Arten von Krankheiten und Schädlingen des Pilzmyzels: Fotos, Namen und Erreger von infektiösen Pilzkrankheiten und Insekten

Wie alle Vertreter des Königreichs der Wildtiere sind Pilze nicht immun gegen Krankheiten und Insektenschädlinge. Die häufigsten Pilzkrankheiten, die das Myzel während der Kultivierung infizieren, sind verschiedene Flecken und Fäulnis. Die gefährlichsten Pilzschädlinge sind Fliegen, Zecken, Mücken, Nematoden und verschiedene Arten von Nagetieren.

Das Züchten von Pilzen ist ein unterhaltsamer und gut kontrollierter Prozess. Eine reichliche Ernte hängt von vielen Faktoren ab. Manchmal kann der Erzeuger keine nennenswerte Ernte erzielen. Dies wird durch abiotische und biotische Faktoren beeinflusst. Ersteres umfasst beispielsweise relative Luftfeuchtigkeit, Temperatur, Feuchtigkeitsgehalt in Kompost und Boden. Zu den biotischen Faktoren zählen Krankheiten und Pilzschädlinge. Bei negativen Faktoren können in jedem Stadium der Pilzentwicklung Krankheiten auftreten. Wenn sich beispielsweise Myzel bildet, kann Kompost mit negativen Indikatoren das Auftreten einer Krankheit verursachen. Biotische Faktoren können das größte Problem beim Anbau von Pilzen sein, da die von ihnen verursachten Krankheiten in ihren Symptomen ähnlich sind. In der Tat ist es zur Behandlung der Krankheit notwendig, ihre Ursache zu beseitigen, die aufgrund der Ähnlichkeit der Symptome ziemlich schwer zu bestimmen ist.

In diesem Artikel können Sie sich mit den Namen und Beschreibungen von Pilzkrankheiten sowie mit Möglichkeiten zu deren Bekämpfung vertraut machen.

Anzeichen von Pilzkrankheiten

Die häufigsten biotischen Anzeichen von Pilzkrankheiten sind Pilzparasiten und -antagonisten, Viren, Bakterien und Schädlinge (Nematoden, Zecken, Fliegen). Um die Krankheit festzustellen, benötigen Sie die einfachste Ausrüstung in Form eines Fernglases, einer Lupe usw. Wenn Sie an Ihrer Diagnose zweifeln, müssen Sie Proben zur Analyse an ein Labor senden.

Parasitäre Pilze können unter für sie günstigen Bedingungen gewachsene Pilze stark infizieren. Parasitäre Pilze zeichnen sich durch mehrere Merkmale aus. Das wichtigste davon ist die sporentragende Struktur. Die meisten dieser Pilze befallen nicht das Myzel, sondern die Fruchtkörper. Je früher die Parasiten auftauchen, desto mehr Schaden werden die Pilze anrichten. Sie können einfach ihre Entwicklung unterdrücken oder sie vollständig zerstören.

Die Wirkung von Antagonistenpilzen auf Kulturpilze ist kaum bekannt. Meistens treten sie aufgrund von falsch zubereitetem Kompost auf. Einige Arten solcher Pilze wachsen und entwickeln sich zusammen mit dem Myzel der gezüchteten Pilze und nehmen ihnen Nährstoffe weg. Andere Antagonisten treten nach der Entwicklung des Myzels auf und wirken bedrückend auf alle Teile des Myzels, wodurch dessen Entwicklung und Wachstum verzögert werden. In jedem Fall reduzieren sie die Ausbeute. Antagonistische Pilze können im Kompost oder auf der Bodenoberfläche durch Myzel oder Sporen gesehen werden. Sie werden auch oft als Gipsform, Lippenstiftform, Olivenform bezeichnet.

Geräte, die beim Arbeiten mit Pilzen verwendet werden, können nicht für andere Arbeiten verwendet werden. Andernfalls können Sie Sporen vom Boden auf das Substrat übertragen.

Unkrautpilze können auch zusammen mit kultivierten wachsen. Zum Beispiel werden Pilze oft in Pilzen gefunden. Es entsteht, wenn das Substrat durchnässt ist und freies Ammoniak enthält.

Tintenpilze können nur jeden Tag gesammelt und zerstört werden, damit sie die Beutel nicht verschmutzen. Mit der Zeit hören sie auf zu erscheinen. Der Ertrag an Kulturpilzen ist jedoch rückläufig, da die Tintenpilze einen Teil ihrer Nährstoffe verbraucht haben.

Mistkäfer ist ein wettbewerbsfähiger Austernpilz. Es verbraucht ihre Nährstoffe und reduziert dadurch die Erträge. Es sollte von der Plantage entfernt und zerstört werden. Um sein Auftreten zu verhindern, können Sie die Pflanzen in der Nähe der Beete nicht mit Austernpilzen füttern.

Bakterien spielen bei der Pilzzucht eine doppelte Rolle. Einige Arten von Bakterien sind einfach notwendig für die erfolgreiche Entwicklung des Myzels, des Substrats; andere hingegen verursachen schwere Krankheiten. Eine der bekanntesten und schwerwiegendsten Krankheiten von Kulturpilzen wird durch den Bazillus verursacht. Die Bakterien befinden sich im Myzel und beeinflussen dessen Entwicklung nicht. Aber sie verzögern das Wachstum von Fruchtkörpern und führen zu einer Verformung.

Krankheiten beim Anbau von Pilzen

Brauner Gips wird durch einen braunen Schimmelpilz verursacht. Betrifft häufiger Pilze. Tritt auf, wenn freies Ammoniak in einem rohen oder unreifen Substrat vorhanden ist. Die Gründe für sein Auftreten können auch eine hohe Luft- und Substratfeuchtigkeit und eine unzureichende Belüftung sein. Der Erreger ernährt sich von den gleichen Nährstoffen wie Pilze, daher wird er auch als Begleitpilz bezeichnet. Weiße Flecken verschiedener Formen erscheinen auf der Überzugsschicht oder auf der Oberfläche des Substrats. Wenn Sie das Myzel mit Ihren Fingern reiben, spüren Sie einen charakteristischen süßlichen Geruch. Nach einer Weile beginnen sich die Flecken von der Mitte aus zu verdunkeln. Dies bedeutet, dass die Sporulation beginnt. Die Sporen sind braun-kaffeefarben. Die weißen Flecken verschwinden allmählich und die Sporen werden unsichtbar.

