Kartoffeln mit Hühnchen und Pilzen: Rezepte für das Kochen im Ofen, Slow Cooker, Pfanne und Topf

Kartoffeln mit Hühnchen und Pilzen können das Tagesmenü der Familie perfekt abwechslungsreich gestalten oder in verschiedenen Variationen erfolgreich auf den festlichen Tisch gestellt werden. Es ist zu beachten, dass Pilze, Kartoffeln und Fleisch in der russischen Küche Standardprodukte sind.

Wie man Hühnchen mit Pilzen und Kartoffeln richtig kocht, damit sich das Gericht am Ende als herzhaft und lecker herausstellt und eine große Familie oder Firma ernähren kann? Wir bieten einfache und abwechslungsreiche Kochmöglichkeiten für alle Gelegenheiten.

Huhn mit Kartoffeln und Pilzen unter Mayonnaise, auf einem Backblech gebacken

Kartoffeln mit Hühnchen und Pilzen, die im Ofen gebacken werden, erweisen sich als sehr lecker und aromatisch, insbesondere dank Mayonnaise.

  • 600 g gekochte Pilze;
  • 800 g Kartoffeln;
  • 300 g Käse;
  • 250 ml Mayonnaise;
  • 4 Zwiebelköpfe;
  • 600 g Hühnerfilet;
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer;
  • Sonnenblumenöl;
  • Dillgrün.

Decken Sie ein Backblech mit Folie ab und fetten Sie es mit Öl ein.

Das Fleisch waschen, mit einem Papiertuch trocken tupfen und in dünne Scheiben schneiden.

Kartoffelknollen waschen, 20 Minuten kochen lassen. in Salzwasser abkühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden.

Die Zwiebel schälen, in dünne Halbringe schneiden, die Pilze in Würfel schneiden, den Käse reiben.

Legen Sie alle Produkte nacheinander in Schichten: Kartoffeln, Hühnchenscheiben, halbe Zwiebelringe und Pilze darauf.

Jede Schicht mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann die Kartoffeln wieder hineinlegen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Mit Mayonnaise schmieren, aber zuerst mit etwas Wasser verdünnen, damit es leicht auf die Oberfläche aufgetragen werden kann.

Das Huhn mit Kartoffeln und Pilzen auf einem Backblech mit Folie abdecken und 40 Minuten in den Ofen stellen.

Bei 190 ° C backen, dann entfernen, die Folie entfernen, die Oberfläche mit Mayonnaise einfetten und 10 Minuten in den Ofen stellen.

Dekorieren Sie das Gericht beim Servieren mit Kräutern und legen Sie es in portionierte Teller.

Ofen Ofenkartoffeln mit Huhn, Pilzen und Honig

Wenn Sie möchten, können Sie mit einer komplexeren und komplexeren Option fortfahren. Das Kochen von Pilzen mit Hühnchen und Kartoffeln unter Zugabe von Honig und Wein wird die eingeladenen Gäste mit seinem Geschmack begeistern.

  • 7 Hähnchenschenkel;
  • 5-7 mittelgroße Kartoffeln;
  • 200 g Zwiebeln;
  • Salz und schwarzer Pfeffer;
  • 2 EL. l. Zitronensaft;
  • 50 g Dijon-Senf;
  • 2 EL. l. flüssiger Honig;
  • 70 ml trockener Weißwein;
  • 2 EL. l. Butter;
  • 400 g gebratene Pilze;
  • 200 ml saure Sahne;
  • 3 Knoblauchzehen;
  • Dillgrün und Salat - zum Servieren.

Wie backe ich Kartoffeln mit Hühnchen und Pilzen im Ofen nach diesem Rezept?

