Kategorie «Pilzsammlerführer»

Falsche und echte Pfifferlinge: Ähnlichkeiten und Unterschiede

Pfifferlinge sind beliebte Waldpilze, die für ihren einzigartigen Geschmack, ihr Aroma und ihre Fähigkeit bekannt sind, den menschlichen Körper mit Nährstoffen und Vitaminen zu sättigen. Oftmals landen jedoch im Korb der Pilzsammler zusammen mit echten Pilzen ihre falschen Gegenstücke, die keine nützlichen Eigenschaften haben und die Gesundheit schädigen können. Wie kann

Arten falscher Pilze: Foto, Beschreibung, Unterschied zu Speisepilzen

Fruchtkörper kommen sowohl in freier Wildbahn als auch im Haushalt vor. Und Honigpilze sind keine Ausnahme - ihr Myzel vermehrt sich schnell genug und lebt noch mehrere Jahre. Daher ist es so bequem, sie im Wald zu sammeln oder künstlich zu züchten. Außerdem ist die „Jagd“ nach Honigpilzen ein Vergnügen, denn es handelt sich um einen „kollektiven“ Pilz, der keine Einsamkeit toleriert und in Gruppen auf einem kleinen Gebiet wächst. Neben Speisep

Falscher Champignon: eine Beschreibung des giftigen Doppels

Giftige Pilze werden "falsche" Pilze genannt, die äußerlich essbaren Gegenstücken sehr ähnlich sind. Gefährliche "Doppel" sind selbst für erfahrene Pilzsammler manchmal schwer zu unterscheiden.Gewöhnlicher Champignon gibt es in vielen Varianten, und die meisten von ihnen werden gegessen. Es ist sehr schwierig, sich an die Merkmale eines jeden zu erinnern, daher werden Liebhaber der "stillen Jagd" oft von gemeinsamen Zeichen geleitet. Dies k

Warum Pfifferlinge bitter sind und wie man dieses Problem loswird

Pfifferlinge sind aufgrund ihres hellen Aussehens bekannt und aufgrund ihres Geschmacks ausgezeichnete Pilze. Diese Fruchtkörper können jeder Behandlung unterzogen werden: braten, kochen, salzen, einfrieren, einlegen und trocknen. Obwohl Pfifferlinge und Bitterkeit untrennbare Begriffe sind, wird das Fruchtfleisch der Pilze nach der Wärmebehandlung duftend, zart und erstaunlich lecker.Vie

Ölverarbeitung: wie man Pilze schält

Was gibt es Schöneres als einen Spaziergang im Wald an der frischen Luft, besonders wenn eine solche "Reise" von der Pilzsammlung begleitet wird? So können Sie beispielsweise an einem Nadelwaldrand einen schönen braunen Hut sehen, der kühn aus dem Gras späht. Dieses Buttergericht ist ein sehr schmackhafter essbarer Vertreter des "Pilzreiches". Und

Austernpilze: Eigenschaften, Nutzen und Schaden

Die vorteilhaften Eigenschaften von Austernpilzen sind seit langem bekannt. Selbst im alten China und Japan glaubte man, dass der Verzehr dieser Fruchtkörper in Lebensmitteln sich positiv auf den Körper auswirkt und sogar Krankheiten heilt.Leider sind Austernpilze heute zu Unrecht in Vergessenheit geraten, und viele sind mit ihren vorteilhaften Eigenschaften völlig unbekannt. Es

Wie man falsche Austernpilze von essbaren unterscheidet

Viele Liebhaber der "stillen Jagd" sind sich einig, dass im Wald wachsende Austernpilze duftender und schmackhafter sind als ihre zu Hause angebauten "Gegenstücke". Im Wald wachsen Austernpilze auf umgestürzten, sterbenden oder kranken Baumstämmen, faulen oder faulen Stümpfen. Wenn Sie jedoch in den Wald gehen, um einen Pilz zu holen, müssen Sie nicht nur wissen, wo diese Fruchtkörper wachsen, sondern auch, wie man essbare Austernpilze von falschen unterscheidet. Ander

Milchpilze: beliebte Sorten

Bereits im Juli erscheinen Milchpilze in den Wäldern - einer der beliebtesten Pilze in Russland. Je nach Art gehören diese Fruchtkörper in der mykologischen Klassifikation zu verschiedenen Kategorien der Essbarkeit (vom 1. bis 4.). Eine der beliebtesten Arten ist echter Milchpilz - ihm wird die 1. We

Wo Pfifferlinge in Russland wachsen

Pfifferlinge gelten als einer der frühesten Sommerpilze, die fast nie wurmig sind. Sie können von Juli bis Mitte Oktober geerntet werden, und wenn das Wetter warm ist, dann bis Anfang November.Wo in den Wäldern Russlands wachsen Pfifferlinge und wie können Sie sie finden? Zuerst müssen Sie herausfinden, wie diese roten Fruchtkörper aussehen. Pfiff

Wie Pilze wie Steinpilze aussehen: alle Sorten

Sehr oft stößt man im Wald auf einen Pilz, der wie ein weißer Pilz aussieht, aber eigentlich nichts damit zu tun hat. Darüber hinaus kann diese Art eine ernsthafte Bedrohung für die menschliche Gesundheit und das Leben darstellen.Wir bieten Ihnen an, alle Pilzsorten kennenzulernen, die wie weiße Milchpilze aussehen, und ihre vollständigen Eigenschaften zu lesen, um zu wissen, welche von ihnen bedingt essbar und welche tödlich giftig sind. Diese I