Um diese Krankheit zu verhindern, muss das Substrat ordnungsgemäß kompostiert und pasteurisiert werden. Der Raum sollte ständig belüftet und der Untergrund mit Gips bestäubt werden.

Trüffelkrankheittritt häufiger bei Champignon mit zwei Ringen auf und wird durch Diehliomyces microsporias (Diehl und Lamb.) Gil verursacht. Der falsche Trüffel lebt im Boden. Es gelangt beim Kompostieren auf dem Boden in den Untergrund. Beginnt sich bei einer hohen Temperatur des Substrats ziemlich schnell zu entwickeln. Das falsche Trüffelmyzel ist zunächst unsichtbar. Es hemmt das Pilzmyzel, dessen Fruchtbildung stark reduziert ist. Allmählich stirbt das Myzel des kultivierten Pilzes vollständig ab und das Substrat wird viskos. Darin sieht man bereits dicke Filamente aus Myzel - Rhizomorphen. Nach einer Weile bilden sich auf ihnen kleine Pilzkörper, die dem Gehirn eines Kalbes ähneln. Dies sind die Fruchtkörper des Pilzes. Sie sind gelblich-weiß gefärbt. Dann verdunkeln sie sich und verschwinden, während sie in Sporen zerfallen, die ein neues Substrat infizieren. Streitigkeiten sind sehr tragfähig. Sie können der Wärmebehandlung des Substrats standhalten.

Um diese Art von Pilzkrankheit zu verhindern, sollte die Kompostierung nicht auf einem Erdboden durchgeführt werden. Die Temperatur in den Pfählen sollte so hoch wie möglich sein. Die Kompostflächen sollten gemischt werden. Nach Unterbrechungen müssen die Pfähle mit einer 1% igen Kupfersulfatlösung besprüht werden. Die Deckschicht sollte thermisch behandelt werden. Infiziertes Substrat sollte immer in Säcken verpackt werden, bevor es auf einer Mülldeponie entsorgt wird. Dies wird dazu beitragen, die Übertragung von Sporen auf umgebende Objekte zu verhindern.

Bakterienflecken erscheinen als dunkle Flecken auf dem Myzel. Die Ursache dieser Krankheit sind Bakterien, die sich in einem feuchten Substrat entwickeln. Sie können auch auftreten, wenn das Substrat einer unzureichenden oder unsachgemäßen Wärmebehandlung unterzogen wurde oder wenn das Temperaturregime während der Inkubation des Substrats nicht eingehalten wird. Um diese Krankheit des Pilzmyzels zu verhindern, müssen alle festgelegten Regeln in allen Arbeitsphasen strikt eingehalten und das gewünschte Mikroklima aufrechterhalten werden.

Das Substrat ist manchmal auch von Trichodermie betroffen. Die Krankheit führt zu grünen Schimmelpilzinseln, die die Erträge verringern. Das kontaminierte Substrat sollte sofort zerstört werden. Um diese Krankheit zu verhindern, muss das Substrat gründlich wärmebehandelt werden. Es wurde auch festgestellt, dass das selektive Substrat weniger anfällig für eine Infektion mit dieser Krankheit ist.

Manchmal wachsen Pilze mit einer kleinen Kappe auf einem dünnen langen Stiel. Um diesen Effekt zu korrigieren, muss der Raum zusätzlich belüftet werden. Dies kann mit einem herkömmlichen Ventilator oder aus einem Polyethylenbeutel eines Gebläses mit Düsen erfolgen.

Um eine Kontamination mit Bakterien zu vermeiden, sollten alle Räume zweimal im Jahr mit einer 2–4% igen Bleichlösung besprüht werden. Dann müssen sie 2 Tage geschlossen sein. Dann auch 2 Tage gut lüften. Zweimal im Jahr sollten alle Wände mit 1% iger Bleichlösung weiß getüncht werden. Alle Rückstände des Untergrundes müssen sorgfältig entfernt werden.

Rostige Flecken treten als gut definierte rostige Stellen auf. Sie verdunkeln sich mit der Zeit. Die Bakterien dieser Pilzkrankheit treten bei hoher Luftfeuchtigkeit auf. Diese Krankheit kann schnell die gesamte Plantage auf einmal bedecken. Um Krankheiten vorzubeugen, sollte dem Spülwasser jegliches Desinfektionsmittel zugesetzt werden, das Chlor enthält.

Jeder gezüchtete Pilz hat Viren oder virusähnliche Partikel. Sie kommen in einer Vielzahl von Größen und Formen. Derzeit ist die spezifische Wirkung von Viren auf die Entwicklung von Kulturpilzen nicht bekannt. Das einzige, was mit Sicherheit gesagt werden kann, ist, dass alle Viren und ihre Partikel zu einer Abnahme oder sogar zu einem Ertragsverlust führen, zu verschiedenen Anomalien im Wachstum von Fruchtkörpern, die eine Veränderung der Form des Pilzes verursachen (frühes Öffnen der Kappe, zu langgestreckte Beine).

Weißfäule ist eine der häufigsten Krankheiten von Zuchtpilzen. Sie kann die gesamte Plantage zerstören. Der Erreger dieser Pilzkrankheit befindet sich in der Hüllschicht. Es sollte desinfiziert werden, um Krankheiten vorzubeugen. Betroffene Pilze müssen entfernt und verbrannt werden. Die Betten müssen mit einer desinfizierenden Chlorlösung bewässert werden.

Trockenfäule befällt auch häufig gezüchtete Pilze. Sein Erreger befindet sich in der Bodenbedeckung. Es infiziert gezüchtete Pilze - auf ihnen erscheinen braune Flecken. Die Beine der betroffenen Pilze werden dick, bei älteren Pilzen knacken sie sogar. Solche Pilze müssen sofort entfernt und vernichtet werden. Um diese Krankheit zu verhindern, muss die Gehäuseschicht desinfiziert werden.

Die wichtigsten Anzeichen von Pilzkrankheiten sind auf diesen Fotos dargestellt:

Schädlinge von Zuchtpilzen

Die Schädlinge von Kulturpilzen sind Pilzfliegen, Zecken, Mücken, Nematoden und murine Nagetiere.

Pilzfliegen befallen häufig kultivierte Pilze und schädigen das Myzel und die Fruchtkörper, die wiederum bakteriellen Infektionen ausgesetzt sind. Fliegen kommen von alleine an, sie werden vom Pilzgeruch angezogen. Sie können auch mit dem Substrat mitgebracht werden. Fliegen greifen Pilze bei warmem Wetter eher an, wenn die Lufttemperatur über 17 ° C liegt.

