Kartoffeln mit Pilzen in einer Pfanne: Fotos, Schritt-für-Schritt-Rezepte, wie man köstliche Gerichte kocht

Es gibt kein schmackhafteres und appetitlicheres Gericht auf der Welt als Kartoffeln, die mit Pilzen in einer Pfanne gebraten werden. Und obwohl sich herausstellt, dass der Genuss selbst kalorienreich ist, lassen saftige, knusprige und knusprige Kartoffeln mit Pilzen niemanden gleichgültig. Das Gericht kann mit Sauerkraut, Gurken und Tomaten, würzigem Ketchup und saurer Sahne serviert werden - alles hängt von Ihren Geschmackspräferenzen ab.

Die vorgeschlagenen schrittweisen Rezepte zum Kochen von Kartoffeln mit Pilzen in einer Pfanne helfen jeder Hausfrau, eine Wahl zu treffen und mutig zur Arbeit zu gehen, um die Familie mit einem guten Abendessen oder Mittagessen zu ernähren.

Ein einfaches Rezept zum Kochen von Kartoffeln mit Pilzen in einer Pfanne

Dieses Rezept zum Kochen von Kartoffeln mit Pilzen in einer Pfanne gilt als das einfachste. Die knusprige Kruste von Bratkartoffeln und das Aroma von Wildpilzen sind die beste Kombination von Zutaten für eine köstliche und vollständige Mahlzeit.

• Kartoffeln - 1 kg;
• Gekochte Pilze - 700 g;
• Salz;
• Lieblingsgewürze;
• Tierisches Fett - zum Braten.

Kochen Sie Kartoffeln mit Pilzen in einer Pfanne anhand eines Fotos und einer schrittweisen Beschreibung.

Kartoffeln schälen, in dünne Würfel schneiden, Wasser hinzufügen und 30 Minuten ruhen lassen, manchmal mit den Händen umrühren.

Auf ein Küchentuch legen und trocknen.

Die Pilze in Stücke schneiden, in geschmolzenes Fett geben und braten, bis die Flüssigkeit vollständig verdunstet ist, und dann bräunen.

Fügen Sie Kartoffeln zu den Pilzen hinzu, braten Sie bis goldbraun, fügen Sie Salz und Ihre Lieblingsgewürze hinzu, mischen Sie.

Schalten Sie die Heizung aus, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie sie 7-10 Minuten auf dem Herd.

Kartoffeln mit Pilzen und Zwiebeln in einer Pfanne: Rezept mit Video

Das Kochen von Kartoffeln mit Pilzen in einer Pfanne kann etwas komplizierter sein, wenn Sie Zwiebeln hinzufügen. Diese Zutat macht das Gericht etwas süßer und geschmackvoller.

• Kartoffeln - 500-700 g;
• Pilze - 1 kg;
• Zwiebeln - 300 g;
• Pflanzenfett;
• Salz und schwarzer Pfeffer.

Ein Video über das Kochen von Kartoffeln mit Pilzen in einer Pfanne hilft allen jungen Hausfrauen, mit dem Prozess fertig zu werden.

1. Wenn die Pilze Wald sind, sollten sie 15-20 Minuten gekocht werden. In Salzwasser zum Abtropfen in ein Sieb geben und in Scheiben schneiden.
2. Die Pilze in eine trockene Pfanne geben und bei starker Hitze braten, bis die überschüssige Flüssigkeit, die von den Pilzen abgesondert wird, verdunstet ist.
3. Gießen Sie eine kleine Menge Öl ein und braten Sie, bis die Fruchtkörper gebräunt sind.
4. Zwiebel hinzufügen, in halbe Ringe schneiden, umrühren und 7 Minuten weiterbraten.
5. In einer separaten Pfanne etwas Öl erhitzen, die in Streifen geschnittenen Kartoffeln dazugeben und 15-20 Minuten braten. bei mittlerer Hitze. Dabei muss die Masse 2-3 mal mit einem Holz- oder Silikonspatel gemischt werden.
6. Kartoffeln, Pilze und Zwiebeln in einer Pfanne vermischen, salzen und mit schwarzem Pfeffer bestreuen, mischen.
7. Braten Sie den gesamten Inhalt der Pfanne 5-7 Minuten lang an, ohne den Deckel abzudecken. bei starker Hitze.
8. In Portionen anrichten und mit frischem Gemüsesalat servieren.

