So braten Sie Honigpilze köstlich in einer Pfanne: Video, Rezepte zum Kochen gebratener Pilze zu Hause

In einer Pfanne gebratene Honigpilze sind ein Gericht mit einer großen Anzahl von Fans. Dank ihres Geschmacks und ihres delikaten Aromas können Pilze gebraten, gedünstet, gebacken, eingelegt und gesalzen werden. Besonders geschätzt werden Gerichte aus Honigpilzen, die in einer Pfanne unter Zusatz anderer Produkte gekocht werden.

Wie man Honigpilze zu Hause in einer Pfanne richtig kocht, damit das Gericht Ihren Haushalt und die eingeladenen Gäste überrascht? Vor Beginn des Prozesses müssen die Fruchtkörper einer Vorverarbeitung unterzogen werden.

• Honigpilze werden von Schmutz befreit, die Beinspitzen abgeschnitten, gewaschen und 15 Minuten gekocht.
• Dann in einem Sieb verteilen und abtropfen lassen.
• Dann können Sie mit der nächsten Stufe fortfahren - Braten oder Schmoren.

Wir bieten verschiedene einfache, aber gleichzeitig originelle Rezepte an, die zeigen, wie man Pilze in einer Pfanne brät.

Wie man frische Pilze in einer Pfanne brät: ein klassisches Rezept

Für diejenigen, die Neuheiten und andere exotische Dinge nicht mögen, wird das klassische Rezept für Honigpilze zur Rettung kommen. Die 2 günstigsten Zutaten - Pilze und Zwiebeln - machen das Gericht köstlich.

• 1 kg frische Pilze;
• 4 Zwiebelköpfe;
• Butter - zum Braten;
• Salz nach Geschmack;
• 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer.

Sie können Honigpilze in einer Pfanne braten, wobei Sie sich an die schrittweise Beschreibung des Prozesses halten.

Kochen Sie frische Pilze nach dem Reinigen und 15-minütigen Spülen. und legen Sie es auf ein Küchentuch.

Nach dem Abkühlen in einer heißen Pfanne braten und 3 EL hinzufügen. l. Butter.

Die Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und in einer separaten Pfanne in Öl goldbraun braten.

Pilze mit Zwiebeln, Pfeffer, Salz vermischen, umrühren und 5 Minuten braten. bei mittlerer Hitze.

Ohne Berücksichtigung des Vorkochens der Fruchtkörper dauert der Garvorgang des Gerichts selbst nicht länger als 20 Minuten. Wie Sie sehen können, ist das Braten von frischen Pilzen in einer Pfanne sehr einfach!

Wie man Pilze Honigpilze mit Zwiebeln und Wurst in einer Pfanne brät

Das Rezept zum Kochen von Honigpilzen in einer Pfanne mit Zwiebeln und Würstchen wird auch Kinder ansprechen.

Darüber hinaus werden Leckereien ganz einfach und schnell zubereitet. Man muss nur alle Zutaten einzeln braten, dann kombinieren und schmoren.

• 600 g Honigpilze;
• 4 Zwiebelköpfe;
• 300 g Wurst (nach Ihrem Geschmack);
• Salz nach Geschmack;
• Butter - zum Braten;
• 2 Knoblauchzehen;
• 2 EL. l. saure Sahne + ½ EL. Milch.

Im Folgenden werden schrittweise Empfehlungen beschrieben, wie Pilze mit Wurst und Zwiebeln in einer Pfanne köstlich gebraten werden.

1. Honigpilze schälen, waschen und 15 Minuten in kochendes Wasser legen. zum Kochen.
2. Abkühlen lassen und abtropfen lassen, in Scheiben schneiden und in Butter goldbraun braten.
3. Die Wurst in Würfel oder Streifen schneiden, in eine Pfanne geben und in Öl zart braten.
4. Nach dem Schälen die Zwiebel in Würfel schneiden, in Öl braten und mit Pilzen und Wurst salzen.
5. Den Knoblauch auf einer feinen Reibe reiben, mit saurer Sahne und Milch kombinieren und mit einem Schneebesen schlagen.
6. Mit Wurst in Pilze gießen, umrühren, abdecken und bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen.
7. Sie können das Gericht mit Kartoffelpüree und gekochtem Reis servieren.