Pilzfliegen entwickeln sich massenhaft während des Wachstums und der Reifung des Myzels. Zu diesem Zeitpunkt befindet sich das Substrat in Innenräumen. Normalerweise wird es 5-6 Wochen aufbewahrt und die Larven entwickeln sich innerhalb von 24-38 Tagen bei einer Lufttemperatur von 20-30 ° C zu erwachsenen fliegenden Fliegen. Dieser Zeitraum ist am günstigsten für die Entwicklung von Schädlingen mit seinen komfortablen Indikatoren wie Temperatur und Luftfeuchtigkeit.

Die ersten Anzeichen für das Auftreten der Larven dieser Pilzschädlinge sind dunkle Flecken um die Perforation des Pilzblocks.

Die Gefahr steigt, wenn Materialien unterschiedlichen Alters in Innenräumen gelagert werden (Fliegen und Mücken, die sich im alten Block befinden, infizieren neue). Schädlinge dringen durch Löcher in den Kunststoff ein und legen ihre Eier ab. Die daraus entstehenden Larven schädigen das Myzel, das sich wiederum mit schimmeligen Pilzen und Bakterien infiziert.

Die wichtigsten Maßnahmen zur Bekämpfung der Pilzfliege sind vorbeugend. Sie sollten durchgeführt werden, bevor das Myzel in den Untergrund gesät wird. Alle Infektionsquellen sollten vor dem Verlegen des Substrats und während der weiteren Pflege der Pilze entfernt werden. Der Raum sollte gründlich gereinigt und desinfiziert werden. Wenn die Luft eine große Menge an Dämpfen und schädlichen Gasen enthält, ist es ratsam, während der Arbeit eine Gasmaske zu verwenden.

Wenn die Produktion von Pilzen ziemlich groß ist, können spezielle Präparate gegen erwachsene Insekten verwendet werden. Vor Arbeitsbeginn sollte der gesamte Raum mit Dämpfen von Monophos- oder Pogos-Präparaten (für 1000 m - 800 g) begast werden. Danach muss der Raum einige Stunden geschlossen sein. Dann gut lüften und den Vorgang nach einigen Tagen wiederholen. Diese Medikamente sind starke Gifte, daher müssen Sie sehr sorgfältig mit ihnen arbeiten. Leichte Fallen, Klebebänder und Handstaubsauger werden ebenfalls zur Kontrolle von Fliegen verwendet. Sie werden auch durch einige Gerüche wie Vanille abgeschreckt.

Aus dem gleichen Grund ist es besser, Inkubations- und Kultivierungsräume getrennt voneinander auszurüsten.

Auch gewöhnliche Stubenfliegen können ihre Larven auf das Substrat legen.

Außerdem können Schnecken auf dem Substrat auftreten. Sie verderben die Fruchtkörper von Pilzen. Zur Bekämpfung von Schnecken wird Kaliumsalz oder Superphosphat verwendet, das 3-4 mal im Jahr auf den Boden gestreut wird.

Pilz Moskito ist eine der gefährlichsten Schädlinge für Pilze und Austernpilze. Es ist ein sehr kleines Insekt mit einer Länge von nur 3 mm. Mücken fliegen schnell und gut und bewegen sich genau in den Raum, in dem der Geruch von Kompost und Myzel köstlich ist. Jedes Weibchen kann bis zu 200 Eier legen. Nach einigen Tagen erscheinen Larven von ihnen, ähnlich wie weiße Würmer mit einem schwarzen Kopf. Sie sind 4–6 mm lang und können mit bloßem Auge gut gesehen werden. Sie leben 12 bis 20 Tage. Während dieser Zeit schaffen es die Larven, die gesamte Ernte zu zerstören. Sie essen sowohl Pilze als auch Myzel. Auch die Produktqualität nimmt ab. Darüber hinaus tragen Mücken Zecken, Sporen pathogener Mikroorganismen und Nematoden.

Die Larven verwandeln sich allmählich in Puppen und nach 4 bis 7 Tagen in Erwachsene.

Diese Insekten entwickeln sich sehr schnell und sind sehr fruchtbar. Sie füllen das gesamte Myzel fast augenblicklich. Daher ist es sehr schwierig, mit ihnen umzugehen. Es ist wichtig, einen Befall zu verhindern, dh das erste Legen von Schädlingseiern in den Untergrund zu verhindern. Warum ist es notwendig, feine Maschen an den Belüftungslöchern anzubringen? Im Raum selbst muss Überdruck erzeugt werden. Alle Risse sollten repariert und die Türen versiegelt werden. Sie können auch Leimfallen aufhängen und gewöhnliches Klebeband gegen Fliegen verwenden. Auch zu diesem Zweck verwenden einige Gärtner Lichtfallen, und es sind besondere Vorsichtsmaßnahmen erforderlich.

Wenn all dies nicht funktioniert, müssen chemische Schutzmittel verwendet werden.

Sie werden normalerweise verwendet, um Räumlichkeiten zwischen Produktionsläufen zu desinfizieren oder um die Oberflächen des Substrats und des Abdeckmaterials zu behandeln, wenn das Myzel gerade zu wachsen beginnt. Dies sollte jedoch spätestens 25 Tage vor Beginn der Ernte erfolgen.

Wenn Sie gegen die Bestimmungen und Dosen von Insektiziden verstoßen, kann dies das Auftreten hässlicher Fruchtkörper verursachen, das Wachstum von Pilzen verzögern und zur Ansammlung von Pestizidrückständen in den Pilzen führen. Daher ist die wichtigste Regel für Pilzsammler, während der Fruchtbildung keine Pestizide zu verwenden.

Vor Arbeitsbeginn sollten alle Geräte und Schuhe mit einer 50% igen Formalinlösung desinfiziert werden. Dann muss es mit Wasser abgewaschen werden.

Die Arbeitsflüssigkeit muss recht sparsam verbraucht werden: nicht mehr als 0,2 l / m für Kompost und etwas mehr für das Abdeckmaterial - 1 l / m. Mikrobiologische Präparate auf Basis von Bacillus Thuringiensis gehören zu den besten gegen Pilzmücken. Ihre Arbeitsdosis ist jedoch geringer - etwa 25 bis 30 g / m, aber diese Medikamente sind umweltfreundlich.

