Hausgemachte Julienne in einem Brötchen mit Hühnchen und Pilzen ist ein köstlicher Snack. Es gibt viele Variationen seiner Zubereitung, aber die einfachste und traditionellste ist das Rezept für Julienne in Brötchen mit Pilzen ohne Hühnchen. Es kann sowohl heiß als auch kalt gegessen werden.
Wie man Julienne in Brötchen im Ofen kocht: ein Rezept mit einem Foto
Wenn Sie die Füllung im Voraus für eine Vorspeise vorbereiten, können Sie einen schnellen Snack zubereiten, da in einem Brötchen eine Julienne mit Pilzen 5 Minuten lang gebacken wird.
Zutaten:
- Hamburgerbrötchen - 6 Stück;
- Champignons - 400 g;
- Zwiebeln - 4 Stk.;
- saure Sahne - 250 g;
- Mehl - 2 EL. l.;
- Hartkäse - 200 g;
- Milch - 2 dl;
- Salz;
- Raffiniertes Öl;
- schwarzer Pfeffer;
- Sesam - 1,5 EL. l.;
- Dill und Petersilie.
Schneiden Sie die Spitzen der Brötchen ab und löffeln Sie das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus. Es ist besser, sie nicht wegzuwerfen, sondern "Mützen" für die Julienne zu machen.
Die gewürfelte Zwiebel weich braten.
Gehackte Pilze in die Zwiebel geben und 15 Minuten braten.
Die Mischung mit Salz, Pfeffer würzen, mit Mehl bestreuen, gut umrühren und saure Sahne hinzufügen.
5 Minuten köcheln lassen und die Füllung auf die Brötchen verteilen.
Käse reiben, auf jedes Brötchen legen und mit einem "Deckel" schließen.
Fetten Sie die Oberseite der "Deckel" mit Milch ein und bestreuen Sie sie mit Sesam.
5-7 Minuten in einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen backen.
Wie man Julienne in Brötchen kocht (Foto mit einer schrittweisen Beschreibung), empfehlen wir Ihnen, sich das nächste Rezept anzusehen.
Wenn es im Haus keine Kokottenhersteller gibt und Sie Julienne für Ihre Familie oder Gäste kochen möchten, müssen Sie sich nicht aufregen. Sie können perfekt durch Sandwichbrötchen ersetzt werden.
Wir bieten ein Rezept für Julienne mit Hühnchen in Brötchen, das Ihre Familie mit seinem unvergesslichen Geschmack begeistern wird. Außerdem werden die "Schimmelpilze" zusammen mit dem heißen Snack gegessen.
Rezept für die Herstellung von Julienne mit Hühnchen in Brötchen
Um ein Rezept für Julienne in Brötchen zuzubereiten, benötigen wir folgende Produkte:
- Sandwich Brötchen - 10 Stück;
- Hühnerschenkelfleisch - 500 g;
- Zwiebel - 2 Köpfe;
- Käse (harte Sorten) - 200 g;
- Sahne - 250 g;
- Raffiniertes Öl;
- Hüttenkäse - 3 EL. l.;
- Salz;
- Knoblauch - 2 Nelken;
- eine Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten;
- Frühlingszwiebelfedern.
Wie eine Hühnchen-Julienne in einem Brötchen aussieht, sehen Sie sich das Foto an.
Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden und zart braten.
Die Zwiebeln in Würfel schneiden, zum Fleisch geben und 10 Minuten braten.
Sahne mit Hüttenkäse mischen, in eine Pfanne zum Fleisch geben und 15 Minuten köcheln lassen.
Mit Salz abschmecken, zerdrückten Knoblauch und Pfeffermischung hinzufügen und vom Herd nehmen.
Die Krume aus den Brötchen löffeln und die Julienne darin verteilen.
Reiben Sie eine Schicht Käse darüber oder legen Sie einfach einen Käseteller hinein.
Legen Sie die Brötchen auf ein Backblech und backen Sie sie 7-10 Minuten im Ofen, bis der Käse schmilzt. Es ist nicht notwendig, es länger aufzubewahren, damit die "essbaren" Kokottenhersteller nicht austrocknen.
