Pilzsuppen aus gefrorenen Champignons: Fotos und Rezepte, wie man köstliche erste Gänge kocht

Pilze wurden schon immer in Betracht gezogen und gelten als wertvolle Quelle für Vitamine, Mineralien und pflanzliches Eiweiß, die für den menschlichen Körper so wichtig sind. Sie können frisch, gebraten und eingelegt gegessen werden. Erste Gänge werden besonders geschätzt, zum Beispiel Suppe aus gefrorenen Pilzen, die vom Körper leicht aufgenommen wird. Die in diesen Pilzen enthaltene Substanz wirkt sich positiv auf die Elastizität der Haut, die Gesundheit von Nägeln und Haaren aus.

Die Rezepte für die Herstellung von Pilzsuppe aus gefrorenen Champignons sind sehr vielfältig. Wählen Sie eine der vorgeschlagenen Optionen und stellen Sie sicher, dass es nicht nur Ihnen, sondern auch Ihrer Familie gefällt.

Sie können ein Gericht mit Müsli, verschiedenem Gemüse, Fleisch oder Nudeln kochen und in Wasser kochen, wodurch es diätetisch wird. Darüber hinaus kann die Suppe in Hühnchen-, Fleisch-, Gemüse- und sogar Fischbrühe gekocht werden.

Sie können einen köstlichen Genuss mit saurer Sahne, Sahne, Crackern und Käse ergänzen. Das Grün von Safran, Basilikum, Petersilie, Dill und Zwiebeln wird jedoch besonders den Geschmack von Fruchtkörpern betonen.

Ein einfaches Rezept für gefrorene Champignonsuppe

Nach diesem Rezept wird gefrorene Champignonsuppe ganz einfach und schnell zubereitet. Nur 30 Minuten angenehme Aufregung am Herd - und ein unglaublich leckeres und aromatisches Gericht ist fertig!

  • 400 g Fruchtkörper;
  • 1 Stck. Karotten und Zwiebeln;
  • 3 Kartoffelknollen;
  • Pflanzenöl;
  • Salz;
  • Gehackte Petersilie - zum Servieren.

Pilzsuppe wird aus gefrorenen Pilzen gemäß der empfohlenen schrittweisen Beschreibung zubereitet.

Nehmen Sie die Fruchtkörper aus dem Gefrierschrank und tauen Sie sie auf (Sie können eine beliebige Methode wählen).

Alles Gemüse schälen, mit Wasser abspülen und hacken: Kartoffeln in Streifen, Zwiebeln in Würfel, Karotten auf einer mittelgroßen Reibe reiben.

Gießen Sie ein wenig Öl in einen dickwandigen Topf, erwärmen Sie sich gut und geben Sie die gehackte Zwiebel hinein.

Weich braten, geriebene Karotten hinzufügen, umrühren, den Deckel schließen und das Wurzelgemüse weich werden lassen.

Die aufgetauten Pilze schneiden, wenn sie ganz sind, mit Gemüse in die Pfanne geben und mischen.

Bei schwacher Hitze 5 Minuten braten. unter ständigem Rühren.

Mit Salz abschmecken, Kartoffelstreifen hinzufügen und genügend Wasser einfüllen, um die Suppe auf die gewünschte Dicke zu bringen.

Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Kartoffeln fertig sind.

Fügen Sie beim Servieren eine Handvoll gehackte Petersilie zu jedem Teller hinzu.

Suppenpüree aus gefrorenen Champignonpilzen mit Sahne

Indem Sie gefrorene Champignonsuppen in Ihre Ernährung aufnehmen, können Sie Ihren Vitamin- und Mineralstoffbedarf, insbesondere den Eiweißbedarf, decken. Dieses Gericht wird sicher allen Familienmitgliedern, einschließlich Kindern, gefallen.

  • 500 g Fruchtkörper;
  • 5 Kartoffelknollen;
  • 1 Karotte;
  • 1,5 Zwiebelköpfe;
  • 250 ml Sahne;
  • 1 Liter Wasser oder eine Brühe;
  • Pflanzenöl;
  • Salz;
  • 1 Teelöffel Pilzgewürz;
  • 1 EL. l. gehackter Dill.

