Salate mit Champignons und Walnüssen: Rezepte für die Zubereitung herzhafter Gerichte

Sie können harte Zutaten wie Nusskerne hinzufügen, um einen guten und köstlichen Snack für eine festliche Mahlzeit oder ein Familienessen zuzubereiten. Daher ist ein Salat aus Champignons und Walnüssen besonders beliebt, da er einen angenehmen Geschmack und einen besonderen Reichtum aufweist.

Ein solches Gericht zuzubereiten ist recht einfach, befriedigend, erschwinglich und gefragt. Wir bieten verschiedene geeignete Rezepte an, aus denen Sie je nach Geschmack eines oder mehrere auswählen können. So werden Sie Ihren Haushalt mit einer neuen originellen Delikatesse verwöhnen und nicht ohne Dankbarkeit zurückbleiben.

Salat mit Champignons, Walnüssen und Parmesan

Dieser Salat mit Pilzen und Nüssen wird in nur 15-20 Minuten zubereitet. Das Gericht ist leicht und gleichzeitig zufriedenstellend.

  • 500 g Champignons;
  • 1 Bund frischer Salat
  • 2 EL. l. Olivenöl;
  • 1 Zwiebel;
  • ½ TL gehackter Chili;
  • 3 Stk. Paprika;
  • 3 Knoblauchzehen;
  • 3 EL. l. Balsamico Essig;
  • 5 EL. l. gehackte Walnüsse;
  • 100 g geriebener Parmesan;
  • Salz.

Das Olivenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen, den Chili und den gehackten Knoblauch hinzufügen.

1-2 Minuten braten. Bei mittlerer Hitze Zwiebel, in halbe Ringe gehackt und Paprika-Würfel hinzufügen.

5-7 Minuten braten. bei schwacher Hitze die in Streifen geschnittenen Pilze dazugeben.

Ohne die Intensität des Feuers zu verändern, weitere 10 Minuten braten.

Alle gebratenen Zutaten in eine separate Schüssel geben und mit Salz abschmecken.

Fügen Sie Essig, ½ geriebenen Käse und Walnusskerne hinzu.

Fügen Sie den Salat hinzu, schneiden Sie ihn in Stücke und mischen Sie ihn vorsichtig.

In eine schöne Salatschüssel geben und mit der zweiten Hälfte des geriebenen Käses bestreuen.

Salat mit Champignons, Huhn, Ei und Walnüssen

Ein Salat aus Champignons, Nüssen, Hühnchen oder anderem Geflügel ist eine sehr schmackhafte und appetitliche Delikatesse. Solch ein exquisites Gericht schmückt jedes festliche Fest, besonders wenn es in Portionen serviert wird - in großen Gläsern oder Schalen.

  • 400 g gekochtes Hühnerfleisch;
  • 4 gekochte Eier;
  • 1 weiße Zwiebel;
  • 500 g Champignons;
  • 100 g Hartkäse;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • 100 g zerkleinerte Walnusskerne;
  • Mayonnaise - zum Anziehen;
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln;
  • Pflanzenöl - zum Braten;
  • Salz und schwarzer Pfeffer.
  1. Kombinieren Sie Mayonnaise mit Knoblauch, der durch eine Presse gepresst wird, und fetten Sie jede Schicht Salat ein.
  2. Entfernen Sie die Folie von den Pilzen, spülen Sie sie aus und schneiden Sie sie in Würfel.
  3. Mit gewürfelten Zwiebeln kombinieren und in etwas Öl braten, bis sie braun sind, abkühlen lassen.
  4. Legen Sie das gekochte Huhn, in Würfel oder Streifen geschnitten, in eine Salatschüssel.
  5. Etwas Salz, Pfeffer und Mayonnaise-Sauce hinzufügen.
  6. Als nächstes legen Sie die gewürfelten Eier, eine Schicht Pilze und Zwiebeln aus.
  7. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben und eine Schicht auf die Pilze legen, mit Sauce bestreichen.
  8. Mit Walnüssen und gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
  9. Zum Aufgießen 60 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Hühnersalat mit Champignons, Walnüssen und grünen Bohnen

Sie benötigen keine besonderen kulinarischen Kenntnisse, um einen Salat mit Hühnchen, Pilzen, Walnüssen und grünen Bohnen zuzubereiten. Das Gericht ist recht schnell und einfach zubereitet, wenn alle notwendigen Zutaten im Voraus zubereitet werden.

