Das Fleisch dieses Vogels kann mit Gemüse gekocht, mit allen Arten von Beilagen serviert, gedünstet, gebraten, gebacken und mit einer Vielzahl von Saucen gewürzt werden - Curry, cremig, Knoblauch. Es hängt alles von den Vorlieben des Küchenchefs ab, der zu Hause ein echtes kulinarisches Meisterwerk schaffen wird. Übrigens ist es gerade eine solche Delikatesse wie ein Truthahn mit Pilzen, die meistens ein wesentlicher Bestandteil des festlichen Tisches wird. Das ist natürlich ganz einfach zu erklären: Erstens ist zartes Geflügelfleisch viel gesünder als Schweinefleisch und Hühnchen, und zweitens kann sein Geschmack in Kombination mit Pilzen selbst die anspruchsvollsten Esser in Erstaunen versetzen. Deshalb bereitet sie solche Gerichte zu, wenn sich die Gastgeberin um die Gesundheit ihrer Familie kümmert und ihrem Ehepartner und ihren Kindern gefallen möchte.
Es sollte beachtet werden, dass in den meisten Fällen kulinarische Meister Lendenstücke oder Brüste verwenden. Tatsache ist, dass viele Rezepte zum Kochen von Truthahn mit Pilzen einen Eintopfprozess beinhalten, der wiederum nicht viel Zeit in Anspruch nehmen sollte, und dies ist sehr wahrscheinlich, wenn sich herausstellt, dass das ausgewählte Stück Fleisch zäh genug ist.
Putenfilet mit Pilzen, gedünstet in einer cremigen Sauce mit Knoblauch
Es ist erwähnenswert, dass es ziemlich einfache Tipps gibt, wie man solche Gerichte lecker und raffiniert serviert.
Sie sollten beispielsweise versuchen, die Standardprodukte zu verwenden:
- 700-800 g Putenfilet.
- 400 g Pilze.
- 200 ml Sahne (20%).
- Sonnenblumenöl - zum Braten.
- 1 EL. Gekochtes Wasser.
- 2-3 Knoblauchzehen.
- 1 Zwiebel.
- Gewürze nach Geschmack - Salz, Pfeffer.
Mit all dem können Sie leicht einen gedünsteten Truthahn in einer cremigen Pilzsauce kochen.
Spülen Sie dazu das Lendenstück gründlich aus, trocknen Sie es mit Papiertüchern ab und schneiden Sie es in mittelgroße Würfel.
Danach die Zwiebel in Ringe hacken und die Pilze vorsichtig teilen - das heißt, jeder von ihnen in 4 Stücke.
Dann braten Sie die Pilze und Zwiebeln in einer Pfanne in Öl und kochen Sie das gebratene Fleisch in einem anderen Behälter so, dass es eine goldene Kruste bekommt.
Hacken Sie im nächsten Schritt unbedingt den Knoblauch und fügen Sie Zwiebeln und Pilze zu den bereits gebratenen Filetstücken hinzu.
Um nun einen saftigen Truthahn mit Pilzen zuzubereiten, der in einer cremigen Sauce gedünstet ist, gießen Sie das Gericht mit Sahne, einem Glas kochendem Wasser, fügen Sie Knoblauch hinzu und mischen Sie dann alle Zutaten gründlich.
Vergessen Sie übrigens nicht, die Delikatesse mit Ihren Lieblingsgewürzen zu würzen.
Hinweis: Die Garzeit für dieses kulinarische Meisterwerk beträgt nicht mehr als 25 Minuten. Stellen Sie außerdem sicher, dass das Fleisch immer unter dem Deckel gedünstet wird. Eine geeignete Beilage ist in diesem Fall Reis oder Salzkartoffeln.
Putenbrust mit Pilzen in saurer Sahne: ein Rezept
Sahne ist nicht das einzige, was verwendet werden kann, um solchen Gerichten einen besonderen Geschmack zu verleihen.
Die Türkei mit Champignons eignet sich auch hervorragend für saure Sahne, wenn alle Zutaten richtig ausgewählt sind:
- 350 g Pilze.
- 500 g Brust.
- 40 ml saure Sahne (15% ist am besten).
- 1 Zwiebel.
- 50 ml Orangensaft.
- 10 ml Orangenschale.
- 5 g getrockneter Rosmarin.