Das Rezept, wie man Pilze mit Kartoffeln in einer Pfanne richtig brät

Sie können in einer Pfanne gebratene Pilze mit Kartoffeln kochen, und das unten beschriebene Rezept hilft dabei.

• 400 g Honigagar;
• 7 Kartoffelknollen;
• 2 Zwiebeln;
• ½ TL gemahlener Zitronenpfeffer;
• Pflanzenöl;
• Sojasauce - 4 Esslöffel l.;
• 2 EL. l. gehackter Dill und Petersilie.

Wie brate ich Pilze mit Kartoffeln in einer Pfanne richtig an, um Ihre Familienmitglieder zufriedenstellend zu füttern?

1. Zunächst werden die Pilze nach der Reinigung 15 Minuten lang gekocht, in ein Sieb gegeben und abtropfen gelassen.
2. Dann über Sojasauce gießen, in halbe Ringe gehackte Zwiebel hinzufügen, mischen und 10 Minuten ruhen lassen.
3. Kartoffeln schälen, mit viel Wasser waschen und in Streifen schneiden.
4. Pilze, Zwiebeln und Kartoffeln werden in zwei Pfannen in Öl gebraten.
5. Kombinieren, Zitronenpfeffer hinzufügen, mischen und abdecken.
6. Bei schwacher Hitze 5-8 Minuten braten, gehacktes Gemüse hinzufügen, mischen und den Herd ausschalten. Petersilie und Dill verleihen dem Gericht einen einzigartigen Geschmack.
7. Ein Gericht aus Honigpilzen und Kartoffeln wird mit einem Salat aus frischem Gemüse serviert.

Wie man köstliche Pilze in einer Pfanne in saurer Sahne mit Weißwein kocht

Wenn Sie ein ungewöhnliches Pilzgericht kochen möchten, probieren Sie Pilze, die in einer Pfanne in saurer Sahne mit trockenem Weißwein gebraten wurden. Das Getränk verleiht dem Genuss eine besondere Pikantheit, und saure Sahne verleiht ihm Aroma und Zartheit.

• 500 g Honigagar;
• 3 EL. l. Butter;
• 200 ml saure Sahne;
• 250 ml trockener Weißwein;
• 100 g Hartkäse;
• Für ½ TL. gemahlene rote und schwarze Paprika;
• Salz nach Geschmack.

Wie man köstliche Pilze in einer Pfanne in saurer Sahne mit Weißwein kocht, zeigt eine detaillierte Beschreibung des Prozesses.

1. Wir putzen die Pilze, spülen sie mit Wasser ab und schneiden sie in Stücke.
2. In eine trockene Pfanne geben, bei mittlerer Hitze 10 Minuten braten, trockenen Weißwein einfüllen und bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen, dabei die Pilzmasse ständig umrühren.
3. Fügen Sie Butter hinzu und braten Sie weiter für 10 Minuten.
4. Salz, Pfeffer hinzufügen, mischen, mit geriebenem Käse bestreuen und über saure Sahne gießen.
5. Mischen, mit einem Deckel abdecken, den Herd auf ein Minimum stellen und 15 Minuten köcheln lassen.
6. Heiß servieren mit gebratenen Weißbrotcroutons, mit Butter gefettet.

Wie man gefrorene Pilze in einer Pfanne mit Nudeln kocht

Sie können Pilzgerichte nicht nur aus frischen, sondern auch aus gefrorenen Pilzen braten. Wie man gefrorene Pilze in einer Pfanne mit Nudeln kocht, um sie herzhaft und appetitlich zu machen?

• 500 g gefrorene Pilze;
• 100 g Nudeln;
• 1 EL. l. Pilzgewürz "Mivina";
• 5 schwarze Pfefferkörner;
• 1 Lorbeerblatt;
• 3 EL. l. Butter;
• Wasser.

Überraschen Sie Ihre Familie mit unserem Schritt-für-Schritt-Rezept und lernen Sie, wie man gefrorene Pilze mit Nudeln schwenkt.