Servieren, das Huhn in einem Brötchen Julienne mit gehackten Frühlingszwiebelfedern garnieren.
Julienne mit Hühnchen und Pilzen in Brötchen: Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos
Wir möchten ein Rezept mit einem Foto von Julienne in Brötchen mit Hühnchen und Pilzen anbieten. Die Kombination dieser Produkte verbessert den Geschmack des heißen Snacks und macht ihn saftiger und reicher.
Zur Vorbereitung benötigen Sie folgende Produkte:
- runde Brötchen - 5 Stk.;
- Hühnerfilet - 400 g;
- Pilze - 300 g;
- Zwiebeln - 3 Stk.;
- Sahne - 100 g;
- Käse - 100 g;
- Weißwein (trocken) - 150 ml;
- Sonnenblumenöl;
- Salz nach Geschmack.
Das Filet kochen, in kleine Würfel schneiden und goldbraun braten.
Pilze und Zwiebeln hacken, zum Fleisch geben und 15 Minuten köcheln lassen.
Salz hinzufügen, Wein einfüllen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Die Sahne hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren weitere 8-10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Legen Sie die vorbereiteten Brötchen auf ein Backblech, geben Sie Pilz-Julienne hinein und reiben Sie eine Schicht Hartkäse auf einer groben Reibe darüber.
Sie müssen Julienne in Brötchen im Ofen 20 Minuten lang bei einer Temperatur von 180 ° C backen. Die Vorspeise ist sehr appetitlich, besonders wenn sie mit frischen Gurken und Salatblättern serviert wird.
Julienne Rezept in Brötchen mit Huhn, Pilzen und Garnelen
Wie kann man Julienne in Brötchen kochen, damit Familie oder Gäste sie angenehm überraschen?
Sie können ein schrittweises Rezept für Julienne in Brötchen mit Hühnchen, Pilzen und Garnelen anbieten. Nach diesem Rezept kann jede Hausfrau ihren Haushalt mit einem köstlichen Snack verwöhnen.
Diese Option erfordert die folgenden Produkte:
- Hähnchenschenkel - 1 Stk.;
- Brötchen für Sandwiches - 7 Stk.;
- Austernpilze - 400 g;
- Garnelen - 200 g;
- Zwiebel -3 Stk.;
- Sahne - 200 g;
- Käse - 100 g;
- Mehl - 2 EL. l.;
- Butter - 50;
- Salz und schwarzer Pfeffer;
- Dillgrün.
Den Schinken kochen, vom Knochen trennen, in Würfel schneiden und 10 Minuten in Öl braten.
Die Austernpilze fein hacken und separat in einer Pfanne mit Öl zart braten.
Zwiebel hacken, zu den Pilzen geben und 10 Minuten zusammen braten.
Sahne und Mehl mischen, verquirlen, mit Salz abschmecken und den schwarzen Pfeffer hineingeben.
Fleisch, Pilze und Zwiebeln mit Sauce mischen, umrühren und 10 Minuten köcheln lassen.
Die Garnelen 7 Minuten in Salzwasser kochen, die Schale daraus entfernen und halbieren. Wenn die Garnelen groß sind, schneiden Sie sie in mehrere Stücke.
Legen Sie mehrere Garnelenstücke in die zuvor vorbereiteten Brötchen auf den Boden.
Julienne darauf verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Pilz Julienne in einem Brötchen mit Meeresfrüchten, 15 Minuten im Ofen backen und servieren, garniert mit gehacktem Dill.
Julienne in Brötchen von 12 Hälften: Mikrowellenrezept
Eine weitere unkomplizierte Kochmöglichkeit ist Julienne in Brötchen in der Mikrowelle mit Hühnerherzen.
