Kartoffeln mit Pilzen im Ofen und Slow Cooker gebacken: Fotos, Rezepte

Ofenkartoffeln mit Pilzen sind ein klassisches Genre des Kochens für ein festliches Festmahl und ein alltägliches Familienmenü. Wenn Sie das Gericht ändern möchten, um einen anderen Geschmack zu erhalten, fügen Sie Käse, Sauerrahm, Sahne, Fleisch, Hackfleisch oder Gemüse hinzu. Frische Pilze gelten als ideal für Ofenkartoffeln, obwohl eingelegte, gesalzene oder gefrorene Pilze verwendet werden können.

Die in diesem Artikel angebotenen Rezepte zum Kochen von Ofenkartoffeln mit Pilzen helfen Hausfrauen, die für sie am besten geeignete auszuwählen, und erfreuen dann ihre Lieben mit einem köstlichen Gericht. Jedes Rezept kann durch Hinzufügen Ihrer Lieblingszutat selbst erstellt werden.

Kartoffeln mit saurer Sahne, Milch und Käse in Töpfen gebacken

Die Einzigartigkeit des Kochens von Kartoffeln, die mit Pilzen in Töpfen gebacken wurden, besteht darin, dass das Gericht nicht viele Produkte benötigt. Mit nur wenigen Zutaten können Sie ein kulinarisches Meisterwerk schaffen, das Sie mit Ihrem Geschmack zu Hause überzeugen wird.

1 kg Kartoffeln;
600 g Pilze;
Glühbirnen;
200 g Käse;
Butter;
200 ml saure Sahne;
50 ml Milch;
Salz und Gewürze nach Geschmack.

Mit Pilzen in Töpfen gebackene Kartoffeln sind eine gute Option für eine Gesellschaft von 5 Personen.

Kartoffeln, Pilze und Zwiebeln schälen, abspülen, schneiden: Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, Zwiebeln in Halbringen, Pilze in Streifen.
Die Pilze 15 Minuten in etwas Butter anbraten. bei mittlerer Hitze.
Die Töpfe mit Öl einfetten, Kartoffeln, Zwiebeln und Pilze mischen, nach Geschmack salzen und mit Gewürzen würzen, umrühren.
Die ganze Masse in Töpfe geben, Sauerrahm mit Milch mischen.
Mit einer Schicht Käse belegen, auf einer feinen Reibe gerieben und in den Ofen geben.
Bei 180-190 ° C 60 Minuten backen. Heiß mit geschnittenem Gemüse oder Gemüsekonserven servieren.

Kartoffeln mit Sahne und Kräutern in einem Slow Cooker gebacken

Kartoffeln, die in einem Slow Cooker mit Pilzen gebacken werden, sind ein schnelles und einfaches Gericht, für das Sie sich nicht schämen werden, es selbst auf einen festlichen Tisch zu stellen. Das Kochen erfordert keine besonderen Fähigkeiten und Fertigkeiten von der Gastgeberin.

800 g Kartoffeln;
600 g Pilze;
300 ml Sahne;
200 g Hartkäse;
Frühlingszwiebelfedern;
Ein Haufen Petersilie;
2 Knoblauchzehen;
Salz;
Butter;
1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer.

Wie man Kartoffeln mit Pilzen in einem Slow Cooker richtig backt, finden Sie in der detaillierten Beschreibung des Prozesses.

Nach der Reinigung die Pilze waschen, trocknen und in mehrere Teile schneiden
Kartoffeln waschen, schälen, in Würfel schneiden und erneut in Wasser abspülen.
Gemüse und Knoblauch hacken, mit Sahne mischen, mischen, Salz und Pfeffer hinzufügen, gründlich mischen.
Den Käse reiben, in die Sahne geben, umrühren.
Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Butter ein, legen Sie die Pilzstücke hinein und gießen Sie ein wenig Sauce mit Kräutern ein.
Legen Sie die Kartoffeln und gießen Sie sie erneut mit der mit Kräutern und Käse vermischten Sahne über. Verteilen Sie die zubereiteten Lebensmittel in Schichten und fetten Sie sie mit Sahne ein.
Schließen Sie den Deckel des Multikochers, stellen Sie den "Löschmodus" auf dem Bedienfeld ein und stellen Sie die Zeit ein - 40 Minuten.
Rühren Sie nach dem Tonsignal um und schalten Sie den Backmodus 40 Minuten lang ein, damit das Gericht besser goldbraun gebacken werden kann.
Servieren Sie das Gericht nach dem Signal sofort, legen Sie es in portionierte Teller und dekorieren Sie es mit grünen Petersilienblättern.