Eigenschaften von Lamellenpilzen verschiedener Arten

Zusammen mit röhrenförmigen Lamellenpilzen sind sie die häufigsten auf dem Planeten und werden am häufigsten gegessen. Das Hauptmerkmal dieser Fruchtkörper ist das obligatorische Vorhandensein eines Hymenophors in Form von Platten. Früher war es üblich, alle Pilze mit Tellern zur Agaric-Familie zu kombinieren. In der

Wo und wie wachsen Austernpilze im Wald

Austernpilze erhielten ihren Namen aufgrund der Tatsache, dass ihr Wachstum in einem charakteristischen "schwebenden" Zustand an Baumstämmen stattfindet. Daher macht es fast keinen Sinn, auf Ihren Schritt zu schauen und nach diesen Pilzen auf dem Boden zu suchen. Viele Pilzsammler sammeln keine Austernpilze und betrachten sie als Baumzerstörer. D

Die Struktur, Entwicklung und Ernährung von Pilzen: die Hauptmerkmale

Der Zweig der Biologie, der die Merkmale der Struktur, Ernährung und Entwicklung von Pilzen untersucht, wird als Mykologie bezeichnet. Diese Wissenschaft hat eine lange Geschichte und ist herkömmlicherweise in drei Perioden unterteilt (alt, neu und neu). Die frühesten wissenschaftlichen Arbeiten zur Struktur und zum Leben von Pilzen, die bis heute erhalten sind, stammen aus der Mitte von 150 v. e.

Giftige Pilze - doppelte Austernpilze

Austernpilze werden besonders von Diäten geschätzt. Dieser Pilz ist kalorienarm, aber sehr nützlich: Er enthält Vitamine und Mineralien, die für den Körper notwendig sind.Austernpilze sind essbare Pilze von ziemlich großer Größe mit einer fleischigen, schalenartigen Kappe. Seine Farbe variiert von braun bis dunkelgrau oder von grau bis weiß und sogar gelblich. Das Bein

Wenn Herbstpilze geerntet werden und Beschreibung der Pilze

Diese Fruchtkörper erhielten ihren Namen wegen der Besonderheit, auf Stümpfen und Baumstämmen zu wachsen. Viele unerfahrene Pilzsammler stellen Fragen: Wann und in welchen Wäldern sollen Herbstpilze gesammelt werden? Beachten Sie, dass der Wachstumsbereich dieser Art von Fruchtkörpern beschädigt, faul und auch Laubbäume geschwächt ist. Besonde

Richtige Sammlung von Pfifferlingen

Unser Territorium ist reich an verschiedenen Arten von essbaren Fruchtkörpern. Viele von ihnen sind völlig unauffällig, aber es gibt einige, die Sie dazu bringen, anzuhalten und ihre Schönheit und leuchtende Farbe zu bewundern. Pfifferlinge sind einer dieser Waldvertreter. Sie können diese Pilze nicht nur bewundern, sondern auch in Ihren Körben sammeln, damit Sie bei Ihrer Rückkehr köstliche Gerichte zubereiten können. Experten

Herbstpilz und seine gefährlichen Gegenstücke

Honigpilze sind weit verbreitete Pilze, es gibt verschiedene Sorten davon. Herbstliche Arten von Honig-Agarics gelten als eine der beliebtesten. Sie sind hoch angesehen für ihren Geschmack und ihre Vielseitigkeit.Nach einigen äußeren Anzeichen können essbare Honig-Agaric-Arten giftigen ähneln. Sie können leicht verwechselt werden, wenn Sie keine Vorstellung von den charakteristischen Unterschieden haben, mit denen Sie einen echten Pilz identifizieren können. Mit de

Röhrenpilze: essbare und ungenießbare Arten

Alle Kappenpilze werden in röhrenförmige und lamellare Pilze eingeteilt. Als Beispiel für Röhrenpilze können wir bekannte Arten wie Steinpilz, Zunderpilz, Eiche, Schwungräder, Steinpilz, Espe und viele andere anführen. In der Regel wird bei den meisten Sorten von Röhrenpilzen das Fruchtfleisch blau, dies hat jedoch keinerlei Einfluss auf den Geschmack. Röhrenp

Anbau von Pilzen im Keller und im industriellen Maßstab

Wie bei einigen anderen Pilzen ist es möglich, Champignons im Keller zu züchten, aber auf ein spezielles Substrat kann man nicht verzichten. Richtig, nur echte Pilzsammler-Fans entscheiden sich für eine unabhängige Zucht. Und das alles, weil der industrielle Anbau von Pilzen so groß ist, dass er die Nachfrage der Verbraucher voll und ganz befriedigt. Wie

Arten von essbaren Herbstpilzen und die Zeit ihrer Sammlung

Jeden Herbst gehen Liebhaber der "stillen Jagd" in den Wald, um "nützlich mit angenehm" zu kombinieren. Neben einem Spaziergang an der frischen Luft und der Bewunderung der hellen Herbstfarben ist es immer möglich, eine gute Ernte von Fruchtkörpern zu sammeln. Mit Beginn des Laubfalls erscheinen Herbstpilze, die für ihren attraktiven Geschmack und ihre Vielseitigkeit beim Kochen hoch geschätzt werden. Viel

