Wie man Butter für den Winter einfriert, ohne zu kochen

Unter allen Waldpilzen führt Steinpilz souverän die Liste der "universellsten" an. Jede Hausfrau weiß, dass Steinpilz perfekt für jeden Kochprozess ist. Sie können leicht getrocknet, gebraten oder gekocht werden. Oder Sie können es einfrieren, um Ihre Familie im Winter mit einem köstlichen Buttergericht zu verwöhnen. Dieser Ernteprozess dauert sehr wenig Zeit. Und hier stellen sich einige die Frage: Ist es möglich, Butter ohne Vorkochen einzufrieren?

Ist es möglich, Butter ohne Kochen einzufrieren und wie geht das?

Ich muss sagen, dass Sie diese Pilze auf verschiedene Arten einfrieren können. Ob in dieser Situation eine Wärmebehandlung angewendet wird oder nicht, ist keine Grundsatzfrage. Die meisten Hausfrauen verwenden erfolgreich die Methode, Butter für den Winter einzufrieren, ohne zu kochen - das schnellste und einfachste Rezept für einen solchen Rohling. Darüber hinaus ist diese Methode auch sehr effektiv, da Sie die Pilze schön und frisch halten können. Gefrorener roher Steinpilz verliert seinen pikanten Geschmack und sein Aroma nicht. Auch große Pilze eignen sich für eine solche Ernte. Damit die weiteren gekochten Gerichte jedoch gesund und lecker sind, müssen Sie wissen, wie man Butter richtig einfriert, ohne sie zu kochen. Hierfür gibt es einige einfache Richtlinien.

Zunächst lohnt es sich, der Vorbereitungsphase besondere Aufmerksamkeit zu widmen. Da die Wärmebehandlung vor dem Einfrieren des Öls nicht vorgesehen ist, müssen diese sorgfältig von rutschigem Film und anderen Verunreinigungen gereinigt werden. Dann gut abspülen, auf ein Handtuch legen und 20 Minuten trocknen lassen. Schneiden Sie große Personen in ca. 3 cm große Stücke. Ordnen Sie die Pilze in Behältern an, schließen Sie sie fest mit den Deckeln und geben Sie sie in den Gefrierschrank. Ein wichtiger Punkt: Schmetterlinge absorbieren leicht Gerüche und chemische Verbindungen, daher wird nicht empfohlen, sie zusammen mit anderen Produkten im selben Fach aufzubewahren. Aufgrund der Einhaltung dieser einfachen Regeln kann gefrorener Steinpilz bis zu 5 Monate gelagert werden.