und Fleisch

Salat mit gesalzenen Milchpilzen und Fleisch ist ein köstliches Rezept, das der männlichen Hälfte besonders gefallen wird. Um den Nährwert des Gerichts zu erhöhen, ist es besser, dem Salat Schweinefleisch hinzuzufügen.

  • 500 g gesalzene Milchpilze;
  • 400 g Schweinefleisch;
  • 5 Stücke. gekochte Kartoffeln;
  • 2 Zwiebeln;
  • 4 gekochte Eier;
  • 3 frische Gurken;
  • Petersilie;
  • Mayonnaise;
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer - ½ TL.
  1. Das Schweinefleisch kochen, in Würfel schneiden und 5-7 Minuten braten.
  2. Die Milchpilze abspülen, in Scheiben schneiden, die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden, die Schale von den Eiern entfernen und wie Kartoffeln schneiden.
  3. Zwiebel hacken, Schale von den Gurken nehmen und in Scheiben schneiden.
  4. Alle Zutaten mischen, pfeffern, fein gehackte Kräuter hinzufügen und mit Mayonnaise würzen.
  5. Alles mischen, in eine Salatschüssel geben und mit Petersilienblättern garnieren.

Salat mit gesalzenen Milchpilzen, Kartoffeln und Krabbenstangen

Nach dem vorgeschlagenen Rezept für einen Salat aus gesalzenen Milchpilzen mit Foto erhalten Sie ein Gericht mit ausgezeichnetem Geschmack.

  • 500 g Pilze;
  • 200 g Krabbenstäbchen;
  • 2 Salzkartoffeln;
  • 4 Eier;
  • 1 Stck. Karotten und Zwiebeln;
  • Mayonnaise und Dill.
  1. Die Milchpilze in Stücke schneiden, auf den Boden der Salatschüssel stellen, mit gehackten Zwiebeln bestreuen und mit Mayonnaise bestreichen.
  2. Die Salzkartoffeln auf einer groben Reibe reiben und in einer zweiten Schicht auslegen.
  3. Die Krabbenstangen in Würfel schneiden und in der nächsten Schicht verteilen.
  4. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben und die Eier in Würfel schneiden. Jede Schicht der Zutaten sollte mit Mayonnaise bestrichen und mit Kräutern bestreut werden.
  5. Auf dem Tisch können Sie den Salat mit Dillzweigen dekorieren.