Kein einziger festlicher Tisch ist komplett ohne dieses köstliche Gericht - den Pilzkorbsalat mit Honigagar. Jede Hausfrau in ihrem Kochbuch hat Rezepte für viele Salate, aber gibt es einen "Korb"?
Wir bieten 3 bewährte Rezepte für "Lukoshko" -Salat mit Honigpilzen an, die auf Ihrem Tisch zu den Favoriten gehören und Ihre eingeladenen Freunde überraschen können. Es gibt viele Kochmöglichkeiten: Sie können beispielsweise einen Salat mit Hühnchen, Schweinefleisch, Hartkäse, Zwiebeln oder koreanischen Karotten zubereiten. In den meisten Fällen bleibt Mayonnaise jedoch ein wesentlicher Bestandteil.
Der "Korb" -Salat mit Honig-Agarics ist immer originell dekoriert, was die Gäste nicht übersehen können, deshalb bleiben sie ihm nicht gleichgültig. Alle verwendeten Zutaten sind perfekt kombiniert und dank Ihrer Fantasie kann der Salat hinzugefügt oder geändert werden.
Lukoshko-Salat mit Honig-Agarics, Hühnchen und Mais
Es ist nicht immer so, dass der Salat "Körbe" mit Honigagar nur festliche Tische schmücken soll. Viele Familien bereiten es zum Mittag- oder Abendessen vor, um ihr Tagesmenü aufzupeppen.
- 500 g eingelegte Pilze;
- 1 Hähnchenfilet;
- 2 Stk. Schmelzkäse mit Knoblauch;
- 4 Kartoffelknollen;
- 1 Dose Zuckermais in Dosen
- 2 Zwiebelköpfe;
- 15 Stk. Oliven;
- 2 EL. l. gehackter Dill;
Mayonnaise.
Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto hilft Ihnen dabei, den Lukoshko-Salat mit Honigpilzen zuzubereiten, damit jeder seinen Geschmack und sein Aussehen während der Verkostung mag:
Wir waschen die eingelegten Pilze in Wasser, legen sie auf ein Küchentuch und lassen sie aus überschüssiger Flüssigkeit abtropfen.
Wir waschen die Kartoffeln gut von Schmutz und legen sie in kochendes Wasser, kochen bis sie weich sind, nehmen sie heraus und lassen sie abkühlen.
Kochen Sie das Hähnchenfilet in Salzwasser mit Ihren Lieblingsgewürzen und lassen Sie es in der Brühe abkühlen.
Mahlen Sie die Zwiebeln und Oliven in kleine Würfel und legen Sie alles in separate Teller.
Legen Sie die Frischhaltefolie in eine tiefe Schüssel mit gleichmäßigen Wänden und verteilen Sie eine dicke Schicht eingelegter Pilze darauf.
Die Pilze mit gehackten Zwiebeln bestreuen und die geriebenen Kartoffeln auf einer groben Reibe verteilen, mit einer Schicht Mayonnaise einfetten und mit geriebenem Schmelzkäse bestreuen.
Wir filtern den Mais durch ein Sieb und gießen ihn auf den Quark, wobei wir ihn mit einer dünnen Schicht Mayonnaise einfetten.
Das in kleine Stücke geschnittene Hähnchenfilet darauf legen und mit Mayonnaise einfetten.
Die gehackten Oliven auf eine Schicht Mayonnaise legen, mit einem Löffel etwas andrücken und 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Den "Korbsalat" mit Pilzen vorsichtig auf eine flache Schüssel geben, die Frischhaltefolie entfernen und mit gehacktem Dill bestreuen.
Waldkorbsalat mit Honigagar und koreanischen Karotten
Obwohl die Zubereitung des Waldkorbsalats mit Honigagar mehr Zeit und Zutaten benötigt, wird das Endergebnis erstaunlich sein.
- 500 g eingelegte Pilze;
- 300 g geräuchertes Hühnerfleisch;
- 3 Stk. Gurken in Dosen;
- 4 Dinge. gekochte Kartoffeln;
- 200 g koreanische Karotten;
- 200 g Hartkäse;
- 1 Bund Dillgrün;
- 3 kleine Zwiebelköpfe;
- 4 EL. l. Apfelessig;
- Salz und Zucker nach Geschmack;
- 2 EL. l. Olivenöl;
- Mayonnaise.
Das Rezept für die Zubereitung von Waldkorbsalat mit Pilzen ist in schrittweise Schritte unterteilt.
- Die Zwiebeln in dünne Halbringe schneiden, in eine tiefe Schüssel geben und mit einer Mischung aus Apfelessig, Zucker und Salz übergießen. 40 Minuten unter gelegentlichem Rühren marinieren lassen.
- Gießen Sie etwas Olivenöl auf einen flachen Teller, bürsten Sie die gesamte Oberfläche damit und bestreuen Sie ihn mit gehacktem Dill.
- Eingelegte Pilze in Wasser abspülen und etwas trocknen lassen. Legen Sie einen Teil auf den Dill, lassen Sie den anderen für die oberste Schicht.
- Decken Sie die Honigpilze mit einer kleinen Schicht eingelegter Zwiebeln ab und reiben Sie die Kartoffeln darüber.
- Mit Mayonnaise bestreichen und mit einer Schicht geräuchertem Fleischwürfel bedecken.
- Gurken reiben, mit den Händen zusammendrücken und auf das Fleisch legen.
- Eine weitere Schicht Kartoffeln auf die Gurken legen und mit Mayonnaise bestreichen.
- Karotten werden auf die Kartoffeln gelegt und mit geriebenem Käse bestreut.
- Alles ist mit Mayonnaise-Sauce bestrichen und mit Pilzen dekoriert.
Salat "Pilzkorb" mit eingelegten Pilzen und Schinken
Der "Pilzkorb" -Salat mit Honigagar ist zusammen mit "Olivier" und "Mimosa" traditionell geworden. Wir bieten an, dieses Gericht zuzubereiten, das mit seinem Geschmack überraschen kann.
- 500 g eingelegte Pilze;
- 350 g Schinken;
- 4 Dinge. gekochte Kartoffeln;
- 1 Bund Frühlingszwiebeln;
- 4 hart gekochte Eier;
- Mayonnaise.
Ein Rezept mit einem Foto der Zubereitung des "Pilzkorb" -Salats mit Pilzen hilft der Gastgeberin, ihn richtig und schön zu arrangieren.
- Die vorbereiteten Zutaten werden in Schichten auf einer flachen großen Schale angeordnet, die jeweils mit Mayonnaise gefettet ist. Schichten: eingelegte Pilze, gehackte Zwiebeln, geriebene Kartoffeln, Schinken, Eier, wieder eingelegte Pilze.
- Die Oberseite kann mit gehackten Frühlingszwiebelfedern garniert werden.