Hühnchen mit Champignons Champignons: Fotos, Rezepte zum Kochen im Ofen, Slow Cooker und in einer Pfanne

Jeder Koch hat den Wunsch, die Familie mit leckerem und befriedigendem Essen zu füttern. Dafür versuchen viele, ihr eigenes kulinarisches Meisterwerk zu kreieren, zeigen Fantasie und kombinieren Zutaten, Gewürze und Gewürze.

Eine der interessantesten und lohnendsten Optionen ist das Kochen von Hühnchen mit Pilzen. Es gibt viele hausgemachte Rezepte für solche Gerichte, daher kann es schwierig sein, das beste auszuwählen.

Wir bieten Rezepte zum Kochen von Champignonpilzen mit Hühnchen an, die bewährte und erfahrene Hausfrauen sind.

Rezept zum Kochen von Hühnchen mit Pilzen in einer Pfanne

Hühnchen, das in einer Pfanne mit Pilzen gekocht wird, ersetzt perfekt eine vollständige Mahlzeit als eigenständiges Gericht. Die Kochtechnologie ist so einfach, dass ein Kochanfänger sicher damit umgehen kann.

  • 700 g Huhn;
  • 2 Zwiebelköpfe;
  • 500 g Pilze;
  • Frische Kräuter nach Geschmack;
  • Salz und schwarzer Pfeffer;
  • 3 Knoblauchzehen;
  • Nicht parfümiertes Sonnenblumenöl.

Das Rezept für das Kochen von Hühnchen mit Champignons in einer Pfanne wird schrittweise beschrieben. Sie können sich also gerne an die Arbeit machen.

Das Huhn abspülen, mit einem Papiertuch trocken tupfen, das Fleisch von den Knochen trennen und in Stücke schneiden.

Gießen Sie etwas Butter in eine tiefe Pfanne, legen Sie die Fleischstücke hinein und braten Sie sie 10 Minuten lang.

Die Zwiebel schälen und abspülen, in dünne Halbringe schneiden und zum Fleisch geben.

3-5 Minuten braten, 3-4 EL hinzufügen. l. Wasser, damit das Fleisch nicht brennt, und 5 Minuten köcheln lassen.

Die vorbereiteten Pilze in Scheiben schneiden, mit Zwiebeln zum Fleisch geben und 10 Minuten braten.

Frische Kräuter abspülen, hacken und in die Pfanne geben.

Die Hitze abstellen, fein gewürfelten Knoblauch hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und umrühren.

Jede Garnierung, die Sie kochen, eignet sich für Hühnchen mit Pilzen, zum Beispiel Buchweizen oder Reisbrei.

Huhn mit gefrorenen Pilzen in Sauerrahmsauce

Mit Pilzen in saurer Sahne gekochtes Hühnchen passt perfekt zu jeder Beilage. Bei dieser Option können Sie gefrorene Pilze und Hühnerfilets verwenden, die bei saftiger Hitze bei niedrigster Hitze gebraten werden. Am Ende wird Sauerrahmsauce hinzugefügt.

  • 600 g Hühnerfilet;
  • 800 g gefrorene Pilze;
  • 2 Zwiebeln;
  • Salz und Gewürze sind geschmacklich einstellbar;
  • Raffiniertes Sonnenblumenöl.

Für Sauerrahmsauce:

  • 200 ml fette saure Sahne;
  • 50 ml Wasser;
  • 3 Knoblauchzehen.

Hühnchen mit Pilzen in Sauerrahmsauce wird sicherlich jedem gefallen, der dieses Gericht probiert. Die Hauptsache ist, das Schritt-für-Schritt-Rezept zu befolgen.