- Salz nach Ihren Wünschen.
- Sonnenblumenöl - zum Braten von Zutaten.
Mit solch einem ungewöhnlichen "Bouquet" können Sie ein ziemlich einfaches, aber gleichzeitig herzhaftes Gericht zubereiten.
- Teilen Sie zuerst das Fleisch in Stücke und schneiden Sie die Pilze in Scheiben, die dann in einer Pfanne bei schwacher Hitze gedämpft werden sollten.
- Die Zwiebel in einer Pfanne kochen - sie sollte einen goldenen Farbton haben.
- Parallel dazu die Putenbrust braten, um sie mit Pilzen und Zwiebeln zu kombinieren.
- Nachdem Sie alle Zutaten gemischt haben, salzen Sie das zukünftige Gericht, würzen Sie es mit Rosmarin und bedecken Sie es mit einer Mischung aus Orangenschale und Saft.
- Nach 5-7 Minuten können Sie der Delikatesse saure Sahne hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Nehmen Sie das Gericht vom Herd und servieren Sie es auf dem Tisch für eine Mahlzeit mit Haushaltsmitgliedern oder Gästen.
Putenfilet mit Pilzen in Weißweinsauce
Es ist merkwürdig, dass weißes Geflügelfleisch, das unter einer cremigen Sauce serviert wird, in Frankreich einen ungewöhnlichen Namen hat - Fricassee. Vielleicht klingt es wirklich blumig, aber Putenfilet kombiniert mit Pilzen, gekocht in einer cremigen Sauce, hat nicht nur bei den Europäern besondere Aufmerksamkeit und Liebe verdient.
Deshalb wählen qualifizierte Hausfrauen die folgenden Zutaten, damit dieses kulinarische Experiment erfolgreich ist und sich als nicht schlechter als das der Franzosen herausstellt:
- 600 g Geflügelfleisch.
- 350 g Pilze.
- 150 ml Weißwein (vorzugsweise trocken).
- 30 g Butter.
- 150 ml Brühe.
- 150 ml Wasser.
- 2 Eigelb.
- Eine halbe Zitrone.
- 1 Zwiebel.
- 3 Knoblauchzehen.
- Olivenöl - zum Braten.
- Petersilie, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Der Garvorgang ist einfach und umfasst die folgenden schrittweisen Schritte:
- Schneiden Sie zuerst das Fleisch in kleine Würfel und bräunen Sie sie in einer Pfanne in Butter.
- Dann gehackte Zwiebeln und eine Knoblauchzehe sofort 5 Minuten in Olivenöl anbraten.
- Damit dieses Rezept für Putenfilet in Kombination mit Champignons eingehalten werden kann, gießen Sie Weißwein in eine Pfanne mit Fleisch und Zwiebeln und lassen Sie alles eine halbe Stunde köcheln.
- Gleichzeitig die Pilze schälen, in Teller schneiden und nach 30 Minuten zu den anderen Zutaten in der Pfanne geben.
- Die resultierende Mischung vorsichtig mischen, mit fein gehackter Petersilie und einer weiteren Knoblauchzehe belegen.
- Vergessen Sie nach dem Gießen mit Brühe nicht, das Gericht zu salzen und zu pfeffern, und kochen Sie es dann mindestens 25 Minuten lang weiter.
Bitte beachten Sie, dass das Rezept für Frikassee aus Putenfilets mit Pilzen ohne Sauce nicht vollständig ist.
Dazu Eigelb, Wasser und Zitronensaft mischen, dabei die Konsistenz mit Gewürzen würzen. Nachdem der Eintopfvorgang beendet ist, gießen Sie die Eiersauce über die Schüssel, mischen Sie sie gründlich und gönnen Sie Ihren Gästen das daraus resultierende Meisterwerk.
Ein einfaches Rezept für Putenfilet in Sauerrahmsauce
Eine andere Möglichkeit, ein solches Gericht einfach zuzubereiten, besteht darin, ein Gemüse wie Karotten hinzuzufügen.
Zusätzlich zu ihr benötigt die Gastgeberin einige weitere ebenso wichtige Zutaten für das Kochen von Putenfilet, das in saurer Sahne mit Champignons gedünstet wird:
- 300 g Fleisch.
- 100 g gekochte Pilze.
- 200 ml saure Sahne.
- 1 kleine Karotte.