Wie man Kartoffeln mit Pilzen und Sahne in einer Pfanne kocht: ein herzhaftes Rezept

Mit Pilzen und Sahne in einer Pfanne gekochte Kartoffeln sind ein ausgezeichnetes Rezept für diejenigen, die herzhaftes und leckeres Essen mögen. Das Hinzufügen eines Milchprodukts verleiht dem Gericht französische Raffinesse und einen angenehmen cremigen Geschmack.

• Pilze - 700 g;
• Kartoffeln - 1 kg;
• Creme - 400 ml;
• Knoblauch - 3 Keile;
• Petersiliengrün - 1 Bund;
• Raffiniertes Öl - 50 ml;
• Salz nach Geschmack;
• Eine Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten - 1 TL.

Um zu wissen, wie man Kartoffeln mit Pilzen in einer Pfanne unter Zusatz von Sahne am besten brät, müssen Sie sich zunächst mit der schrittweisen Beschreibung vertraut machen.

1. Die Kartoffeln werden geschält, in Wasser gewaschen, in Streifen geschnitten und 20 Minuten lang gegossen. kaltes Wasser zum Auswaschen der Stärke.
2. Es wird auf ein Küchentuch gelegt und weitere 20 Minuten stehen gelassen, so dass überschüssiges Wasser Glas ist.
3. Nach der Vorreinigung die Pilze wie die Kartoffeln in Streifen schneiden.
4. 3 EL werden in eine Pfanne mit dickem Boden gegossen. l. Butter, die sich gut erwärmt, und die Kartoffeln werden gegossen.
5. Ohne den Deckel abzudecken, werden die Kartoffeln goldbraun gebraten.
6. In einer anderen Pfanne wird das restliche Öl erhitzt und die gehackten Pilze ausgelegt.
7. Pilze werden gesalzen, Pfeffer, gemischt und 15 Minuten gebraten. bei mittlerer Hitze.
8. Knoblauchwürfel werden nach 3 min hinzugefügt. Bratkartoffeln werden eingeführt und vorsichtig mit einem Holzspatel gemischt.
9. Sahne wird hineingegossen, wieder wird die ganze Masse vorsichtig gemischt und wenn es nicht genug Salz gibt, wird es hinzugefügt.
10. Das Gericht wird 10 Minuten bei schwacher Hitze gekocht, dann wird der Herd ausgeschaltet und die Kartoffeln mit den Pilzen werden 7-10 Minuten lang ziehen gelassen.
11. Beim Servieren wird das Gericht mit gehackter Petersilie garniert.

Kartoffeln mit Pilzen und Fleisch in einer Pfanne gekocht

Kartoffeln, die mit Pilzen und Fleisch in einer Pfanne gekocht werden, sind ein bewährtes Rezept und viele Hausfrauen. Keines Ihrer Haushaltsmitglieder wird jemals ein so leckeres Gericht ablehnen.