Fügen Sie beim Servieren Croutons oder Knoblauchcroutons hinzu, um das volle gastronomische Vergnügen der gefrorenen Pilzpilzsuppe zu entfalten.

  1. Die Pilze auftauen lassen, indem man 30 Minuten lang warmes Wasser gießt, in Würfel schneidet und dann in kochendes Wasser gibt.
  2. Das Gemüse schälen, unter dem Wasserhahn abspülen, schneiden: Kartoffeln in Streifen schneiden, Karotten in kleine Würfel schneiden, Zwiebel mit einem Messer hacken.
  3. Gießen Sie pflanzliches Fett in die Pfanne, legen Sie Karotten und Zwiebeln hinein und braten Sie sie weich an, damit sie nicht verbrennen.
  4. Kartoffeln in kochende Pilze gießen, etwas Salz hinzufügen und 15 Minuten kochen lassen.
  5. Fügen Sie gebratenes Gemüse Kartoffeln und Pilzen hinzu, kochen Sie für 5 Minuten.
  6. Die Suppe in eine Mixschüssel geben und pürieren, mit Salz abschmecken, würzen und umrühren.
  7. Zurück in einen Topf geben, Sahne einfüllen, zum Kochen bringen, aber nicht vollständig kochen lassen.
  8. Schalten Sie die Heizung aus und lassen Sie die Pfanne mit der Schüssel auf dem Herd ziehen.

Wie man gefrorene Pilzcremesuppe mit Hühnerbrühe macht

Für Feinschmecker reicht es aus, einfach die gefrorene Champignon-Cremesuppe zu probieren, um zu sagen, dass es einfach ein fantastisches Gericht ist. Der Garvorgang dauert sehr wenig, so dass das Rezept für das Tagesmenü der Familie geeignet ist.

  • 600 ml Hühnerbrühe;
  • 2 EL. l. Weizenmehl;
  • 600 g Fruchtkörper;
  • 250 ml Sahne;
  • 3 EL. l. Butter;
  • Basilikumblätter - zum Servieren;
  • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Die vorgeschlagene detaillierte Beschreibung des Rezepts hilft Ihnen dabei, die richtige Zubereitung von Pilzsuppe aus gefrorenen Champignons zu erlernen.

  1. Schneiden Sie die aufgetauten Fruchtkörper in Stücke und hacken Sie die Zwiebel, nachdem Sie sie mit einem Messer von der obersten Schicht abgezogen haben.
  2. 15 Minuten in Butter braten, mit Salz abschmecken, mit schwarzem Pfeffer abschmecken, umrühren.
  3. Die Hälfte der Brühe einfüllen und mit einem Stabmixer mahlen, bis eine homogene cremige Konsistenz entsteht.
  4. In einem Topf, in dem die Suppe zubereitet wird, die Butter schmelzen, Mehl hinzufügen und ca. 2-3 Minuten goldbraun braten.
  5. Die Pilze und Zwiebeln dazugeben, die restliche Brühe einfüllen und gut umrühren.
  6. Bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen, Sahne einfüllen, 1-2 Minuten kochen lassen, vom Herd nehmen.
  7. 5-7 Minuten ziehen lassen, beim Servieren mit Basilikumblättern garnieren.

Gefrorene Champignonsuppe mit geschmolzenem Käse

Diese köstliche und herzhafte Suppe mit gefrorenem Champignonkäse wärmt Sie an einem kalten Abend und lässt niemanden gleichgültig.

  • 600 g Fruchtkörper;
  • 1 Karotte;
  • 2 Zwiebeln;
  • 250 g Schmelzkäse;
  • Butter - zum Braten;
  • Salz und schwarzer Pfeffer;
  • 2 Knoblauchzehen.

Eine detaillierte Beschreibung des Prozesses zeigt Ihnen, wie Sie Pilzsuppe aus gefrorenen Champignons richtig kochen.