- 1 Zwiebel.
- 20 g Butter.
- 20 ml Pflanzenöl.
- Gewürze nach Geschmack.
Das Rezept ist einfach genug:
- Die Zwiebelringe in Butter und Pflanzenölen durchscheinend braten.
- Die Karotten in Streifen schneiden.
- Das Filet in mittelgroße Würfel schneiden und diese Zutaten anbraten, bis die Feuchtigkeit aus ihnen austritt.
- In der nächsten Phase in einem separaten Behälter - einem Topf - Zwiebelstücke, Karotten, gehackte gekochte Pilze, Fleisch, Sauerrahm und Gewürze mischen.
- Den Truthahn mit den in Sauerrahmsauce gedünsteten Pilzen abdecken und 20 Minuten bei mittlerer Hitze stehen lassen.
Laut den erfahrensten Hausfrauen ist es am besten, diese Delikatesse mit Reis zu servieren.
Putenfilet in Sahne mit gerösteten Pilzen
Sie können die Tatsache beachten, dass Putengerichte nicht nur diätetisch und zart sein können, sondern auch leicht würzig-süß. Durch ein spezielles Gewürz - Curry - können Sie Ihrem Gericht einen solchen Geschmack verleihen.
Zusätzlich zu ihr müssen Sie Produkte verwenden wie:
- 400 g Geflügelfleisch.
- 250-300 g Pilze.
- 250 ml Sahne (22% sind geeignet).
- 1 Zwiebel.
- 10 g Curry.
- Gewürze - Salz, Pfeffer - nach Ihrem Geschmack.
- Ein kleiner Haufen Dill.
- Pflanzenöl - zum Braten.
Dieses Rezept für die Herstellung von Putenfilet in Sahne mit gerösteten Pilzen umfasst mehrere Schritte.
- Waschen und schneiden Sie zuerst das Fleisch. Erst dann in eine Pfanne geben und bei starker Hitze 5 Minuten in Öl braten.
- Wenn die Stücke weniger rosa sind, würzen Sie sie mit Gewürzen. Übrigens fügen einige Hausfrauen dem Gericht auch Zitronensaft hinzu, wodurch der Geschmack der Delikatesse weicher wird.
- Vergessen Sie nicht, die Zwiebel zu hacken und zu den anderen Zutaten in die Pfanne zu geben.
- Das Verfahren zum Kochen von Truthahn mit Champignons und Gewürzen in Sahne sieht auch das obligatorische Schneiden von Pilzen vor, die zusammen mit Zwiebeln gebraten und anschließend mit Geflügelfleisch gemischt werden.
- Als letzten Schritt würzen Sie Ihr kulinarisches Meisterwerk mit Curry, gießen die Sahne hinein und köcheln 5 Minuten lang.
Mit fein gehacktem Dill bestreuen.
Putenfilet in saurer Sahne mit Champignons, gekocht in einem Slow Cooker
Um den Prozess der Herstellung bestimmter Lebensmittel zu beschleunigen, hat die Menschheit viele Geräte entwickelt. Einer von ihnen ist ein Slow Cooker, bei dem der Truthahn mit den Pilzen sehr schnell gekocht wird und sich außerdem als sehr lecker herausstellt.
Um den Ausführungsvorgang zu starten, benötigen Sie folgende Produkte:
- 900-1000 g weißes Fleisch.
- 400 g Pilze.
- 150 ml saure Sahne (15%).
- 2 kleine Zwiebeln.
- 3 Knoblauchzehen.
- 20 g Basilikum.
- Gewürze - Salz und Pfeffer - nach Ihrem Geschmack.
Die Kochtechnologie umfasst mehrere Stufen :
- Schneiden Sie zuerst die Pilze und Filets in mittlere Scheiben.
- Zweitens den Knoblauch (2 Zinken) und die Zwiebeln hacken.
- Mischen Sie dann die Zutaten und geben Sie sie in einen Slow Cooker, in dem das Putenfilet mit den Pilzen 60 Minuten lang im "Eintopf" -Modus gekocht wird.
- Vergessen Sie nicht, vor Beginn des Vorgangs saure Sahne über die Delikatesse zu gießen und mit Gewürzen zu würzen.
Nach einer Stunde Knoblauchstücke auf die Schüssel streuen.