  1. Spülen Sie die Filets unter dem Wasserhahn ab, tupfen Sie sie mit einem Papiertuch trocken und schneiden Sie sie in Scheiben.
  2. Drücken Sie die aufgetauten Pilze mit Ihren Händen zusammen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen und in Scheiben zu schneiden.
  3. Die Pilze in eine trockene Pfanne geben und ohne Öl braten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.
  4. Gießen Sie 2-3 EL. l. Öl und weiter braten, bis sie goldbraun sind.
  5. Die Zwiebel schälen und würfeln, zu den Pilzen geben und 5 Minuten braten.
  6. In einer separaten Pfanne das Fleisch bei schwacher Hitze 10 Minuten in Öl braten.
  7. Fügen Sie Fleisch zu Pilzen und Zwiebeln hinzu, salzen Sie, fügen Sie Gewürze hinzu, um zu schmecken, mischen Sie.
  8. Sauerrahm, zerquetschten Knoblauch und Wasser mischen, mit einem Schneebesen ein wenig schlagen.
  9. Mit Pilzen in das Fleisch gießen, umrühren und bei schwacher Hitze bei geöffnetem Deckel 10 Minuten köcheln lassen.

Geräuchertes Hähnchen mit Pilzen und Sauerrahm in einem Slow Cooker

Wenn Sie kein Anhänger vegetarischer Gerichte sind, ist das Rezept für das Kochen von geräuchertem Hühnchen mit Pilzen in einem Slow Cooker genau das Richtige für Sie.

  • 500 g geräuchertes Hühnerfleisch;
  • 700 g Champignons;
  • 2 Zwiebeln;
  • 50 g Schmelzkäse;
  • 200 ml fettarme saure Sahne;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • Olivenöl;
  • Salz, Kräuter - nach Geschmack.

Geräuchertes Hühnchen, gekocht mit Pilzen in einem Slow Cooker, ist eine Win-Win-Option und eine großartige Kombination von Zutaten.

  1. Das Fleisch in Würfel schneiden, die Pilze in Scheiben schneiden, die Zwiebel in halbe Ringe.
  2. Schalten Sie den Multikocher ein und stellen Sie das Programm "Backen" oder "Braten" ein
  3. 2 EL einfüllen. l. Olivenöl, Zwiebel dazugeben und unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten braten.
  4. Fügen Sie die Pilze hinzu und braten Sie sie 10 Minuten lang im gleichen Modus.
  5. Das Huhn in eine Schüssel geben und bei geöffnetem Deckel 10 Minuten braten.
  6. Sauerrahm mit geschnittenem Schmelzkäse umrühren, zerdrückten Knoblauch hinzufügen und umrühren.
  7. In eine Schüssel geben, nach Belieben salzen, umrühren, den Deckel schließen und das Gericht 20 Minuten im "Fry" -Modus kochen.
  8. Fügen Sie nach dem Piepton gehackte Kräuter nach Ihrem Geschmack zum Gericht hinzu, schließen Sie den Deckel und lassen Sie das Gericht 10 Minuten lang im Aufwärmmodus.

Huhn mit Pilzen und Knoblauch in einer cremigen Sauce

Huhn mit Pilzen in Sahne mit Knoblauch gekocht ist ein einfaches und befriedigendes Gericht, das einen exquisiten Geschmack und ein exquisites Aroma hat.

  • 600 g Huhn;
  • 800 g Pilze;
  • 2 Zwiebeln;
  • Pflanzenöl;
  • Salz.

Für die Soße:

  • 400 ml Sahne;
  • 2 EL. l. Mehl;
  • 5 Knoblauchzehen;
  • 30 g Butter;
  • 2 EL. l. gehackter grüner Dill.

Wenn Sie Ihren Haushalt am Tisch überraschen möchten, verwenden Sie die detaillierte Beschreibung, wie Sie Hühnchen mit Pilzen in einer cremigen Sauce kochen.

