Salate mit eingelegten Pilzen: Fotos, Rezepte für einfache und sehr leckere Salate mit eingelegten Pilzen

Salat mit eingelegten Pilzen ist ein köstliches Gericht, auf das man bei festlichen Tischversammlungen einfach nicht verzichten kann. Und manchmal möchten Sie einfach Ihre Familie zum Abendessen zusammenbringen und sie mit etwas Originellem verwöhnen. Was kann man in diesem Fall tun, wenn die traditionellen "Olivier" und "Vinaigrette" bereits gelangweilt sind? Unten finden Sie Rezepte mit Fotos von 20 köstlichen Salaten mit eingelegten Pilzen.

Ich muss sagen, dass Salate mit eingelegten Pilzen und Fleisch am beliebtesten bleiben. In unserem Artikel finden Sie jedoch nicht nur Fleischrezepte, die Vegetarier und diejenigen, die striktes Fasten einhalten, sehr begeistern können.

Zunächst möchte ich darauf hinweisen, dass Salate mit eingelegten Pilzen einfach und schnell zubereitet werden. Darüber hinaus ist die Auswahl an Pilzen unbegrenzt. Sie können beliebige eingelegte Pilze auswählen, die Sie für Ihren Salat mögen oder zu Hause haben.

Ein einfaches Salatrezept mit eingelegten Pilzen und Kartoffeln

Wenn Gäste zu Ihnen kommen, aber keine Zeit zum Laden ist, empfehlen wir Ihnen, ein einfaches Rezept für einen Salat mit eingelegten Pilzen zu probieren. Die minimale Menge an Zutaten in fast jedem Kühlschrank bringt jedem, der es probiert, maximalen Nutzen.

  • 4-5 Stk. mittlere Kartoffeln;
  • 300 g Pilzkonserven;
  • 1 Bund junge Frühlingszwiebeln;
  • 1 Dose grüne Erbsen;
  • 3 Stk. frische oder eingelegte Gurken;
  • 4 Eier;
  • Mayonnaise (zum Ankleiden);
  • Salz (nach Geschmack).

Die Zubereitung eines einfachen Salats mit eingelegten Pilzen muss also mit dem Kochen der Kartoffeln in ihren Uniformen und Eiern beginnen.

Wir schicken Kartoffeln auf den Boden der Pfanne, legen die Eier darauf, füllen sie mit Wasser und setzen sie in Brand.

10 Minuten nach dem Kochen die Eier herausnehmen und zum Abkühlen beiseite stellen. Die Kartoffeln weiter kochen, bis sie weich sind. Abgießen, abkühlen lassen und schälen.

In der Zwischenzeit die Gurken in kleine Würfel in einen tiefen Behälter schneiden.

Wir entfernen die Flüssigkeit aus den Pilzen, spülen sie unter dem Wasserhahn ab und legen ein Papiertuch auf, um sie leicht zu trocknen. In 5 mm große Scheiben schneiden und an die Gurken senden.

Wir hacken auch die Eier und Kartoffeln fein in einen gemeinsamen Behälter. Für diejenigen, die fasten, können Sie die Verwendung der Eier überspringen und sie durch eine andere Zutat wie Paprika ersetzen.

Den Saft von den Erbsen abtropfen lassen und zu den anderen Zutaten geben, gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen.

Am Ende alles mit Mayonnaise füllen, mit Salz würzen, gut mischen und zum Aufgießen in den Kühlschrank stellen, bis die Gäste ankommen. Ein einfacher köstlicher Salat mit eingelegten Pilzen ist fertig!

Salat mit eingelegten Pilzen und Hähnchenschenkeln mit Mayonnaise

Wenn Sie sich nicht mit der langen Zubereitung komplexer Gerichte herumschlagen möchten, hilft Ihnen ein weiterer einfacher eingelegter Pilzsalat, ein Rezept mit einem Foto.

  • 3 Stk. gekochte Hähnchenschenkel;
  • ein Glas mit eingelegten Pilzen (jede Sorte);
  • 3 kleine Zwiebeln;
  • 2-3 eingelegte Gurken;
  • Pflanzenfett;
  • Salz;
  • Salat Mayonnaise 30% Fett.