Sie können auch Volksheilmittel gegen Pilzmücken verwenden. Die Betten müssen mit Tomaten bedeckt sein, die mit Dillöl besprüht sind.

Die Aufrechterhaltung der Ordnung und Sauberkeit im und um den Pilzraum sollte als vorbeugende Maßnahme erwähnt werden. Sie müssen auch ständig die wurmigen Fruchtkörper aus dem Myzel entfernen.

Tabelle "Zubereitungen gegen Pilzmücken auf Pilzkulturen":

Milben sind auch ein Schädling für Pilze, wenn sie auf Stroh wachsen. Die Milben sind kleiner als Mücken - etwa 1 mm. Ihr Körper ist oval, flach, gelb, weiß oder rosa. Erwachsene haben 4 Beinpaare und Larven 3 Paar. Das Weibchen legt bis zu 400 Eier. Zecken können sich schnell bewegen und unter die Kleidung kriechen, was zu sehr unangenehmem Juckreiz führt. Die Milbenlarven schädigen das Myzel und die Erwachsenen bewegen sich in den Fruchtkörpern.

Zecken gelangen zusammen mit Stroh ins Myzel. Sie entwickeln sich schnell in einem unzureichend pasteurisierten oder schlecht fermentierten Substrat. Um sie loszuwerden, müssen Sie nur den Strohhalm ersetzen.

Eine andere Art von Milbe tritt zusammen mit dem Mist in das Substrat ein. Das Weibchen legt etwa 40 Eier in die Substrat- oder Hüllschicht. Die Zecke entwickelt sich über mehrere Tage bis zu einem Monat. Bei mit Zecken infizierten Pilzen wird die Beinbasis braun, die Kappe rosa.

Um einen Milbenbefall des Substrats zu verhindern, muss es etwa 12 Stunden lang bei einer Temperatur von 59 ° C gehalten werden. Der Deckboden muss 8 Stunden lang bei einer Temperatur von 60 ° C desinfiziert werden. Zwischen den Pilzbeeten müssen Sie mit geeigneten Präparaten sprühen.

Nematoden sind auch einer der Schädlinge von Kulturpilzen. Sie sind kleine Würmer von 0,5 mm Länge. Ihre Mundstücke sind wie ein Dolch. Sie stecken die Myzelfäden darauf. Sie können sie nicht mit bloßem Auge sehen. Sie sind fast immer im Pilzsubstrat zu finden. Es gibt verschiedene Arten von Nematoden: Einige saugen alle Nährstoffe aus den Zellen des Myzels aus, wodurch der Pilzertrag verringert wird. andere Produkte ihrer lebenswichtigen Aktivität alkalisieren das Substrat und verschlechtern dadurch seine Qualität. Am gefährlichsten sind die Nematoden, die das Myzel verschlingen.

Ein von Nematoden betroffener Bereich ist recht leicht zu erkennen. Das Substrat an einem solchen Ort wird dunkel, feucht; außerdem bekommt es einen eher spezifischen Geruch. Das Myzel wächst in diesem Bereich nie. Diese kargen Gebiete sind das erste Anzeichen eines Nematodenbefalls. Wenn es viele von ihnen gibt, dann bewegen sie sich sehr schnell zum Stadium des Schwarms. In diesem Stadium bilden sich weiße Säulen auf dem Abdeckmaterial. Sie können bis zu 0,5 cm hoch sein und Zehntausende von Individuen darstellen. Schwärmende Nematoden lassen sich sehr leicht vom Substrat aufnehmen und an einen anderen Ort übertragen. Darüber hinaus wird dies sowohl vom Servicepersonal als auch von Insekten durchgeführt.

Um dies zu vermeiden, ist es sehr wichtig, während der Erntezeit alle notwendigen Hygieneregeln einzuhalten. Nach Abschluss der Sammlung und vor dem Entladen des Substrats muss der Raum gedämpft werden.

Während der Fermentation des Komposthaufens werden günstige Bedingungen für die Entwicklung verschiedener Nematoden geschaffen. Die aufkommenden Nematodenarten sind gegen viele Umweltbedingungen resistent, selbst gegen hohe Konzentrationen von Schwefelwasserstoff und Ammoniak. Sie haben nur Angst vor hohen Temperaturen. Aus vorbeugenden Gründen muss das Substrat daher gut unterbrochen und pasteurisiert werden.

Holzläuse und Springschwänze schädigen auch Kulturpilze . Sie greifen das Myzel an. Diese Wirbellosen leben im Boden und gelangen in das Substrat, wenn es mit dem Boden in Kontakt kommt. Daher können Sie das Substrat nicht auf dem Boden vorbereiten oder Betten auf dem Erdboden anordnen.

Die Mistfliege ist auch einer der Schädlinge von Zuchtpilzen. Ihr Weibchen legt 30 Eier in den Mist. Die aus ihnen austretenden Larven gelangen zusammen mit dem Mist in die Plantage. Sie sind normalerweise mehrere Millimeter lang und haben schwarze Köpfe. Die Larven sind sehr unersättlich, sie fressen Fruchtkörper und nagen an ihnen. Sehr schnell werden Erwachsene aus den Larven geboren, die verschiedene Pilzkrankheiten sowie Zecken und Nematoden tragen. Andere Arten von Fliegen sind ebenfalls schädlich für Pilze. Dieser Schädling wird normalerweise mit geeigneten Chemikalien behandelt.

Prävention von Pilzkrankheiten

Alle Organismen werden jemals krank, es gibt keine Ausnahmen. Es ist bekannt, dass jede Krankheit leichter zu verhindern als zu heilen ist. Und Pilze in diesem Sinne sind keine Ausnahme. Alle Pilze leiden unter Viren, parasitären Pilzen und schädlichen Insekten.

Letztere sind oft Träger verschiedener Krankheiten. Im Myzel ist alles miteinander verbunden, daher ist es besser, die Krankheit zu verhindern, als sie zu heilen. Darüber hinaus ist dies in einigen Fällen unmöglich.

Die Schädlingsbekämpfung während der intensiven Pilzzucht ist ziemlich schwierig, da sich die meisten Schädlinge in der Tiefe des Substrats befinden und nicht sichtbar sind.

