Achten Sie darauf, das Öl von der klebrigen und rutschigen Haut zu reinigen. Dies soll verhindern, dass der Film beim Braten an der Pfanne haftet. Wie brät man Butterpilze in einer Pfanne mit verschiedenen Fetten und Gemüse?
Wie man Butteröl mit und ohne Öl brät
Zunächst sollten die Pilze nach der Reinigung etwa 20 Minuten lang in Salzwasser gekocht werden. Dann in ein Sieb geben, abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Das Pflanzenöl (Butteröl) in einer Pfanne erhitzen und die Butter hinzufügen. Bei mittlerer Hitze braten, bis die gesamte Flüssigkeit verdunstet ist.
Dabei sollten die Pilze gerührt werden, damit sie nicht verbrennen. Nach Geschmack würzen und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Wenn der Steinpilz fertig ist, bekommen sie eine dunkle Farbe.
Manchmal stellen Hausfrauen die Frage: Wie brät man kleine Butter in einer Pfanne? In diesem Fall werden die Pilze in einer trockenen Pfanne ohne vorheriges Kochen gebraten. In der Zusammensetzung dieser Butter ist viel von ihrer öligen Flüssigkeit enthalten, die beim Braten hilft. Wenn Sie jedoch ein anspruchsvolleres Gericht wünschen, geben Sie Butter in die Pfanne. Sie werden sehen, wie sich der Geschmack Ihrer Pilze subtil ändert.
Gebratene Butter hat einen angenehmen Geschmack und ein angenehmes Aroma. Eine gute Kombination für sie ist Kartoffeln, Gemüse, Fleisch und Getreide.
Wie man Butter in einer Pfanne mit Zwiebeln und Kartoffeln brät
Wie brate ich Butter in einer Pfanne mit Zwiebeln, um ein Gericht zu erhalten, das einen einzigartigen Geschmack hat? Zwiebeln, die heller als alle anderen Produkte sind, verleihen öligen Pilzen das Aroma von Waldpilzen und zeigen einen reichen Geschmack.
Für 1 kg Pilze reichen 3 Zwiebelköpfe, 3 EL. l. Butter, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz nach Geschmack sowie Petersilie.
Butter schälen, 20 Minuten in Salzwasser kochen, in Scheiben schneiden.
Zwiebel hacken und in Butter weich braten. Pilze hinzufügen, salzen, Pfeffer hinzufügen und 10 Minuten braten. Vom Herd nehmen und mit gehackten Kräutern bestreuen.
Wie Sie sehen können, ist das Braten von Steinpilzen überhaupt nicht schwierig, außerdem können sie in einer Vielzahl von Variationen gekocht werden.
Wie brate ich Kartoffeln mit Butter in einer Pfanne, damit das Gericht zur traditionellen russischen Herbstküche passt? Dieser Prozess erfordert nicht viel Zeit und finanzielle Kosten. Aber der Geruch des Gerichts wird jeden verführen, der sein Aroma hört.
Für 1 kg Butter werden 8-10 Kartoffeln, 2 Zwiebelköpfe, Öl (beliebig) und Salz genommen.
Schneiden Sie die geschälten Kartoffeln in Keile, braten Sie sie in Öl etwa 20 Minuten lang, bis sie weich sind. Die gekochten Pilze schneiden und 10 Minuten in Öl braten. Kombinieren Sie Kartoffeln und Pilze, salzen Sie, fügen Sie Gewürze hinzu, rühren Sie um und braten Sie für weitere 7-10 Minuten.