• Schweinefleisch oder junges Kalbfleisch - 500 g;
• Kartoffeln - 700 g;
• Pilze - 400 g;
• Zwiebeln - 3 Stk.;
• Knoblauch - 2 Keile;
• Pflanzenöl;
• Salz, Thymian und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

1. Das Fleisch abspülen, in Streifen schneiden und in etwas Öl goldbraun braten.
2. Zwiebelwürfel hinzufügen, umrühren und 5-7 Minuten braten.
3. Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden, gründlich mit Wasser abspülen und zum Trocknen auf einem Küchentuch verteilen.
4. In 50 ml Pflanzenöl die Kartoffelstangen goldbraun braten und zum Fleisch geben.
5. Die Pilze in Würfel schneiden und mit 3 EL in eine Pfanne geben. l. Butter und 15 Minuten braten.
6. Fügen Sie fein gewürfelten Knoblauch hinzu, rühren Sie und braten Sie für 3-5 Minuten.
7. Mit Fleisch und Kartoffeln gießen, mit Salz, gemahlenem Pfeffer und Thymian abschmecken, mischen.
8. Braten Sie bei geöffnetem Deckel die gesamte Masse 7-10 Minuten lang weiter.

Bratkartoffeln mit Pilzen und Sauerrahm in einer Pfanne

Bratkartoffeln mit Pilzen und Sauerrahm in einer Pfanne sind eine großartige Option für ein herzhaftes Familienessen sowie eine gute Alternative zu Kartoffelpüree.

• Kartoffeln - 1 kg;
• Gekochte Pilze - 500 g;
• Saure Sahne - 300 ml;
• Zwiebel - 2 Köpfe;
• Salz;
• Pflanzenfett;
• Dillgrün - ein Haufen.

1. Kartoffeln schälen, abspülen, in Scheiben schneiden und in eine mit Öl vorgeheizte Pfanne geben.
2. Bei starker Hitze 5 Minuten braten, die Intensität verringern und weitere 15 Minuten bräunen.
3. In einer separaten Pfanne die gekochten Pilze, in Scheiben geschnitten, goldbraun braten.
4. Zwiebeln hinzufügen, in dünne Viertel schneiden, umrühren und 5 Minuten braten.
5. Mit Kartoffeln kombinieren, vorsichtig mischen, nach Geschmack salzen.
6. Gießen Sie die Bratkartoffeln mit Pilzen in eine Pfanne mit saurer Sahne, bestreuen Sie sie mit gehacktem Dill und lassen Sie sie bei schwacher Hitze weitere 10 Minuten braten.

Wie man Kartoffeln mit Pilzen und geschmolzenem Käse in einer Pfanne kocht

Um dieses Gericht köstlich und unglaublich aromatisch zu machen, fügen Sie Käse hinzu. Kartoffeln, die mit Pilzen und Käse in einer Pfanne gekocht werden, werden sich als wahres kulinarisches Meisterwerk herausstellen.

• Kartoffeln (können jung sein) - 1 kg;
• Pilze - 600 g;
• Zwiebel - 2 Köpfe;
• Schmelzkäse - 200 g;
• Grüne - alle;
• Pflanzen- oder Olivenöl;
• Knoblauch - 3 Keile;
• Salz und süßer Paprika nach Geschmack.

Anhand der schrittweisen Beschreibung des Rezepts können Sie lernen, wie Sie Kartoffeln mit Pilzen und Käse in einer Pfanne selbst kochen.

1. Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch werden geschält, gewaschen und geschnitten: Kartoffelscheiben, Zwiebeln in halben Ringen, Knoblauch in kleinen Würfeln.
2. Pilze werden in Streifen oder Scheiben geschnitten, in einer Pfanne mit Butter ausgelegt und gebraten, bis die Flüssigkeit verdunstet und dann goldbraun.
3. Die Kartoffeln werden in einer großen Menge Öl goldbraun gebraten.
4. Zwiebel und Knoblauch werden zu den Kartoffeln gegeben, 10 Minuten weiter braten. bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren.
5. Kartoffeln, Pilze, Zwiebeln und Knoblauch werden in einer Pfanne mit dickem Boden kombiniert, gesalzen, mit Paprika bestreut und gemischt.
6. Schmelzkäse wird gerieben und mit Pilzen auf den Kartoffeln verteilt. Bei minimaler Hitze etwa 10 Minuten unter geschlossenem Deckel belassen.
7. Beim Servieren wird das Gericht nach Belieben mit gehackten Kräutern bestreut.