In diesem Rezept müssen Sie sich im Voraus um das Geflügelfleisch kümmern. Es muss in Salzwasser gekocht und abgekühlt werden. Und alles andere ist sehr einfach und schnell zuzubereiten.

Die Gurken in kleine Streifen schneiden, die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.

Entfernen Sie die Flüssigkeit aus den Pilzen und mahlen Sie sie in 1 cm große Würfel.

In einer vorgeheizten Pfanne mit Butter die Zwiebel zusammen mit den Pilzen werfen und leicht anbraten.

Kombinieren Sie alle Zutaten in einem tiefen Behälter, einschließlich gewürfeltem Hühnchen und Salz nach Geschmack. Wir kleiden den Salat mit eingelegten Pilzen mit Mayonnaise und rufen den Haushalt an den Tisch.

Puff Salatkuchen mit eingelegten Pilzen

Viele erfahrene Hausfrauen verwenden dieses Rezept oft für einen köstlichen Salat mit eingelegten Pilzen im Urlaub, da es den Tisch effektiv dekoriert.

Tatsache ist, dass sein Design nicht ganz gewöhnlich ist. Sie können im Voraus Frischhaltefolie oder Plastiktüte auf den Boden eines tiefen Behälters legen und die Masse selbst auf Ebenen verteilen. Dies ist notwendig, um den Salat schließlich vorsichtig auf die Schüssel zu drehen und den Film zu entfernen. Sie erhalten einen echten Kuchen - einen Puffsalat mit eingelegten Pilzen.

  • 4 Hühnereier;
  • 1 große Karotte;
  • 1 Dose Pilzkonserven;
  • 5-6 Kartoffeln;
  • 200 g geräucherte Wurst;
  • 2 Stk. Schmelzkäse;
  • 2 Trauben Frühlingszwiebeln;
  • Grüns;
  • Mayonnaise.

Kochen Sie zuerst die Kartoffeln in ihren Uniformen, Karotten und Eiern, bis sie gekocht sind, und kühlen Sie sie dann ab.

Wichtig: Jede Zutat muss in eine separate Schüssel geschnitten werden.

Entfernen Sie die Flüssigkeit aus den Pilzen und schneiden Sie sie schön in Würfel.

Wir machen das gleiche Verfahren mit Zwiebeln und Würstchen.

Dann schneiden wir Kartoffeln, Karotten und Eier. Sie können Gemüse mit einem Messer hacken oder es einfach auf einer groben Reibe reiben.

Jetzt sind wir zur ästhetischen Seite des Geschirrdesigns übergegangen. Legen Sie den Salat mit eingelegten Pilzen in Schichten von 1 cm in einen runden, tiefen Teller, nachdem Sie zuvor den Boden mit Frischhaltefolie bedeckt haben.

Die Kartoffelschicht ist die erste auf dem Boden des Tellers, gefolgt von Frühlingszwiebeln, Eiern, Pilzen, Wurst und Karotten. Und so machen wir es, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Zum Schluss reiben Sie geschmolzenen Käse auf unseren ungewöhnlichen "Kuchen".

Wir schicken es zum Aufgießen in den Kühlschrank. Danach drehen wir den Salat auf eine flache Schüssel, entfernen vorsichtig die Folie und dekorieren sie mit fein gehackten Kräutern.

Puffsalat mit eingelegten Pilzen und Hühnchen "Pilzlichtung"

Das Rezept für Salat mit eingelegten Pilzen "Mushroom Glade" gilt als traditioneller, da es Hühnerfleisch enthält. Es wird wegen seiner Vielseitigkeit hoch geschätzt, da es mit jedem Produkt kombiniert werden kann. Wenn Sie also keine Neuheit und kein Experimentieren mögen, probieren Sie einen Puff-Salat mit Hühnchen und eingelegten Pilzen.

  • 350 g eingelegte Pilze;
  • 400 g gekochte oder gebackene Hühnerbrust;
  • 2 kleine Karotten;
  • 4 hart gekochte Eier;
  • 4 Dinge. Pellkartoffeln;
  • 1 große Zwiebel;
  • 250 g eingelegte Gurken;
  • 1 großes Bündel Gemüse (Petersilie, Frühlingszwiebeln, Koriander, Dill usw.);
  • Mayonnaise.