Zutaten:
- rundes Brötchen - 5-7 Stk .;
- Hühnerherzen - 200 g;
- Zwiebeln - 1 Stk .;
- Champignons - 200 g;
- saure Sahne - 4 EL. l.;
- Mehl - 0,5 EL. l.;
- mageres Öl;
- Käse - 70 g;
- Knoblauch - 1 Scheibe;
- Salz, Paprika - nach Geschmack.
Wir bieten das Rezept für diese Julienne in Brötchen mit einem Schritt-für-Schritt-Foto.
Die Herzen kochen, in Scheiben schneiden und 10 Minuten in Öl braten.
Champignons und Zwiebeln hacken, in eine andere Pfanne geben und braten, bis die Pilze weich sind.
Fleisch mit Pilz-Gemüse-Mischung vermischen, umrühren.
Sauerrahm mit Mehl vermischen und glatt rühren.
Die Sauce über die Herzen und Pilze gießen, mit Salz würzen, Paprika, fein gehackten Knoblauch hinzufügen und umrühren.
Lassen Sie die Füllung nicht länger als 10 Minuten köcheln.
Füllen Sie Brötchen ohne Fruchtfleisch mit Julienne und legen Sie sie auf ein Backblech.
Die Oberseite der Brötchen mit fein geriebenem Käse bestreuen.
In der Mikrowelle backen, bis der Käse geschmolzen ist. Die Julienne schmeckt sehr zart ohne goldene Kruste.
Sie können Julienne in 12 halbierten Brötchen mit verschiedenen Füllungen kochen. In diesem Fall experimentieren Sie einfach, indem Sie verschiedene Zutaten mischen. Sie müssen die Vorspeise je nach Produkt in einem anderen Temperaturbereich backen - wenn mit Fleisch, dann einige Minuten länger.
Pilz Julienne in Hamburger Brötchen
Das folgende Rezept verleiht Ihrer Vorspeise einen herzhaften Geschmack und ein exquisites Aroma. Es ist bequem, diesen Snack unterwegs, für einen Spaziergang und als schnellen Snack zur Arbeit mitzunehmen.
Zutaten:
- Hamburgerbrötchen - 8 Stk.;
- geräucherte Würstchen - 5 Stk.;
- Zwiebel - 1 Stk.;
- Champignons - 300 g;
- Bulgarischer roter Pfeffer - 1 Stk.;
- Niederländischer Käse - 100 g;
- Mayonnaise - 100 g;
- Mehl - 0,5 EL. l.;
- Pflanzenöl;
- Petersilie;
- Salz nach Geschmack;
- gemahlener weißer Pfeffer.
Zwiebel fein hacken und weich und durchsichtig braten.
Den Pfeffer halbieren, die Samen schälen und in Würfel schneiden.
Die Pilze in 1x1 cm große Stücke schneiden, mit Pfeffer kombinieren und alles mit Zwiebeln mischen.
Gut mischen, köcheln lassen, bis die Pilze gekocht sind, salzen und gemahlenen weißen Pfeffer hinzufügen.
Die Würste fein hacken und mit Pilzen und Gemüse mischen.
Das Mehl in einer trockenen Pfanne braten, die Majornaise einfüllen und 5 Minuten köcheln lassen, bis es eingedickt ist.
Alle Zutaten in einer Pfanne mischen und 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Füllen Sie die gekochten Kokosbrötchen mit Julienne und bestreuen Sie sie mit einer dicken Schicht Käse.
Im Ofen 10 Minuten bei 190 ° C backen, bis der Käse braun ist.
Servieren Sie eine heiße Vorspeise auf dem Tisch und garnieren Sie sie mit gehackter Petersilie.
Sehen Sie sich das Video von Julienne in einem Brötchen mit geräucherten Würstchen an:
Es ist erwähnenswert, dass selbst ein Kochanfänger dieses einfache Julienne-Rezept kochen kann. Wenn Sie kleine Brötchen anstelle von Kokottenherstellern verwenden, erhalten Sie mehr Portionen eines heißen Snacks. Darüber hinaus sind solche Juliennes mit Hühnchen und Pilzen in einem Brötchen eine hervorragende Dekoration für jedes Fest.