Die meisten von uns lieben es, Zeit im Wald zu verbringen und "Geschäft mit Vergnügen" zu verbinden - eine angenehme Erholung im Freien mit einer nützlichen "Jagd" nach Pilzen. Jemand pflückt gerne Steinpilze, Pfifferlinge, braunen Steinpilz, Steinpilz usw., während jemand unscheinbare Pilze bevorzugt. Ich muss sagen, dass solche Präferenzen völlig gerechtfertigt sind, denn hinter einem einfachen Erscheinungsbild stehen hervorragende Geschmackseigenschaften sowie eine Fülle nützlicher Mikroelemente. Darüber hinaus eignen sich Honigpilze gut für verschiedene Verarbeitungsprozesse, was bedeutet, dass sie bei vielen Liebhabern von Pilzgerichten vielseitig und hoch geschätzt sind.
Aber bevor wir an unseren Tisch kommen, müssen noch Honigpilze im Wald gefunden werden. Viele wissen, wo und wie man Fruchtkörperdaten sammelt. Allerdings kennen nur wenige Menschen die Wachstumszeit von Pilzen. Wenn wir also berücksichtigen, dass alle Pilze in Frühlings-, Sommer-, Herbst- und Winterarten unterteilt sind, wirkt sich ihr Wachstum auf die entsprechenden Jahreszeiten aus. Dies sind jedoch nur allgemeine Informationen und es ist unwahrscheinlich, dass sie von großem Nutzen sind. Sie müssen wissen, wie schnell Honigpilze im Wald wachsen und welches Wetter dies begünstigt. Anhand dieser Informationen kann nicht nur die Qualität, sondern auch die Quantität der geernteten Pilzernte deutlich gesteigert werden.
Welche Art von Wetter wird für das Pilzwachstum benötigt: optimale Temperatur
Jeder weiß, dass Pilze in großen Kolonien wachsen und sich auf faulen Stümpfen und umgestürzten Bäumen niederlassen. Eine so freundliche "Familie" auf Ihrem Weg zu treffen, ist ein echter Erfolg. Es kommt jedoch vor, dass wir, wenn wir in den Wald kommen, auf eine magere Ernte von überwachsenen Honig-Agarics stoßen. Dies ist höchstwahrscheinlich auf ungeeignete Wetterbedingungen sowie auf die Wahl des falschen Zeitpunkts für die Wanderung von Fruchtkörpern zurückzuführen. In diesem Fall müssen Sie wissen, welche Art von Wetter für das Wachstum von Honigagar benötigt wird. Mithilfe dieser Informationen können Sie so genau wie möglich feststellen, wann sich eine "stille Jagd" lohnt.
Was ist die optimale Temperatur für das Wachstum von Honigagar im Wald? Es muss gesagt werden, dass die Temperatur einer der wichtigsten Faktoren ist, die das Wachstum von Fruchtkörpern beeinflussen. Für die meisten Pilze, einschließlich einiger Arten von Honigagar, beträgt die durchschnittliche Temperatur für reichliches Wachstum und Fruchtbildung + 15-26 ° C. Sporen von Herbst-, Frühlings- und Winterhonig-Agaric beginnen jedoch bereits bei einer Temperatur von + 3-5 ° C zu wachsen. Die hohe Lufttemperatur wirkt sich jedoch negativ auf das Wachstum der Fruchtkörper aus. Bei + 30 ° C und darüber stoppt der Wachstumsprozess vollständig, und wenn auch Trockenheit beobachtet wird, beginnen die Pilze auszutrocknen und sich zu verschlechtern. Darüber hinaus verlangsamt die starke und starke Schwankung der Tag- und Nachttemperaturen das Wachstum von Honigagar stark.
Bedingungen für das Wachstum von Frühlings-, Sommer- und Herbstpilzen im Wald (mit Video)
Wir können sagen, dass für Sommerhonig-Agarics die am besten geeignete Lufttemperatur + 23 ° C und für Herbst und Frühling + 12 ° C beträgt. Dies sind jedoch nicht alle Wetterbedingungen, die eine reichliche Fruchtbildung von Pilzen ermöglichen. Also gingen wir vielleicht reibungslos zu dem wichtigsten Zustand über, der für das Wachstum von Honigagar im Wald notwendig ist. Eine gute Luftfeuchtigkeit in Kombination mit einer optimalen Lufttemperatur schafft einen hervorragenden Boden für "reiche" Ernten dieser Fruchtkörper. Es kommt oft vor, dass Pilze so oft Früchte tragen können, wie es während der Saison stark regnet.