  1. Waschen Sie die Beine, ziehen Sie die Haut vorsichtig ab, um sie nicht zu beschädigen, und legen Sie die "Ledertaschen" beiseite.
  2. Das Fleisch von den Knochen trennen, mit einem Messer fein hacken oder mit einem Fleischwolf hacken.
  3. Zwiebel und Champignons fein hacken, mit dem Fleisch kombinieren und 1 Knoblauchzehe in kleine Würfel schneiden.
  4. 1 EL einfüllen. l. Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken, mischen und die "Leder-Hühnersäcke" ausfüllen, beidseitig binden.
  5. Senf, Honig und Wein mischen, verquirlen, die Beine einfetten und in eine gefettete Auflaufform geben.
  6. In einen vorgeheizten Ofen stellen und 40 Minuten backen. bei 190 ° C von Zeit zu Zeit mit einer Sauce aus Honig, Wein und Senf gießen.
  7. Die Kartoffeln schälen, waschen und kochen, bis sie zur Hälfte gekocht sind, in 4 Stücke schneiden und in ein anderes gefettetes Backblech legen.
  8. Kombinieren Sie saure Sahne mit gehacktem Dill und Knoblauch, gießen Sie Zitronensaft ein, rühren Sie um und gießen Sie die Kartoffeln in der Form über.
  9. In den Ofen geben und 30 Minuten backen. bis ein köstliches Goldbraun erscheint.
  10. Legen Sie eine große Schüssel mit Salatblättern aus, legen Sie gefüllte Hühnersäcke darauf und backen Sie Kartoffeln herum.

Wie man Kartoffeln mit Huhn, Knoblauch und Pilzen in Töpfen kocht

Kartoffeln mit Hühnchen und Pilzen, die in Töpfen gebacken werden, wird niemand gleichgültig bleiben.

  • 3 Hähnchenschenkel;
  • 7 Stk. Kartoffeln;
  • 1 kg gekochte Pilze;
  • 4 Zwiebelköpfe;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • 1 Prise Kurkuma
  • Pflanzenöl;
  • Mayonnaise;
  • Salz;
  • 2 EL. Hühnersuppe;
  • 200 g Hartkäse;
  • 1 Bund Petersilie.

Kartoffeln, die mit Hühnchen und Pilzen in Töpfen gekocht werden, nehmen zu Recht ihren rechtmäßigen Platz auf dem festlichen Tisch ein.

  1. Schneiden Sie das Fleisch von den Knochen, schneiden Sie es zusammen mit der Haut in Würfel.
  2. Mit Salz abschmecken, mit Kurkuma und fein gehacktem Knoblauch bestreuen, mit den Händen umrühren.
  3. Während das Fleisch mariniert, die Zwiebel und die Pilze in Würfel schneiden, in Öl goldbraun braten und vom Herd nehmen.
  4. Die Kartoffeln schälen, waschen, auf einem Küchentuch trocknen und in Streifen schneiden.
  5. 3 EL hinzufügen. l. Mayonnaise, Salz nach Geschmack und mischen.
  6. Legen Sie eine Schicht Kartoffeln in geölte Töpfe, dann Pilze, Zwiebeln und Fleisch.
  7. Die Sequenz kann wiederholt werden, wobei 2 cm vom Rand entfernt bleiben.
  8. Legen Sie den Käse, gehackt auf eine Reibe, gießen Sie ein wenig Salzbrühe, um das Fleisch zu bedecken.
  9. Stellen Sie die Töpfe in einen kalten Ofen, schalten Sie sie bei 200 ° C ein und stellen Sie sie für 60 Minuten ein.
  10. Öffnen Sie nach dem Kochen die Deckel, bestreuen Sie sie mit gehackten Kräutern, schließen Sie sie und lassen Sie sie weitere 10 Minuten in einem heißen Ofen.

Multicooker-Kartoffeln mit Hühnchen und Pilzen: Rezept für 5 Portionen

Kartoffeln, die mit Hühnchen und Pilzen in einem Slow Cooker gekocht werden, sind eine großartige Kombination aus Fleisch und Beilage. Das Gericht wird sich als herzhaft, saftig, lecker und aromatisch herausstellen, was Ihrer Familie nicht fehlen wird.