Ofenkartoffeln mit Pilzen, Fleisch und Käse: ein einfaches Rezept

Ofenkartoffeln mit Pilzen, Fleisch und Käse ist ein einfaches Rezept, mit dem jede Hausfrau umgehen kann. In diesem Rezept ist es besser, Schweinefleisch zum Kochen zu nehmen - es hat einen guten Fettgehalt, der dem Gericht einen Nährwert verleiht.

700 g Pilze;
1 kg Kartoffeln;
500 g Schweinefleisch;
4 Zwiebelköpfe;
300 g Hartkäse;
200 ml Sahne;
Für ½ TL. Hopfen-Suneli und Rosmarin;
Sonnenblumenöl;
Salz nach Geschmack.

In den im folgenden Rezept beschriebenen Schritten lernen Sie, wie man Ofenkartoffeln mit Pilzen und Käse kocht.

Die Pilze abspülen, schälen und in Stücke schneiden (die Schneidemethode ist nicht kritisch).
Die Zwiebel von der obersten Schicht schälen und in Würfel schneiden.
Kartoffeln schälen, mit Wasser abspülen und in Streifen schneiden.
Das Fleisch abspülen, in Würfel schneiden, mit Salz abschmecken, mit Gewürzen bestreuen und umrühren.
In etwas Öl goldbraun braten, Zwiebel dazugeben und 10 Minuten weiterbraten.
Fleisch und Zwiebeln in ein Backblech legen, Kartoffeln, Pilze darauf legen und salzen.
Den geriebenen Käse und die Sahne mischen, über den Inhalt des Backblechs gießen und in den Ofen stellen.
60 Minuten backen. Bei einer Temperatur von 190 ° C nach dem Kochen in Teller geben und sofort auf den Tisch servieren.

Rezept für Ofenkartoffeln mit Hühnchen, eingelegten Pilzen und Käse

Kartoffeln mit Hühnchen, Pilzen und Käse, die im Ofen gebacken werden, werden zart und duftend. Das Gericht wird in Ihrem Mund schmelzen und ausnahmslos allen gefallen.

800 g eingelegte Pilze;
1 kg Kartoffeln;
500 g Hühnerfleisch (Flügel können verwendet werden);
300 g Käse;
300 ml saure Sahne;
Raffiniertes Öl;
4 Zwiebelköpfe;
5 Knoblauchzehen;
Salz;
1 EL. l. provenzalische Kräuter.

Das Rezept für Ofenkartoffeln mit Hühnchen, Pilzen und Käse wird schrittweise beschrieben.

Kartoffeln schälen, in kaltem Wasser abspülen, in Streifen schneiden.
Die Pilze abspülen, in Scheiben schneiden und in einer Pfanne 10 Minuten in Öl braten.
Die Kartoffeln separat braten, bis sie zur Hälfte gekocht sind, und mit den Pilzen kombinieren.
Die Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden und separat in Öl weich braten.
Mit Kartoffeln und Pilzen kombinieren, salzen, provenzalische Kräuter hinzufügen und mischen.
Das Fleisch salzen, mit zerquetschtem Knoblauch reiben, in eine gefettete Silikon- oder Glasschale geben.
Top mit Kartoffeln, Pilzen und Zwiebeln, dann über saure Sahne gießen, über die gesamte Oberfläche löffeln und mit einer Schicht Käse auf einer groben Reibe bestreuen.
In einen heißen Ofen stellen und 60 Minuten backen. bei 190 ° C.

Mit Hühnchen, Pilzen, Käse und Äpfeln gebackene Kartoffeln

Kartoffeln mit Hühnchen, Pilzen, Käse und Äpfeln werden besonders von Kindern genossen. Diese Kombination von Zutaten ist nicht nur lecker, sondern auch nützlich und kann den Körper des Kindes mit Nährstoffen auffüllen.