Die Hauptregel, mit der Sie viele Krankheiten verhindern können, ist die Einhaltung der Hygienesicherheitsmaßnahmen im Myzel. Parasiten lindern niemals und verzeihen keine Fehler bei der Pasteurisierung, Kompostierungstechniken und Verstößen des Personals gegen die Hygienevorschriften und -bedingungen für die Aufrechterhaltung eines Mikroklimas. Viele Betriebe führen ein ganzes System von Strafen für Verstöße gegen die Hygienevorschriften ein. Dies stellt sich oft als ziemlich effektive Methode heraus.

Die häufigsten Ursachen und Ursachen für Krankheiten und Schädlinge sind ungefilterte Luft, schlecht pasteurisierter Kompost, schlecht sterilisierte Blumenerde, kontaminiertes Pflanzmyzel, skrupellose Sterilisation von Werkzeugen, Verstöße gegen die Hygienevorschriften im Myzel.

Jede Krankheit, die sich im Myzel niedergelassen hat, breitet sich sofort auf verschiedene Weise aus. Viruskrankheiten dringen mit Hilfe von Insekten und Zecken in die Sporen von Pilzen ein. Pilzpathogene werden von den Händen der Arbeiter während der Ernte von Insekten übertragen. Während des Gießens werden Bakterien mit Wassertropfen in das Myzel eingeschleust, bei erwachsenen Insekten. Alle Schädlinge selbst kriechen und fliegen weg und verstecken sich in allen kleinen Rissen im Wald. Es ist fast unmöglich, sie da rauszuholen.

Jacques Delmas, ein französischer Spezialist, hat 10 Gebote entwickelt, deren Einhaltung es Ihnen ermöglicht, fast alle Probleme und Probleme zu vermeiden, die mit konkurrierenden oder parasitären Organismen auf Pilzen verbunden sind. Dies sind die Gebote.

Es ist unbedingt erforderlich, alles zu desinfizieren, was mit Pilzen zu tun hat - dies sind Räume, Werkzeuge, Geräte, Kisten, Körbe für Pilze usw.

Für den Anbau von Pilzen sollten Sie isolierte Räume wählen, damit keine fremden Organismen in sie eindringen können. Alle Arten des Eindringens von Krankheiten und Schädlingen müssen blockiert werden.

Der Deckboden für das Züchten von Pilzen muss sterilisiert oder bereits sterilisiert genommen werden. Eine Vielzahl von Mikroorganismen kann darin leben. Sterilisiert ist eine Mischung, die mit Dampf oder Formalin behandelt wurde. Steriler Boden wird aus dem Boden extrahiert.

Alle Abfälle müssen sofort entfernt werden.

Quellen biologischer Verschmutzung wie Abfallkompost, Gülle, gesammelte Pilze und Produktionsabfälle dürfen nicht in der Nähe des Myzels zurückgelassen werden. Sie müssen auch auf chemische Verunreinigungen achten. Es kann sich in Form von giftigen Dämpfen und Dämpfen manifestieren, die sich im Belüftungssystem ausbreiten.

Der Raum, in dem die Krankheit aufgetreten ist, muss sofort vom Rest isoliert und gründlich desinfiziert werden.

Es ist erforderlich, die Kompostierungstechnologie sehr genau zu befolgen. Sie müssen nur auf einem Betonboden kompostieren. Denken Sie daran, dass es im Boden oft viele verschiedene Mikroorganismen gibt, die Krankheiten verursachen.

Kompost sollte nur bei einer bestimmten Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Belüftung hergestellt werden. Nur in diesem Fall ist das Substrat für den Pilz selektiv, d. H. Es ist speziell für Pilze geeignet und nicht für konkurrierende Mikroorganismen.

In allen Stadien der Pilzentwicklung muss man immer sehr eifrig sein, um die optimalen Mikroklima-Bedingungen zu überwachen.

Alle Arbeiten im Myzel müssen in der Richtung von den Räumlichkeiten ausgeführt werden, in denen die Pilze gerade erst zu wachsen beginnen, bis zu denen, in denen sie ernten, dh von jungen bis zu alten Pflanzen. Sie können sich nicht in die entgegengesetzte Richtung bewegen.

Die Einhaltung dieser Gebote beginnt immer mit der Desinfektion der Räumlichkeiten. Dies sollte auch in neuen Myzelen erfolgen, bevor der Kompost geladen wird. Wenn es sich um einen Luftschutzbunker, eine Mine oder einen anderen Raum mit Steinmauern handelt, müssen auch deren Oberfläche und Decke gründlich gewaschen werden. Wenn der Boden irden ist, sollte die oberste Schicht entfernt werden. Die Steindecke und die Wände müssen weiß getüncht sein. In diesem Fall muss dem Kalk eine 30% ige Kupfersulfatlösung zugesetzt werden. Es ist notwendig, regelmäßig aufzuhellen. Dies garantiert saubere, fast sterile Luft. In anderen Räumen müssen Wände und Decke mit chemischen Desinfektionsmitteln behandelt werden. Sie werden unten diskutiert.

Zum mikrobiologischen Schutz des Substrats vor verschiedenen Bakterien und Viren ist es notwendig, thermophile Bakterien darin zu vermehren.

Das Wichtigste im Myzel ist die Desinfektion der Räumlichkeiten am Ende der Kultivierung und die Neutralisation des verwendeten Substrats. Alles andere wird nur wirksam, wenn die ersten beiden Bedingungen erfüllt sind. Alle Krankheitserreger und Schädlinge vermehren sich innerhalb eines bestimmten Zeitraums. Sie brauchen es für die Entwicklung, und erst dann werden sie beginnen, das Myzel des kultivierten Pilzes zu unterdrücken. Es ist klar, dass je früher sie im Myzel sind, desto mehr Schaden werden sie anrichten. In diesem Zusammenhang spielt das verwendete Substrat eine entscheidende Rolle, da darin Sporen, Krankheitserregerlarven und Schädlinge erhalten bleiben. Wenn das alte Substrat auf einer Trage oder Schubkarre entfernt wird, können seine Reste, selbst die kleinsten Partikel, versehentlich auf der Straße herausfallen. Wenn das verwendete Substrat auf einem Haufen neben dem Myzel abgeladen oder mit demselben Transport herausgenommen wird,die für ein neues Substrat verwendet wird, dann wird in solchen Fällen eine gute Ernte nicht sein.