  1. Die Zwiebel wird geschält und in Ringe geschnitten, der Knoblauch wird geschält und mit einem Messer fein gehackt.
  2. Hühnerfleisch wird gewaschen, getrocknet und in Streifen geschnitten, Pilze zubereitet - in Scheiben.
  3. Das Öl wird erhitzt, Zwiebeln und Knoblauch werden hinzugefügt und bei minimaler Hitze 3-5 Minuten braten.
  4. Fleisch und Pilze werden hinzugefügt und goldbraun gebraten.
  5. Salz wird nach Geschmack hinzugefügt, gemischt und vom Herd genommen.
  6. Weiter zur Sauce: Butter wird in einer separaten Pfanne geschmolzen und Mehl hinzugefügt.
  7. Die Sahne wird zart goldbraun gebraten und vorsichtig in einen dünnen Strahl gegossen.
  8. Sobald die Sahne zu kochen beginnt, fügen Sie Knoblauch, Kräuter und Salz hinzu, um zu schmecken.
  9. Mit Fleisch in Pilze gegossen, mit einem Deckel bedeckt, und der Inhalt 15 Minuten lang gedünstet.

Ofengebackenes Huhn mit Pilzen und Käse

Wenn Sie einen großen Familienurlaub in Ihrem Kreis planen, kochen Sie Pilze mit Hühnchen und Käse im Ofen. Solch eine exquisite Delikatesse wird einfach niemanden gleichgültig lassen.

  • 700 g Hühnerfleisch;
  • 1 kg Pilze;
  • 3 Zwiebelköpfe;
  • 300 g Hartkäse;
  • 200 ml saure Sahne;
  • Salz, schwarzer Pfeffer;
  • Pflanzenöl.

Backen von Hühnchen mit Champignons gemäß der vorgeschlagenen detaillierten Beschreibung kochen.

  1. Das Fleisch abspülen, mit einem Papiertuch trocken tupfen und in Streifen schneiden.
  2. Mit gemahlenem Pfeffer, Salz bestreuen und mit den Händen mischen.
  3. Auf ein gefettetes Backblech legen und mit geriebenem Käse bestreuen.
  4. Die Pilze in Scheiben schneiden, in Öl goldbraun braten.
  5. Fügen Sie die Zwiebel hinzu, schneiden Sie sie in halbe Ringe, salzen Sie sie, mischen Sie sie und braten Sie sie 5 Minuten lang.
  6. Legen Sie Pilze und Zwiebeln auf Fleisch und Käse, mischen Sie die saure Sahne mit geriebenem Käse und gießen Sie sie auf den Inhalt des Backblechs.
  7. In einen heißen Ofen stellen und 30 Minuten bei 190 ° C backen.

Leckeres Hähnchen mit Champignons in Sauerrahm oder Sahne

Solch ein köstliches und aromatisches Gericht wie Hühnchen mit Pilzkonserven kann für alle Gelegenheiten zubereitet werden: von alltäglichen Mahlzeiten bis zu festlichen Festen. Eingelegte Pilze verleihen dem Gericht einen besonderen würzigen Geschmack.

  • 600 g Hühnerbrust;
  • 800 g eingelegte Champignons;
  • 2 Zwiebeln;
  • 100 g Käse (jede Sorte);
  • 4 EL. l. Sauerrahm;
  • 2 EL. l. Butter;
  • Petersilie;
  • Salz nach Geschmack.

Wenn Sie sich an die Schritt-für-Schritt-Beschreibung halten, können Sie köstliches Hühnchen mit eingelegten Pilzen kochen.

  1. Drehen Sie den Ofen auf 190 ° C, um sich gut aufzuwärmen.
  2. Die Marinade aus den Champignons abtropfen lassen, in Streifen schneiden, die Zwiebel schälen und vierteln.
  3. Schneiden Sie die Brust in Scheiben, fetten Sie die Auflaufform mit Butter ein, legen Sie eine Schicht Fleisch hinein und fügen Sie Salz hinzu.
  4. Legen Sie das Backblech in den Ofen und backen Sie es 20 Minuten lang.
  5. Die vorbereiteten Champignons in einer Pfanne in Butter 5 Minuten braten.
  6. Die Zwiebel zu den Pilzen geben und weich braten.
  7. Legen Sie Pilze und Zwiebeln in ein Backblech auf das Fleisch, bürsten Sie die Oberfläche mit saurer Sahne oder Sahne, bestreuen Sie sie mit einer Schicht geriebenem Käse und legen Sie das Backblech wieder in den Ofen.
  8. Weitere 20 Minuten backen, beim Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.