1 kg Kartoffeln;
700 g Pilze und Hühnerfleisch (Sie können Trommelstöcke nehmen);
300 g Käse;
500 g Äpfel;
100 g kernlose Rosinen;
Butter;
Salz nach Geschmack.

Wie man gebackene Kartoffeln mit Fleisch, Pilzen, Käse und Äpfeln richtig kocht, um Ihren Familienmitgliedern eine köstliche Mahlzeit zum Abendessen zu bieten?

Kartoffeln waschen und weich kochen, schälen und in Würfel schneiden.
Nach dem Schälen die Pilze 20 Minuten kochen, abtropfen lassen, in Würfel schneiden und in Butter goldbraun braten.
Fleisch von Hähnchenkeulen nehmen, in Stücke schneiden und 10 Minuten braten.
Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen, mit Salz abschmecken und Rosinen hinzufügen.
Die Äpfel schälen, in Scheiben schneiden und mit der Masse der Zutaten vermengen.
Eine große, tiefe Form mit Öl einfetten und mit dem vorbereiteten Halbzeug füllen.
Oben abschneiden und ein paar kleine Butterstücke dazugeben, mit einer Schicht geriebenem Käse bestreuen.
Mit einem Deckel abdecken und in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen stellen.
Nach dem Kochen 60 Minuten backen, 10 Minuten im Ofen stehen lassen, dann in Teller geben und servieren.

Ofenkartoffeln mit Sahne und Ananas

Mit Pilzen und Sahne gebackene Kartoffeln können mit Ananasscheiben aus der Dose ergänzt werden, die dem Geschmack des Gerichts besondere delikate Noten verleihen.

1 kg Kartoffeln;
800 g gekochte Pilze;
200 g Käse;
400 ml Sahne;
2 Knoblauchzehen;
200 g Ananas;
Butter;
Salz und eine Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten - nach Geschmack;
Petersilie (gehackt).

Ofenkartoffeln mit Pilzen, Sahne und Ananas werden wie folgt zubereitet.

Kartoffeln waschen, schälen, in Halbringe schneiden und nochmals gründlich mit Wasser abspülen.
Auf ein Küchentuch legen, damit das Glas flüssig und die Kartoffeln trocken sind.
Eine Auflaufform mit Butter einfetten, eine Schicht Kartoffeln verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit Ananasscheiben aus der Dose belegen und die Pilze in dünne Scheiben schneiden.
Sahne, fein geriebenen Käse, zerdrückten Knoblauch und gehackte Kräuter zu einer homogenen Masse vermischen.
Gleichmäßig über die Oberfläche gießen und in einen vorgeheizten Ofen stellen.
60 Minuten backen. bei einer Temperatur von 180-190 ° C.

Wie man im Ofen gebackene Kartoffeln mit Pilzen und Tomaten kocht

Wahrscheinlich gibt es keine solche Person, die Kartoffeln mit im Ofen gebackenen Pilzen und Tomaten gleichgültig gegenübersteht. Das Gericht ist so lecker und aromatisch, dass Sie immer mehr verlangen möchten.

1 kg Kartoffeln;
800 g Pilze;
4 frische Tomaten;
300 g Hartkäse;
Pflanzenöl;
5 EL. l. Sojasauce und Granatapfel;
50 ml Milch;
50 g Butter;
Für ½ TL. gemahlener schwarzer Pfeffer und Paprika.

Wie man im Ofen gebackene Kartoffeln mit Pilzen und Tomaten richtig kocht, erfahren Sie in der schrittweisen Beschreibung.

Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden, Pilze abspülen, trocknen und in dünne Streifen schneiden.
Fetten Sie eine Keramik- oder Glasschale mit Pflanzenöl ein und geben Sie zuerst die Salzkartoffeln nach Geschmack.
Gießen Sie es mit Sojasauce gemischt mit Granatapfel, dann Pilze, Tomatenscheiben, mit gemahlenem Pfeffer und Paprika bestreuen.
Milch und geriebenen Käse mischen, verquirlen und über die Tomaten verteilen.
Die Butter in kleine Würfel schneiden und auf den Käse legen.
Mit Folie abdecken, in einen Ofen geben und 40-45 Minuten bei 190 ° C backen.