Arten giftiger Pilze und wie man sie von Speisepilzen unterscheidet

Wie alle anderen Pilze haben Honigagar giftige Gegenstücke, die eine Gefahr für die Gesundheit und sogar für das menschliche Leben darstellen. Erfahrene Pilzsammler sind seit langem in der Lage, essbare Fruchtkörper von ungenießbaren zu unterscheiden. Weniger erfahrene „ruhige Jäger“ können jedoch leicht verwirrt werden, insbesondere wenn sie nicht mit dem erforderlichen Wissen „bewaffnet“ sind.In Erwartung de

Falsche Pilzvergiftung: Symptome, Behandlung und Folgen

Honigpilze sind ein echtes Geschenk der Natur, das von vielen Pilzsammlern wegen ihres hervorragenden Geschmacks und ihrer nützlichen Mikroelemente hoch geschätzt wird. Zusammen mit den Vorteilen können diese Fruchtkörper jedoch mit einer hohen Gefahr behaftet sein.Eine schwere Vergiftung mit Pilzen tritt ziemlich selten auf, trotzdem sollte man die Pilzernte nicht leicht nehmen. Zu

Unterschiede zwischen falschen Herbstpilzen und Speisepilzen

Herbstpilze beginnen Ende August Früchte zu tragen. Während des gesamten Septembers und der Hälfte des Oktobers können Sie eine große Anzahl von Pilzen sammeln, und diesmal ist dies der Höhepunkt der Sammlung von Herbstpilzen. Abhängig von den klimatischen Bedingungen können die Fruchtwellen dieser Pilze jedes Jahr zwischen 2 und 3 liegen. Die Bes

Pilze mit Fruchtkörpern von ungewöhnlicher Form

Mutter Natur ist großzügig mit Überraschungen. Einige Pilze haben eine so ungewöhnliche Form, dass man nur staunen kann, wenn man ihre bizarren Umrisse betrachtet. Es gibt Fruchtkörper, die einer Scheibe oder einem Trichter ähneln, andere ähneln einem Gehirn oder Sattel, und manchmal gibt es solche, die Sternen ähneln. In dies

September Pilze in der Region Moskau

Die Massenpilzernte beginnt im September. Neben häufig vorkommenden und geliebten Arten wie Steinpilz, Honigagar, Espe und Steinpilz gibt es im ersten Herbstmonat in den Wäldern auch recht seltene Arten. Dazu gehören Kollibien, Lepista, Lack, Melanoleuca, Tremelodon und viele andere. Seien Sie vorsichtig: Derzeit gibt es in der Region Moskau und in anderen Regionen viele ungenießbare Sorten. Wen

Hanfpilze: essbare und falsche Arten

Honigpilze erhielten ihren Namen wegen der Besonderheiten des Wachstums. Der Hauptlebensraum dieser Pilze sind faule und lebende Stümpfe. Deshalb werden Pilze auch Hanfpilze genannt. Pilzsammler lieben es, Pilze zu sammeln, da sie in großen Gruppen und praktisch an einem Ort wachsen. Wenn Sie einen solchen Ort gefunden haben, dann glauben Sie mir, Ihnen werden mehrere Körbe oder Eimer mit diesen wertvollen Fruchtkörpern zur Verfügung gestellt.Waldh

Warum müssen Sie das Öl vom Film reinigen?

Butterpilze nehmen den ehrenwertesten Platz in der Popularität ein. Aufgrund ihres angenehmen Aromas, ihres guten Geschmacks und ihres ästhetischen Aussehens haben sich diese Pilze in viele Kenner der "stillen Jagd" verliebt. Die Buttermilch erhielt ihren Namen für den rutschigen und schleimigen Film auf der Kappe. Nu

Falscher Steinpilz: Foto und Beschreibung der Pilze

Wenn der Pilzsammler nicht genügend Kenntnisse über das Aussehen von essbaren und ungenießbaren Pilzen hat, kann die "stille Jagd" für ihn und seine Familie sehr gefährlich sein. Um die Wahrscheinlichkeit einer Vergiftung auszuschließen, müssen Sie wissen, wie Sie einen Speisepilz von einem ähnlichen äußerlichen, aber ungenießbaren oder sogar giftigen Pilz unterscheiden können. Dieser Arti

Steinpilze im Krasnodar-Territorium: Orte und Erntezeit

Für Liebhaber der "stillen Jagd" ist das Krasnodar-Territorium eine Art "Mekka" zum Sammeln von Pilzen. Aufgrund seiner Lage in mehreren Klimazonen gleichzeitig gilt diese Region als die beliebteste in Bezug auf die Fruchtbildung aller Pilzarten. Der Steinpilz, der der "König" unter den Fruchtkörpern ist, wird im Krasnodar-Territorium besonders geschätzt.Aufg

Eigenschaften der wichtigsten ökologischen Pilzgruppen

Nur sehr wenige Menschen denken darüber nach, wie Pilze wachsen - die Menschen gehen einfach zum nächsten Dickicht oder Hain, auf der sogenannten "stillen Jagd", und wenn die Jahreszeit gut ist, ist ihr Korb bis zum Rand mit diesen erstaunlich leckeren Geschenken des Waldes gefüllt. Wenn Sie jedoch Pilze auf Ihrer Website züchten möchten, können Sie nicht auf bestimmte Kenntnisse verzichten. Und z

Korallenpilze: Beschreibung der Arten

Die Vielfalt der Vertreter des Pilzkönigreichs verwirrt manchmal den Geist. Einige der ungewöhnlichsten Arten sind korallenartige Pilze. Die hellsten Vertreter sind Xilaria hypoxilon, aciniformer Hirsch, Clavulina-Kamm, gummiartige Calotsera und hornförmiger Hirsch. Sie können sich mit der Beschreibung und den Fotos von Korallenpilzen in diesem Material vertraut machen. Ess

Müssen kleine junge Steinpilze gereinigt werden?