Truthahn mit geriebenem Käse und Pilzen in saurer Sahne
Eine andere Möglichkeit, solche Gerichte zuzubereiten, ist die, bei der geriebener Hartkäse (nicht mehr als 100 g), Zitronensaft (20 ml) und Schalotten (2 Stück) verwendet werden.
Zusätzlich zu den aufgeführten Zutaten benötigen Sie zum Erstellen eines Gerichts Folgendes:
- 350-400 g Filet.
- 200 g kleine Pilze.
- 2 Knoblauchzehen.
- 250 ml saure Sahne (15%).
- 50 ml Olivenöl.
- Gewürze - Thymian, Salz, Pfeffer - nach Ihrem Geschmack.
In einem Slow Cooker wird ein Truthahn mit geriebenem Käse und Pilzen in saurer Sahne wie folgt zubereitet:
- Hacken Sie das Fleisch zuerst in kleine Scheiben und gießen Sie es mit Zitronensaft über.
- Zweitens schneiden Sie die Pilze in zwei Hälften, die Zwiebeln in Ringe und hacken Sie den Knoblauch gründlich.
- Gießen Sie danach Öl in die Schüssel der Maschine, stellen Sie den „Fry“ -Modus ein und kochen Sie die gehackten Filets 15 Minuten lang.
- Erst nach dieser Zeit weitere Zutaten zum Fleisch geben und alles salzen, mit Pfeffer und Thymian bestreuen.
- Nach weiteren 10 Minuten Garzeit in einem Slow Cooker die saure Sahne einfüllen und den "Eintopf" -Modus einstellen, in dem das Gericht die nächsten 25 Minuten hochgeht.
Die Delikatesse mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 7-10 Minuten kochen lassen, dann kühn servieren.
Wie man mit Pilzen gebackenes Putenfilet im Ofen kocht
Um einen köstlichen Truthahn mit frischen oder eingelegten Pilzen, Käse und anderen Zutaten außer einem Slow Cooker zu kochen, benutzen moderne Hausfrauen und Köche oft den Ofen.
Um beispielsweise ein köstliches Backgericht zu erhalten, sollten Sie die folgenden Produkte kaufen:
- 400 g Geflügelfleisch.
- 350 g Pilze.
- 100 g geriebener russischer Hartkäse (oder was auch immer Sie am liebsten mögen).
- 20 ml Pflanzenöl.
- 50 g Butter.
- 10 g Mehl.
- 100 ml trockener Weißwein.
- 100 ml saure Sahne (15%).
- 50 ml klare (fettarme) Fleischbrühe.
- 2 Eigelb.
- 15 ml Zitronensaft.
- Gewürze - Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Ihren Wünschen.
In diesem Fall enthält das Rezept für gebackenen Truthahn mit Pilzen in saurer Sahne mehrere obligatorische Schritte.
- Schneiden Sie zuerst die Filets in kleine 1 cm große Scheiben und würzen Sie sie gründlich mit Salz und gemahlenem Pfeffer.
- Danach die Keile in einer Pfanne in Pflanzenöl auf jeder Seite goldbraun braten.
- Nun machen Sie die Sauce: Geben Sie das Mehl vorsichtig weiter und fügen Sie dann Weißwein, saure Sahne oder Sahne hinzu, wobei Sie nicht vergessen, die resultierende Konsistenz am Ende mit der Fleischbrühe zu mischen.
- Damit der im Ofen gebackene Truthahn mit den Pilzen nicht trocken ist, kochen Sie die Sauce in einem Wasserbad: Beachten Sie, dass Sie die Flüssigkeit während dieser Zeit 15 Minuten lang gründlich umrühren.
- Dann Butter, Eigelb zu Sauerrahm und Wein geben und Zitronensaft auspressen.
- Die letzte Stufe ist das Backen der Delikatesse: Legen Sie das Geflügelfleisch in eine feuerfeste Schüssel, gießen Sie die in Teller gehackten Pilze darüber und gießen Sie alles mit der vorbereiteten Sauce darüber, bestreuen Sie es mit geriebenem Käse und geben Sie es für 10 Minuten in einen vorgeheizten Ofen.
Es ist zu beachten, dass sich die Garzeit auf 15 bis 20 Minuten erhöht, wenn Putenfilet mit Pilzen im Ofen unter Folie hergestellt wird.