Nehmen Sie eine große flache Schüssel und legen Sie sie aus:

  • 1 Schicht - Die Pilze in 1 cm große Würfel schneiden, am Boden des Tellers verteilen und mit Mayonnaise darüber einfetten.
  • 2. Schicht - alle Grüns hacken und über die Pilze schicken.
  • 3-lagig - die Karotten auf einer groben Reibe reiben und mit Mayonnaise bestreichen.
  • 4. Schicht - Hähnchenbrust in Würfel schneiden und erneut mit Mayonnaise einfetten.
  • 5 Schicht - Zwiebel fein hacken und schön in die restlichen Zutaten formen.
  • 6-lagig - Eier schneiden oder auf einer groben Reibe reiben, mit Mayonnaise bestreichen.
  • 7. Schicht - reiben Sie die Kartoffeln auf einer Reibe und verteilen Sie sie mit der letzten Schicht, wobei Sie sie schließlich mit Mayonnaise bestreichen.

Wir schicken das Gericht in den Kühlschrank und nach ein paar Stunden bekommen wir einen köstlichen Salat mit eingelegten Pilzen heraus.

Salat mit eingelegten Pilzen und Ofenkartoffeln

Dieses originelle Rezept für Salat mit Kartoffeln und eingelegten Pilzen wird Sie mit seiner Einfachheit überraschen.

  • 600 g Kartoffeln im Ofen gebacken;
  • 400 g Pilzkonserven;
  • 1 Zwiebel;
  • 2 frische oder eingelegte Gurken;
  • Grüns;
  • Pflanzenöl oder Mayonnaise;
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kartoffeln und Pilze in große Würfel schneiden, Zwiebel in halbe Ringe schneiden.

Alle Zutaten mischen, mit Salz, Pfeffer, Öl oder Mayonnaise würzen.

Das Gericht mit frischen Kräutern dekorieren und servieren. Ein schneller aber leckerer Salat mit eingelegten Pilzen und Kartoffeln ist fertig!

Salat mit Schinken, eingelegten Pilzen und Käse

Wenn Sie einen solchen Salat mit eingelegten Pilzen zubereiten möchten, hilft Ihnen das Foto des Rezepts mit einer schrittweisen Beschreibung weiter unten.

  • 1 Glas Pilze (eingelegt, jede Art);
  • 300 g Schinken;
  • 200 g Käse (harte Sorten);
  • 4 Eier;
  • Schnittlauch;
  • ½ Dosen Mais in Dosen;
  • Mayonnaise.

Eier 10 Minuten kochen, Wasser abtropfen lassen, abkühlen lassen, schälen und in kleine Stücke schneiden.

Mahlen Sie auf die gleiche Weise alle restlichen Zutaten: Käse, Pilze, Schinken und Frühlingszwiebeln.

Wir mischen alle Komponenten in einer tiefen Schüssel, fügen Mais hinzu, lassen zuerst die Flüssigkeit ab und mischen.

Am Ende füllen wir alles mit Mayonnaise und lassen den Salat ein wenig ziehen.

Viele Frauen sind davon überzeugt, dass der Weg zum Herzen eines Mannes durch ... einen Salat mit Schinken, eingelegten Pilzen und Käse führt.

Salat mit eingelegten Pilzen, Schweineherz und eingelegten Zwiebeln

Das folgende Rezept spricht diejenigen an, die keine Zwiebeln in ihrer ursprünglichen Form essen möchten. Salat mit eingelegten Pilzen und eingelegten Zwiebeln schmückt ein bekanntes Gericht mit neuen Geschmacksnoten.

  • ½ Dose eingelegte Pilze;
  • 3 große Zwiebeln;
  • 500 g gekochtes Schweineherz;
  • Mayonnaise.

Für die Marinade:

  • 250 ml Wasser;
  • 150 ml 9% Essig;
  • 1 EL. l. Sahara;
  • 1 Teelöffel. Salz und schwarzer Pfeffer.

Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und über kochendes Wasser gießen, 2 Minuten stehen lassen.

In der Zwischenzeit das Schweineherz und die Pilze in einer Salatschüssel in Scheiben schneiden.

Kombinieren Sie in einer separaten Schüssel die Zutaten aus der Liste „Für Marinade“ und tauchen Sie die Zwiebeln hinein. 30 Minuten stehen lassen und dann die Marinade abtropfen lassen.