Geriebene Kartoffeln mit Pilzen und Hackfleisch gebacken

Ein Rezept für Ofenkartoffeln mit Hackfleisch und Pilzen wird für jede Hausfrau interessant sein. Ein solches Gericht schmeckt köstlich.

800 g Kartoffeln;
600 g gekochte Pilze;
2 Zwiebelköpfe;
500 g Hackfleisch (beliebig);
Pflanzenfett;
4 Eier;
Salz und schwarzer Pfeffer.

Das Rezept für Kartoffeln und Pilze, die im Ofen mit Hackfleisch gebacken werden, wird schrittweise beschrieben.

Kartoffeln schälen, waschen und auf einer groben Reibe reiben, mit den Händen nach unten drücken, um die Flüssigkeit zu entfernen.
Die Pilze in Würfel schneiden und in Öl goldbraun braten, salzen und umrühren.
Zwiebel schälen, in dünne Halbringe schneiden, Salz hinzufügen und eine tiefe Form vorbereiten, mit Öl einfetten.
Legen Sie einige der geriebenen Kartoffeln, dann einige der Zwiebeln, Hackfleisch und Pilze aus.
2 Eier mit Salz verquirlen und über den Auflauf gießen.
Als nächstes legen Sie eine weitere Schicht Kartoffeln, Zwiebeln, Hackfleisch und Pilze aus.
Gießen Sie die restlichen geschlagenen Eier über den Auflauf und legen Sie sie in den Ofen.
40-45 Minuten backen. bei einer Temperatur von 190 ° C.

Kartoffeln mit Pilzen, Sauerrahm und Pflaumen in Töpfen gebacken

Mit Pilzen und Sauerrahm gebackene Kartoffeln werden am besten in Keramik- oder Tontöpfen gekocht, wodurch die Temperatur des Gerichts und sein Aroma lange erhalten bleiben. Wenn Sie dem Rezept Pflaumenstücke hinzufügen, riecht das Gericht nach geräuchertem Fleisch, was Feinschmecker sicherlich ansprechen wird.

1 kg Kartoffeln;
600 g Pilze;
2 Stk. Möhren;
3 Stk. Luke;
150 g Pflaumen;
1,5 EL. Sauerrahm;
Salz nach Geschmack.
Butter.

Schauen Sie sich das Rezept mit einem Schritt-für-Schritt-Foto an, auf dem Ofenkartoffeln mit Pilzen, Sauerrahm und Pflaumen hergestellt werden.

Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln schälen, waschen und schneiden: Karotten in kleine Würfel, Zwiebeln in halben Ringen, Kartoffeln in Würfel.

Die Pilze abspülen, schälen und in jede Form schneiden, in Öl braten, Zwiebeln, Karotten hinzufügen und bei schwacher Hitze 15 Minuten zusammen braten.

Die Kartoffeln nach Geschmack salzen, die Hälfte der fein gehackten Pflaumen hinzufügen, mischen und in geölte Töpfe geben.

Anschließend die gebratenen Pilze, Zwiebeln und Karotten mit Pflaumen mischen, in Töpfe geben, saure Sahne einfüllen und in einen vorgeheizten Ofen stellen.

70 Minuten backen. bei einer Temperatur von 190 ° C. Mit frischem Gemüse oder Gemüsekonserven servieren.

Ofenkartoffeln mit Zwiebeln und Pilzen im Ärmel

Eine solch einfache Kombination von Zutaten wird selbst von anspruchsvollen Kennern von Pilzgerichten geschätzt. Ofenkartoffeln mit Zwiebeln und Pilzen im Ärmel sind eine großartige Option für eine große Gruppe von Freunden, die zu einer Party eingeladen sind.

1 kg Kartoffeln und frische Pilze;
500 g Zwiebeln;
Pflanzenöl;
200 ml Mayonnaise;
Salz und Ihre Lieblingsgewürze nach Geschmack.