Abfallsubstrat kann auf zwei Arten entfernt werden. Zunächst wird es herausgenommen und desinfiziert. Aber es ist besser, es so weit wie möglich zu bringen oder es an Gewächshausbesitzer zu verkaufen. Das Substrat sollte jedoch vorher mit Wasser oder 4% Formalinlösung, 1% Kupfersulfatlösung oder chloriertem Phenol angefeuchtet werden. Nasses Substrat ist sicherer als trockenes Substrat. Bei der zweiten Methode muss der Untergrund vor Ort desinfiziert oder thermisch verarbeitet werden. In jedem Fall muss die Kammer thermisch behandelt werden. Es kann auf zwei Arten desinfiziert werden: durch Dämpfen und chemisch. Beim Dämpfen wird der Raum 12 Stunden lang bei einer Temperatur von 70–100 ° C behandelt. In der von der Dampfquelle am weitesten entfernten Ecke sollte ein elektronisches Thermometer am Boden des Komposts angebracht und dessen Messwerte überwacht werden. Führen Sie Wasserdampf in die Kammer ein. Wenn die Temperatur auf 70 ° C steigt, starten Sie das Timing.Das Myzel muss wärmeisoliert sein und die Wärmedämmschicht selbst muss so angeordnet sein, dass kein Dampf darauf gelangt. Wenn die Innenwände nicht luftdicht sind, sollten sie mit Plastikfolie abgedeckt werden. Diese Maßnahme hilft, Krankheitserreger zu zerstören. Das Gebäudeunterstützungssystem muss allen Temperaturänderungen standhalten. Gebäude, die nicht sehr darauf vorbereitet sind, verfallen sehr schnell. Wenn Pilze in großen Mengen gezüchtet werden, ist die Dampfsterilisation der beste Weg. Auch diese Methode ist die sicherste.Gebäude, die nicht sehr darauf vorbereitet sind, verfallen sehr schnell. Wenn Pilze in großen Mengen gezüchtet werden, ist die Dampfsterilisation der beste Weg. Auch diese Methode ist die sicherste.Gebäude, die nicht sehr darauf vorbereitet sind, verfallen sehr schnell. Wenn Pilze in großen Mengen gezüchtet werden, ist die Dampfsterilisation der beste Weg. Auch diese Methode ist die sicherste.

In kleinen Myzelen an der Basis ist es anlässlich vorbereiteter Gebäude besser, eine chemische Wärmebehandlung durchzuführen. Der einfachste Weg ist wie folgt: Schwefelpulver muss mit Ammonium- oder Kaliumnitrat im Verhältnis 1: 3 gemischt, auf Eisenbackbleche gelegt und in Brand gesetzt werden. Schließen Sie gleichzeitig den Raum fest. Es wird schwefelhaltiges Gas entstehen, das den Raum desinfiziert. Die Schwefeldioxidkonzentration sollte in diesem Fall 40 mg / m nicht überschreiten. Andernfalls ist es sehr schwierig, den Raum zu lüften. Dann müssen Sie es mindestens 10 Tage lang lüften.

Am zuverlässigsten ist es, den Raum mit Methylenbromid zu begasen. Eine qualitativ hochwertige Sterilisation erfolgt bei einer Temperatur von 20-25 ° C bei einer Dosis von 600 g pro Stunde / m2, als ob der Raum 17 Stunden lang mit 1% Methylbromid behandelt worden wäre. Innerhalb von 16 Stunden nimmt die Konzentration der Chemikalie (Begasungsmittel) jedoch um das Zweifache ab Erfahrene Fachleute bereiten normalerweise eine doppelte Dosis im Voraus vor. Methylenbromid sollte in Verbindung mit 2% Chlorpyrkin verwendet werden, da ersteres geruchlos ist und Tränengas Leckagen sofort erkennt.

Holzkonstruktionen dienen immer als guter Schutz für verschiedene Insekten und Schädlinge. Außerdem vertragen sie die Dampfbehandlung nicht gut, da sie schnell nass werden. Deshalb müssen alle Holzkonstruktionen mit Natriumparachlorphenolat oder Natriumpentachlorphenolat imprägniert werden. Sie schützen nicht nur den Baum vor Fäulnis, sondern dienen auch als Hindernis für alle Insekten. Alternativ können die Holzteile nach jeder Wärmebehandlung mit einer Lösung aus Bleichmittel und Carbolsäure angefeuchtet werden. Das behandelte Substrat wird mit der gleichen Mischung desinfiziert.

Die Dampfbehandlung mit Chemikalien kann kombiniert werden. Behandeln Sie beispielsweise zuerst alle Wände, Böden und Regale mit Chlorophos mit Cuprozan und dämpfen Sie dann alles 6 Stunden lang. Oder behandeln Sie den Raum mit konzentriertem 40% igem Formalin oder einer Mischung aus Kupfersulfat mit Kalk. Zunächst sollten Wände, Boden und Decke mit einer 1% igen Lösung von Chloralkali gewaschen werden. Dann den Raum mit Formaldehyd begasen. Für 100 Quadratmeter benötigen Sie 2 Liter 40% Formalin und 400 g Bleichmittel. Bleichmittel in offene Email- oder Porzellanbehälter geben. Stellen Sie das Geschirr mit Limette über den gesamten Raumbereich auf den Boden und fügen Sie Formaldehyd hinzu. Das Ergebnis ist Formaldehydgas, das den gesamten Raum umhüllt. Gießen Sie Formaldehyd in Richtung von der Innenseite des Raums bis zum Ausgang. Der gesamte Prozess muss sehr schnell erledigt werden.Dann schließen Sie die Türen für 2 Tage. Dann den Raum 4 Tage lang lüften.

Sie können es mit einer 4% igen Bleichlösung besprühen. Verdünnen Sie dazu die erforderliche Menge Kalk in einer kleinen Menge Wasser. Dies geschieht am besten in einer Holzschale. Fügen Sie dann Wasser hinzu, um eine Lösung mit der erforderlichen Konzentration zu erhalten, und lassen Sie sie 2 Stunden lang ziehen. Besprühen Sie den Raum mit der Lösung. Dann schließen Sie es für 2 Tage. Dieses Verfahren sollte 15 Tage vor dem Aufbringen des Substrats durchgeführt werden. Chlor sollte alles verdunsten.

Sie können einen Raum auch mit Formalin besprühen. Nehmen Sie für 10 Liter Wasser 0,25 Liter 40% Formalin. Für 100 m des Raumes werden 20 Liter Lösung benötigt. Der Raum muss 2 Tage lang gut besprüht und fest verschlossen sein. Dann lüften.