Die Zwiebel zu den restlichen Zutaten geben, mit Mayonnaise würzen und gut mischen.

Salat mit eingelegten Pilzen, Karotten und Sojasauce

Wie Sie wissen, ist alles Geniale einfach, und das Rezept für Salat mit eingelegten Pilzen und Karotten ist eine lebendige Bestätigung dafür.

  • 350 g eingelegte Pilze;
  • 1 PC. eingelegte Zwiebeln;
  • 1 PC. große Karotten;
  • 30 g Sojasauce;
  • Pflanzenfett;
  • Grüns (optional);
  • roter und schwarzer Pfeffer auf der Messerspitze.

Karotten auf einer koreanischen Reibe reiben, mit eingelegten Zwiebeln kombinieren. Sie wissen bereits, wie man Zwiebeln aus dem vorherigen Rezept einlegt.

Die Pilze in Würfel oder Scheiben schneiden (wie Sie möchten) und an die restlichen Zutaten senden.

Alles mischen, Kräuter hinzufügen und mit Sojasauce, Pflanzenöl und Pfeffer würzen.

Rezept für koreanische Karotten und eingelegte Pilze

Der folgende eingelegte Pilzsalat mit einem Foto eines Schritt-für-Schritt-Rezepts enthält Win-Win-Geschmackskombinationen.

  • 500 g fertige koreanische Karotten;
  • ½ Dosen Pilzkonserven;
  • ½ Dosen grüne Erbsen;
  • 300 g Kalbsleber;
  • Pflanzenöl oder Mayonnaise.

Schneiden Sie die Leber in dünne Scheiben, braten Sie sie in Öl, bis sie weich ist, und legen Sie sie auf ein Papiertuch, um das Fett zu entfernen.

Die Pilze in 1 cm große Würfel schneiden und zusammen mit den Karotten zu einem gemeinsamen Gericht geben.

Lassen Sie die Flüssigkeit von den Erbsen ab und fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu, wobei Sie die gebratene Leber hinzufügen.

Gründlich mischen, mit Pflanzenöl oder Mayonnaise würzen.

Probieren Sie unbedingt den Salat mit koreanischen Karotten und eingelegten Pilzen - er ist sehr befriedigend und lecker.

Salat mit Zunge, eingelegten Pilzen und Paprika

Ich muss sagen, dass die Vertreter des stärkeren Geschlechts Salat mit Zunge und eingelegten Pilzen definitiv nicht gleichgültig gegenüberstehen werden.

  • 2 Kalbszungen;
  • 1 Dose eingelegte Pilze;
  • 5 kleine Kartoffeln;
  • 2 frische Gurken;
  • 1 PC. süßer Paprika;
  • ein Bündel Frühlingszwiebeln;
  • Salz;
  • gemahlener schwarzer Pfeffer;
  • Mayonnaise.

Bereiten Sie alle Zutaten mit Ausnahme der Zungen- und Pellkartoffeln sehr schnell zu. Wenn Sie diese Produkte jedoch im Voraus gekocht haben, müssen Sie sie nur noch schneiden und kombinieren.

Eine wichtige Regel: Um das Entfernen der Haut von der Zunge zu erleichtern, muss sie unmittelbar nach dem Kochen in kaltes Wasser getaucht werden.

Schneiden Sie also die fertige gekühlte Zunge und die Gurken in dünne Streifen.

Paprika in kleine Würfel schneiden, Frühlingszwiebeln fein hacken, Pilze in Scheiben oder Würfel schneiden.

Schneiden Sie die geschälten Kartoffeln in ihre Schalen in kleine Würfel.

Wir kombinieren alle Zutaten zusammen, Salz, Pfeffer nach Geschmack und mischen mit Mayonnaise.

Krabbensalat mit eingelegten Pilzen und Mais

Dieser Krabbensalat mit eingelegten Pilzen wird sicherlich Ihren festlichen Tisch schmücken, und das dankbare Lächeln von Gästen und Verwandten wird für lange Zeit nicht verschwinden.

  • 300 g Krabbenstäbchen;
  • 1 Glas Pilzkonserven (vorzugsweise Champignons);
  • 2 kleine frische Gurken;
  • 3 hart gekochte Hühnereier;
  • 50 g gekochter Reis;
  • ½ Dosen Mais;
  • Salz;
  • Mayonnaise.

