Trockene oder weiße Ladung

Kategorie: essbar.

Hut (Durchmesser 5-15 cm): matt, weiß oder schmutzig grau, mit ockerfarbenen oder gelben Flecken, leicht konvex, vollständig ausgefahren oder leicht niedergedrückt. Leicht gewellte Kanten sind normalerweise nach innen gerichtet.

Teller: dünn, schmal und häufig.

Bein (Höhe 2-5 cm): zylindrisch, eher kurz für eine massive Kappe. Fest und weiß in jungen Pilzen, hohl und ausgeprägt in Geschmack und Geruch.

Doppel: der Geiger (Lactarius vellereus), der im Gegensatz zur Trockenladung einen milchigen Saft hat.

Trockener Pilz wächst von Ende Juli bis Mitte September.

Wo es zu finden ist: in Wäldern aller Art, oft in der Nähe von Birken, Espen und Eichen, seltener mit Fichten.

Essen: Trockenes Podgruzdock gilt als sehr schmackhafter Pilz, roh, eingelegt und gesalzen. Kenner bevorzugen trockenes Salzen.

Anwendung in der traditionellen Medizin: nicht anwendbar.

Andere Namen: weißer Podgruzdok.