Traditionell beginnt mit dem Einsetzen des warmen Frühlingsregens das lang erwartete "Pilzen". Viele Liebhaber der "stillen Jagd" gehen gerne in den Wald, um Pilze zu holen. Darüber hinaus wählt jeder Pilzsammler unter allen Vertretern der Fruchtkörper immer "Favoriten" für sich aus. Jemand sammelt gerne Pfifferlinge, während andere die Freude an Honigagar nicht vermitteln können. Jede Pilzart wählt jedoch ihr eigenes Gebiet, in dem sie bequem und bequem zu züchten ist. Das gleiche Merkmal hat die Butter nicht umgangen, auf die in diesem Artikel eingegangen wird. Diese Pilze haben auch eine geeignete Landschaft für sich und ihre Nachbarn gefunden - Pflanzen, ohne die sie einfach nicht existieren können.
In welchem Wald wachsen Steinpilze?
Erfahrene Pilzsammler wissen bereits auswendig, wo und zu welcher Jahreszeit Steinpilze gesammelt werden müssen. Außerdem kennen sie bestimmte Orte im Wald, an denen Steinpilze in ganzen Familien wachsen. Dieser Pilz verdient zu Recht einen Platz als Anführer in der Rangliste der köstlichsten. Es ist perfekt für jeden Kochvorgang in der Küche. Es wird gebraten, gedünstet, eingelegt, getrocknet, für den Winter gefroren und sogar gesalzen. Sie lieben auch Steinpilze für den Gehalt an Nährstoffen und Nährstoffen.
Wenn Sie ein Anfänger sind und nicht wissen, wo Sie Öl sammeln sollen, lassen Sie sich nicht entmutigen. Glücklicherweise gibt es in den Büchern über Pilze und das Internet viele nützliche Informationen zu diesem Thema. In der Tat besteht die überwiegende Mehrheit der Pilzsammler einstimmig darauf, dass der Erfolg der "stillen Jagd" und einer reichen Ernte direkt vom Lebensraum einer bestimmten Pilzart abhängt. Der erste Schritt besteht also darin, herauszufinden, in welchem Wald die Steinpilze wachsen.
Das Sammeln von Steinpilzen im Wald ist natürlich ein Vergnügen. Diese Pilze sind in der gesamten Russischen Föderation verbreitet. Darüber hinaus kommen sie in der Ukraine, in Weißrussland, Amerika und sogar in Nordafrika vor.
Schmetterlinge im Fichten- und Kiefernwald (mit Foto)
Insgesamt gibt es mehr als 40 Arten von Steinpilzen, von denen drei Hauptarten unterschieden werden - Granulat-, Lärchen- und Spätölkannen. So wächst körniger Steinpilz in einem Fichtenwald und bevorzugt Kalksteinböden. Lärche, wie der Name schon sagt, ist gut in Laubwäldern und Gehölzen "thronend". Aber Mischwälder und junge Pflanzungen sind Orte, an denen der Spätölpilz wächst.
Pilzsammler achten jedoch oft nicht darauf, welche Art von Butterdose sie in ihren Händen halten - spät, Lärche oder körnig. Alle gehen mutig in den Korb, da die Regeln für die Verarbeitung und das Kochen für alle Butterarten gleich sind.
Grundsätzlich gehen Pilzsammler am häufigsten in die Nadelwälder. Diese Pilze sind sehr "freundlich" mit Vertretern dieser Arten der Pflanzenwelt - Zedern, Kiefern, Lärchen. Wenn Sie in den Wald gehen, um Pilze zu sammeln, suchen Sie daher nach jungen Nadelbäumen.
Unten sehen Sie eine visuelle Darstellung eines Fotos von Butter im Wald:
Wie man nach Steinpilzen sucht, wo und wann es besser ist, sie zu sammeln
Es reicht jedoch nicht aus zu wissen, in welchem Wald der Steinpilz wächst. Immerhin ist der Wald groß und nicht unter jeder Kiefer trifft man auf diesen "süßen" Pilz. Dazu müssen Sie genau wissen, wo Sie im Wald nach Steinpilzen suchen müssen. Das folgende Foto eines Ölerpilzes im Wald zeigt, wo er gerne wächst:
Wie Sie sehen können, versteht sich der Öler gut mit Nadelbäumen. In der Natur interagiert dieser Pilz also perfekt mit Kiefern, sodass erfahrene Pilzsammler wahrscheinlich wissen, wie man im Wald nach Steinpilzen sucht. Da Boletus mit diesem Baum in Symbiose steht, versucht er nicht, weit zu gehen, sondern bleibt nah an den Kiefern. Sie lieben sandige Böden mit einem Bündel Kiefernnadeln sowie das Pflanzen von Bäumen. Sie sind bequem an den geräumigen Rändern mit Sonnenlicht gefüllt. Da Steinpilze keine übermäßige Feuchtigkeit vertragen, müssen sie an sumpfigen Orten nicht gesucht werden. In Beständen mit einer Höhe von ca. 5-8 m, die offenes Gelände haben, aber keine Büsche und kein Gras haben, wächst kein Steinpilz.
Auf dem Foto unten sehen Sie, wie Steinpilze im Wald wachsen:
Obwohl Steinpilze junge Kiefern mit offenen Lichtungen bevorzugen, können sie immer noch in einem erwachsenen Kiefernwald gefunden werden. Hier leben ihre "Familien" normalerweise in der Nähe einer Forststraße oder eines Waldweges, der die Flechten- und Moosbedeckung gebrochen hat.