Viele Fans der "stillen Jagd" kennen den Steinpilz gut, da sie als einer der beliebtesten Pilze im "Königreich" gelten. Es ist jedoch keine leichte Aufgabe, sie von anhaftendem Schmutz und rutschigem Film zu reinigen. Und wenn dieses Verfahren für Vertreter großer Einzelpersonen obligatorisch ist, was tun mit ihren jungen Kollegen? Is

Wo man Steinpilze sammelt: die besten Orte in der Region Moskau

Traditionell beginnt mit dem Einsetzen des warmen Frühlingsregens das lang erwartete "Pilzen". Viele Liebhaber der "stillen Jagd" gehen gerne in den Wald, um Pilze zu holen. Darüber hinaus wählt jeder Pilzsammler unter allen Vertretern der Fruchtkörper immer "Favoriten" für sich aus. Jemand sammelt gerne Pfifferlinge, während andere die Freude an Honigagar nicht vermitteln können. Jede P

Wo wachsen Milchpilze: in welchen Wäldern soll man nach ihnen suchen?

In welchen Wäldern Milchpilze wachsen, sollte jeder erfahrene Pilzsammler wissen, und diese Informationen sollten mit dem Gebiet verknüpft sein, in dem er lebt. Dieser Artikel enthält allgemeine Informationen darüber, wo Milchpilze wachsen: Informationen darüber, wo Sie nach ihnen suchen können und anhand welcher Zeichen festgestellt werden kann, ob sie sich in einem bestimmten Gebiet befinden.Normal

Hände nach Öl reinigen: einfache Rezepte

Für viele ist das Sammeln von Pilzen im Wald ein wahres Vergnügen. Vielleicht heißt ein solches Hobby deshalb "stille Jagd". Die Natur im Herbstwald zu genießen, frische Luft zu atmen und Pilze zu sammeln, ist Romantik. Es endet jedoch damit, nach Hause zu kommen und zu erkennen, dass die Pilze verarbeitet werden müssen. Wie

Fliegenpilzarten: Hauptmerkmale

Viele Leute denken, dass man sich bei einer "stillen Jagd" keine Sorgen um giftige Fliegenpilze im Korb machen muss: Laut Beschreibung sind diese Pilze schwer mit anderen zu verwechseln, sie sind schmerzlich bemerkenswert! Dies ist jedoch nur teilweise richtig. Rote Fliegenpilze heben sich wirklich scharf vom Hintergrund aller anderen Pilze ab.

Orte, an denen Sie im Wald nach Honigagar suchen müssen

Honigpilze wachsen in ganz Russland, wo es Waldgebiete gibt. Die häufigsten Orte, an denen nach Pilzen gesucht wird, sind Laubwälder mit einem überwiegenden Anteil an Birken, Espen, Eichen und Erlen. Manchmal wachsen sie auf Stämmen und Baumstümpfen. Die Erntezeit für verschiedene Arten von Honigagar ist unterschiedlich. Frühl

Kann man im Oktober Steinpilze pflücken?

Der Beginn des Herbstes lässt Pilzsammler erwarten, denn es gibt eine großartige Gelegenheit, für eine "ruhige Jagd" in den Wald zu gehen. Honigpilze, Pilze, Pfifferlinge, Steinpilze, Milchpilze und natürlich der "König" des Pilzkönigreichs - ein majestätischer weißer Pilz - all dies erwartet Pilzsammler in einem ruhigen Herbstwald.Traditio

Möglichkeiten, um Ihr eigenes Pilzmyzel herzustellen

Es gibt viele Möglichkeiten, um Pilzmyzel zu erhalten, und viele davon wurden im Laufe der Jahre sorgfältiger Experimente bis ins kleinste Detail überprüft. Es gibt aber auch Methoden zur Herstellung von Myzel, die noch unvollkommen sind und zusätzliche Forschung erfordern. Dies ist, was Mykologen-Praktiker unter Laborbedingungen und Amateur-Pilzzüchter tun, die Myzel zu Hause mit ihren eigenen Händen züchten.In der N

Wachsende Trüffel: die richtige Technologie

Trüffel sind sehr gesunde und extrem teure Pilze. Die Kosten für ein Kilogramm dieser Fruchtkörper können mehrere tausend Euro erreichen. Wenn Sie also die richtige Technologie für den Anbau von Trüffeln beherrschen und optimale Bedingungen für den Anbau dieser Pilze schaffen, können Sie sich wirklich bereichern. Die Ern

Wachsende Steinpilze in ihrem Sommerhaus

Trotz ihrer edlen Herkunft sind Steinpilze bereit, sich mit Veränderungen der Wachstumsbedingungen abzufinden. Daher steht der Anbau von Steinpilzen auf dem Land jedem Gärtner zur Verfügung, der Erfahrung im Anbau von Myzel anderer Waldgeschenke hat. Wenn Sie nicht über eine solche Fähigkeit verfügen, müssen Sie vor dem Züchten von Steinpilzen in Ihrem persönlichen Grundstück die Anbautechnologie gründlich studieren und noch besser zunächst die Pilzzucht trainieren.Weißer Pilz

Juli Pilze

Wenn die Welle der ersten Frühlingspilze abfällt, kommt es in den Wäldern der Region Moskau zu einer kurzen Ruhephase. Aber schon im Juli tauchen in der Region Moskau Pilze wie Steinpilz, Steinpilz, Steinpilz, Moos und Ziegen, Russula, Valni, Milchsäure und Röteln auf. In den Wäldern gibt es auch ungenießbare Arten: Gallenpilze, Schwimmer und blasse Giftpilze.Mittsom