Das Wachstum und die Entwicklung von Myzel erfordert auch einen regelmäßigen Luftstrom. In den meisten Fällen passiert das Myzel die oberen Schichten des Bodens und vertieft sich um 6-13 cm. Wenn ungünstiges Wetter einsetzt - starke Trockenheit, Frost, Verhärtung des Bodens, übermäßige Feuchtigkeit, beginnt es sich schlecht zu entwickeln und dehydriert, dies beeinträchtigt jedoch nicht seine Stabilität. Für ein optimales Wachstum und eine optimale Entwicklung von Honigagar sollte die Luftfeuchtigkeit in den oberen Bodenschichten zwischen 50 und 65% liegen.
Somit wird deutlich, dass das günstige Wetter für das Wachstum von Honigagar Wärme und Feuchtigkeit einschließt. Und was ist mit der Wachstumsrate von Honigagarika? Leider gibt es keine einheitliche Antwort auf diese Frage, da eine Reihe von Faktoren den Prozess beeinflussen. Selbst erfahrene Pilzsammler können keine bestimmten Zahlen angeben.
In unserer Rede verwenden wir oft den Ausdruck „wie Pilze wachsen“. Wie Sie sehen können, ist dieser Prozess schnell genug. Es ist bemerkenswert, dass das Wachstum des Stiels des Fruchtkörpers 1-2 Tage früher aufhört als das Wachstum der Kappe. Ungünstiges Wetter sowie das Vorhandensein von Insekten oder Würmern schwächen das Wachstum von Pilzen erheblich.
Auf der anderen Seite ermöglichen gute Bedingungen, dass der Fruchtkörper innerhalb von 24 Stunden deutlich wächst. Und was ist mit den Pilzen - wie schnell wachsen diese Pilze an einem Tag? Wie andere Vertreter des "Königreichs" der Pilze können sich die Pilze um 1,5 bis 2 cm vergrößern. Wie bereits erwähnt, sind diese Zahlen jedoch ungefähr und können keinen bestimmten Rahmen schaffen. Die Lebensdauer von Pilzen ist aufgrund ihrer Vielfalt im Durchschnitt zwischen 10 und 15 Tagen. So hören Pilze nach 11 Tagen vollständig auf zu wachsen. Wir bieten Ihnen an, sich ein Video anzusehen, das das Wachstum von Honigagar durch beschleunigtes Schießen zeigt:
Wachstumsphase von Herbstpilzen: Wie schnell wachsen Pilze im September nach dem Schneiden
Unter allen Arten von Honigagar gilt der Herbst als der beliebteste. Es gibt auch eine günstige "Atmosphäre" für die aktive Fruchtbildung dieser Fruchtkörper. Viele Pilzsammler sammeln diese Pilze sehr gern, weil sie je nach Geschmack zur 3. Kategorie gehören. Sie machen sehr leckere und aromatische Gerichte sowie Vorbereitungen für den Winter. Die Wachstumsphase der Herbst-Agarics erfasst also die letzten Augusttage, dauert den ganzen September und endet Mitte Oktober. Der Höhepunkt des Wachstums wird genau im September mit dem Einsetzen der ersten Regenfälle beobachtet.
Viele interessieren sich dafür, wie schnell Honigpilze im September wachsen, um den Moment des Waldgangs nicht zu "verpassen"? Ich muss sagen, dass Herbstpilze noch schneller wachsen als Vertreter anderer Arten. Wenn der Rest der Fruchtkörper in 9-12 Tagen eine große Größe erreicht, reifen die Herbstpilze in 6-8 Tagen. Die Wachstumsrate von Pilzen im Herbst hängt jedoch auch von einer Reihe von Faktoren ab. Für ein reichliches Wachstum ist beispielsweise günstiges Wetter erforderlich - eine Durchschnittstemperatur von + 12 ° C (geringfügige Unterschiede bei Tag- und Nachtindikatoren sind zulässig) sowie mäßiger Niederschlag. Darüber hinaus beeinflusst der Zustand des Baumstumpfes oder Baumes auch das Wachstum und die Fruchtbildung. Wenn das Holz also vollständig verfault ist, steigt die Wachstumsrate von Honigagarika. Tatsache ist, dass ein größerer Luft- und Feuchtigkeitsstrom in solche Stümpfe mündet, was bedeutet, dass die Pilze schneller wachsen.