1. Wenn die Pilze frisch gefroren waren, sollten sie nach dem Auftauen 10 Minuten lang gekocht werden. in Salzwasser abtropfen lassen und abtropfen lassen.
2. Wenn die Fruchtkörper vorgekocht waren, tauen Sie sie auf und fahren Sie mit dem Braten fort.
3. Butter (2 Esslöffel) in einer vorgeheizten Pfanne schmelzen, Champignons hinzufügen und goldbraun braten.
4. Die restliche Butter in eine andere Pfanne geben, schmelzen und die rohen Nudeln einfüllen.
5. Goldbraun braten, genug Wasser einfüllen, um die Nudeln zu bedecken.
6. Abdecken und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Nudeln fertig sind.
7. Die gebratenen Pilze einführen, Lorbeerblätter, Mivina-Gewürze und schwarze Pfefferkörner hinzufügen.
8. Rühren, abdecken und 15 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, um Verbrennungen zu vermeiden.
9. Als eigenständiges Gericht mit einer Beilage aus frischem Gemüse oder Gemüsekonserven servieren.

Wie man gefrorene Pilze in einer Pfanne mit Tomatenmark brät

Gefrorene Honigpilze können ganz einfach durch einfaches Braten in einer Pfanne zubereitet werden. Solche Gerichte werden besonders von Vegetariern geschätzt, da Pilze Fleischprodukte durch sie ersetzen können.

Und wenn Sie das Gericht abwechslungsreich gestalten und Tomatenmark hinzufügen, wird es sehr lecker und befriedigend.

Wie man gefrorene Pilze in einer Pfanne unter Zusatz von Tomatenmark brät, zeigt Ihnen ein schrittweises Kochrezept. Zuerst müssen Sie alle notwendigen Produkte vorbereiten.

• 700 g gefrorene Pilze;
• 4 EL. l. Tomatenmark + 1 EL. Wasser;
• 5 Zwiebelköpfe;
• 2 Karotten;
• Gemüse und Butter - zum Braten;
• Salz nach Geschmack;
• Gemahlener schwarzer Pfeffer.

1. Pilze werden im unteren Regal des Kühlschranks aufgetaut und dann 15 Minuten in Salzwasser gekocht.
2. Wenn Pilze nach dem Kochen eingefroren wurden, werden sie in einer Pfanne ausgelegt und bei mittlerer Hitze gebraten, bis die resultierende Flüssigkeit verdunstet ist.
3. Eine Mischung aus Gemüse und Butter wird eingeführt und das Braten wird goldbraun fortgesetzt.
4. Getrennt werden gehackte Karotten und Zwiebeln in einer Mischung von Ölen zart gebraten.
5. Kombinieren Sie Pilze mit Gemüse, Salz nach Geschmack, Pfeffer mit gemahlenem schwarzen Pfeffer und mischen.
6. Tomatenmark mit Wasser mischen, Salz hinzufügen und Pilze und Gemüse einschenken.
7. Rühren und bei schwacher Hitze unter geschlossenem Deckel 20 Minuten köcheln lassen.

Rezept zum Braten von Honigpilzen in einer Pfanne mit Eiern und Käse

Das Rezept zum Braten von Honigpilzen in einer Pfanne mit Eiern und Käse wird jeden mit seinem Geschmack überraschen.

• 800 g Honigagar;
• 200 g Hartkäse;
• 1 EL. fette Milch;
• 3 Eier;
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
• 3 Zwiebelköpfe;
• Pflanzenöl - zum Braten.

Das zubereitete Gericht ist sehr lecker und befriedigend. Ein schrittweises Rezept für gebratene Fruchtkörper mit Käse und Eiern bestätigt diese Tatsache nur.

1. Honigpilze werden 15 Minuten gekocht, abgetropft und in Stücke geschnitten.
2. Bis zum Kochen in Öl gebraten (bis sie anfangen zu braten).
3. Die Zwiebel wird geschält, in Ringe geschnitten und in Pflanzenöl goldbraun gebraten.
4. Pilze werden mit Zwiebeln gemischt, hinzugefügt, Pfeffer nach Geschmack und gemischt.
5. Die Milch wird mit geriebenem Hartkäse, Eiern kombiniert und glatt geschlagen.
6. Mit Zwiebeln in Pilze gegossen, mit einem Deckel abgedeckt und bei schwacher Hitze 15-20 Minuten gedünstet.
7. Das Gericht wird mit jeder Beilage serviert: Salzkartoffeln, Reis oder Erbsenpüree.