  • 600 g Hühnerfleisch;
  • 400 g gekochte Pilze;
  • 2 Zwiebelköpfe;
  • Raffiniertes Öl;
  • 7 Kartoffeln;
  • 2 Karotten;
  • 100 ml Wasser oder Brühe;
  • 1 Lorbeerblatt;
  • 4 EL. l. Sauerrahm;
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.

Ein Kartoffelgericht, das in einem Multikocher mit Hühnchen und Pilzen gekocht wird, ist für 5 Portionen ausgelegt.

  1. Hühnerfleisch wird in Stücke geschnitten, Zwiebeln und Kartoffeln werden geschält, gewaschen und in Würfel geschnitten, Pilze in Scheiben geschnitten, Karotten in dünne Halbringe.
  2. Die Multicooker-Schüssel wird mit Öl eingefettet, der "Frying" -Modus wird aktiviert und Zwiebel mit Pilzen wird eingeführt.
  3. Bei geöffnetem Deckel 15 Minuten braten, Fleisch hinzufügen und weitere 10 Minuten braten.
  4. Mischen Sie die Kartoffeln und Karotten, Salz und Pfeffer nach Geschmack, mischen Sie erneut.
  5. Der Deckel wird geschlossen, der "Frittier" -Modus eingestellt und für 20 Minuten eingeschaltet. Öffnen Sie in diesem Fall den Deckel mehrmals und mischen Sie den Inhalt der Schüssel.
  6. Saure Sahne wird mit Wasser verdünnt, ein wenig Salz hinzugefügt, gemischt und in eine Schüssel gegossen.
  7. Ein Lorbeerblatt wird hinzugefügt, der Deckel wird geschlossen und der Löschmodus wird für 40 Minuten auf dem Bedienfeld eingestellt.

Kartoffeln mit Pilzen, Hühnchen und Sauerrahm im Ärmel

Traditionell mögen Haushalte und Gäste jedes Gericht, das im Ärmel zubereitet wird, besonders wenn es sich um Kartoffeln mit Hühnchen und Pilzen in saurer Sahne handelt. Produkte werden ohne Öl gebacken, in ihrem eigenen Saft gekocht, wobei alle Nährstoffe erhalten bleiben.

  • 1 kg Kartoffeln;
  • 600 g gekochte Pilze;
  • 2 Karotten;
  • 4 Zwiebelköpfe;
  • 3 Knoblauchzehen;
  • Salz;
  • 200 ml saure Sahne;
  • Gewürze nach Geschmack.

Kartoffeln mit Pilzen, Hühnchen und Sauerrahm im Ärmel werden nach folgendem Rezept zubereitet:

  1. Alles Gemüse schälen, in Wasser abspülen und nach Belieben schneiden.
  2. Die Pilze in Streifen schneiden, in einer Schüssel mit Gemüse vermischen, in kleine Würfel gehackten Knoblauch dazugeben, Sauerrahm, Salz einfüllen und abschmecken.
  3. In einen Ärmel stecken, beidseitig binden, oben mit einem Zahnstocher mehrere Einstiche machen.
  4. In einen kalten Ofen stellen und 70 Minuten bei 180 ° C einschalten.
  5. Gießen Sie das vorbereitete Gericht in ein tiefes Gericht und stellen Sie es in die Mitte des Tisches.

Bratkartoffeln mit Hühnchen und Pilzen in einer Pfanne: eine schrittweise Beschreibung

Bratkartoffeln mit Hühnchen und Pilzen sind ein schnelles Rezept, mit dem auch ein Kochanfänger umgehen kann.

  • 600 g Kartoffeln;
  • 400 g Hühnerfilet;
  • 500 g gekochte Pilze;
  • 200 g Zwiebeln;
  • Pflanzenöl;
  • Dillgrün;
  • Salz und Lieblingsgewürze.