Formalin ist ein notwendiges Mittel für den Anbau von Pilzen. Aber es schützt praktisch nicht vor schädlichen Insekten und zerstört nicht immer Pilzsporen.

Staub mit Sporen ist sehr oft die Infektionsquelle. Vor jede Tür sollte eine mit Desinfektionsmittel getränkte feuchte Matte gelegt werden. Jeder, der die Räumlichkeiten betritt, muss darauf treten. Zusätzlich jeden Morgen alle Passagen mit 2% iger Formalinlösung gießen. Alle Instrumente sollten in der gleichen Lösung eingeweicht werden.

Für die Ernte müssen Sie jedes Mal neue Körbe verwenden. Es ist besser, keine Kisten mitzunehmen. Wenn alte Körbe genommen werden, müssen sie auf jeden Fall in einer Bleichlösung desinfiziert werden. Wenn Pilze in Plastiktüten gezüchtet werden, müssen sie nicht desinfiziert werden, da sie nur einmal verwendet werden. Holzkisten müssen nach jeder Ernte gereinigt und desinfiziert werden. Letzteres sollte sehr oft 12 Stunden lang mit Dampf durchgeführt werden, oder zu diesem Zweck sollten alle Gegenstände in eine Lösung eines der Desinfektionsmittel, beispielsweise Natriumpentachlorphenolat, getaucht werden. Bei den ersten Anzeichen des Auftretens von Nematoden müssen Sie den alten Behälter sofort entfernen und einen neuen erwerben.

Es ist sehr schwierig, das Myzel vor fremden schädlichen Mikroorganismen zu schützen. Sie sind in der Lage, zusammen mit Werkzeugen, Ausrüstung, Kleidung, Mantelschicht, Kompost und Belüftung hineinzukommen. Alle Gegenstände, die zum Myzel gebracht werden, müssen zuerst desinfiziert werden. Die Luft aus dem Lüftungssystem sollte gefiltert werden. Dies ist besonders wichtig während des Wachstums und der Entwicklung des Myzels. Zu diesem Zweck können Sie ähnliche Filter verwenden. Wenn ein großes Luftvolumen durchgetrieben wird, ist es in diesem Fall besser, einen Wasservorhang zu verwenden, dh die Luft durch einen Vorhang aus Wassertropfen wie durch einen Wasserfall strömen zu lassen.

Es gibt so etwas wie "das Eingangstor der Infektion". Der Bereich in der Nähe des Eingangs zum Myzel - dies ist das Tor und Pilzinfektionskrankheiten - muss sauber sein. Stellen Sie den Komposthaufen so weit wie möglich vom Eingang entfernt auf. Beim Platzieren muss auch ein Faktor wie der Wind berücksichtigt werden. Es ist besser, den Komposthaufen auf der Leeseite des Eingangs anzuordnen. In der Nähe des Eingangs zum Myzel sollten sich keine dichten Büsche oder Müllhalden befinden, da diese natürliche Infektionsquellen darstellen.

Industrielle Luftverschmutzungsquellen, sofern in der Nähe verfügbar, sollten ebenfalls berücksichtigt werden.

Trotz all dieser Schutzmaßnahmen können viele Mycelien mit Parasiten infiziert werden. In diesem Fall ist die einzige Maßnahme, um die Ausbreitung der Infektion zu stoppen, die vollständige Isolierung dieser Prämissen. Sie müssen desinfiziert werden und dürfen nicht auf die Ernte achten. Dazu werden sie normalerweise mit Kali- oder Speisesalz, Kreide, mit Formalin gegossen und mit Methylenbromid behandelt, dh es ist zulässig, jede wirksame Substanz zu verwenden, die die Infektionsquelle zerstören kann. Außerdem wird die Wärmebehandlung in infizierten Räumen vorzeitig durchgeführt.

Alle technologischen Methoden zur Herstellung des Substrats und des Komposts müssen strikt eingehalten werden. Dies ist eine der Hauptmaßnahmen im Kampf gegen Krankheiten. Auf gut zubereitetem Kompost entwickelt sich Myzel sehr schnell und hemmt die Entwicklung anderer Mikroorganismen. Diese Eigenschaft von Kompost wird Selektivität genannt. Es bedeutet, Bedingungen für das Wachstum eines bestimmten Organismus zu schaffen. In einem Substrat lässt sich die Selektivität leicht bestimmen - wenn Temperatur und Luftfeuchtigkeit die Bedingungen erfüllen, die für eine erfolgreiche Fruchtbildung von Pilzen erforderlich sind.

Alle Arbeiten sollten dort beginnen, wo sich das Myzel in einem frühen Entwicklungsstadium befindet, und in die Räume verlegt werden, in denen der Kultivierungsprozess mit der Ernte endet. Dort reichern sich parasitäre und konkurrierende Organismen an, und die Fähigkeit, ihnen in Pilzen zu widerstehen, nimmt im Gegenteil ab. Die Ernte sollte gesammelt und die Räumlichkeiten in der angegebenen Reihenfolge gereinigt werden - von jungen bis zu alten Pilzen. Die Luft muss auch in die gleiche Richtung geblasen werden - von jungen bis zu alten. Solche Details müssen auch bei der Gestaltung eines Raumes sofort berücksichtigt werden. Wenn Sie von einer Zone in eine andere wechseln, müssen Sie Ihre Hände mit Seife waschen und Instrumente desinfizieren. Bei der Ernte sollten Sie keine kranken Pilze aufnehmen - sie müssen getrennt von gesunden gesammelt werden.

Ein weiterer Punkt sollte beachtet werden. Pilze, auch drinnen, spüren immer den Wechsel der Jahreszeiten. Und die höchste Inzidenz tritt immer im Sommer auf. Daher ist es notwendig, Pilze zu züchten, damit der Beginn ihres Anbaus nicht im Sommer erfolgt.

Ein paar Worte zu Pestiziden und anderen Lösungen. Erstens sollten alle Pestizide zur Vorbeugung von Pilzmyzelerkrankungen nur in geringen Konzentrationen im Myzel eingesetzt werden. Sie können auch in der Gehäusemischung oder im Kompost enthalten sein oder in Wasser gelöst und mit dieser Lösung über die Betten gegossen werden. Es muss beachtet werden, dass Krankheitserreger im Laufe der Zeit eine Resistenz gegen die verwendeten Pestizide entwickeln und daher regelmäßig durch neue ersetzt werden müssen. Es gibt viele verschiedene Arten von Pestiziden. Darüber hinaus steht die Wissenschaft nicht still und es erscheinen jeden Tag neue Medikamente. Aber ihre Basis ist fast immer dieselbe.