Huhn mit Pilzen, Kartoffeln und Ketchup im Ofen

Wir bieten ein einfaches und gleichzeitig originelles Rezept zum Kochen von Hühnchen mit Pilzen und Kartoffeln im Ofen. Ein solches Gericht kann anlässlich einer Familienfeier seinen rechtmäßigen Platz auf dem Tisch einnehmen.

  • 700 g Kartoffeln;
  • 1 kg Pilze;
  • 800 g Hühnerfleisch (beliebiger Teil);
  • 70 ml heißer Ketchup;
  • 200 ml saure Sahne;
  • Eine Mischung aus Gewürzen nach Geschmack;
  • Butter und Salz.

Hühnchen mit Kartoffeln und Champignons wird nach dem empfohlenen Schritt-für-Schritt-Rezept zubereitet.

  1. Machen Sie eine Sauerrahmsauce, um die Pilze und das Huhn zu marinieren.
  2. Fügen Sie Ketchup und Gewürze zu saurer Sahne hinzu, um zu schmecken, mischen Sie gründlich.
  3. Die vorbereiteten Pilze in 2-3 Stücke schneiden und in eine separate tiefe Schüssel geben.
  4. Das Huhn in Stücke schneiden und zu den Pilzen geben.
  5. Mit Sauerrahm und Ketchup füllen, mit den Händen umrühren und 30 Minuten ziehen lassen.
  6. Kartoffeln schälen, waschen, in große Scheiben schneiden, leicht salzen und in eine Form geben.
  7. Legen Sie das Fleisch und die Pilze aus, füllen Sie sie mit der Füllung, in der sie mariniert wurden, und legen Sie ein paar kleine Butterstücke darauf.
  8. Stellen Sie das Gericht in einen vorgeheizten Ofen und backen Sie es 40 Minuten lang bei 180 ° C.
  9. Als eigenständige Platte mit frischem Gemüse servieren.

Huhn mit Kartoffeln, Pilzen und Senf

Wenn Sie eine große Familie haben und nicht genug Zeit zum Kochen haben, bieten wir ein köstliches Hühnchenrezept mit Pilzen, Kartoffeln und Gemüse an. Ein solches Gericht wird ganz einfach zubereitet, da das Braten vorher nichts kostet.

  • 800 g Kartoffeln und Champignons;
  • 600 g Huhn;
  • 3 Karotten und 3 Zwiebeln;
  • Butter - zur Schmierung;
  • 3 EL. l. Französischer Senf;
  • 1,5 EL. jede Brühe;
  • 3 EL. l. Sojasauce, Pflanzenöl und Balsamico-Essig;
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.

Das Rezept zum Kochen von Hühnchen im Ofen mit Pilzen, Kartoffeln und Gemüse wird nachfolgend schrittweise beschrieben.

  1. Für die Marinade Öl, Senf, Sauce, Essig und ½ TL mischen. gemahlener schwarzer Pfeffer.
  2. Schneiden Sie das Huhn in Stücke und tauchen Sie jedes Stück in die Marinade.
  3. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und die Fleischstücke auslegen.
  4. Kartoffeln schälen, waschen und in Streifen schneiden, Marinade untermischen und Fleisch auflegen.
  5. Die Zwiebel in Ringe schneiden, auf die Kartoffeln legen, die Karotten in dünne Scheiben schneiden und die Zwiebel darauf legen.
  6. Die nächste in Scheiben geschnittene Schicht Pilze dazugeben und mit der restlichen Marinade einfetten.
  7. Gießen Sie die Brühe hinein, schütteln Sie die Schüssel mehrmals, bedecken Sie sie mit Backfolie und stellen Sie sie in einen vorgeheizten Ofen.
  8. 60 Minuten backen. bei einer Temperatur von 190 ° C.