Wo und wann man in Moskau und der Region Moskau Honigpilze sammelt

Die Region Moskau ist sehr beliebt für das Sammeln einer Vielzahl von Pilzarten. Familien von Honig-Agarics gelten unter Liebhabern der "stillen Jagd" als besonders, da sie schnell gesammelt werden können. Wann beginnt die Honig-Agaric-Saison in der Region Moskau und wo kann man nach ihnen suchen? Honigpilze in Moskau beginnen ihre Fruchtsaison im August und September. W

Wie Pfifferlinge wachsen und wie man sie sammelt

Pfifferlinge gelten als einer der beliebtesten Pilze mit wertvollen positiven Eigenschaften. Ihr Vorteil liegt im hohen Carotingehalt, der den Fruchtkörpern eine rötliche Färbung verleiht. Darüber hinaus enthalten Pilze Mangan, Zink, Kupfer, Selen sowie die für den menschlichen Körper nützlichen Vitamine PP, B und A.Seit de

Getreidemyzel und Substrat für den Pilzzucht

Bei der Zucht der meisten Pilze wird Getreidemyzel verwendet, das von speziellen Farmen gekauft wurde. Um Pilze zu züchten, muss Myzel unter bestimmten Bedingungen gelagert und seine Qualität vor dem Pflanzen überprüft werden. Aber auch mit ausgezeichnetem Pflanzmaterial kann man nicht auf eine spezielle Vorbereitung des Substrats verzichten - es erfordert Wärmebehandlung und Sterilisation. Das

Arten von Waldpilzen

Viele Menschen glauben, dass alle Champignonsorten ausschließlich künstlich angebaute Pilze sind und man sie in den Wäldern nicht findet. Dies ist jedoch ein Missverständnis: Es gibt auch solche Arten von Champignons, die sich nicht für den Anbau eignen und ausschließlich in freier Wildbahn wachsen. Insbe

Welche Pilze wachsen im August

Je näher der Herbst rückt, desto mehr Pilze tauchen im Wald auf: Bereits im August kehren Pilzsammler mit vollen Körben des so beliebten Steinpilzes, Steinpilzes und Butterboletus von der "stillen Jagd" zurück. August ist reich an Russula und Wellen. Wer sich mit Waldgeschenken auskennt, sammelt polnische, Pfeffer- und Kastanienpilze, Wolfsmilch, Mistkäfer, Spinnweben und Smoothies.Die w

Wo wachsen Milchpilze im Wald und wie sucht man sie?

Wir beraten Pilzsammler, wo sie nach Milchpilzen suchen und wo sie am wahrscheinlichsten wachsen. Ihre Fruchtzeit beginnt zu Beginn des Sommers und dauert bis zur Entstehung der Schneedecke.Wenn Sie also wissen, wo Sie im Wald nach Milchpilzen suchen müssen, können Sie jederzeit mit einer großen Ernte nach Hause zurückkehren. Auf

Wachstumsorte der Safranmilchkappen und Erntezeit

Als jeder im Wald einen kleinen leuchtend orangefarbenen Pilz sieht, merkt er sofort, dass es sich um einen Pilz handelt. Sie erkennen es nicht nur an seiner Farbe, sondern auch an seiner Form. Diese Fruchtkörper haben eine kleine Kappe (durchschnittlich 6 cm), die zuerst flach und dann trichterförmig mit nach innen gekrümmten Kanten ist. Di

Herbstpilze im Wald sammeln

Herbstpilze oder echte Pilze - Lamellenpilze, die die 3. Kategorie der Essbarkeit erhalten haben. In dieser Hinsicht erfordert Honigtau eine bestimmte Wärmebehandlung, ist jedoch geschmacklich den Fruchtkörpern der Kategorien 1 und 2 nicht unterlegen. Diese Art von Pilzen wird in fast jeder Form verwendet, für die sie von vielen Fans der "stillen Jagd" anerkannt wurde.Zei

Wachsende Shiitake-Stümpfe, Gewächshäuser und Autoklaven

Shiitake oder japanischer Waldpilz wird auf der ganzen Welt angebaut. Es ist unwahrscheinlich, dass solche Pilze frisch gekauft werden können - Einzelhandelsketten bieten sie nur in getrockneter Form an, und solche Halbzeuge müssen vor dem Kochen lange eingeweicht werden. Daher beherrschen viele Amateure die Technologie, Shiitake-Pilze in ihren Sommerhäusern zu züchten, indem sie Stümpfe oder Baumstämme zur Zucht von Myzel verwenden. Wie m

Wann und bis wann können Sie Milchpilze sammeln?