Wie lecker man Kartoffeln mit Pilzen und Zwiebeln in einer Backhülle backen kann, beschreibt das Rezept.

Die Kartoffeln werden geschält, gewaschen, um Schmutz zu entfernen, und in Streifen oder Scheiben geschnitten (keine spezifischen Kriterien).
Die Pilze werden geschält, gewaschen, in Stücke geschnitten und in Öl goldbraun gebraten.
Die Zwiebel wird geschält, in halbe Ringe geschnitten, alle Produkte werden in einem Behälter gemischt.
Rühren, salzen, mit Gewürzen bestreuen und mit Mayonnaise übergießen.
Alle Zutaten werden gemischt und in einer Backhülle ausgelegt.
Der Ärmel ist beidseitig gebunden, an mehreren Stellen mit einem Zahnstocher durchbohrt und auf einem kalten Backblech ausgelegt.
In den Ofen geben und 60 Minuten in der Hülse backen. bei einer Temperatur von 180 ° C.

Kartoffeln mit im Ofen gebackenen Pilzen in Sauerrahmsauce

Dank Sauerrahmsauce werden Kartoffeln, die mit Pilzen im Ofen gebacken werden, zart und befriedigend. Solch ein exquisites Gericht wird als Beilage für Fleisch oder als eigenständiges Gericht auf den Tisch gebracht.

1 kg Kartoffeln;
700 g Pilze;
3 Zwiebelköpfe;
½ TL Rosmarin;
Sonnenblumenöl;
Petersiliengrün.

Für die Soße:

100 m saure Sahne;
400 ml Hühnerbrühe (kann durch Wasser ersetzt werden);
2 EL. l. Mehl;
3 Knoblauchzehen;
½ TL Kurkuma;
1 Teelöffel Salz;
¼ h. L. trockener Thymian.

Beachten Sie die schrittweise Beschreibung, wie Kartoffeln mit im Ofen gebackenen Pilzen in einer Sauerrahmsauce gekocht werden.

Die Pilze kochen, in Stücke schneiden, die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.
Zuerst die Zwiebel in Öl leicht goldbraun braten, die Pilze hinzufügen und weiter braten, bis sie weich sind.
Kartoffeln schälen, waschen, in Streifen schneiden, kaltes Wasser hinzufügen und 10 Minuten ruhen lassen.
Auf ein Geschirrtuch legen und vollständig trocknen.
Beginnen Sie mit der Zubereitung der Sauce: Mehl mit 100 ml Brühe mischen, umrühren und in einer Schüssel belassen.
In einem Topf Sauerrahm, Salz, Kurkuma, gehackten Knoblauch, Thymian mischen und über den Rest der Brühe gießen.
Rühren, verdünntes Mehl einfüllen, alles mit einem Schneebesen mischen, damit keine Klumpen entstehen.
Gießen Sie die Sauce in die Pilze und Zwiebeln, erhitzen Sie sie 3 Minuten lang und nehmen Sie sie vom Herd.
Eine Auflaufform mit Öl einfetten, Kartoffeln legen und mit Rosmarin bestreuen.
Gießen Sie die scharfe Sauce zusammen mit den Pilzen in die Kartoffeln und mischen Sie vorsichtig.
Mit einem Deckel oder einer Folie abdecken und in einen kalten Ofen stellen.
Bei 180 ° C einschalten, die Zeit auf 90 Minuten einstellen und zart backen.
Nach dem Kochen mit grünen Petersilienblättern garnieren.

Ofen Ofenkartoffeln mit Pilzen und Hühnerbrust

Ein herzhaftes Gericht wie Ofenkartoffeln mit Pilzen und Brust wird normalerweise für ein festliches Abendessen zubereitet. Nachdem Sie sich die Zeit zum Kochen genommen haben, können Sie stolz eine unglaublich leckere und köstliche Delikatesse auf den Tisch legen.

2 Hähnchenbrust;
700 g Pilze;
1 kg Kartoffeln;
Olivenöl;
2 Zweige Rosmarin;
300 ml trockener Weißwein;
250 ml Gemüsebrühe (heiß);
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Das Rezept zum Kochen von Kartoffeln mit im Ofen gebackenen Pilzen wird unten beschrieben.