Wie man Bratkartoffeln mit Hühnchen und Pilzen kocht, Schritt für Schritt Beschreibung:

  1. Kartoffeln und Zwiebeln schälen, abspülen und schneiden: Kartoffeln in Streifen, Zwiebeln in Halbringen.
  2. Die Pilze in Scheiben schneiden, in eine mit Öl heiße Pfanne geben und 15 Minuten braten.
  3. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie bei mittlerer Hitze weitere 10 Minuten lang an.
  4. Die Kartoffeln in einer Pfanne mit Öl goldbraun braten.
  5. Kombinieren Sie Kartoffeln mit Pilzen und Zwiebeln, Salz, fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu.
  6. Während die Kartoffeln rösten, das gewürfelte Hähnchenfilet goldbraun braten.
  7. Mit Öl in Pilze, Zwiebeln und Kartoffeln gießen, umrühren.
  8. Alles bei schwacher Hitze 10 Minuten braten, Salz hinzufügen und bei Bedarf umrühren.
  9. Heiß servieren, mit gehacktem Dill bestreuen.

Rezept zum Kochen von Kartoffeln mit Pilzen, Hühnchen und Sahne in einer Pfanne

Das folgende Rezept für Kartoffeln mit Hühnchen und Pilzen kann mit Sahne verdünnt werden. Es ist ganz einfach, ein Gericht in einer Pfanne zuzubereiten, und alle Zutaten erhalten einen delikaten cremigen Geschmack.

  • 2 Hähnchenbrust;
  • 300 ml Sahne;
  • 600 g Kartoffeln;
  • 500 g gekochte Pilze;
  • 60 g Butter;
  • 4 EL. l. Pflanzenöl;
  • Salz und Gewürze.

Das Kochen von Kartoffeln mit Pilzen, Hühnchen und Sahne kann nicht als schwierig bezeichnet werden. Die Hauptsache ist, der schrittweisen Beschreibung zu folgen.

  1. Die Pilze in Streifen schneiden, die Kartoffeln schälen, abspülen und ebenfalls in Streifen schneiden.
  2. Schneiden Sie die Brüste von den Knochen ab, schneiden Sie sie in Stücke und braten Sie sie in etwas Butter goldbraun an.
  3. Die Kartoffeln in eine vorgeheizte Pfanne mit Pflanzenöl geben und zart braten.
  4. Die Pilze bei mittlerer Hitze 15 Minuten in Butter separat braten.
  5. Kombinieren Sie alle gebratenen Zutaten in einer Pfanne, fügen Sie Salz hinzu, fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu und gießen Sie die Sahne hinein.
  6. Rühren und zum Kochen bringen, 3-5 Minuten köcheln lassen. und mach das Feuer aus.

Rezept für Kartoffeln mit Hühnchen, Pilzen und Käse in Folie gebacken

Ofenkartoffeln mit Hühnchen, Pilzen und Käse in Folie sind eine großartige Option für ein alltägliches Gericht für ein herzhaftes Abendessen. Die Hauptsache ist, alle Zutaten zuzubereiten und sich mit Lebensmittelfolie einzudecken.

  • 6 große Kartoffeln;
  • 500 g Hühnerfilet;
  • 500 g gekochte Pilze;
  • 2 Zwiebeln;
  • 200 g Käse;
  • 3 EL. l. Sauerrahm;
  • Butter;
  • Salz.

Das Rezept zum Kochen von Kartoffeln mit Hühnchen, Pilzen und Käse wird schrittweise beschrieben, damit Sie den Prozess problemlos bewältigen können.