In den nahe gelegenen Wäldern gibt es eine klare Abstufung, wann Pilze gepflückt werden müssen. In diesen Zeiträumen wird Massenfrucht festgestellt, und eine ruhige Jagd endet garantiert mit einer reichen Ernte. Dieser Artikel enthält praktische Ratschläge, wann Pilze zu pflücken sind, wo und wie das richtige Wetter zu wählen ist.Hoffentl

Wo und wie Pilze wachsen: Was Pilzsammler wissen müssen

Die Geschmacksqualitäten von Safranmilchkappen gehören zur höchsten Kategorie. Dieser Fruchtkörper hat die Dankbarkeit von Pilzsammlern für massive Fruchtbildung, angenehmes Aroma und ernährungsphysiologische Eigenschaften verdient. Wenn Sie Pilze einmal probiert haben, werden sie zum begehrtesten Delikatessenprodukt für Sie.Alle Ar

Essbare und falsche Pilze wachsen auf Bäumen

Honigpilze gelten als einer der beliebtesten und produktivsten Fruchtkörper unter Liebhabern der "stillen Jagd". Sie haben ihren Namen bekommen, weil sie normalerweise um Stümpfe wachsen. Diese Pilze wachsen in großen Kolonien und werden daher mit großer Freude geerntet. Nachdem Sie nur einen Stumpf mit Pilzen gefunden haben, können Sie mehrere Körbe dieser Pilze sammeln.Wenn P

Pilzpflückregeln: eine Kurzanleitung

Beim Sammeln von Pilzen im Wald geht es nicht nur darum, Fruchtkörper für die weitere kulinarische Verwendung zu finden. Es ist auch eine Pause, Unterhaltung, eine Möglichkeit, ein paar Stunden in Stille zu verbringen, um die Schönheit der Natur zu genießen, zu träumen, über etwas Erhabenes nachzudenken. Im Geg

Zucht von Austernpilzen: Methoden und Technologie des Anbaus

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Austernpilze zu züchten: Die akzeptabelste davon ist auf Stümpfen in einem Sommerhaus. Mit dieser Methode zur Züchtung von Austernpilzen können Sie Ihre Familie mit köstlichen Pilzen versorgen. Wenn Sie jedoch darüber nachdenken, wie Sie Austernpilze zum Verkauf anbauen können, müssen Sie sich ein Gewächshaus oder einen speziellen Raum zulegen. Zunächst

Honigpilze in Omsk und der Region Omsk

Honigpilze in Omsk können zu verschiedenen Jahreszeiten von Juli bis Winter geerntet werden. Und obwohl die Lebensmittelindustrie diese Fruchtkörper heute unter künstlichen Bedingungen anbaut, kann nichts die "stille Jagd" im Wald ersetzen. Wo und wann in Omsk Pilze pflücken? Viele unerfahrene Pilzsammler fragen: Wo wachsen Honigpilze in der Region Omsk? Die

Vorsicht! Tödlich giftige Pilze!

Bei einer "Pilzsuche" denken viele über die Gefahr giftiger Pilze nach. Kein Wunder, denn ein und dieselbe Art von Waldgeschenken kann ein tödlicher Pilz sein und gleichzeitig nützliche Substanzen enthalten, die in der Pharmakologie verwendet werden.Dieser Artikel enthält eine Beschreibung giftiger Pilze, Erste-Hilfe-Empfehlungen für die Vergiftung mit giftigen Pilzen und andere nützliche Tipps zu solchen köstlichen, aber manchmal äußerst gefährlichen Geschenken des Waldes.Einwohner

Pilze: Wertkategorien und Verwendungen

Trotz der Tatsache, dass die Mykologie als Zweig der Biologie, der Pilze untersucht, Mitte des 19. Jahrhunderts entstanden ist, bleiben noch viele Fragen offen. Es ist also immer noch nicht klar, ob das Untersuchungsobjekt selbst zur Pflanzen- oder Tierwelt gehört. Es ist nicht erwiesen, ob Fruchtkörper, die als giftig gelten, so gefährlich sind. Es

Die Vor- und Nachteile von Steinpilzen für den menschlichen Körper

Unter den Menschen gibt es Legenden über die wundersamen Eigenschaften vieler Waldgeschenke. Laut Wissenschaftlern sind die Vorteile von Steinpilzen stark übertrieben, obwohl sie einen bestimmten Nährwert haben. Die Vor- und Nachteile des Steinpilzes werden hauptsächlich im Lichte der jüngsten Berichte über Mutationen unter Vertretern des unterirdischen Waldkönigreichs der Pilze diskutiert. Vor de

Honigpilze in Woronesch und der Region Woronesch

In der Region Woronesch zählen Experten etwa 500 Pilzarten, denn in der Region gibt es Eichenwälder, große Wälder und Wiesensteppen. Alle Wälder der Region befinden sich in Flusstälern, daher haben sie eine hohe Luftfeuchtigkeit, die das Wachstum von Pilzen beeinflusst. Honigpilze wachsen unter anderem sehr schnell - in 2-3 Tagen erreichen sie ihre Reife. Daher

Honigpilze: Nutzen und Schaden für die Gesundheit

Einige Menschen sind sehr misstrauisch gegenüber Waldpilzen und glauben, dass sie keinen Nutzen haben. Diese falsche Meinung erstreckte sich leider auch auf Pilze. Es ist jedoch völlig unbegründet - die Vorteile von Waldpilzen werden offensichtlich. Dazu müssen Sie sich nur mit ihrer Zusammensetzung vertraut machen. Heu

Warum wurden Butterpilze nach dem Kochen lila?

Steinpilz gilt unter allen Speisepilzsorten als eine der geschmacksintensivsten. Sie werden in allen technologischen Prozessen eingesetzt: Einfrieren, Trocknen, Salzen, Beizen und Braten. Die ausgezeichnete Verdaulichkeit von Butterölen ermöglicht die Verwendung in allen Gerichten. Nach gründlicher Reinigung von Sand, Gras und Blättern können Sie mit dem Erhitzen der Pilze beginnen. Es k

Welche Pilze können auf dem Land gezüchtet werden und wie geht das?