Rezept zum Kochen von Hühnchen in Töpfen mit Pilzen und Ananas

Das Rezept zum Kochen von Hühnchen mit Pilzen und Ananas wird aufgrund seines ungewöhnlichen Geschmacks und seines erstaunlichen Aromas definitiv jeden ansprechen. Die Töpfe, in denen das Gericht gebacken wird, halten sich sehr lange warm. Daher kann solch ein köstlicher Leckerbissen im Voraus vor der Ankunft der Gäste zubereitet werden.

  • 200 g Ananas in Dosen;
  • 700 g Hühnerfilet;
  • 800 g Pilze;
  • 100 ml Mayonnaise;
  • 150 g Hartkäse;
  • Salz und schwarzer Pfeffer;
  • 2 Prisen Hopfen-Suneli;
  • 2 Stk. Tomaten.

Das Kochen von Hühnchen in Töpfen mit Pilzen und Ananas wird Schritt für Schritt beschrieben.

  1. Die Schale von der Tomate nehmen, in kleine Würfel schneiden und in Töpfe geben.
  2. Fügen Sie ein wenig Salz hinzu und verteilen Sie es darauf. Drücken Sie mit den Fingern auf das in Stücke geschnittene Filet.
  3. Mit etwas Salz abschmecken, mit gemahlenem Pfeffer und Suneli Hopfen bestreuen.
  4. Mit Mayonnaise einfetten, Champignons und Ananasscheiben in Dosen darauf legen und mit geriebenem Käse bestreuen.
  5. Mit Deckeln abdecken, in einen kalten Ofen stellen und bei 190 ° C einschalten.
  6. 60 Minuten backen, dann die Deckel öffnen und weitere 10 Minuten backen, um eine goldene Käsekruste zu bilden.

Wie man Champignons mit Hühnchen und Zwiebeln kocht

Diese Option wird diejenigen ansprechen, die Buffetfeste lieben, da das Gericht in Champignonhüten gebacken wird. Wie man Pilze mit Hühnchen und Zwiebeln richtig kocht, um deine Freunde zu überraschen?

  • 20 große Champignonhüte;
  • 300 g Hühnerfilet;
  • 3 Zwiebelköpfe;
  • Butter - zum Braten;
  • 100 g Weichkäse;
  • Salz und eine Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten.

Verwenden Sie die schrittweise Beschreibung, wie Sie Pilze mit Hühnchen und Zwiebeln herstellen.

  1. Das Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden und in Butter zart braten.
  2. Die gehackten Zwiebeln separat in Öl anbraten und mit den Filets vermengen.
  3. Mit Salz, Pfeffer würzen und abkühlen lassen.
  4. Die Füllung mit einem Teelöffel in die Kappen geben und auf ein gefettetes Backblech legen.
  5. Streuen Sie jeden Hut mit einer Schicht geriebenem Käse darüber und legen Sie ein Backblech in einen vorgeheizten Ofen.
  6. Bei 190 ° C nicht länger als 15 Minuten backen.

Hühnchen mit Pilzen und Tomaten in Wein gedünstet

Viele Hausfrauen glauben, dass ein Familienessen nicht ohne dieses Gericht auskommen kann. Mit Pilzen und Tomaten gedünstetes Hühnchen ist eine großartige Option für einen solchen Genuss. Es kann mit Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree serviert werden.

  • 1,5 kg Huhn;
  • 700 g Pilze;
  • 3 Zwiebelköpfe;
  • 200 ml trockener Rotwein;
  • Salz;
  • 70 ml Olivenöl - zum Braten;
  • 3 Knoblauchzehen;
  • 5 Tomaten;
  • Koriander oder grüne Petersilie;
  • 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer.