Es wurden noch keine Medikamente gegen Viren entwickelt, daher sollte nur gesundes Pflanzenmaterial verwendet werden. Sie müssen auch einen guten Filter auf die Versorgungslüftung setzen und eine hochwertige Wärmebehandlung durchführen, bei der Pilzsporen absterben würden, da durch sie der Großteil der Viren übertragen wird. \

Es gibt ein sehr wirksames Mittel gegen Bakterien: Die Betten sollten mit einer 0,25% igen Bleichlösung bewässert werden. Gleichzeitig sollte sich in der Deckschicht keine schwarze Zone bilden. Es ist zu beachten, dass fast alle wässrigen Lösungen mit Halogenen gut gegen Bakterien sind.

Malathion, Diazinon, Dichlorvos, Endosulfan und andere Insektizide helfen, Insekten loszuwerden. Diazinon ist ein prophylaktisches Mittel, das zwischen den Ernten einmal im Monat innen und außen mit leeren Myzelien behandelt wird. Wenn die Pasteurisierung an Gestellen in Kammern durchgeführt wird, sollte die Diazinonbehandlung vor der Pasteurisierung, Aussaat und Veredelung durchgeführt werden.

Dichlorvos in den Kammern wird jede Woche behandelt. Es wird auch mit einem starken Anstieg der Anzahl von Insektenschädlingen verwendet. Beispielsweise müssen bei der Massenentwicklung von Springschwänzen der Boden und die Wände in den Kammern mit einer 0,03% igen Lösung von Dichlorvos besprüht werden. Viele Experten wechseln 2 Insektizide gleichzeitig ab. In diesem Fall ist es für Schädlinge schwierig, sich anzupassen. Natürlich ist es während der thermischen Verarbeitung und Pasteurisierung des Substrats notwendig, alle Insekten zu zerstören - in jedem Spalt und Riss, um die Luft zu filtern.

Alle Hygienemaßnahmen sind im Kampf gegen Pilzkonkurrenten und Parasiten sehr wichtig. Es ist unerwünscht, ausschließlich mit chemischen Mitteln zu kämpfen, da Fungizide die Ernte schädigen können. Das wirksamste systemische Fungizid ist Benomyl. Es kann auch unter den Namen Foundationol und Benlate gefunden werden. Diese Zubereitungen enthalten den gleichen Wirkstoff, werden jedoch von verschiedenen Unternehmen hergestellt. Fundazol wird in einer höheren Konzentration als die anderen beiden Medikamente verwendet, da es von etwas schlechterer Qualität ist.

Es wird vor dem Befüllen in einer Dosierung von 15 g / m2 verabreicht, während die Hüllenmischung angefeuchtet wird. Wenn die Gefahr eines Ausbruchs von Weiß- oder Trockenfäule besteht, sollte die Dosierung auf 45 g / m erhöht werden. Im Falle einer Pilzkrankheit muss das Myzel mit dem Medikament in einer Dosis von 1 g / m behandelt werden. Sie können auch Mankozeb, Zineb, Maneb verwenden.

Der Kampf gegen Nematoden und Zecken ist schwieriger zu organisieren. Sie reichern sich im Kompost an und ernähren sich vom Myzel des Kulturpilzes. Hier ist es zunächst notwendig, das Substrat gut zu pasteurisieren. Parachlorphenolat und Pentachlorphenolat können gegen Nematoden eingesetzt werden. Alle Holzteile und Gegenstände sind damit imprägniert. Sie können auch einige Tage vor der Kompostierung auf die Kammer gesprüht werden. Diese Medikamente sind starke Antiseptika. Sie können auch leicht durch andere Antiseptika wie Carbolsäure ersetzt werden. Denken Sie daran, dass sich nicht alle Chemikalien zersetzen oder verflüchtigen. Viele sammeln sich in den Fruchtkörpern von Pilzen an. Daher müssen chemische Mittel zur Bekämpfung von Krankheiten, Parasiten und Schädlingen sehr vorsichtig und in geringen Mengen eingesetzt werden. Verwenden Sie auch nicht die gleichen Verarbeitungsraten.die in Büchern für Gärtner und Gärtner angegeben sind, obwohl die Vorbereitungen gleich sind.

Wenn die Pilze praktisch zum Sammeln bereit sind, können keine chemischen Mittel gegen Schädlinge und Krankheiten verwendet werden. Hier können Sie Kräutertees auftragen. Sie sind sicher im Vergleich zu chemischen. Wenn Sie einen Pilz damit besprühen, können Sie ihn sofort nehmen und essen. Natürlich haben Kräutertees eine eher milde Wirkung und lösen das Problem nicht vollständig wie Chemikalien. Sie können aber auch effektiv sein. Es sollte beachtet werden, dass es keine genauen Daten zur Verwendung solcher Infusionen gibt, daher sollten sie vorsichtig verwendet werden, da sie den Geschmack, die Farbe und den Geruch von Pilzen verändern können.

Knoblauchsprühgerät weist Insekten und Pilzkrankheiten ab. Die Wirkung hält bis zu 10 Tage an. Um eine solche Infusion zuzubereiten, müssen Sie 90 g Knoblauch mit einer Knoblauchpresse hacken und 10 ml nicht aromatisiertes Öl in den Brei gießen. Mischen Sie nach zwei Tagen die Ölmischung mit einer Seifenlösung. Letzteres wird wie folgt hergestellt: 10 g Seife müssen in 500 ml Wasser gelöst, gut gemischt und einen Tag stehen gelassen werden. Dann die Mischung abseihen und in einem dicht verschlossenen Behälter aufbewahren. Die Sprühlösung wird wie folgt hergestellt: 1 Teil der Mischung wird in 100 Teilen Wasser verdünnt. Wenn der Verschmutzungsgrad hoch ist, sollte weniger Wasser entnommen werden.

Sie können auch Infusionen mit einigen Kräutern machen. Zum Beispiel stoßen Lavendel und Rainfarn Fliegen ab. Um die Infusion vorzubereiten, gießen Sie kochendes Wasser über frische oder trockene Rohstoffe. Proportionen müssen hier nicht beachtet werden - die Stärke der Infusion hängt vom Infektionsgrad des Myzels ab.