  • 500 g Pilze und Hähnchenfilet;
  • 200 g grüne Bohnen in Dosen;
  • 100 g Walnüsse;
  • 150 g Schmelzkäse;
  • 1 Zwiebel;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • 250 ml Mayonnaise;
  • Pflanzenöl;
  • Petersilie oder Dill (zur Dekoration);
  • Salz nach Geschmack.

Das Rezept für Hühnersalat mit Pilzen, Walnüssen und grünen Bohnen wird schrittweise beschrieben.

  1. Das Hähnchenfilet in Salzwasser kochen, abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
  2. Die Pilze schälen, in Scheiben schneiden, aber nicht zu dünn.
  3. Zwiebel schälen, abspülen und vierteln.
  4. In eine mit Öl vorgeheizte Pfanne geben und goldbraun braten.
  5. Den Knoblauch auf einer feinen Reibe reiben, den geschmolzenen Käse zusammen mit den Walnüssen durch einen Fleischwolf geben.
  6. Kombinieren Sie Fleisch, Pilze, Zwiebeln, Knoblauch, Schmelzkäse und Walnüsse in einer tiefen Schüssel.
  7. Nach Geschmack Salz hinzufügen, Mayonnaise einfüllen, grüne Bohnen in Dosen hinzufügen.
  8. Alle Zutaten glatt rühren und in eine schöne Salatschüssel geben.
  9. Die Oberfläche des Salats mit gehacktem Dill oder Petersilie dekorieren.

Salat mit Pilzen, Nüssen und Schinken

Bei erfahrenen Hausfrauen ist auch ein Salatrezept mit Pilzen, Nüssen und Schinken beliebt.

  • 500 g Champignons;
  • 200 g Mais in Dosen;
  • 150 g zerkleinerte Walnusskerne;
  • 200 Schinken;
  • 3 Hühnereier (kochen);
  • 1 süßer Apfel;
  • 2 EL. l. Olivenöl;
  • Mayonnaise oder Joghurt - 300 ml;
  • Salz und Kräuter.

  1. Die Champignons werden in Würfel geschnitten, mit Walnüssen gemischt und 10 Minuten gebraten. in Olivenöl.
  2. Der Apfel wird geschält, in kleine Würfel geschnitten, der Schinken in Streifen geschnitten.
  3. Die Eier werden zufällig geschnitten und zusammen mit den restlichen Zutaten in einem Behälter gemischt.
  4. Das Gericht wird nach Geschmack gesalzen, Mayonnaise oder Joghurt eingegossen und gemischt.
  5. Es wird in einer Salatschüssel ausgelegt, mit gehackten Kräutern dekoriert und dann auf den Tisch serviert.

Salatrezept mit Champignons, Walnüssen, Käse und Erbsen

Das Rezept für Salat mit Champignons, Walnüssen, Käse und Erbsen wird Ihren Lieben sicherlich gefallen. Die Verwendung eines Formrings oder eines beidseitig geschnittenen Einmachglases hilft dabei, das Gericht schön zu servieren.

  • 300 g gekochtes Hähnchenfilet;
  • 400 g eingelegte Champignons;
  • 3 Hühnereier (gekocht);
  • 100 g gehackte Walnüsse;
  • 200 g Hartkäse;
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln;
  • 300 g Erbsenkonserven;
  • 3 Knoblauchzehen;
  • Mayonnaise.
  1. Die marinierten Champignons in Würfel schneiden, das Hähnchenfilet in Streifen.
  2. Die Eier mit einem Messer mit Knoblauch hacken, die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und den Käse auf einer groben Reibe reiben.
  3. Überschüssige Flüssigkeit von den Erbsen abtropfen lassen, zu anderen gehackten Zutaten geben, Mayonnaise einschenken und gründlich mischen.
  4. In Formringe oder in eine Salatschüssel geben, mit Walnüssen bestreuen und servieren.