Wie man Hühnchen mit Pilzen und Tomaten kocht, lernen Sie aus dem Rezept mit einer schrittweisen Beschreibung.

  1. Das Huhn abspülen, mit einem Papiertuch trocken tupfen und in Portionen schneiden.
  2. Entfernen Sie die Folie von den Pilzkappen und schneiden Sie sie in Streifen.
  3. Koriander- oder Petersiliengrün unter Wasserhahn abspülen und hacken.
  4. Tomaten abspülen, Haut entfernen, in kleine Würfel schneiden.
  5. Zwiebel und Knoblauch schälen, mit einem Messer fein hacken (Knoblauch kann durch eine Presse geführt werden).
  6. Gießen Sie etwas Öl in einen tiefen Topf, erhitzen Sie das Fleisch und legen Sie es hinein.
  7. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren braten, damit das Fleisch gut gebräunt ist.
  8. In einer anderen Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch in Öl braten, bis sie braun sind, und die Pilze hinzufügen.
  9. Mit Salz, Pfeffer würzen, umrühren und 10 Minuten braten.
  10. Tomaten hinzufügen, umrühren und bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
  11. Die Pilze mit Gemüse in das Hühnerfleisch geben und 5-7 Minuten unter einem geschlossenen Deckel schmoren lassen. und gieße den Wein ein.
  12. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis der Alkohol verdunstet ist.
  13. Fleisch, Pilze und Gemüse auf einen großen Teller legen, mit Kräutern garnieren und servieren.

Salat mit Champignons, Pflaumen, geschmolzenem Käse und eingelegten Zwiebeln

Wir bieten ein einfaches, aber interessantes Rezept für einen Familienabend oder ein festliches Abendessen mit Freunden. Hühnersalat mit Pilzen, geschmolzenem Käse und Pflaumen wird von jedem geschätzt, der es probiert.

  • 300 g Hühnerfilet;
  • 500 g Pilze;
  • 1 weiße Zwiebel;
  • 5 gekochte Hühnereier;
  • 100 g Schmelzkäse;
  • 100 g Pflaumen;
  • 1 EL. l. Butter;
  • 3 EL. l. zerkleinerte Walnusskerne;
  • Apfelessig - zum Beizen;
  • Mayonnaise (kann durch saure Sahne ersetzt werden).

Wie man einen Hühnersalat mit Pilzen, Pflaumen und Käse richtig zubereitet, wird in einem schrittweisen Rezept beschrieben.

  1. Das Hähnchenfilet in Salzwasser zusammen mit Lorbeerblättern und Piment (ohne Gewürze) kochen.
  2. In der Brühe abkühlen lassen, herausnehmen und in einen Teller auf Glas legen und in dünne Streifen schneiden.
  3. Die vorbereiteten Pilze in Stücke schneiden und in Butter etwas anbraten.
  4. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und 20 Minuten mit Apfelessig bedecken.
  5. Die Pflaumen waschen, kochendes Wasser übergießen und 10 Minuten ruhen lassen, ein Küchentuch auflegen und dann in Würfel schneiden.
  6. In einer tiefen Salatschüssel alle vorbereiteten Zutaten in Schichten auslegen und jeweils mit einer dünnen Schicht Mayonnaise bestreichen.
  7. Zuerst das Fleisch auslegen, dann die eingelegten Zwiebeln, Eierwürfel, Pflaumen, Pilze, eine Schicht geriebenen Schmelzkäse und die Walnüsse darüber geben.

Huhn mit Bohnen, Knoblauch und Pilzen

Mit Bohnen und Pilzen gekochtes Hühnchen ist ein einfaches und leckeres Gericht, das mit einer Beilage aus Salzkartoffeln, Reis oder Buchweizen serviert wird. Beachten Sie, dass der Genuss perfekt für ein Familienessen ist.

