Der essbare pilzhornförmige Trichter (Craterellus cornucopioides) ist in Russland weit verbreitet. Es wächst auch in Europa, Asien und Nordamerika. Die Fruchtzeit des Pilzes ist Mitte Juli - Ende Oktober.
Der gehörnte Trichter befindet sich in Laub- und Überhangwäldern mit hohem Feuchtigkeitsgehalt und kalkhaltigen Böden, insbesondere in der Nähe von Eichen. Es wächst in großen Gruppen auf verfallenem Laub und verschmilzt praktisch mit ihm.
Andere Namen: hornförmiger Kraterellus, trichterförmiger Kraterellus, trichterförmiger trichterförmiger, hornförmiger Röhrenpilz, grauer trichterförmiger. Die besondere Form des hornförmigen Trichters war der Grund für das Auftreten der gleichen ursprünglichen Namen in europäischen Sprachen: finnische mustatorvisieni - "schwarzes Horn", deutscher Totentrompete - "Pfeife der Toten", englisches Füllhorn und französisches Corne d'abondance - "Füllhorn".
Fruchtkörper aus grauem Trichter (Höhe 4-15 cm): hat die Form einer kleinen Tasse, die sich von unten nach oben ausdehnt. Fast alles ist mit kleinen Schuppen und Tuberkeln bedeckt. Craterellus hornförmig hat gewellte, stark gewellte Außenkanten, die zerrissen werden oder in getrennten Flocken herausragen können. Achten Sie auf das Foto des hornförmigen Trichters: Seine Innenfläche ist normalerweise fast schwarz oder schwarz und grau. Der äußere ist etwas leichter.
Bein (Höhe 0,5-1,2 cm, Durchmesser bis zu 1,5 cm): gleiche Farbe wie die Kappe, hart und sehr klein oder praktisch nicht vorhanden.
Fleisch: filmisch, bricht bei leichter Berührung. Bei jungen Pilzen ist es dunkelgrau und bei alten tiefschwarz.
Doppel: gewundener Trichter (Craterellus sinuosus) und Becherschnecke (Urnula craterium). Der gewundene Trichter zeichnet sich durch eine hellere Farbe des Fruchtkörpers und eine stärker präparierte Kappe aus, und die Urne hat keine gekrümmten Kanten, und die Form ist mehr Becher.
Verwendung von Craterellus trichterförmig
Der hornförmige Trichter ist ein sehr schmackhafter Pilz, der in fast allen Arten von Lebensmitteln verwendet wird. Die Verwendung von Craterellus trichterförmig ist in Westeuropa besonders verbreitet - hier gilt dieser Pilz als echte Delikatesse. Insbesondere in Frankreich wird es köstlichen Saucen zugesetzt.
Anwendung in der traditionellen Medizin: nicht anwendbar.