Rezept zum Kochen von Kartoffeln mit Pilzen und Hühnchen in einer Pfanne

Die Kombination von Kartoffeln mit Pilzen und Hühnchen, die in einer Pfanne gekocht wird, wird alle Ihre Haushaltsmitglieder ansprechen. Ein solches Gericht kann zu einer echten Dekoration eines festlichen Festes werden.

• Kartoffeln - 800 g;
• Hühnerfleisch - 500 g;
• Pilze - 600 g;
• Zwiebeln - 3 Köpfe;
• Pflanzenöl;
• Saure Sahne - 200 ml;
• Salz nach Geschmack und eine Prise Rosmarin.

Das Rezept zum Kochen von Kartoffeln mit Pilzen in einer Pfanne wird im Folgenden Schritt für Schritt beschrieben.

1. Kartoffeln und Zwiebeln schälen, waschen und in Würfel schneiden (Kartoffeln größer schneiden).
2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln zuerst goldbraun braten, dann die Zwiebel hinzufügen und 10 Minuten braten.
3. Mit Salz und Rosmarin würzen, vorsichtig mit einem Silikonspatel umrühren.
4. Das Huhn in Würfel schneiden, die Pilze in Streifen schneiden, alles in eine separate Pfanne mit heißem Öl geben und 15 Minuten braten. bei starker Hitze.
5. Salz, umrühren, mit saurer Sahne würzen und umrühren, damit die saure Sahne gleichmäßig in der Masse verteilt wird.
6. Bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen, sofort servieren und in portionierten Tellern verteilen.

Wie man Kartoffeln mit Zwiebeln und gefrorenen Pilzen in einer Pfanne brät

Kartoffeln mit gefrorenen Pilzen, in einer Pfanne gebraten, sind sehr lecker. Ein gefrorenes Halbzeug kann zu jeder Jahreszeit hilfreich sein, insbesondere im Winter, wenn keine frischen Fruchtkörper zur Hand sind.

• Kartoffeln -700 g;
• Gefrorene Pilze - 500 g;
• Zwiebeln - 3 Köpfe;
• Knoblauch - 2 Keile;
• Butter - zum Braten;
• Salz, schwarzer Pfeffer und Kräuter nach Geschmack.

1. Kartoffeln schälen, in Streifen schneiden, abspülen und auf ein Geschirrtuch legen.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen, in halbe Ringe bzw. kleine Würfel schneiden.
3. In einer vorgeheizten Pfanne mit 1 EL. l. Butter, Zwiebel und Knoblauch dazugeben und goldbraun braten.
4. Kartoffelstrohhalme hinzufügen, umrühren und bei starker Hitze goldbraun braten, 3-4 mal umrühren.
5. Drücken Sie die Pilze nach dem Auftauen mit den Händen zusammen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen, und schneiden Sie sie in Stücke.
6. In eine trockene Pfanne geben und 10 Minuten braten, 2 EL hinzufügen. l. Butter und weitere 7-10 Minuten braten.
7. Kombinieren Sie Pilze mit Gemüse, Salz nach Geschmack, Pfeffer, gehackte Kräuter hinzufügen, mischen.
8. Bei schwacher Hitze 10 Minuten braten, dabei nur zweimal mit einem Silikonspatel umrühren.

Wie man Kartoffeln mit Pilzen und Karotten in einer Pfanne macht

Für jede Hausfrau ist es sehr wichtig, ihre Haushaltsmitglieder zufriedenstellend und lecker zu füttern. Bereiten Sie Bratkartoffeln mit Pilzen zum Abendessen zu - dieses köstliche Gericht mit Karottenzusatz wird niemanden enttäuschen.