Es ist also besser, Steinpilze dort zu sammeln, wo Nadelbäume wachsen. Junge Weihnachtsbäume, reife Kiefern, majestätische Zedern, gemischte Fichten- und Birkenpflanzungen - all dies gilt als "himmlischer" Ort für sie. Mit einem Wort: Wenn sich unter Ihren Füßen Tannennadeln befinden, kann hier ein Öl leben.
Es ist auch sehr wichtig zu wissen, wo der Steinpilz im Wald wächst, sondern auch, wie er wächst. Es ist bekannt, dass diese Pilze sehr freundlich sind und es nicht tolerieren, alleine zu leben. Sie wachsen als ganze Familien auf und verstecken sich im Gras und in den Nadeln. Nachdem Sie eine Ölkanne gefunden haben, schauen Sie sich um: Mit Sicherheit wird es eine ganze "Gemeinschaft" ihrer Kongenere in der Nähe geben.
Wichtig: Sammeln Sie niemals Öl aus Wäldern in der Nähe von Straßen oder Industrieanlagen. Diese Pilze absorbieren wie Schwämme Strahlung und Salze von Schwermetallen. Selbst wenn sie gekocht werden, können sie schwere Lebensmittelvergiftungen verursachen.
Die Jahreszeit, in der Steinpilze im Wald erscheinen
Die Erntezeit, in der Steinpilze im Wald erscheinen, hängt von den klimatischen Eigenschaften eines bestimmten Gebiets sowie von den Wetterbedingungen ab. Es ist daher allgemein anerkannt, dass diese Pilze im Juni erscheinen und bis zum Spätherbst wachsen. Die geeignete Temperatur für eine große Butterernte beträgt durchschnittlich 16 °. Der Steinpilz wächst besonders reichlich nach warmen Regenfällen. Nur 5-7 Stunden reichen aus, damit eine braune ölige Kappe aus dem Boden erscheint. Das Leben dieses Fruchtkörpers vergeht jedoch auch schnell - nach einigen Tagen werden sie wurmig und ungeeignet für Lebensmittel. Wenn Sie einen Wurmpilz im Wald gepflückt haben, beeilen Sie sich nicht, ihn wegzuwerfen: Hängen Sie ihn einfach kopfüber an einen Ast. Nach dem Trocknen treten die Sporen aus und bilden ein neues Myzel. Vergessen Sie daher nicht, diesen Ort erneut zu besuchen, wenn Sie in den Wald gehen, um Pilze zu holen.Höchstwahrscheinlich werden Sie bei Ihrer Rückkehr überrascht sein: Eine ganze "Familie" Butter wird auf Sie warten.
Nachdem Sie sich mit den Regeln für das Sammeln von Pilzen vertraut gemacht haben, nämlich: Wo der Steinpilz wächst und wann er zu sammeln ist, können Sie Ihre Aufgabe während der "stillen Jagd" erheblich vereinfachen.
Wo wachsen Steinpilze in der Region Moskau und wie findet man sie?
Die Region Moskau besetzt große Gebiete rund um eine große Metropole. Das meiste davon ist mit Wäldern und Wäldern bedeckt, in denen sich eine große Anzahl essbarer Pilze konzentriert. Von Sommer bis Herbst gehen Liebhaber der "stillen Jagd" in den Wald und sammeln volle Körbe mit Pilzen. Für einen unerfahrenen Pilzsammler ist es jedoch schwierig zu bestimmen, wo in der Region Moskau Steinpilze gesammelt werden sollen. Zu diesem Zweck wurden spezielle Karten mit Wegbeschreibungen erstellt, auf denen Sie Pilze sammeln können. Ich muss sagen, dass jede Richtung der Moskauer Eisenbahn als "heiße" Orte bezeichnet werden kann.
Es ist bekannt, dass Moskauer sehr gern Steinpilze sammeln, weil es nach starken Regenfällen immer viele davon gibt. Außerdem ist die "Jagd" nach diesen Pilzen nur eine sichere Sache. Wenn Sie mit Vertretern anderer Arten von Fruchtkörpern im Wald Pech haben, können Sie mit Steinpilz definitiv Erfolg haben und mehr als einen Korb sammeln.
Wo wachsen Steinpilzpflanzen in der Region Moskau? Hier gibt es 5 Hauptrichtungen: Savelovskoe, Yaroslavskoe, Leningradskoe, Kazanskoe und Kievskoe. Viele erfahrene Pilzsammler wissen, wie man Steinpilze in den Wäldern der Region Moskau findet. Sie helfen Ihnen gerne weiter und zeigen Ihnen die entsprechenden Anweisungen.
Wenn Sie ein Anfänger im Pilzsammeln sind oder einfach nur Zeit mit Nutzen und Vergnügen verbringen möchten, denken Sie an eine wichtige Regel. Die Wälder der Region Moskau sind natürlich keine Taiga-Dickichte, aber man kann sich leicht darin verlieren. Daher ist es ratsam, nicht tief in den Wald zu gehen oder mit einer Person, die sich in der Gegend gut auskennt, nach Öl zu suchen.
Dieses Foto zeigt, welche Art von Steinpilz in den Kiefernwäldern der Region Moskau wächst.
Studiere die Karte, merke dir die Pilzplätze und gehe mutig in den Wald, um Butter zu holen.