Es gibt viele Pilzsorten, die Sie auf Ihrem eigenen Grundstück züchten können. Die Liste der beliebtesten umfasst Champignons, Shiitake, Austernpilze und Honigagar. Auch die Technologie des Anbaus von Morcheln, Locken, Flammulin und sogar schwarzen Trüffeln ist gut entwickelt. Für einige wird eine intensive Methode angewendet, und die Kultivierung anderer Fruchtkörper ist nur in großem Umfang möglich.Heute gi

Steinpilz: Merkmale der Arten

Wenn Sie für den Sommerboletus (Leccinum) in den Wald gehen, brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen: Diese Arten haben keine giftigen Gegenstücke. Die Pilze, die im Juni reifen, sind den Gallepilzen Tylopilus felleus nur geringfügig ähnlich, aber diese ungenießbaren Fruchtkörper haben ein rosafarbenes Fleisch, das schwer mit Leccinum zu verwechseln ist. Stein

Warum Pilze grün werden und was in diesem Fall zu tun ist

Mit ihren geschmacklichen Eigenschaften erobern Pilze jeden, der sie probiert hat. Der Pilz bleibt immer schmackhaft und aromatisch, auch wenn das Produkt nur mit Salz gesalzen wird, ohne Gewürze und Gewürze hinzuzufügen. Durch die Menge an Vitaminen und nützlichen Mikroelementen sind Pilze einigen Früchten, Gemüsen und sogar Fleisch voraus.Obwohl

Oktoberpilze: essbare und ungenießbare Arten

Im Oktober können in der Region Moskau Pilze in fast demselben Volumen wie im August-September gesammelt werden. Selbst die ersten Herbstfröste hindern Liebhaber der "stillen Jagd" nicht daran, ganze Körbe mit Spätherbsthonig-Agarics, Sprechern und weiß vernetzten aus dem Wald zu holen. Erfahrene Pilzsammler sammeln im Oktober auch so seltene Pilze wie Hygrophoren, Panelellusse und Ringkappen.Die L

Honigpilze in der Region Tscheljabinsk: die meisten Pilzorte

In der Region Tscheljabinsk gehören Honigpilze zu den häufigsten Fruchtkörpern. Diese Lamellenpilze werden in drei Arten unterteilt: Sommer, Herbst und Winter.Es gibt keine eindeutige Antwort auf die Frage, wann und wo in der Region Tscheljabinsk Pilze gesammelt werden sollen. Hier hängt alles von den klimatischen Bedingungen und bestimmten Regionen ab. Woh

Sommerpilze: Beschreibung der Arten

Mit Beginn der Sommersaison beginnt sich der Boden zu erwärmen, und es gibt immer mehr Objekte für die "ruhige Jagd". Von den im Sommer geernteten Speisepilzen erscheinen zuerst die halbweißen. Sie wachsen an leicht erhöhten, gut erwärmten Orten. Anschließend reifen die Pilze, Psatirella und Udemansiella. Und u

Wie man Pilze auf dem Land und zu Hause züchtet

Eine der günstigsten Pilzzuchtarten ist der Anbau von Honigagar im Land. Dazu müssen Sie nur nach einem geeigneten Baumstumpf im Wald oder einem Teil des Stammes eines umgestürzten Baumes mit einem reichen Myzel suchen und ihn an Ihren Standort bringen. Und Sie können sowohl Herbst- als auch Winter- oder Sommerpilze auf dem Land züchten. Eine

Austernpilze auf unterschiedliche Weise züchten

Anfänger können Austernpilze auf zwei Arten züchten: ausgedehnt (auf Stümpfen oder Stecklingen) und intensiv (in Säcken oder anderen Behältern im Innenbereich). Beide Technologien für den Anbau von Austernpilzen im Rahmen langjähriger Erfahrung wurden bis ins kleinste Detail ausgearbeitet, sodass der Anbau dieser Früchte auch unerfahrenen Amateurpilzzüchtern zur Verfügung steht.Austernpilz

Alte Pilze: wie sie aussehen und wie man kocht

Im Pilz "Königreich" sind Pilze leicht zu erkennen. Das Hauptzeichen dafür, dass Sie auf diese Fruchtkörper im Wald gestoßen sind, ist ihre einfache Lage. So wachsen Honigpilze in ganzen Kolonien auf Stümpfen, alten Lichtungen, Totholz oder lebendem Holz. Es gibt auch Arten von Honig-Agarics, die einfach im Gras in Wiesen, Parks und Gärten wachsen und die sogenannten "Hexenkreise" bilden.Die me

Pilze mit einem eiförmigen Fruchtkörper

Zu den ausgefallenen Pilzen gehören eiförmige Fruchtkörper. Sie können sowohl essbar als auch giftig sein. Ovate Pilze kommen in einer Vielzahl von Wäldern vor, bevorzugen jedoch meist lockere Böden, bilden häufig Mykorrhiza mit Nadel- und Laubbäumen verschiedener Arten. Auf dieser Seite werden die Merkmale der häufigsten eiförmigen Pilze vorgestellt. Eiförmige

Ryzhiki auf dem Gebiet von Udmurtien

Obwohl auf dem Gebiet von Udmurtien etwa 200 Arten von Speisepilzen wachsen, sammeln Liebhaber der "ruhigen" Jagd mehr als 30 der häufigsten. Unter ihnen sind Steinpilze, Pilze, Pilze, Steinpilze, Russula, Steinpilze, Steinpilze und andere Arten.In diesem Artikel konzentrieren wir uns speziell auf die in Udmurtien wachsenden Pilze.