Viele erfahrene Pilzsammler stellen fest, dass die Herbstpilze in 1,5 bis 3 Tagen zur Ernte bereit sind. Wenn Sie heute einen Baumstumpf finden, an dem Sie sie kaum sehen können, können Sie morgen an diesen Ort kommen. Die Fruchtkörper sind bereits bereit, in Ihren Korb zu gehen. Außerdem vermehren sich Herbstarten von Honigagar ziemlich schnell. Innerhalb eines Tages finden Sie auf einem leeren Baumstumpf oder Baum eine große Anzahl von Vertretern des Pilz- "Königreichs". Mykologische Experten stellen fest, dass der Herbsthonigagar bereits am zweiten Tag eine Länge von 5 cm erreicht und der Durchmesser der Kappe etwa 2 cm beträgt. Nach 2-3 Tagen nehmen diese Indikatoren um 1,5 cm zu. Dann verlangsamt sich das Wachstum des Beins und die Kappe setzt sich fort wachsen. Am letzten Lebenstag des Honigagarars (Tag 10) erreicht das Bein eine Höhe von 9 bis 14 cm und die Kappe hat einen Durchmesser von mehr als 8 cm.
Einige Fans der "stillen Jagd" fragen, wie schnell Honigagar nach dem Schneiden wachsen? Hier können Sie auch 2-3 Tage warten und wieder an den Ort gehen, an dem Sie bereits geerntet haben.
Ich muss sagen, dass alle Pilze, die die Frucht vollendet haben, schon am nächsten Tag zu altern beginnen und verfallen. Dieser Prozess ist sehr schnell, aber die Herbstart hat in diesem Fall einen Vorteil. Sie altern langsamer und behalten länger ihre Festigkeit und Fleischigkeit. Dies ist auf das kühle Wetter sowie die ausreichende Luftfeuchtigkeit zurückzuführen.
Wie schnell wachsen Honigpilze im Herbst nach Regen?
Und wie schnell wachsen Pilze im Herbst nach Regen? In diesem Fall eignen sich die ersten 2-3 Tage nach dem letzten Tropfen auf den Boden am besten zum Wandern im Wald. Es wurde festgestellt, dass die höchste Wachstumsrate von Honigagar genau in den ersten Tagen nach dem Regen fällt. In diesem Sinne können Sie die Zeit korrekt berechnen, zu der Sie für eine neue Ernte in den Wald gehen können.
Darüber hinaus sind Nebel, die im September und Oktober beobachtet werden können, ein weiteres günstiges Phänomen für das Wachstum von Herbstpilzen. Häufige Nebel wirken sich auch sehr positiv auf den "Reichtum" von Pilzkulturen aus, da der Boden mit einer ausreichenden Menge an Feuchtigkeit gesättigt ist. In diesem Fall empfiehlt er, am frühen Morgen einen Ausflug in den Wald zu planen, wenn die Sonne noch keine Zeit hatte, ihn mit direkten Strahlen zu beleuchten.
Wie schnell Honigagar im Oktober wachsen und wann Winterpilze wachsen
Und was kann man für Oktober sagen - wie schnell wachsen Pilze diesen Monat? Zunächst müssen Sie die Besonderheiten des lokalen Klimas berücksichtigen. Manchmal kann man sogar Anfang November Herbstarten von Honigagar finden, wenn das Wetter es zulässt. Aber im Oktober gibt es zu Beginn des sogenannten "Indian Summer" ein reichliches Wachstum von Fruchtkörpern. Zu diesem Zeitpunkt tritt nach dem ersten Frost mehrere Tage lang ein Tauwetter auf, was ein reichliches Wachstum von Pilzen bedeutet. Und wie bereits erwähnt, sind Hitze und Feuchtigkeit die Hauptbedingungen für das Wachstum von Herbstpilzen. Bereits 2-3 Tage nach Beginn der warmen Tage können Sie sicher nach einer neuen Ernte suchen.
Für Winterarten von Honigagar benötigt das Wetter jedoch ein völlig anderes, da sie den ganzen Winter über gesammelt werden. Wie schnell wachsen Winterpilze im Wald? Interessanterweise wachsen sie auch dann, wenn die Lufttemperatur + 7 ° C erreicht. Trotzdem unterscheidet sich die Wachstumsrate nicht von anderen Arten von Honigagar. Im Gegensatz zu ihnen haben Winterpilze keine Angst vor Frost, sondern sind nur mit einer Eiskruste bedeckt. Dann, mit dem Einsetzen des Auftauens, werden sie lebendig und wachsen weiter, während sie ihr ursprüngliches Aussehen und ihre Elastizität beibehalten.