Beobachten Sie den Käse genau: Sobald sich eine goldene Kruste bildet, kann das kulinarische Meisterwerk als fertig angesehen werden.
Truthahn mit Champignons, Tomaten und Kartoffeln
Es ist auch kein Geheimnis, dass gebackene Putengerichte saftig und lecker sind, auch wenn Sie keine exquisiten Zutaten wie Wein, Sahne oder ungewöhnlich scharfe Kräuter verwenden.
Deshalb können Sie mit den Produkten, die in der täglichen menschlichen Ernährung enthalten sind, problemlos auskommen:
- 500 g Brust.
- 250 g Pilze.
- 2 Tomaten.
- 1 Zwiebel.
- 200 g Käse.
- Gewürze - Salz, eine Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten - nach Geschmack.
- 1 Esslöffel Olivenöl
Das Rezept zum Kochen von Truthahn mit Pilzen im Ofen schlägt vor, dass Sie Folgendes tun müssen:
- Zuerst die gehackte Zwiebel und die gehackten Pilze in Öl anbraten.
- Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie diese Zutaten gründlich salzen.
- Dann die Brust in nicht mehr als 1 cm dicke Scheiben schneiden, mit Gewürzen würzen und vorsichtig auf ein vorgeöltes Backblech legen.
- Legen Sie in Ringe geschnittene Tomaten auf das Fleisch, gießen Sie dann eine Schicht Pilze hinein und verteilen Sie von oben geriebenen Käse.
Bitte beachten Sie, dass Truthahn mit Pilzen auch mit Kartoffeln gebacken werden kann. In diesem Fall ist es richtig, gekochte Kartoffeln ganz unten in Scheiben zu schneiden. Hinweis: Der Garvorgang dauert 15 bis 20 Minuten bei einer Temperatur von 200 ° C.
Truthahn mit frischen Pilzen auf Französisch
Eine andere ebenso beliebte Art, eine solche Delikatesse zuzubereiten, ist ein Rezept zum Backen von Truthahn im Ofen mit Oliven (5-8 Stück), Mayonnaise (200-250 ml werden benötigt) und geriebenem Hartkäse (ca. 100 g).
Diese Technologie zum Kochen von Truthahn mit frischen Champignons auf Französisch sieht die obligatorische Verwendung zusätzlich zu den aufgeführten Zutaten vor :
- 600 g Filet.
- 5 Stücke mittelgroße Pilze.
- 1 Zwiebel.
- Gewürze - Salz, Pfeffer, Kräuter (zum Beispiel Basilikum) - nach Ihren Wünschen.
- Sonnenblumenöl - zum Einfetten des Backblechs.
Ein Schritt-für-Schritt-Rezept sieht folgendermaßen aus:
- Fetten Sie zunächst die ausgewählte Auflaufform mit Öl ein und legen Sie dann das gewürfelte Fleisch hinein, das gesalzen und mit den restlichen Gewürzen gewürzt werden muss.
- Dann die Zwiebel vorsichtig hacken und über die Filets streuen.
- Es sollte beachtet werden, dass Sie in diesem Fall genau wissen müssen, wie man einen Truthahn mit Pilzen kocht: Wir sprechen über die Tatsache, dass Pilze in diesem Rezept nicht gehackt oder gehackt werden, sondern auf einer groben Reibe gerieben werden.
- Erst dann legen Sie sie auf das Fleisch und fügen danach die in Ringe geschnittenen Oliven hinzu.
- Um den Garvorgang abzuschließen, die zukünftige Delikatesse mit Mayonnaise einfetten, mit Käse bestreuen und 30 Minuten bei einer Temperatur von 180-200 ° C in den Ofen stellen.
Wer möchte, kann das Gericht vor dem Servieren auf dem festlichen Tisch mit Zweigen seines Lieblingsgrüns dekorieren, dies ist jedoch nicht erforderlich.
Putenschnitzel mit Champignons und Rosmarin
Mit ein wenig Pilzen können Sie erstaunliche Putenschnitzel herstellen - diese sind besonders beliebt und werden aus folgenden Produkten hergestellt:
- 350 g Filet.
- 2 Stücke große Pilze.
- 1 Ei.
- Semmelbrösel - wie verbraucht.
- 1 Zweig Rosmarin.
- 5 g gemahlener schwarzer Pfeffer.
- Zwei Prisen Salz.
