Speisepilz schuppig: Foto und Beschreibung der Arten von Schuppen (gewöhnlich, golden und Bor)

Die Schuppe ist ein Speisepilz aus der Familie der Stropharien. Zu den häufigsten Arten von Cheishuychatka gehören häufig, golden und Hochland. Alle von ihnen werden gebraten, gesalzen oder eingelegt gegessen. Zwar unterscheiden sich die Meinungen über ihren Geschmack, der Nährwert dieser Pilze ist nicht zu hoch.

Auf dieser Seite können Sie sich mit der Beschreibung der Flocke vertraut machen und mehr über den Lichthof ihrer Verteilung und die Zeit der Fruchtbildung erfahren. Außerdem erhalten Sie ein Foto von verschiedenen Arten von Flocken und Empfehlungen zum Kochen dieses Speisepilzes.

Schuppiger Pilz und sein Foto

Kategorie : essbar.

Schuppenkappe (Pholiota squarrosa) (Durchmesser 5-11 cm): gesprenkelt mit ockerfarbenen, braunen oder braunen spitzen Schuppen, die viel dunkler als die Haut sind. Bei jungen Pilzen wird die Halbkugel mit der Zeit konvex ausgestreckt.

Bein (Höhe 7-13 cm): dicht, fest, zylindrisch, mit Schuppen über die gesamte Länge und einem schuppigen Ring. Normalerweise die gleiche Farbe wie die Haut der Kappe.

Teller: gelb oder braun, mit zunehmendem Alter braun.

Achten Sie auf das Foto des gemeinen Schuppens: Häufige und dünne Platten wachsen eng am Bein an.

Fleisch: dick und fleischig, weiß oder gelblich, rot-rosa im Stiel.

Doppel: keine.

Wenn es wächst: von Ende Juli bis Anfang Oktober.

Wo es zu finden ist: Auf faulen Stümpfen, kranken oder toten Bäumen aller Art.

Essen: gebraten, gesalzen oder eingelegt.

Es kann vor dem Kochen etwas bitter schmecken, daher wird ein Vorkochen empfohlen. Bei erwachsenen Pilzen ist es am besten, nur Kappen zu verwenden, und bei jungen Pilzen sowohl Kappen als auch Beine.

Anwendung in der traditionellen Medizin: nicht anwendbar.

Andere Namen: Flauschige Flocke, trockene Flocke.

Pilz golden schuppig: Foto und Beschreibung

Kategorie: essbar.

Hut Pholiota adiposa (Durchmesser 5-16 cm): leuchtend gelb, möglicherweise grünlich gefärbt. Hat spürbare Schuppen. Halbkugelförmig oder flach, mit nach innen gebogenen Kanten, oft mit Resten einer Tagesdecke. Sehr dicht, wird bei nassem Wetter klebrig und klebrig.

Bein (Höhe 6-11 cm): braun, gelb, bräunlich oder rostig. Dicht, gebogen, zylindrisch.

Wenn Sie sich das Foto von goldenen Schuppen in jungen Jahren genau ansehen, sehen Sie einen Ring am Bein. Wenn der Pilz wächst, verschwindet dieser Ring.

Teller: häufig und breit. Bei jungen Pilzen sind sie gelb, mit zunehmendem Alter werden sie braun und bekommen eine Oliventönung.

Fleisch: weiß oder leicht gelb, fest und dick.

Doppel: keine.

Wenn es wächst: von Mitte August bis Anfang Oktober.

Wo es zu finden ist: Auf totem oder verrottetem Hartholz, auf kranken Bäumen.

Die goldene Pilzflocke hat sehr leckere Kappen, die nach vorherigem Kochen (innerhalb von 15 Minuten), Salz und Gurke verzehrt werden können. In Westeuropa werden goldene Schuppen häufig in zweiten Gängen verwendet.

Anwendung in der traditionellen Medizin: nicht anwendbar.

Andere Namen: goldgelb schuppig, Weide, schwefelgelb schuppig.

Essbare Pilz-Bor-Skala

Kategorie: essbar.

Borschuppenkappe (Pholiota spumosa) (Durchmesser 3-10 cm): normalerweise gelb, golden, orange oder braun, oft mit Resten eines Schleiers. Bei einem jungen Pilz ist er halbkugelförmig, aber mit der Zeit wird er länger und nur leicht konvex. Die Kanten sind wellig und uneben. Bei Berührung leicht klebrig.

Bein (Höhe 4-9 cm): gelbe, rötliche oder rostige Farbe, zylindrisch. Normalerweise gerade, kann aber auch leicht gebogen sein. Das Innere ist immer hohl.

Teller: häufige, wechselnde Farbe von gelb nach braun oder tief rostig, wenn der Pilz wächst.

Fleisch: gelb, dunkler an der Basis des Stiels. Hat kein ausgeprägtes Aroma.

Doppelpilz schuppige Kiefer - Sommerpilz (Kuehneromyces mutabilis) . Unterscheidet sich in der Stelle des Wachstums und der Farbe der Platten.

Wenn es wächst: von Mitte August bis Anfang Oktober.

Wo kann man finden: auf den Böden von Kiefernwäldern, auf Wurzeln und faulen

Essen: in jeder Form, außer getrocknet.

Anwendung in der traditionellen Medizin: nicht anwendbar.