• Kartoffeln - 500-700 g;
• Karotten - 300 g;
• Pilze - 500 g;
• Zwiebeln - 200 g;
• Raffiniertes Pflanzenöl;
• Salz und eine Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten.

Wie macht man Kartoffeln mit Pilzen in einer Pfanne, damit jeder ein köstliches Gericht genießen kann?

1. Kartoffeln schälen, gut abspülen und in Streifen schneiden.
2. Nach der Reinigung die Pilze 20 Minuten in Salzwasser kochen, abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.
3. Die Karotten schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
4. Öl in eine Pfanne geben, aufwärmen und Kartoffeln auslegen, 10 Minuten braten, Karotten hinzufügen, mischen und bei schwacher Hitze 15 Minuten braten.
5. Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden und mit Karotten zu den Kartoffeln geben.
6. Rühren und weitere 7 Minuten braten. über niedriger Hitze.
7. Die Pilze separat in Öl braten, bis sie braun sind, und mit Gemüse kombinieren.
8. Mit Salz, Pfeffer würzen, umrühren und bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten unter zweimaligem Rühren braten.
9. Mit Sauerkraut oder leicht gesalzenen Gurken und Tomaten servieren.

Kartoffeln mit Pilzen und Ingwer, in einer Pfanne gebraten

Kartoffeln, die in einer Pfanne mit Pilzen und Ingwer gekocht werden, sind seit kurzem bei Hausfrauen gefragt. Diese ungewöhnliche Kombination von Zutaten ist die beste Option für echte Feinschmecker.

• Kartoffeln - 1 kg;
• Pilze - 700 g;
• Zwiebel - 2 Köpfe;
• Mayonnaise - 200 ml;
• Hartkäse - 150 g;
• Dillgrün - ein Haufen;
• 1 Teelöffel gehackter Ingwer;
• Salz und Pflanzenöl.

Wie man Kartoffeln mit Pilzen und Ingwer in einer Pfanne kocht, erfahren Sie aus der schrittweisen Beschreibung des Rezepts.

• Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden, in eine Pfanne mit Butter geben und bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
• Die Pilze in Würfel schneiden, in eine separate Pfanne geben und 3 EL einfüllen. l. Butter und 15 Minuten braten.
• Mit Kartoffeln kombinieren und in dünne Ringe geschnittene Zwiebeln in eine Pfanne geben und 5 Minuten braten.
• Mit Kartoffeln und Pilzen anrichten, salzen, umrühren und 10 Minuten braten. über niedriger Hitze.
• Dill hacken, Käse reiben, mit Mayonnaise kombinieren, Ingwer hinzufügen und mischen.
• Mit Champignons in Kartoffeln gießen und bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen.

Wie man Kartoffeln mit Pilzen und Knoblauch in einer Pfanne köstlich brät

Sie können Kartoffeln mit Pilzen auch geschmackvoll in einer Pfanne braten, indem Sie Knoblauch hinzufügen. Diese Zutat in irgendeiner Form macht das Gericht scharf.

• Kartoffeln und gekochte Pilze - je 600 g;
• Knoblauch - 7 Nelken;
• Pflanzenöl;
• Salz;
• 1 EL. l. Zitronenschale.

Wie man Kartoffeln mit Pilzen und Knoblauch in einer Pfanne richtig kocht, lernen Sie anhand der schrittweisen Beschreibung.

1. Kartoffeln schälen, abspülen, in Würfel schneiden und in Öl braten, bis sie braun sind.
2. Die Pilze in Scheiben schneiden, separat in Öl braten und gehackte Knoblauchzehen hinzufügen.
3. 10 Minuten braten. Bei schwacher Hitze in die Kartoffeln geben.
4. Mit Salz würzen, Zitronenschale hinzufügen, umrühren und 5-7 Minuten unter geschlossenem Deckel braten. bei starker Hitze.
5. Schalten Sie die Heizung aus und lassen Sie sie 5 Minuten auf dem Herd stehen.