  1. Decken Sie den Boden des Backblechs mit einem großen Stück Folie ab, so dass Sie die Schüssel vollständig einwickeln können.
  2. Kartoffeln schälen, abspülen und in Scheiben schneiden, in einer Schicht auf Folie legen.
  3. Ein wenig salzen, mit saurer Sahne bestreichen und das gewürfelte Hähnchenfilet auslegen.
  4. Fügen Sie ein wenig Salz hinzu, gießen Sie eine dünne Schicht geriebenen Käses hinein und legen Sie eine Schicht geschnittene Pilze darauf.
  5. Nochmals Salz hinzufügen, in halbe Ringe geschnittene Zwiebel dazugeben, mit saurer Sahne einfetten und erneut mit einer Schicht Käse bestreuen.
  6. Wickeln Sie es ordentlich mit Folie ein, damit es nicht durchbricht, und legen Sie es in einen kalten Ofen.
  7. 180 ° C einschalten und 60 Minuten einwirken lassen, damit die Kartoffeln und das Fleisch gut gebacken sind.
  8. Nehmen Sie das Backblech heraus, entfernen Sie die Folie und legen Sie es für 15 Minuten wieder in den Ofen, um den Käse zu bräunen.

Kartoffeln mit Huhn, Pilzen, Paprika und Käse

Das Gericht aus Kartoffeln mit Hühnchen, Pilzen und Käse ist sehr lecker. Besonders wenn die Zutaten zuerst in einer Mischung aus Butter und Pflanzenölen gebraten und dann unter einer Käseschicht gebacken werden.

  • 700 g Kartoffeln;
  • 600 g Pilze;
  • 3 Hähnchenschenkel;
  • 300 g Hartkäse;
  • 3 Zwiebelköpfe;
  • 2 Karotten;
  • 4 Paprika;
  • Salz und eine Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten;
  • Butter und Pflanzenöl.

Wie bereits erwähnt, werden die Kartoffeln zuerst mit Hühnchen und Pilzen gebraten und dann unter dem Käse gebacken.

  1. Alle Gemüsesorten werden geschält, gewaschen und gehackt: Kartoffeln mit Streifen, Paprika mit Nudeln, Karotten in dünnen Halbringen, Zwiebeln mit Ringen.
  2. Nach der Vorreinigung werden die Pilze gewaschen, in Scheiben geschnitten und 10 Minuten bei mittlerer Hitze in einer heißen Pfanne gebraten.
  3. 1 EL wird hinzugefügt. l. Butter und 2 EL. l. Pflanzenöl, Pilze werden 10 Minuten gebraten. und in einer separaten Schüssel ausgelegt.
  4. Zwiebel wird in dem restlichen Öl gebraten, Karotten werden hinzugefügt und auf die gleiche Weise gebraten, bis sie weich sind, dann Pfeffer und 5 Minuten lang gebraten.
  5. Das Fleisch wird von den Knochen entfernt, gewaschen, mit einem Papiertuch getrocknet und in Scheiben geschnitten, die in etwas Butter gebraten werden.
  6. In einer separaten Pfanne 2 EL schmelzen. l. Butter, 2 EL einfüllen. l. Pflanzenöl und gehackte Kartoffeln werden hinzugefügt.
  7. Goldbraun gebraten und auf ein gefettetes Backblech gelegt.
  8. Als nächstes werden Pilze ausgelegt und mit Salz und Pfeffer nach Geschmack gewürzt.
  9. Dann wird das Fleisch verteilt, gesalzen und wieder gepfeffert.
  10. Zwiebeln, Paprika und Karotten werden ausgelegt, gesalzen und mit einer dicken Käseschicht bedeckt, die auf einer groben Reibe gerieben wird.
  11. Kleine Butterstücke werden in eine Käseschicht geschnitten.
  12. Ein Backblech mit einer Schüssel wird in einen auf 200 ° C vorgeheizten Ofen gelegt und 20 Minuten lang gebacken.

Hühnchen in einer Pfanne mit Pilzen und Kartoffeln gedünstet

In einer Pfanne mit Pilzen und Kartoffeln gedünstetes Hühnchen ist ein erstaunlich leckeres Gericht für ein gemeinsames Familienessen. Wenn Sie mindestens einmal versucht haben, es zu kochen, werden Sie sicherlich einen so appetitlichen und aromatischen Genuss wiederholen wollen.