Arten von Schimmel beim Anbau von Pilzen

Pilzschimmel ist die häufigste Krankheit, mit der Pilzzüchter beim Züchten von Pilzen und Austernpilzen konfrontiert sind. Leider gibt es keine wirksamen Möglichkeiten zur Bekämpfung von Schimmelpilzen frischer Pilze, und der Pflanzenschutz liegt in der rechtzeitigen Umsetzung vorbeugender Maßnahmen. Die H

Warum Pilze schimmelig sind und wie man mit diesem Problem umgeht

Ohne Übertreibung können Pilze als wunderbares Geschenk der Natur bezeichnet werden. Von diesen ist es üblich, nicht nur den ersten und zweiten Gang vorzubereiten, sondern auch für die zukünftige Verwendung vorzubereiten: Gurke, Salz, Gefrieren und Trocknen. Pilzsammler schätzen vor allem Speisepilze, deren Geschmack Steinpilzen und sogar Steinpilzen in nichts nachsteht. In ih

Methoden zum Züchten von Sommer- und Winterpilzen

In der Regel versuchen nur diejenigen, die bereits andere Pilze züchten können, die leichter zu züchten sind, Pilze zu Hause oder auf dem Land zu züchten. Für Anfänger wird empfohlen, zunächst die Methode der Züchtung von Champignons oder Austernpilzen zu beherrschen. Wenn Sie zumindest die geringste Erfahrung im Pilzzucht haben und nun die Technik des Pilzzuchtes beherrschen möchten, entscheiden Sie zunächst, welche Sorte Sie für diese Zwecke wählen möchten.Unter den ess

Honigpilze in der Region Uljanowsk: Wo wachsen Pilze?

Ein besonderes Geschenk der Natur sind Waldpilze, die wegen ihres Geschmacks und ihrer Vitamine geschätzt werden. Und wie viele Gerichte können Sie aus Pilzen machen! Aber um die Pilzernte und ihren Geschmack zu genießen, müssen Sie wissen, wo Sie in Uljanowsk Pilze pflücken können. Wo man in Uljanowsk Pilze findet: Wo kann man Pilze kaufen? Sagen

Pilzsammlung in Jekaterinburg und der Region Swerdlowsk

Die Region Swerdlowsk ist eine reiche Naturregion mit Berg-Taiga-Wäldern. Diese Gebiete sind ein günstiger Lebensraum für Pilze. Darüber hinaus können Pilze in der Region Swerdlowsk in den Wäldern der Waldsteppengebiete gesammelt werden.Beachten Sie, dass die Pilzsammlung in Jekaterinburg gründlich angegangen werden sollte. Die Re

Würmer in Öl und wie man sie loswird

In diesem Jahr freuen sich Liebhaber der "stillen Jagd" wahnsinnig über eine große Pilzernte. Trotz dieser Fülle sind die Dinge nicht so reibungslos. Manchmal sammelt man Butter in einem Korb und plötzlich sieht man, dass man auf Würmer stößt. Was ist in diesem Fall zu tun: Tragen Sie die "Beute" nach Hause? Ist es

Honigpilze in der Region Kaluga: Hier wachsen Pilze

Die Region Kaluga ist berühmt für ihre Pilzernten und gilt als eine der reichsten Regionen Russlands. In der Region Kaluga gibt es viele Honigagarika, Pilze, Steinpilze, Steinpilze, Steinpilze und Steinpilze.Die Pilzsaison in der Region Kaluga beginnt Ende Juli und endet im Dezember. Diese Begriffe können jedoch bedingt sein, da die Wetterbedingungen die Pilzernte verschieben. Wo

Tränken Pilze Pilze vor dem Kochen?

Ryzhiks gelten als einer der besten Kandidaten für den Winterschutz. Pilzsammler unterscheiden besonders Hochlandarten mit einer abgerundeten Kappe, deren Kanten zum Stiel hin gebogen sind. Es werden auch Fichtenarten unterschieden, die eine trichterförmige Kappe mit hellen Kreisen aufweisen.Ryzhiks eignen sich hervorragend zum Beizen, Beizen und Braten. Z

Sommer-, Herbst- und Winterpilze in der Region Saratow

Honigpilze gelten als einer der beliebtesten Pilze, die leicht zu sammeln sind. Diese Fruchtkörper wachsen in großen Gruppen, sodass Sie einen ganzen Eimer von nur einem Baumstumpf oder einem umgestürzten Baum aufnehmen können.Obwohl Wälder nur 5% des Territoriums der Region Saratow einnehmen, sind Honigpilze in den Wäldern weit verbreitet. Die R

Herbst- und Sommerpilze wachsen auf dem Boden

Jeder weiß, dass Pilze hauptsächlich auf alten Stümpfen und umgestürzten Baumstämmen wachsen. Für dieses Merkmal wurde diese Art im Pilz "Königreich" berühmt, daher erhielt sie einen so charakteristischen Namen. Diese Fruchtkörper sind jedoch nicht immer auf Stümpfen und sterbenden Bäumen zu finden. Es kommt v

Umgang mit Ruderpilzen nach der Ernte

Reihen gelten als gewöhnliche Fruchtkörper, sind aber unter Pilzsammlern wenig bekannt. Nur erfahrene Liebhaber der "stillen Jagd" wissen, welche Art von Pilzen sie sind und welche von ihnen Sie kochen können. Reihen können eingelegt, gesalzen, gebraten und gedünstet werden. Sie werden einfach zubereitet und das Endergebnis des zubereiteten Gerichts ist aromatisch und lecker.Um je