  1. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben oder in kleine Würfel schneiden.
  2. In einer Pfanne mit Butter weich braten.
  3. Pilze auftauen, in Stücke schneiden, zu Karotten geben und 15 Minuten braten.
  4. Zwiebel schälen, mit einem Messer hacken und zu den Pilzen geben.
  5. Bei minimaler Hitze 5-7 Minuten braten, mit Salz und Pfeffer abschmecken, umrühren.
  6. Übertragen Sie das Braten in kochendes Wasser oder Brühe (die Menge an Flüssigkeit hängt von der gewünschten Dicke des ersten Ganges ab).
  7. 10 Minuten kochen lassen, gewürfelten oder geriebenen Käse hinzufügen.
  8. Rühren Sie, salzen Sie gegebenenfalls und warten Sie, bis es vollständig geschmolzen ist.
  9. Zerkleinerten Knoblauch hinzufügen, umrühren und sofort vom Herd nehmen.

Rezept, wie man gefrorene Champignonsuppe mit Kartoffeln und Nudeln kocht

Wie kocht man gefrorene Champignonsuppe richtig, um ein schmackhaftes und appetitliches Gericht für alle Haushalte zuzubereiten? Kartoffeln in die Schüssel geben und mit saurer Sahne würzen. Fügen Sie beim Servieren eine Zitronenscheibe zu jedem Servierteller hinzu, um eine köstliche Note zu erhalten.

  • 500 g Fruchtkörper;
  • 500 g Kartoffeln;
  • 100 g Karotten und Zwiebeln;
  • Butter - zum Braten;
  • 100 g feine Fadennudeln;
  • Salz, Lorbeerblätter;
  • Zitrone;
  • 1,5-2 Liter Wasser.

Das Rezept für die gefrorene Champignon-Kartoffelsuppe wird ausführlich beschrieben.

  1. Wasser kochen, gefrorene Pilze in einen Topf geben und 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.
  2. Kartoffeln schälen, in Streifen schneiden und zu den Pilzen geben.
  3. Die Karotten schälen, waschen und mit mittleren Teilen reiben.
  4. Die Schale von der Zwiebel nehmen, mit einem Messer hacken und in eine Pfanne mit geschmolzener Butter (2 Esslöffel) geben.
  5. Braten Sie bis weich, fügen Sie Karotten hinzu und braten Sie für 7-10 Minuten.
  6. Kartoffeln mit Gemüse anbraten, mit Salz abschmecken und 10 Minuten kochen lassen.
  7. Fadennudeln, ein paar Lorbeerblätter hinzufügen, umrühren und 3-5 Minuten kochen lassen.
  8. Auf dem ausgeschalteten Herd einige Minuten ziehen lassen und servieren.

Wie man gefrorene Pilzpilzsuppe mit Hühnerfleisch macht

Viele Vertreter der starken Hälfte der Menschheit lieben Pilzsuppen, aber mit dem Zusatz von Fleisch. Wir bieten ein Rezept an, das zeigt, wie man eine Suppe aus gefrorenen Pilzen mit Hühnerfleisch richtig zubereitet, von dem sich alle freuen werden.

  • 500 g Hühnerfilet;
  • 400 g Fruchtkörper;
  • 3 Kartoffeln;
  • 1 Karotte und 1 Zwiebel;
  • 2 Liter Wasser;
  • Pflanzenöl;
  • Salz, Petersilie.

Verwenden Sie das Rezept mit einem Foto von gefrorener Champignonsuppe.

  1. Das Filet 30 Minuten kochen, abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Das Gemüse schälen, nach Belieben abspülen und hacken, die Pilze auftauen und in Würfel schneiden.
  3. Zuerst die Zwiebel in Öl braten, dann die Karotten hinzufügen und 10 Minuten braten.
  4. Gießen Sie die geschälten und gehackten Kartoffeln in die Hühnerbrühe, fügen Sie das Lorbeerblatt hinzu und kochen Sie es 15 Minuten lang.
  5. Die Pilze in einer separaten Pfanne braten, bis die Flüssigkeit vollständig verdunstet ist.
  6. Fügen Sie Pilze hinzu und braten Sie Kartoffeln, kochen Sie für 5 Minuten.
  7. Gehacktes Fleisch und Salz nach Geschmack hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
  8. Fügen Sie gehackte Petersilie für zusätzlichen Geschmack hinzu.