Salate mit Honigagar und koreanischen Karotten: Rezepte für köstliche Pilzgerichte

Am Vorabend der Ferien fragen sich viele Hausfrauen, was die Lieben überraschen und erfreuen kann. Sie stehen vor der verantwortungsvollen Aufgabe, den festlichen Tisch zu dekorieren und köstliche und köstliche Gerichte darauf zu stellen. Natürlich ist keine Mahlzeit ohne Salate komplett. So werden Salate mit Honigagar und koreanischen Karotten die Rolle der gewünschten und raffinierten Köstlichkeiten perfekt bewältigen. Außerdem schmücken solche Gerichte selbst das gewöhnlichste Familienessen und einen ruhigen romantischen Abend.

Unten finden Sie 3 Rezepte für Salat mit Honig-Agarics und koreanischen Karotten. Ich muss sagen, dass das Kochen ganz einfach ist, so dass selbst Anfänger es ohne Angst tun können.

Koreanischer würziger Salat mit Honigagar

Koreanischer Honigpilzsalat wird alle würzigen Liebhaber begeistern, da er Knoblauch und roten gemahlenen Pfeffer enthält. Natürlich können Sie die Schärfe des Gerichts nach eigenem Ermessen anpassen, indem Sie der Marinade mehr oder weniger Zutaten hinzufügen. Oder Sie können das angegebene Rezept verwenden, bei dem die Proportionen für den mittleren Schweregrad ausgelegt sind.

  • Eingelegte Pilze - 250 g;
  • Fertige koreanische Karotten - 350 g;
  • Essig 9% - 2 EL l.;
  • Olivenöl - 3 EL. l.;
  • Knoblauch - 4-6 Nelken;
  • Zwiebeln - 1 Kopf;
  • Zucker - 1,5 TL.
  • Salz, schwarzer und roter gemahlener Pfeffer - nach Geschmack;
  • Koreanisches Gewürz für Karotten - ½ Packung;
  • Sojasauce - 1,5 EL. l.

Zunächst bereiten wir die Marinade vor: Gießen Sie Essig, Öl und Sojasauce in einen Teller. Dann Zucker, Salz, Pfeffer, Karottengewürz und zerdrückte Knoblauchzehen hinzufügen. Alles gründlich mischen, bis es glatt ist, und eine Weile beiseite stellen, um es zu infundieren.

Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden und mit kochendem Wasser übergießen. Wir lassen es für 15-20 Minuten, damit die Bitterkeit herauskommt, und dann übertragen wir es in die Marinade, lassen es für 5 Minuten brauen.

Wir kombinieren eingelegte Pilze mit Karotten auf Koreanisch, mischen.

Wir schicken die Marinade mit Zwiebeln zu diesen beiden Zutaten und mischen sie wieder gut.

Nachdem das Gericht ein wenig aufgegossen ist, können Sie es mit Salzkartoffeln, Nudeln oder Reis servieren.

Salat mit Honigagar, koreanischen Karotten und Hühnchen

Wenn Sie ein weniger scharfes Gericht kochen möchten, verwenden Sie das Salatrezept mit Honigagar, Hühnchen und koreanischen Karotten.

Die Delikatesse wird schnell und einfach hergestellt, was bedeutet, dass sie Ihnen sicherlich hilft, wenn Sie den Tisch so schnell wie möglich decken müssen.

  • Honigpilze (gekocht) - 400 g;
  • Koreanische Karotten (fertig) - 300 g;
  • Ei - 5 Stk.;
  • Hähnchenfilet - 1 Stk.;
  • Pflanzenöl - zum Braten;
  • Salz;
  • Frisches Grün - 1 kleines Bündel;
  • Mayonnaise.

Die gekochten Pilze auf heißes Pflanzenöl legen und braten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. In eine Salatschüssel geben.

In der Zwischenzeit die Eier legen und ca. 10 Minuten kochen lassen.

In der Zwischenzeit, während die Eier kochen, sollten Sie die Filets schnell in Würfel oder Würfel schneiden. Dann in einer Pfanne braten, in der die Pilze goldbraun gebraten wurden.

Wenn die Eier gekocht sind, muss das Wasser abgelassen und in kaltes Wasser gegossen werden. Lassen Sie es einige Minuten stehen und schälen Sie es.

Schneiden Sie die Eier in Würfel und schicken Sie sie auf einen gemeinsamen Teller, der bereits Pilze und Fleisch enthält.

Koreanische Karotten, fein gehacktes Gemüse, Salz nach Geschmack hinzufügen, mit Mayonnaise würzen, mischen und servieren.

Salatrezept "Polyanka" mit eingelegten Honigpilzen und koreanischen Karotten

Dieses schöne und helle Gericht wird jedes festliche Ereignis perfekt schmücken. Die Hauptzutaten sind Pilze, koreanische Karotten und Hühnerfleisch.

Zusätzliche Zutaten sind Salzkartoffeln, Eier und frische Gurken. Sie können jedoch zusätzliche Zutaten ersetzen, wenn Sie dies wünschen. Eingelegte Honigpilze werden für Salat mit koreanischen Karotten verwendet.

  • Eingelegte Pilze - 350 g;
  • Fertige koreanische Karotten - 200 g;
  • Gekochtes Hähnchenfilet - 300 g;
  • Pellkartoffeln - 1-2 Stk.;
  • Frische Gurke (kann durch gesalzene ersetzt werden) - 1-2 Stk.;
  • Hart gekochte Eier - 3 Stück;
  • Frisches Grün;
  • Mayonnaise.

Polyanka-Salat mit Honig-Agarics, koreanischen Karotten und Hühnchen wird nach einer bestimmten Technik hergestellt, aber Sie können unabhängig voneinander eine originelle Servieroption entwickeln.

Die Kartoffeln schälen und reiben, das gleiche Verfahren mit gekochten Eiern durchführen.

Gurke und gekochtes Fleisch in Streifen schneiden, alles beiseite stellen.

Wir nehmen eine Salatschüssel und bedecken sie vorsichtig mit Frischhaltefolie.

Verteilen Sie die eingelegten Pilze am Boden des Behälters mit den Kappen nach unten und bestreuen Sie sie mit fein gehackten Kräutern.

Legen Sie eine Schicht koreanische Karotten darauf und senden Sie dann eine geschnittene Gurke.

Wir bestreichen mit Mayonnaise und legen eine Schicht Hühnchen aus, wieder mit Mayonnaise.

Eine Schicht Kartoffeln und eine Schicht Eier darauf verteilen und Mayonnaise dazwischen verteilen.

Drücken Sie die Schüssel vorsichtig mit den Händen nach unten, decken Sie sie mit einem Deckel ab und stellen Sie sie einige Stunden lang in den Kühlschrank, vorzugsweise nachts.

Dann nehmen wir den Salat heraus, drehen ihn auf eine Schüssel und entfernen die Frischhaltefolie.