- Pflanzenöl - zum Braten.
Befolgen Sie diese Schritte, um eine ähnliche Delikatesse zuzubereiten:
- Die Pilze mit kochendem Wasser übergießen und fein hacken.
- Das Fleisch in Würfel schneiden, salzen und in einen Mixer geben.
- Um zu verstehen, wie man Schnitzel mit Pilzen aus Putenfilets richtig kocht, müssen Sie die Konsistenz beibehalten. Der Punkt ist, dass man zuerst die in Stücke gehackten Pilze zum gekochten Hackfleisch gibt, dann ein Ei einrührt und alles mit fein gehacktem Rosmarin, Salz und Pfeffer würzt.
- Nehmen Sie erst jetzt die entstandene Masse mit den Händen und formen Sie die Schnitzel selbst daraus. Vergessen Sie außerdem nicht, sie in Semmelbröseln zu rollen.
- Dann senden Sie das Produkt gerne in die Pfanne. Denken Sie daran, dass das Fleisch auf beiden Seiten gebraten werden muss und keine verbrannte Kruste haben darf.
Schauen Sie sich die Fotos von Gerichten nach verschiedenen Truthahnrezepten mit Pilzen genau an: Auf den Bildern sehen Sie sowohl köstliche Filets als auch saftige Schnitzel.
Gebackenes Putenfilet mit Kartoffeln und frischen oder eingelegten Pilzen
Feinschmecker sollten mit folgenden Zutaten experimentieren:
- 800 g Fleisch.
- 300 g Pilze.
- 600 g Kartoffeln.
- 400 g Zwiebeln.
- 400 ml saure Sahne.
- 200 g Käse.
- 5 ml Essig.
- 1 EL. Wasser.
- Salz und Pfeffer nach Ihren Wünschen.
Und dann müssen Sie schrittweise handeln:
- Hacken Sie die Zwiebel zunächst in halbe Ringe und marinieren Sie sie 20 Minuten lang in mit Essig verdünntem Wasser. Dies ist eine Voraussetzung für das Kochen eines ofengebackenen Putenfilets mit Kartoffeln und Champignons.
- Im nächsten Schritt das Fleisch schneiden, mit Gewürzen würzen und in eine feuerfeste Schüssel geben.
- Nachdem Sie die Zwiebel aus der Marinade genommen haben, legen Sie sie auf das Filet und bestreuen Sie sie mit fein gehackten gebratenen Pilzen.
- Schneiden Sie die Kartoffeln der Reihe nach in Scheiben und legen Sie die nächste Schicht aus.
- Nachdem Sie saure Sahne mit einer Prise Salz gemischt haben, gießen Sie das Gericht mit dieser Konsistenz und lassen Sie es 35-40 Minuten bei einer Temperatur von 200 ° C backen.
- Vergessen Sie übrigens nicht, die Delikatesse vor dem Servieren mit geriebenem Käse zu bestreuen.
Darüber hinaus kann das gleiche Rezept verwendet werden, um Truthahn mit eingelegten statt frischen Pilzen zu kochen.
Putengulasch mit Weißwein und Pilzen
Putengulasch mit Weißwein und Champignons ist ebenfalls sehr einfach und schnell zuzubereiten.
Die Liste der erforderlichen Produkte lautet wie folgt:
- 1 kg Fleisch.
- 300 ml Gemüsebrühe.
- 400 g Pilze.
- 3 Zwiebeln.
- 350 ml Creme (22%).
- 200 ml Weißwein.
- 20 g Senf.
- 30 ml Sonnenblumenöl.
- Gewürze nach Geschmack - Salz, Pfeffer, Paprika.
Befolgen Sie eine Reihe von aufeinander folgenden Vorgängen, um ein köstliches Gulasch zuzubereiten:
- Die Zwiebel in Würfel schneiden, das geschnittene Fleisch in einer Pfanne in Öl anbraten.
- Achten Sie darauf, Salz und Pfeffer in die Schüssel zu geben, und fügen Sie dann Senf hinzu.
- Danach die Brühe, den Weißwein und die Sahne einfüllen und die Delikatesse 20 Minuten köcheln lassen.
Bitte beachten Sie, dass die in Scheiben geschnittenen Pilze einige Minuten vor dem Ende des Garvorgangs in den Behälter gegossen werden.