  • 5-6 Hähnchenschenkel;
  • 300 g weiße Bohnen in Dosen;
  • 3 Tomaten;
  • 1 Karotte und 1 Zwiebel;
  • 600 g Champignons;
  • 3 Knoblauchzehen;
  • Pflanzenöl;
  • Salz, Zucker und schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
  • 1 Bund frische Kräuter.

Ein detailliertes Rezept mit einem Foto hilft Ihnen dabei, Hühnchen mit Pilzen und Bohnen zu kochen, ohne einen einzigen Schritt zu überspringen.

  1. Die Beine abspülen, mit Papiertüchern oder einem Handtuch abtupfen, das Gemüse schälen und waschen.
  2. Von allen Seiten in Öl braten, bis es rot ist, und aus der Pfanne nehmen.
  3. In demselben Öl bei geschlossenem Deckel die in Streifen geschnittenen Zwiebelwürfel, geriebenen Karotten und Pilze anbraten.
  4. Die Tomaten schälen, in Würfel schneiden und zu den Pilzen und dem Gemüse geben.
  5. Fügen Sie den in zwei Hälften gehackten Knoblauch hinzu, legen Sie die Beine aus und köcheln Sie 10 Minuten lang bei schwacher Hitze über die gesamte Masse.
  6. Fügen Sie die Bohnen, Salz, Pfeffer und etwas Zucker hinzu, mischen Sie.
  7. 10 Minuten köcheln lassen, mit gehackten Kräutern bestreuen und 5-7 Minuten unter einem geschlossenen Deckel stehen lassen.
  8. Den Knoblauch aus der Schüssel nehmen und wegwerfen und servieren.

Wie man Hühnchen mit Champignons und Paprika kocht

Die Hauptbedingung für das Kochen von Hühnchen mit Pilzen und Paprika ist das Aufwärmen einer tiefen Pfanne mit dickem Boden und das Braten der Speisen bei starker Hitze. In dieser vereinfachten Version wird das Fleisch in Portionen und getrennt von anderen Zutaten gebraten.

  • 700 g Hühnerfleisch;
  • 3 cm frischer Ingwer;
  • 4 Knoblauchzehen;
  • 2 Paprika;
  • 500 g Pilze;
  • 1 Zwiebel;
  • 3 EL. l. Apfelessig;
  • 50 ml Sojasauce;
  • 1,5 EL. l. Sahara;
  • 2 TL Stärke;
  • Pflanzenöl.

Bereiten Sie das Gericht mit Pilzen, Hühnchen und Pfeffer in den unten beschriebenen Schritten vor.

  1. Zuerst müssen Sie die Sauce zubereiten: Essig, Sojasauce, Stärke und Zucker in einem Behälter vermengen, mit einem Schneebesen schlagen und beiseite stellen.
  2. Das Fleisch in Streifen schneiden, frischen Ingwer und Knoblauchzehen fein hacken.
  3. Pfeffer zum Entfernen der Samen, in Streifen schneiden, Zwiebel nach dem Schälen in dünne Halbringe schneiden, Pilze in Scheiben schneiden.
  4. In einer tiefen Pfanne mit dickem Boden das Huhn in Pflanzenöl in mehreren Durchgängen goldbraun braten.
  5. Auf einen separaten Teller geben, Knoblauch und Ingwer in die Pfanne geben, umrühren und unter ständigem Rühren ca. 1 Minute braten.
  6. Pilze und Zwiebeln hinzufügen, 5-7 Minuten braten, Pfeffer hinzufügen und 2-4 Minuten braten.
  7. Legen Sie das Huhn wieder in die Pfanne und fügen Sie die vorbereitete Sauce hinzu.
  8. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren ca. 3-4 Minuten köcheln lassen, bis die Masse eindickt.
  9. Vom Herd nehmen und mit gekochtem Reis als Beilage servieren.