Kartoffeln schälen, waschen und in große Streifen schneiden, salzen und umrühren.
Nach dem Schälen der Pilze waschen, in Stücke schneiden und in Olivenöl anbraten.
Den Backofen auf 200 ° C vorheizen, in Brustform bringen, mit Salz und Pfeffer einreiben, 20 Minuten backen.
Fügen Sie den Rosmarin hinzu und ordnen Sie die Kartoffeln und Pilze in der Form, backen Sie für weitere 15 Minuten.
Den Wein erhitzen, über das Fleisch gießen und die Gemüsebrühe einfüllen.
Reduzieren Sie die Temperatur auf 180 ° C und lassen Sie die Schale 40 Minuten köcheln, um die gesamte Flüssigkeit zu verdampfen.
Nach dem Kochen die Brust in Stücke schneiden und in Schalen mit Kartoffeln und Pilzen legen.

Ofenkartoffeln mit Pilzen, Käse und Sauerrahm: ein schrittweises Rezept mit einem Foto

Mit Pilzen, Käse und Sauerrahm gebackene Kartoffeln sind die beste Option für ein ausgewogenes Abendessen für die ganze Familie mit einem einzigartigen Bouquet von Geschmacksnoten.

800 g Kartoffeln;
500 g Pilze;
3 Zwiebelköpfe;
Prise Muskatnuss;
Butter;
Salz;
300 ml saure Sahne;
200 g Hartkäse (beliebig);
200 ml Milch.

Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto hilft Ihnen beim Kochen von Kartoffeln mit Pilzen, die im Ofen mit Käse gebacken werden.

Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden, die Pilze in mittlere Würfel schneiden.
Eine Pfanne mit 2 EL vorheizen. l. Butter, braten Sie die Zwiebel bis leicht goldbraun.
Pilze hinzufügen und 15 Minuten braten. über niedriger Hitze.
Mit Salz abschmecken, umrühren, Sauerrahm hinzufügen und 7 Minuten köcheln lassen.
Den Backofen vorheizen, die Kartoffeln schälen, waschen, in große Streifen schneiden und in ein gefettetes Backblech legen.
Milch mit Muskatnuss mischen, Salz hinzufügen, umrühren und über die Kartoffeln gießen.
Die Pilze und Zwiebeln darauf legen, den geriebenen Käse darauf verteilen und in den Ofen geben.
60 Minuten bei einer Temperatur von 180-190 ° C backen.

Wie man Kartoffeln mit Pilzen, Käse und Sellerie backt

Ein appetitliches Gericht wie Kartoffeln mit Pilzen unter einer bräunlichen Käsekruste ist eine großartige Option für einen festlichen Snack, den die Gäste genießen werden. Das Rezept für Ofenkartoffeln mit Pilzen, Käse und Sellerie ist Ihre "Visitenkarte" für alle Gelegenheiten.

1 kg Kartoffeln;
3 Zwiebelköpfe;
500 g Pilze;
1 Selleriestiel;
100 g Hartkäse;
Salz nach Geschmack;
8-10 Knoblauchzehen;
Pflanzenöl;
Kirschtomaten - zum Servieren.

Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto hilft Ihnen beim Backen von Ofenkartoffeln mit Pilzen, Käse und Sellerie.

Die Kartoffeln werden geschält, gewaschen und 15 Minuten gekocht.
Die Zwiebeln werden in einer kleinen Menge Öl goldbraun gebraten, dann die Champignons 15 Minuten lang.
Fügen Sie den Sellerie hinzu, gehackt in kleine Kreise, gehackten Knoblauch, und alles wird für 5-7 Minuten gekocht. bei mittlerer Hitze.
Die Kartoffeln werden in 2-3 Stücke geschnitten, hinzugefügt und in gefetteter Form ausgelegt.
Die Füllung mit Pilzen und Gemüse wird auf die Kartoffeln verteilt.
Mit einer auf einer groben Reibe geriebenen Käseschicht bestreuen und in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen stellen.
Es wird 40 Minuten lang gebacken, nachdem es 7-10 Minuten lang gekocht wurde. im Ofen belassen und dann mit Kirschtomaten serviert, halbiert.