Beginnen wir damit, jeden Krabbenstock diagonal in Scheiben zu schneiden.

Auf die gleiche Weise hacken wir Gurken, Eier und Pilze fein, nachdem wir sie zuvor in zwei Hälften geschnitten haben.

Kombinieren Sie alles in einem tiefen Teller, fügen Sie Reis und Mais hinzu.

Zum Schluss mit Salz abschmecken, mit Mayonnaise würzen und gut umrühren.

Salat mit Ei, eingelegten Pilzen und Erbsen

Die nächste Option für die Zubereitung eines Salats mit eingelegten Pilzen wird diejenigen ansprechen, die Diät halten und einer schlanken Figur folgen.

  • 1 Dose eingelegte Pilze;
  • 5 hart gekochte Eier (Sie können Wachteln nehmen - 10 Stück);
  • 1 Bündel junger Zwiebelfedern;
  • ½ Dosen grüne Erbsen;
  • fettarme saure Sahne;
  • Salz.

Alle Zutaten in Würfel schneiden, in einer tiefen Schüssel mischen und grüne Erbsen hinzufügen.

Mit Salz abschmecken, saure Sahne hinzufügen, mischen und, falls gewünscht, mit Kräutern garnieren.

Salat mit Ei und eingelegten Pilzen kann am Tisch serviert werden.

Salat mit Mais, eingelegten Pilzen und Gurken

Dieses Rezept ist nicht nur für diejenigen nützlich, die gerne leckeres Essen essen, sondern auch für diejenigen, die ein Minimum an Kalorien in ihrer Ernährung verwenden möchten.

  • 1 Dose eingelegte oder gesalzene Pilze;
  • 1 Dose Mais in Dosen;
  • 4 eingelegte Gurken oder Fassgurken;
  • 1 mittlere Zwiebel;
  • magere Mayonnaise.

Wie macht man einen Salat mit Mais und eingelegten Pilzen? Alles ist sehr einfach:

Die Gurken in dünne Streifen schneiden und die Zwiebel fein hacken.

Entkorken Sie ein Glas Mais und lassen Sie die gesamte Flüssigkeit abtropfen. Wiederholen Sie den Vorgang mit Pilzen.

Schneiden Sie die Pilze in mehrere Stücke und schicken Sie sie zusammen mit dem Mais zu den Gurken und Zwiebeln.

Alle Zutaten des Gerichts gründlich mischen und nach Belieben Mayonnaise hinzufügen.

Ich muss sagen, dass dieser Salat auch gut zu einer Sauce passt, die auf fettarmer Sauerrahm, Knoblauch und schwarzem Pfeffer basiert.

Salat mit Bohnenkonserven und eingelegten Pilzen

Alle Komponenten dieser Schale erfordern keine zusätzliche Verarbeitung, da sie bereits gebrauchsfertig sind. Der Salat mit Bohnen und eingelegten Pilzen wird Vegetariern und Fastenempfängern empfohlen.

  • 1 Dose eingelegte Pilze;
  • 1 Dose Bohnenkonserven (jede Sorte);
  • 1 mittlerer Bund Frühlingszwiebeln;
  • 3 Stk. Pellkartoffeln;
  • 2 kleine frische Gurken;
  • Salz, schwarzer Pfeffer;
  • magere Mayonnaise oder Olivenöl.

Öffnen Sie ein Glas Bohnen, lassen Sie die gesamte Flüssigkeit ab und spülen Sie sie gründlich unter Wasser ab. Damit die Hülsenfrüchte dem Gericht später keinen unangenehmen Nachgeschmack verleihen, müssen sie mit kochendem Wasser verbrüht und dann erneut mit kaltem Wasser gespült werden.

Werfen Sie die Bohnen in ein Sieb oder legen Sie sie zum leichten Trocknen auf ein Papiertuch.

Die Pilze in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit den Bohnen in einer gemeinsamen Schüssel vermengen.

Senden Sie dort gewürfelte Gurken, Kartoffeln und gehackte Frühlingszwiebeln.

Mit Salz, Pfeffer würzen, Mayonnaise oder Olivenöl hinzufügen, umrühren und servieren.