  • 400 g Hühnerfleisch (beliebiger Teil);
  • 500 g gekochte Waldpilze;
  • 800 g Kartoffeln;
  • Pilzbrühe;
  • 2 EL. l. Tomatenmark;
  • 2 Zwiebeln und 2 Karotten;
  • 3 Knoblauchzehen;
  • Gehackte Petersilie und Dill;
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer;
  • Pflanzenöl.

Das Rezept zum Kochen von Hühnchen mit Pilzen und Kartoffeln in einem Topf wird unten beschrieben:

  1. Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten schälen, abspülen und hacken: Kartoffeln in mittleren Stücken, Karotten in kleinen Würfeln, Zwiebeln in halben Ringen.
  2. Die Kartoffeln und Karotten in einen Topf geben, 500 ml Pilzbrühe hinzufügen und bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen.
  3. Das Huhn in Würfel schneiden und in Butter goldbraun braten.
  4. Fügen Sie halbe Zwiebelringe hinzu und braten Sie weitere 10 Minuten.
  5. Kartoffeln mit Karotten mit Hühnchen und Zwiebeln bestreuen, umrühren und 10 Minuten köcheln lassen.
  6. Die Pilze in Streifen schneiden, in Öl braten, bis eine köstliche goldbraune Kruste entsteht, und zu den Kartoffeln geben.
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, 2 EL hinzufügen. l. Tomatenmark umrühren.
  8. 15 Minuten köcheln lassen, mit einem Messer gehackten Knoblauch und Kräutern hinzufügen, umrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Kartoffeln mit Kartoffeln, Pilzen, Knoblauch und Tomaten in Schichten gebacken

Das Rezept für Hühnchen mit Kartoffeln, Pilzen und Tomaten wird definitiv alle Ihre Haushaltsmitglieder ansprechen.

  • 1 Hühnerbrust;
  • 500 g Pilze;
  • 2 Zwiebeln;
  • 3 Tomaten;
  • 4 Knoblauchzehen;
  • 300 g Käse;
  • 3 EL. l. Mayonnaise;
  • Leicht raffiniert;
  • Salz und Gewürze (nach Geschmack).

Tomaten sowie Kartoffeln mit Hühnchen und Pilzen werden in Schichten ausgelegt und ohne Wärmebehandlung gebacken.

  1. Schneiden Sie das Fleisch in mehrere Stücke und schlagen Sie es mit einem Holzhammer ab, der zuvor mit Frischhaltefolie umwickelt wurde.
  2. Knoblauch schälen und reiben, Mayonnaise hinzufügen.
  3. Die Fleischstücke mit Salz und Pfeffer einreiben und in eine gefettete Schüssel geben.
  4. Nach dem Schälen die Pilze in dünne Scheiben schneiden und 10 Minuten braten, die Zwiebel hinzufügen, würfeln und 10 Minuten braten.
  5. Legen Sie die Zwiebel-Pilz-Füllung auf das Fleisch, dann dünne Scheiben Kartoffeln und Salz.
  6. Mit Mayonnaise-Sauce belegen, mit einem Löffel bestreichen und mit Gewürzen bestreuen.
  7. In den Ofen geben und 60 Minuten backen. bei 190 ° C.
  8. Entfernen Sie das Backblech, fügen Sie eine Schicht geriebenen Käses hinzu und stellen Sie es erneut für 20 Minuten in den Ofen.

Kurnik gekocht mit Huhn, Kartoffeln und Pilzen

Kurnik mit Hühnchen, Kartoffeln und Pilzen ist ein traditioneller russischer Kuchen.