Wie man Honigpilze in einer Pfanne mit Paprika brät

Wie kocht man köstliche Pilze mit Paprika und Sahne in einer Pfanne, um die ganze Familie beim Abendessen zu ernähren? Diese Kombination von Produkten macht Ihre Mahlzeit zu einer vollständigen Mahlzeit.

• 1 kg Honigagar;
• 6 Zwiebelköpfe;
• 4 bulgarische Paprika;
• 200 ml Sahne;
• Pflanzenfett;
• Salz nach Geschmack;
• 1 Teelöffel. gemahlener schwarzer Pfeffer und süßer Paprika;
• 2-3 st. l. gehackter Dill und / oder Petersilie.

Wir empfehlen, sich ein Video anzusehen, in dem gezeigt wird, wie Pilze in einer Pfanne mit Pfeffer und Sahne richtig gebraten werden.

1. Honigpilze müssen zuerst aussortiert, gereinigt, gewaschen und 15 Minuten in kochendem Wasser gekocht werden.
2. In ein Sieb oder Sieb geben, abtropfen lassen und abkühlen lassen.
3. In eine tiefe Pfanne mit heißem Pflanzenöl geben und braun braten.
4. Fügen Sie gewürfelte Zwiebeln hinzu, braten Sie sie 10 Minuten lang weiter und rühren Sie sie ständig mit einem Holzspatel um.
5. Zwiebel mit Pilzen mischen, mischen, salzen, mit Pfeffer und Paprika würzen, 3 EL einfüllen. l. Öl und 5-8 Minuten braten.
6. Samen und Stiele vom Pfeffer entfernen, in Streifen schneiden, zu den Pilzen geben, mischen.
7. Die Sahne mit Salz, gehackten Kräutern vermischen, ein wenig verquirlen und über die Pilze gießen.
8. Rühren, bis die Sahne gut über die Pilze und Paprika verteilt ist.
9. Den Deckel schließen und bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen, dabei die Pilzmasse umrühren, damit sie nicht verbrennt.
10. Schalten Sie die Heizung aus und lassen Sie sie 10 Minuten ziehen. und dienen Sie dem Tisch zur Verkostung für Mitglieder Ihrer Familie.

Gebratene Honigpilze mit Buchweizenbrei

Ein interessantes Gericht - Pilze mit Buchweizenbrei, in einer Pfanne gebraten, werden Sie dazu bringen, es zu probieren. Es ist perfekt für eine Vielzahl von Tagesmenüs und spricht auch Vegetarier und Fastende an.

• 700 g gekochte Pilze;
• 1,5 EL. Buchweizen;
• 4 EL. Pilz- oder Fleischbrühe;
• 5 Zwiebelköpfe;
• 3 Knoblauchzehen;
• 1 Lorbeerblatt;
• Salz nach Geschmack;
• Butter;
• Gewürze - optional.

Wie man Pilze in einer Pfanne mit Buchweizenbrei brät, finden Sie in der schrittweisen Beschreibung des Prozesses.

1. Um Pilze mit Buchweizen zu kochen, verwenden Sie am besten einen tiefen Topf mit dickem Boden. Obwohl sich diese Gerichte langsam erwärmen, geben sie später länger Wärme an das Essen ab.
2. Buchweizen wird mehrmals gut in kaltem Wasser gewaschen und in eine trockene Pfanne gegeben.
3. Erhitzen und gut bräunen, 1 EL einführen. l. Butter und weitere 10 Minuten braten, dabei ständig mit einem Löffel umrühren.
4. Pilze werden in Stücke geschnitten, separat in Öl gebraten und in Buchweizen verteilt.
5. Zwiebeln braten, in Ringe schneiden, mit Pilzen und Buchweizen mischen.
6. Mit Brühe gießen, nach Geschmack Salz, Lorbeerblatt und Lieblingsgewürze hinzufügen, mischen.
7. Abdecken und köcheln lassen, bis der Buchweizen bei schwacher Hitze gekocht ist, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Wenn nicht genug Brühe vorhanden ist, können Sie etwas kochendes Wasser hinzufügen, damit der Buchweizen zur Bereitschaft kommt.
8. Fügen Sie vor dem Ende des Kochens gewürfelten Knoblauch zu den Pilzen hinzu und mischen Sie die Masse.
9. Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie die Schüssel weitere 10-15 Minuten ziehen.