Salat mit eingelegten Pilzen, Käse und Fleischschichten

Ein ausgezeichneter Salat mit eingelegten Pilzen, Käse und Schweinefleisch verleiht Ihrem Menü eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen.

  • 300-350 g eingelegte Pilze;
  • 150-200 g Hartkäse;
  • 300-350 g Schweinefleisch;
  • 4 kleine Karotten;
  • 300 g Mayonnaise;
  • 3 eingelegte Gurken;
  • 5 Stücke. Eier;

Der erste Schritt besteht darin, das Schweinefleisch zu kochen, bis es in Salzwasser gekocht ist.

Sie müssen auch die Karotten und Eier kochen, dann kühlen, schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schneiden Sie das gekühlte Fleisch in dünne Scheiben und senden Sie es an das gemeinsame Gericht, wo Sie auch Eier und Karotten hinzufügen.

Den Käse auf einer groben Reibe reiben und die Pilze und Gurken würfeln.

Gießen Sie alle Zutaten mit Mayonnaise und mischen Sie gut. Die Zutaten des Salats können nicht gemischt, sondern separat übereinander geschichtet werden, wobei jede Ebene mit Mayonnaise bestrichen wird.

Salat mit marinierten Steinpilzen und Paprika

Dieses exquisite Gericht wird von allen Liebhabern ungewöhnlicher und origineller kulinarischer Rezepte geschätzt.

  • 400 g marinierte weiße Pilze;
  • 300 g gekochtes Hähnchenfilet;
  • 150 g Ananas in Dosen;
  • 1 kleine Zwiebel;
  • 1 PC. gelber Paprika;
  • 1 PC. rote Paprika;
  • Mayonnaise;
  • Preiselbeerzweige (zur Dekoration).

Um einen Salat mit marinierten Steinpilzen zuzubereiten, müssen Sie das Hähnchenfilet in Scheiben schneiden und in eine Salatschüssel geben.

Dann senden Sie gehackte Zwiebeln und gewürfelte Pilze.

Die Ananas abtropfen lassen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.

Alle Paprika in Würfel schneiden und zusammen mit den Ananas in die Salatschüssel geben.

Mit Mayonnaise würzen, umrühren und das Gericht mit Preiselbeerzweigen dekorieren (kann durch fein gehackte Kräuter ersetzt werden).

"Einfachster" Salat mit eingelegten Pilzen

Der Name dieses Salats mit eingelegten Pilzen spricht für sich. Wenn Sie keine Zeit haben, komplizierte Rezepte in der Küche zu basteln, probieren Sie diese einfache Version eines köstlichen Gerichts.

  • 1 große Zwiebel (eingelegt);
  • ½ Dose Pilzkonserven;
  • 4 Dinge. Salzkartoffeln in der Schale;
  • 300 g gekochte Wurst;
  • Salz;
  • Mayonnaise oder Sauerrahm und Knoblauchsauce.

Gekochte Kartoffeln in Streifen schneiden, Zwiebel in halbe Ringe schneiden.

Pilze und Wurst in Würfel schneiden, mit den restlichen Zutaten vermengen.

Mit Mayonnaise oder Sauerrahm-Knoblauch-Sauce würzen, salzen, umrühren und Sie können Gäste oder hausgemachten "einfachsten" Salat sicher behandeln.

Salat mit Kirschtomaten und eingelegten Pilzen

Es gibt nur zwei Hauptzutaten in diesem Gericht - Pilzkonserven und Tomaten, aber der Geschmack ist ausgezeichnet.

  • 300 g eingelegte Pilze;
  • 400 g Kirschtomaten;
  • ein paar Federn mit Frühlingszwiebeln;
  • 75 g gehacktes Basilikum;
  • 50 g Pflanzenöl;
  • ½ TL Salz;
  • 1 Teelöffel Sahara;
  • ¼ Art. Balsamico Essig;
  • gemahlener Pfeffer (schwarz).

Ein herzhafter Salat mit Tomaten und eingelegten Pilzen wird wie folgt zubereitet:

In einer separaten Schüssel Essig, Öl, Salz, Zucker und Pfeffer schlagen.

Die Tomaten in zwei Hälften schneiden, die Pilze in Scheiben schneiden und auf einen tiefen Teller geben.