  • 500 g Blätterteig;
  • 500 g Kartoffeln;
  • 400 g Huhn;
  • 300 g Pilze;
  • Raffiniertes Öl;
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer;
  • 1 Eigelb - zum Bürsten
  1. Kartoffeln schälen, in dünne Ringe schneiden, Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.
  2. Braten Sie die Kartoffeln zuerst 15 Minuten in Öl, fügen Sie dann die Zwiebel hinzu und braten Sie sie 10 Minuten lang weiter.
  3. Hähnchen abspülen, in Würfel schneiden und separat in Öl goldbraun braten.
  4. Die Pilze schälen, in Streifen schneiden und zart braten.
  5. Kombinieren Sie Kartoffeln, Pilze, Fleisch und Zwiebeln, Salz und Pfeffer.
  6. Die ausgerollte Teighälfte in ein gefettetes Backblech geben.
  7. Die abgekühlte Füllung gleichmäßig verteilen, mit der zweiten Teighälfte bedecken und die Ränder einklemmen.
  8. Machen Sie ein kleines Loch in die Mitte, fetten Sie die Oberfläche des Huhns mit Eigelb ein und stellen Sie es in einen heißen Ofen.
  9. 40-50 Minuten bei 180 ° C backen.

Kartoffeln mit Hühnchen, Kohl und Pilzen: ein schrittweises Rezept

Das Rezept für Ofenkartoffeln mit Hühnchen, Pilzen und Kohl kann den festlichen Tisch schmücken. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

  • 500 g Pilze (Sie können Austernpilze);
  • 600 g Hühnerflügel;
  • 400 g gedünsteter Kohl;
  • 800 g Kartoffeln;
  • 300 ml saure Sahne;
  • Salz und roter Pfeffer.

Es ist einfach, Kartoffeln mit Hühnchen, Kohl und Pilzen zu kochen, da ein schrittweises Rezept zur Überprüfung beiträgt.

  1. Kartoffeln und Pilze zubereiten: schälen, abspülen und in Streifen schneiden.
  2. Legen Sie die Hühnerflügel auf ein gefettetes Backblech, Salz und Pfeffer, dann Kartoffeln und Pilze.
  3. Den gedünsteten Kohl darauf verteilen, saure Sahne darüber gießen, mit rotem Pfeffer bestreuen und in einen kalten Ofen stellen.
  4. 90 Minuten bei 190 ° C backen.
  5. Servieren Sie Ofenkartoffeln mit Hühnchen, Pilzen und Kohl als separates Gericht.

Hühnchen gefüllt mit Pilzen, Zwiebeln und Kartoffeln

Es gibt nichts schmackhafteres als Hühnchen, gefüllt mit Pilzen und Kartoffeln. Grundsätzlich wird saftiges Hühnchen zusammen mit einer Beilage im Ofen gebacken.

  • 1 Huhn;
  • 300 g Kartoffeln;
  • 400 g Pilze;
  • 1 Zwiebel;
  • Pflanzenöl;
  • 2 EL. l. Mayonnaise und Sauerrahm;
  • 3 Knoblauchzehen;
  • Salz und schwarzer Pfeffer;
  • 1 EL. l. Honig.

Mit Pilzen und Kartoffeln gebackenes Huhn wird nach einem Rezept mit einer detaillierten Beschreibung zubereitet.

  1. Den Hühnerkadaver abspülen und mit einem Papiertuch trocken wischen.
  2. Kartoffeln schälen, abspülen und in Würfel, Zwiebeln und Pilze in dünne Scheiben schneiden.
  3. Eine Pfanne vorheizen und eine kleine Menge Öl hinzufügen, Kartoffeln hinzufügen und goldbraun braten.
  4. In eine separate Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Gießen Sie mehr Öl in die Pfanne, braten Sie die Pilze goldbraun an, fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie 10 Minuten lang.
  6. Kombinieren Sie Pilze und Zwiebeln mit Kartoffeln und werfen Sie.
  7. Mischen Sie ein wenig Salz mit Honig, gemahlenem Pfeffer und reiben Sie das Huhn außen und innen.
  8. Die fertige Kartoffel-Pilz-Füllung in die Mitte des Schlachtkörpers geben und vernähen.
  9. Legen Sie das Huhn in den Ofen und backen Sie es 90 Minuten lang bei 180 ° C.
  10. Sauerrahm, Mayonnaise und zerkleinerten Knoblauch in einer Schüssel vermischen, das Huhn während des Kochens mehrmals schlagen und einfetten.