Fügen Sie fein gehackte Zwiebeln und Basilikum hinzu, gießen Sie das Dressing darüber, rühren Sie um und lassen Sie es 3 Stunden lang im Kühlschrank ziehen. Sie können das Gericht mit gebratenem Fleisch oder Kartoffeln servieren.

Salat mit Pfeffer, eingelegten Pilzen und Gurke

Ein würziger Salat mit Paprika und eingelegten Pilzen passt perfekt zu Schweine- und Rindfleischgerichten auf Ihrem Tisch.

  • 1 Dose Champignons in Dosen;
  • 1 Stck. rote und gelbe Paprika;
  • 6-8 Zweige Petersilie;
  • 1 mittlere Zwiebel;
  • 1 PC. frische Gurke.

Sauce Dressing:

  • ¼ Art. Oliven- oder Pflanzenöl;
  • 2-3 st. l. Weißweinessig;
  • Salz, gemahlener Pfeffer (rot, schwarz, Zitrone) zu schmecken.

Die Marinade von den Pilzen abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.

Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Dann kochendes Wasser übergießen und einige Minuten stehen lassen. Abgießen und in die Schüssel zu den Pilzen geben.

Entfernen Sie die Samen vom Pfeffer, schneiden Sie sie in 4 Stücke und hacken Sie sie in Streifen.

Die Petersilie fein hacken, die Gurken in Würfel schneiden. Schicken Sie alles zusammen zu Pilzen und Paprika.

Um ein Dressing herzustellen, müssen Sie alle Zutaten aus der Liste in einem sauberen Glas mischen, den Deckel schließen und mehrmals schütteln.

Über den Salat gießen, umrühren und etwas aufbrühen lassen.

Salat mit Rindfleisch, eingelegten Pilzen und Käse

Ein herzhafter und köstlicher Salat mit Rindfleisch, eingelegten Pilzen und Käse wird ein wesentlicher Bestandteil des Lebens Ihrer Familie. Darüber hinaus ist dieses Gericht für diejenigen geeignet, die kein Geflügelfleisch essen möchten.

  • 400 g Rinderpulpe;
  • 200 g eingelegte Pilze;
  • 1 mittlerer Apfel;
  • 150 g Hartkäse;
  • Grüns;
  • Mayonnaise.

In Wasser unter Zusatz von 1 EL. l. Kochen Sie das Rindfleisch. Da das Fleisch gut eingekocht ist, beträgt die Ausgabe 250-300 Rindfleisch.

Nachdem das Fleisch abgekühlt ist, schneiden Sie es in einer Salatschüssel in kleine Stücke.

Den Apfel schälen und grob teilen. In einer dünnen Schicht in einem Behälter auf dem Rindfleisch verteilen.

Mit der dritten Schicht die in kleine Würfel geschnittenen Pilze auslegen.

Den Käse fein reiben und mit der letzten Schicht auf den Pilzen verteilen.

Mayonnaise gleichmäßig darauf verteilen und mit Kräutern dekorieren.

Salatrezept mit eingelegten Pilzen und Gurken

Wenn Sie Ihren Körper nicht mit Köstlichkeiten überladen oder einfach nur vor einem herzhaften Abendessen etwas essen möchten, probieren Sie diesen Salat mit eingelegten Pilzen und Gurken.

  • 250 g Pilzkonserven;
  • 3 kleine Gurken;
  • 3-4 Stk. mittlere Kartoffeln;
  • ein paar Federn mit Frühlingszwiebeln;
  • Pflanzenfett;
  • 2 Prisen Zucker.

Kochen Sie zuerst die Kartoffeln in ihrer Schale und kühlen Sie sie dann ab, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in Würfel.

Verwenden Sie für die restlichen Zutaten den gleichen Schnitt: Pilze und Gurken.

Alle Zutaten in einem Behälter mischen, Kristallzucker und Butter hinzufügen. Nochmals gut umrühren und mit fein gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.

Die Schritt-für-Schritt-Rezepte in diesem Artikel mit Fotos von Salaten mit eingelegten Pilzen helfen Ihnen dabei, Ihren festlichen und alltäglichen Tisch deutlich zu diversifizieren. Gönnen Sie Ihrer Familie und Ihren Gästen köstliche Pilzkonserven.